韭菜可以补肾吗
韭菜可以补肾吗
韭菜炒猪肝
用料
主料
韭菜1把
猪肝1块
辅料
绿豆芽适量
调料
色拉油适量
食盐4克
鸡精2克
料酒适量
老抽少许
淀粉适量
白胡椒适量
白醋适量
韭菜炒猪肝的做法
1.准备材料
2.韭菜摘去老叶，浸洗赶紧，沥干，切寸段。绿豆芽洗净沥干备用
3.盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块泡入白醋水中，浸泡半个小时
4.捞出猪肝切成大约0.5里面厚的片，用流动的清水冲洗至无血水渗出，沥干
5.猪肝用一点老抽、料酒、白胡椒粉、盐抓匀，再放干淀粉抓匀腌制十分钟
6.锅中倒入油，油热下姜丝和腌制好的猪肝片，大火爆炒至表面变色立刻盛出
7.锅子洗干净，烧热倒入一点油，下豆芽翻炒至软
8.倒入炒好的猪肝
9.接着倒入韭菜，快速翻炒
10.调入盐和鸡精，快速翻匀出锅
韭菜的营养价值
韭菜的叶、籽、根皆可入药。其作用各有侧重。
叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好;根下行之力胜于叶，可用于治汗。
韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。有温中下气、补肾益阳等功效， 现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。
韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。
总结：看完上面这篇文章，现在大家知道韭菜炒猪肝怎么做了吧。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。除此之外，还有很高的营养价值。是不是觉得鸡汁韭菜蛋饼很好吃呢?买点回来试试吧。
补肾蔬菜有哪些 韭菜
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此被称为“蔬菜伟哥”。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳草”，应该多吃。
防男性不育的食物
(1)鱼类
鱼类是滋养的理想食品，研究表明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女生殖功能保健十分重要，是男性不孕不育预防的佳品。
(2)韭菜
韭菜补肝及命门，能温补肝肾，有固精、补肾等作用，适用于遗精等疾患。
(3)狗肉
狗肉具有益脾和胃、滋补作用。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，用姜烧的狗肉能温肾。但热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
食补壮阳效果最好的是什么食物
1、海鲜类
海参、鲍鱼、淡菜、泥鳅、鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌，而锌是形成睾丸激素的重要物质，故这些食物的壮阳效果非常好。
2、动物肾脏
俗话说吃啥补啥，壮阳即是补肾，因此凡是猪、狗、羊、牛的肾脏均有养肾气、益精髓的功效，另外一些动物的睾丸还可治阳痿、遗精、滑精等症，如羊鞭，同样也是非常好的壮阳食物。
3、蔬果类
如常见的桑葚、韭菜补肾壮阳的效果也十分好，其中桑葚味甘，性寒，归心、肝、肾经，食用有滋阴壮阳、补血美颜，润肠生津等功效；而韭菜又叫起阳菜，其味辛，性温，归甘、肾、胃经，食用有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀等功效。
韭菜补肾益肝吗
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。其具体功效如下：
(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
(2)益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。此外，究竟哪个季节的韭菜宜食?专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了，据了解，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜味美，但是吃后残留的味道较大，很多年轻人不愿意吃或者不愿意多吃，小编建议各位尽量选择晚上吃韭菜，经过一夜，第二天早上味道尽散;或者吃后刷牙、嚼口香糖等，也可消散韭菜的味道。
韭菜壮阳有科学依据吗
没有。
虽然现代对韭菜的研究没有明确指出韭菜有壮阳的作用，但是在我国古代医书《本草纲目》中记载韭菜有“补肝肾、暖腰膝、壮阳固精”的功效，所以，吃韭菜补肾壮阳还是可以的。
男人吃什么可以补肾壮阳呢
补肾壮阳食品一、韭菜
韭菜叶嫩味鲜，营养也很丰硕。《本草纲目》中说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用。
补肾壮阳食品二、虾
虾气息鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思茶饭者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
补肾壮阳食品三、蚕蛹
含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，是民间传统美味佳肴，遗精早泄者宜常食之，有补肝益肾、壮阳涩精的功效。蚕的蛹蛾可作为昆虫食品，遗精患者食之最宜。
补肾壮阳食品四、海参
性温，味咸，能补肾益精。对心肾不交，阴虚火旺的遗精早泄者，成为适宜。
补肾壮阳食品五、羊肉
羊肉是冬季的进补佳品。《本草从新》中说，羊肉能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可治男子五劳七伤及胃虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功能。
栀子花炒韭菜的做法 功效
韭菜补肾，栀子花清肺止咳、清热凉血、宽肠通便。