养生健康

黑豆有没有降压的功效 黑豆可以做什么样的菜肴

黑豆有没有降压的功效 黑豆可以做什么样的菜肴

原料:黑豆、红枣、黑豆、红糖。

做法:把黑豆洗净,然后黑豆浸泡12个小时。洗净红枣备用。将黑豆和清水放入砂锅中,大火煮开,然后,转小火炖到豆熟。最后,加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

原料:100克黑豆、8朵干香菇、15克蒜蓉、适量葱、适量姜、适量盐。

做法:洗净豆,1个小时的浸泡黑豆。冲洗干净干香菇,用温水泡发。把泡好的黑豆放入锅中,可以加水继续煮大概30分钟,差不多黑豆就已经基本熟了。将泡好的香菇切成香菇丁,香菇丁和香菇水待用,将葱姜蒜切成碎丁。将锅热好后,倒入适量的油,放入葱姜碎爆炒,然后放入香菇丁进行翻炒。放入已经煮好的黑豆,浇入香菇水,炒好后盖上锅盖,焖煮大约3分钟。然后,关火,倒入葱姜蒜,放入适量盐,翻炒均匀即可。

原料:500克黑狗肉,15克熟附子,30克黑豆,10克生姜,10克葱。20克花生油,6克盐,2克味精,适量湿生粉,2克麻油,少许胡椒粉,2克绍酒。

做法:把狗肉斩件,把熟附子洗干净,把黑豆泡透,处理葱姜蒜。先热锅,然后放油,放入葱姜蒜炝锅,然后把黑狗肉块,放入绍酒,用中火炒至干水。把锅内的水烧开,放入准备的食材,把熟附子、黑豆都放入锅中,用中火焖至肉块煮烂,然后加入调味品盐、味精、胡椒粉等,然后进行焖肉,直至肉焖透,用湿生粉进行勾芡,淋入麻油即可入碟。

黑豆怎么吃

黑豆煮熟后可以做粮食食用,亦可磨成黑豆粉,单独做面食或与其他面粉混合加工成各种面食点心。

黑豆还可入菜,打豆浆,煲汤,炖煮或生成芽菜,与牛肉,山楂,枸杞,花生,薏米,莲子等搭配制作各种营养美味的佳肴。

黑豆还可制成豆酱,或是豆豉等,但这些方法容易使人摄入过多盐分,所以用的比较少。

注意:黑豆应尽量带皮食用,黑豆皮富含花青素,其抗氧化功效非常好,能清除人体内的自由基,对身体健康有益。

血瘀体质养生之黑豆

进行血瘀体质养生最好是选择适合自己的养生产品,那么究竟血瘀体质养生产品有哪些呢?专家推荐黑豆,接下来我们就对黑豆的功效做详细的分析,看看和都是怎么实现血瘀体质养生目的的。

黑豆味甘,性平,能补肾健脾,除热解毒,防老抗衰,美容养颜,增强精力活力。《本草纲目拾遗》中说:“服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病。”也就是说,常食黑豆可补肾益血,强体美容,治疗白发,有延年益寿、预防疾病的效果。黑枣味甘,性温,归脾、胃、肝经,有益气补血、健脾和胃的功效。黑豆与黑枣同用可滋肾健脾、益精养血。

《本草纲目》中说:“(红花)活血,润燥,止痛,散肿,通经。”即是说,红花可活血通经、去瘀止痛。红糖味甘,性温,入肝、脾、胃经,《医林纂要》中说:“(红糖)暖胃,补脾,缓肝,去瘀,活血,润肠。”《随息居饮食谱》中也说:“(红糖)散寒活血,舒筋止痛。”黑豆红花饮有补血活血、化瘀止痛、通经活络、健脾养胃、补肝益肾、养颜护肤的功效,血瘀体质者宜常食。

《本草纲目》和《本草纲目拾遗》中都说到“常食用黑豆,可百病不生”、“终其身无病”。那么,血瘀体质者怎样食用黑豆,才能起到益补身体、“不生病”的效果呢?这里我结合血瘀体质者的特征给大家介绍几种家常食用方式。

以上是对血瘀体质养生产品黑豆做出的分析,专家指出血瘀体质者常食黑豆可健脾补肾,预防疾病,这是正确的血瘀体质养生产品,最后建议大家一定要结合自身的实际情况选择适合自己的养生产品。

女性保健茶

女性由于生理特点,总是会受到各种妇科病的困扰,所以有必要饮用一些女性保健茶。

一、女人补血养气——黑豆茶

材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水800毫升

做法:首先将黑豆洗净、沥干,备用。然后在锅里放入800毫升水,再将黑豆、苏木倒入,煮熟。煮熟后将黑豆及苏木捞起,最后加入红糖,搅拌融化即可。提示!黑豆可以做菜哦,而且黑豆的营养成分还有很多呢。

功效:黑豆的功效高于黄豆,黑豆有壮腰补肾、对抗衰老、乌黑发质、补血益气等。

二、活血补气——玫瑰党参茶

材料:玫瑰3克,党参6克,甜菊0.2克

做法:将所有的材料有热水洗一遍,然后用沸水直接冲泡5—10分钟即可。

功效:玫瑰活血美容,党参补气,健脾,益肺。甜菊用于调味,甜度极高。

三、活血养颜——玫瑰圆肉茶

材料:玫瑰果3克,桂圆8颗,洛神花2克,干玫瑰花2克,白冬瓜糖10克,水300毫升

做法:先将桂圆清洗、沥干,备用。然后在锅里加水煮沸,再放玫瑰果,玫瑰花,洛神花进去盖盖,煮3—5分钟。最后加入白冬瓜糖、桂圆拌匀即可。

功效:玫瑰花及洛神花玫瑰果加起就是活血美容茶,而桂圆及白冬瓜糖则调味及养气功效。在此茶中,若加入法兰西玫瑰,则能紧致皮肤及淡化皱纹。

黑豆的禁忌有哪些 黑豆什么人不能吃

肾病严重者、肾阳虚患者、黑豆过敏者、儿童、肠胃功能不良者慎食。

用黑豆做菜前,要先泡发,泡到黑豆全部涨发开来,而且没有豆的腥气味了(可以拿一颗在嘴里嚼一下,就能鉴别了),就可以做菜了。

老人脑血栓如何进行巧妙防治

豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看,豆豉有黑、黄两大类,目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉,比较干瘦,香味浓郁,味咸而略苦。除直接用于菜肴,几乎所有罐头食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜,如豆豉炒青椒腊肉,豉油炒空心菜、豉油焖鱼、豆豉炒牡蛎。黄豆豉则基本上保持了豆子的原色和原形,除了咸味别的什么味道都没有,可以直接也可以加辣或加香油食用,更多的是加工成其他豆豉制品。

豆豉中还含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。

老年人日常可以多进食一些,尤其是血栓患者,因为日本老年病研究所的专家发现,常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。

豆豉再好,老人也不能多吃,每日以50克内为宜。而且豆豉加工中会加入很多盐分,所以如菜肴中已加入豆豉,则应减少烹调用盐量,以免摄入盐分过多,从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。

老人吃豆鼓有什么好处

中医指出,豆豉对于老年人好处多多。

豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看,豆豉有黑、黄两大类,目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉,比较干瘦,香味浓郁,味咸而略苦。除直接用于菜肴,几乎所有罐头食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜,如豆豉炒青椒腊肉,豉油炒空心菜、豉油焖鱼、豆豉炒牡蛎。 黄豆豉则基本上保持了豆子的原色和原形,除了咸味别的什么味道都没有,可以直接也可以加辣或加香油食用,更多的是加工成其他豆豉制品。

豆豉中还含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。

老年人日常可以多进食一些,尤其是血栓患者,因为日本老年病研究所的专家发现,常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。

豆豉再好,老人也不能多吃,每日以50克内为宜。而且豆豉加工中会加入很多盐分,所以如菜肴中已加入豆豉,则应减少烹调用盐量,以免摄入盐分过多,从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。

黑米和什么一起搭配煮粥最佳 黑米+黑豆+黑芝麻

功效:黑豆味甘、性平、无毒,有解表清热、养血平肝、补肾、补虚黑发之功效;黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生成的作用,同时可以增加体内黑色素,有助于头发生长,搭配黑豆做成的粥食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血,适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

材料:黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米、红糖。

做法:

1、把黑米、黑豆、大米各自洗净浸泡1小时洗净备用。

2、百合、薏仁洗净泡发。

3、然后将黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米一天放入高压锅里加入食指两个指节深的水。

4、大火将其煮开,煮开之后转小火熬1-2小时汤色变粘稠之后关火。

5、之后把锅盖盖上闷一闷,起锅时放入适量红糖调味即可。

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吃什么消除疲劳 黑豆紫米粥

材料:紫米75克,黑豆50克。 调料:白糖5克。 法:1. 黑豆、紫米洗净,都浸泡4小时。2. 锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮1小时至熟,撒上白糖拌匀即可。 功效黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用;紫米可补血益气、健肾润肝。二者搭配食用,有良好的健肾、益气、补虚功效,是体虚衰弱病人的滋补佳品。

