十字花科植物药用部位

十字花科植物药用部位

十字花科

1)草本。

2)单叶互生，无托叶。

3)花两性，辐射对称，多排呈总状花序。

4)花瓣4，十字形排列，四强雄蕊，子房上位，侧膜胎座，隔膜分成2室5)长角果或短角果。

重要药用植物及入药部位：

1)菘蓝根(板蓝根)叶(大青叶)

2)葶苈种子(葶苈子或北葶苈子)

3)白芥种子(白芥子)

尿频的食疗

1、多吃含维生素A、C的食物;2、多吃新鲜蔬菜和水果。

白菜为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的...菜花菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花...苦瓜苦瓜中含有丰富的维生素C

前列腺癌晚期的饮食护理是很重要的

在平常前列腺癌晚期患者需要多吃一些蔬菜和水果，这对提高抗病能力是很有帮助的。科学家们都表示，前列腺癌护理应多吃新鲜蔬菜及水果肯定对控制前列腺癌病情大有好处。每周食用五种不同的十字花科植物可以减少前列腺癌加重的风险。十字花科植物属于卷心菜家族，包括花菜、苋菜、椰菜、白菜以及各种甘蓝。但是食用十字花科植物不能够挽救前列腺癌的进展，即使如此前列腺癌患者食用这类蔬菜也可以增强体质，对减少心血管并发症有好处。

处于晚期的患者容易产生骨骼健康危害，因此患者是需要通过适量补钙来缓解病情的。前列腺癌护理在平时患者需要结合自己的具体病情适当的补充钙元素，这对防御晚期病情继续恶变非常有益。

这些就是有关前列腺炎护理知识的介绍了，文章只是介绍了最为主要的前列腺炎护理知识，想要知道更多的可以去咨询相关医生，他们会为您详细做介绍的。希望上述知识的介绍对大家了解前列腺炎疾病能有所帮助。

男性小腹坠痛吃什么好

宜吃：1、多喝水；2、多吃含高蛋白的食物； 3、多吃含铁、硒、锌等矿物质的食物； 4、适量补充维生素A、C、E。

1.白菜为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜。

2.菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来。

3.鲤鱼有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。

4.芝麻味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。

忌吃：1、患者不能抽烟喝酒； 2、不能吃辛辣食品； 3、忌厚味、油腻类食物。

1.花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮。

2.大葱刺激性食物，会引起血管扩张和器官充血。

3.辣椒(红、尖、干)辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带。

4.洋葱目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管。

5.火腿脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；凡浮肿、水肿、腹水。

鸡毛菜介绍

鸡毛菜是十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍。

鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。

鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。

十字花科植物可促进甲减发生

根据流行病学调查显示，我国目前约有9000万甲减患者，在这些患者中尤其以30岁~40岁的中年女性较多。因此，处于这一年龄段的女性应该重视自己的甲状腺健康状况，了解一些可诱发甲减的因素，可以更好地进行甲减防治。

俗话说，病从口入。有研究发现，一些日常的食物中含有致甲状腺肿物质，从而有诱发甲减的危险性，如十字花科植物。

萝卜、白菜、油菜、卷心菜、芸香菜、木薯、水薯、大豆、核桃等十字花科植物中，因为含有某些阻抑甲状腺合成的物质，从而可以导致代偿性甲状腺肿。其中，大豆及豆制品能够阻抑肠道对经由胆汁排泄的甲状腺素的重吸收，因此容易让过多的甲状腺激素从肠道排出;木薯中含有氰酸糖苷，使用后易生成硫氰酸盐，能够抑制甲状腺摄取碘并阻抑肾小管对碘的重吸收，使尿碘增加，从而导致身体缺碘而造成甲减。

