粟米粉肉的做法
粟米粉肉的做法
1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。
2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油。
3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加清水(水的多少视米粉的多寡而定,宜稀一些,因为米粉很吸水)。
4.将拌(炒)好的原材料盛入大碗内,入高压锅蒸。上气后蒸约30~40分钟即可。
将肉先炒了一下,这样可以去去腥味。在老家的时候,我们都是将所有材料直接拌匀上锅蒸的,比在这儿做的香多了。
粟米粉的功能主治
和中,益肾,除热,解毒。治脾胃虚热,反胃呕吐,消渴,泄泻。陈粟米:止痢,解烦闷。
①《别录》:"主养肾气,去胃脾中热,益气。陈粟米:主胃热,消渴,利小便。"
②陶弘景:"陈粟米:作粉尤解烦闷。"
③孟诜:"陈粟米:止痢。"
④《本草拾遗》:"粟米粉解诸毒,水搅服之;亦主热腹痛,鼻衄,并水煮服之。"
⑤《日用本草》:"和中益气,止痢,治消渴,利小便,陈者更良。"
⑥《滇南本草》:"主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。治反胃,小儿肝虫,或霍乱吐泻,肚疼痢疾,水泻不止。"
⑦《纲目》:"煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。"
红粟米有哪些食用方法 做米粉
红粟米可做成米粉后供人们食用,在做的时候需要把新鲜的红粟米淘洗干净以后,晾干表面的水分,然后再入锅,用小火慢慢炒,等他完全炒熟后取出放在料理机中研成粉末就能得到米粉,在想吃的时候取20克左右的红粟米粉,放在杯子中加入开水冲调成糊状就能直接吃。
粉蒸肉怎么做才不干
人都注重身材,现在都喜欢吃瘦肉,欠油水,尤其下面垫菜的,会吸油,现在很少吃肥肉,因为肥肉吃着会发胖,肉要用肥三瘦七的,偏瘦的肉用米粉裹,就会很干,这时候可以适当加点油或者水,或者蒸到快熟的时候要洒笼,就是洒点水再继续蒸,就可以米粉肉看起来更润滑,更酥软!
不管你的米粉如何,如果你蒸煮的时间不够长,让米粉吸透水膨胀,然后再蒸,就不会干了,时间要蒸的越长越好。至少要四十五分钟以上。
不要用蒸锅,最佳方式用高压锅。锁水肉更嫩,高压锅肯定厨房有。高压锅可依次放藕块,芋头块,五花肉。下层吸油且保持肉不直接粘锅底。
龙须酥的做法
龙须酥的做法
食材食谱热量:212.4(大卡)
主料糯米粉 300克
步骤:
将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞
蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来。重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目。小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状。
龙须酥的做法
以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长。
将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成。
制作龙须酥的方法是,把配好的液体调料放入锅中煮沸,然后倒入香油,等香油热沸后,加入粉丝,粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后,形如龙须。
粟米粉的制作过程
就是黄米粉 下面是制作过程
米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
延时壮阳的秘方有哪些
秘方一:鹿肾粥
准备鹿肾1具、肉苁蓉30克、粳米100克,葱白、胡椒粉、食盐各适量,把鹿肾取出筋膜后洗净切碎,将肉苁蓉切碎备用。先把粳米洗净煮至半熟,然后加入鹿肾、肉苁蓉、葱白、胡椒粉、食盐等熬制成粥。可以达到补肾壮阳,益精填髓的功效。
秘方二:狗肉酿
准备狗肉1000克、糯米1000克,酒曲适量,将狗肉洗净后煮烂,捣成泥状备用,将糯米煮熟与狗肉泥搅拌,冷透后加酒曲发酵成酒酿,每天晨起空腹饮20-30毫升。可以达到补肾气,壮阳道,强腰膝,暖下元,健脾胃的功效。
秘方三:粟米粥
准备粟米50克,洗净后放入锅中用旺火煮沸,再用小火熬制成粥。可以达到益肾补虚,清热利尿的功效。
秘方四:麻雀粥
准备麻雀1只,粟米50克,葱白、白酒各适量,把麻雀去毛处理好,将肉切碎炒熟,加适量白酒一起煮,然后加水、下米,煮沸后再小火熬制成粥。可以达到壮阳益精,暖腰膝,缩小便的功效,增强性能力。
伊威米粉的食用方法
首先,是不搭配的情况之下的食用方法。
方法1.消毒宝宝餐具,量取(60°C -70°C)约150毫升的温开水,倒入餐具中。
方法2.在餐具中加入一小袋营养米粉边倒边搅拌,使粉末充分吸水。
方法3.搅拌均匀成糊状即可喂哺。
然后,是在搭配情况下的食用方法。
方法 1.伊威米粉+肉松:将伊威米粉冲调好后拌入伊威营养肉饼喂给宝宝吃。荤素搭配更营养。
方法 2.伊威米粉+面条:将伊威米粉拌入煮好的营养面中喂给宝宝吃,营养又美味。
方法 3.伊威米粉+自制辅食:可将伊威米粉拌入家庭自制的辅食中,例如粥,米汤等,营养更均衡。
当然,在给宝宝进食的时候,妈妈们需要根据自己所买的伊威米粉的种类。合理的进行调配。参考说明书可以保证到宝宝们的健康。