黑豆豆芽的营养价值有哪些

1、黑豆苗的营养成分 蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高,所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽和绿豆芽。黑豆苗含有丰富的氨基酸、钙、磷、铁、钾等矿物质及人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸。 2、黑豆芽的营养价值及功效 清热降火 黑豆芽具有一定的药用价值,中医认为黑豆芽性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿的功效,在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东,黑豆芽是一道美味的养生佳肴。 3、减肥 黑豆发芽成黑豆芽,碳水化合物和脂肪的含量大大降低,而维生素、纤维素含量大大升高,黑豆芽可以算得上4星

黑豆茶的功效 黑豆茶的

黑豆茶材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水700ml。 黑豆法:1、黑豆以水略洗,沥干备用。2、锅中加入黑豆、苏木及水,炖煮至黑豆熟透后,捞除苏木及黑豆。3、再加入红糖,搅拦至融化后即可饮用。

黑豆功效与作用

1、炒黑豆降胆固醇 黑豆是生活中常见的豆类食材,它炒制以后食用,更利于人体对它营养成分吸收,它里面有近二十种氨基酸,其中多种都是人体必须的成分,除此以外油脂也是黑豆中的重要存在,人体吸收这些营养成分以后能减少血液中胆固醇的生成,对预防肥胖也有很胆显的好处。 2、炒黑豆能延缓衰老 炒黑豆可以延缓衰老,因为炒黑豆中不但有大量的维生素E,还有大量的黄酮类物质和一些花青素,这些物质都是天然的抗氧化成分,能有效清除人体内的自由基,提高各器官功能,加快细胞代谢,从而也就延缓了衰老症状的发生。 3、炒黑豆能调理肠胃也能

黑豆五大功效

现代社会节奏特别快,人们往往早出晚归。男的经常出现肾虚的症状,而女生则要担心将来忙碌的日子会让自己提前衰老。这时候亲们不要着急,抓一把黑豆试试它的疗效,用黑豆一些养生菜肴,对自己百益无害。 黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。黑豆中含有

黑豆汤的黑豆汤的常见法及功效

法:北芪30克,黑豆60克,加清水三碗煎至一碗半,加食盐少许调味,吃黑豆喝汤。 功效:益气调中、固表止汗。可治疗夜睡盗汗及自汗过多等症。 法:鸡爪250克,黑豆100克,精盐适量。鸡爪焯水洗净,黑豆浸泡3小时。锅中煮沸水,放入鸡爪、黑豆,又沸后改用小火煮1小时,加盐调味即可。 功效黑豆与鸡爪同煮,可令人肌肤细腻、白嫩、面色红润。 法:夏枯草30克,黑豆50克,白糖1勺。夏枯草洗净去杂质、快速洗净,滤干;黑豆去杂质洗净,用水浸泡半小时。将夏枯草、黑豆导入锅中,加水3大碗,小火煮1小时,捞去夏枯草,加

眼睛干涩吃什么 枸杞黑豆排骨汤

材料:枸杞20克,黑豆30克,猪骨300克,姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。 法:将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中,加适量清水,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料,改小火煨炖至黑豆烂熟,汤汁黏稠即成。 功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。

黑豆的好处 美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。点击蓝字了解更多:黑豆究竟有哪些功效 黑豆要怎么吃才能更营养

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一、女人补血养气——黑豆茶 材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水800毫升 法:首先将黑豆洗净、沥干,备用;然后在锅里放入800毫升水,再将黑豆、苏木倒入,煮熟;煮熟后将黑豆及苏木捞起,最后加入红糖,搅拌融化即可。提示!黑豆可以菜哦,而且黑豆的营养成分还有很多呢。 功效黑豆功效高于黄豆,黑豆有壮腰补肾、对抗衰老、乌黑发质、补血益气等。 二、活血补气——玫瑰党参茶 材料:玫瑰3克,党参6克,甜菊0.2克 法:将所有的材料有热水洗一遍,然后用沸水直接冲泡5—10分钟即可。 功效:玫瑰活血美容

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