虽然临床上并没有出现因食用上述食物而引起甲减的患者，但是对于患有甲状腺疾病、有家族遗传以及垂体疾病的中年女性这一高危人群来讲，还是应当避免食用上述食物。

十字花科黑芥

为芸薹属蔬菜大头菜的一个品种。

黑芥，学名Brassica nigra，又名“黑大头”，也称“玫瑰大头菜”，是云南省昆明著名土特产品。皮色黑亮，内心呈褐红色。咸中透甜，脆嫩无渣，兼有浓郁的芥香和玫瑰香味，不易霉烂，耐久贮。用来佐餐，荤素皆宜。

黑芥是云南脍炙人口，驰名中外的土特产品，迄今已有三百多年的制作历史。由于玫瑰大头菜清香脆嫩，味咸回甜;营养丰富，开胃生津;荤素兼宜，吃法简单多样，生吃熟吃均可，因而在滇味菜肴中形成了一个独特的味类-黑芥味。

西洋菜和鸡毛菜的区别

豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。

鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。

鸡毛菜是十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍。西洋菜，科名:十字花科(Brassicaceae)水芥菜属(Nasturtium)。

花椰菜和萝卜不只预防乳腺癌

多吃十字花科蔬菜可减缓乳腺癌细胞生长

哪些是十字花科蔬菜，据了解，在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有以下4种：归于芸薹属的卷心菜、菜花、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥蓝等;归于萝卜属的白萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等;一些深受人们喜爱的野菜，比如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等;属于调味料的芥末、辣根等。

此次美国研究人员以45名乳腺癌患者为对象，让部分研究对象服用安慰剂，其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂。增补剂中所含萝卜硫素相当于每天摄入一小杯西兰花幼苗。一般认为，西兰花幼苗比成熟西兰花所含萝卜硫素更多。结果显示，服用萝卜硫素增补剂使“(乳腺癌)细胞生长特征指数下降，意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长”。

十字花科植物中的高丽人参

甘蓝菜相比大伙儿都该熟悉，它和包菜、花菜它们一起都属于十字花科蔬菜。我们大家都知道平时多吃一些蔬菜，是有助于血管不堵塞的，这样可以有效的防止高血压疾病的产生。那么甘蓝菜除了促进人的血液循环之外，还有着以下四大好处。

甘蓝菜的四大好处：

甘蓝菜

一、抗癌

含的植化素的甘蓝菜可以作为抗炎相关慢性疾病的预防和重要的抗氧化剂，包含冠状动脉疾病和癌症。它数以万计的抗氧化分子，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。

二、改善胃溃疡

甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。

三、改善血糖、血脂

近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。

四、维持骨骼密度

维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100～200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。

温馨提示：由于甘蓝菜盛产于秋、冬季，建议选择叶脉细且完整、未经切割的，避免营养素流失;而颜色翠绿代表新鲜，若叶缘出现微黄则表示可能已切割放置许久。另外，选购时也可拍打甘蓝菜，声音越响亮代表越扎实!倘若无法一次食用完毕，则建议使用保鲜膜或塑胶袋封存放进冷藏柜保鲜。

十字花科菜最好别煮

在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有： 1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等。2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。3.一些深受人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。4.属于调味料的芥末、辣根等。

还有一些中药材也属于十字花科植物，最常见的如板蓝根、莱菔子(萝卜的种子)。花卉中紫罗兰也是十字花科。

在十字花科蔬菜中存在的“葡萄糖异硫氰酸盐”，它并无抗癌活性。但在烹调、切菜、咀嚼的过程中，蔬菜的细胞被破坏，在某些酶类作用下，抗癌成分异硫氰酸酯得以形成。同时可能还有其他活性物质形成，如吲哚、萝卜硫素等。

异硫氰酸酯也是萝卜、芥子、芥末、辣根等食物辣味的来源。有资料说，生食蔬菜比加热食用能获得更多的异硫氰酸酯;较长时间(30分钟)水煮可造成异硫氰酸酯的大量减少，比较而言，蒸(20分钟)、微波(3分钟)、炒(5分钟)有利于保留更多异硫氰酸酯。

十字花科蔬菜能降低一些癌症发生风险，如肺癌、结肠癌、乳腺癌等。其中抗癌作用较突出的是西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜。