喝鸡汤不当也有危害

喝鸡汤不当也有危害

导语：鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。3.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

孕妇怎么缓解感冒流鼻涕

解决孕妇感冒流鼻涕方法一：可尝试用在保温杯中灌入50度左右的白开水，然后将口鼻放在杯口呼吸热水的水蒸气，这个办法对孕妇感冒流鼻涕鼻塞有一定的帮助，对感冒咳嗽有痰的孕妇也有一定的帮助。

解决孕妇感冒流鼻涕方法二：喝鸡汤。鸡汤中含有丰富的营养物质，具有清除呼吸道病毒的作用。孕妇喝鸡汤能减轻感冒流鼻涕、鼻塞等症状。鸡汤不及对孕妇感冒流鼻涕有效果，而且常喝鸡汤还能预防感冒的发生。所以鸡汤不应只在孕妇感冒流鼻涕时喝，孕妇自打怀孕后，就应该经常煲鸡汤来喝，这样可以增强孕妇的自然抵抗能力，预防感冒。

解决孕妇感冒流鼻涕方法三：就是多吃蔬菜和水果，清淡少盐饮食，并避免疲劳保证充足的睡眠。

以上保健方法只适合缓解孕妇感冒流鼻涕等症状，但并无药物治疗作用。那么症状严重时孕妇感冒流鼻涕怎么办呢?若很严重，就应该及时就医，并在医生指导下合理用药，常见的治疗感冒咳嗽的药物有银翘解毒颗粒、感冒清热颗粒等，均为中成药，相对毒副作用较小。

吃鸡肉还是喝鸡汤

喝鸡汤预防感冒

最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。

根据该项研究显示，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。因此，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

喝鸡汤比吃鸡肉营养?

许多人都喜欢屋里炖上一大锅鲜香醇美的鸡汤，热热地喝下去，感觉整只鸡的精华都融入这口汤里了。然而，喝鸡汤真的比吃鸡肉更营养吗?

可能对于我们多数人来说答案是肯定的。不管是在家还是在外就餐，一锅鲜美的鸡汤端上桌，率先被消灭光光的肯定是汤，剩底的一般都是鸡肉“渣”子。剩肉可以剩汤不行，也是很多家庭餐桌传下来的规矩，小时候都有听老人们念叨过喝汤才是最有营养，煲汤费时间，经过那么长时间的煲炖，营养都浓缩到了汤里，至于鸡肉，早成了肉“渣”子，没什么吃头的，丢了也不可惜。

但是营养学家们告诉我们：只喝鸡汤不吃鸡肉其实是一个饮食误区。

鸡肉为我们提供的营养成分除了脂肪、维生素、钙等矿物质之外，最主要的是多种优质蛋白质。一锅汤的烹饪过程中，这些蛋白质只会有一小部分溶入到汤里，不超过总量的10%。只喝汤、不吃肉，相当于扔掉了90%以上的优质蛋白质，等同于“丢了西瓜拣了芝麻”。

鸡汤鲜美，其鲜味主要来自含氮浸出物。虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。

多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。

不仅鸡汤如此，骨头汤、牛肉汤等等，也是肉比汤更有营养。要美味，喝鸡汤;要营养，吃鸡肉。现代人讲究美味更追求营养，所以我们要既喝汤又吃肉。

老人高血压不能吃的食物 患者不能食用鸡汤

鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

孕妇鼻塞流鼻涕怎么办

孕妇感冒流鼻涕时，都害怕打针吃药怕影响胎儿健康，这时不妨试试以下几个办法。

1、可尝试用在保温杯中灌入50℃左右的白开水，然后将口鼻放在杯口呼吸热水的水蒸气，这个办法对孕妇感冒流鼻涕鼻塞有一定的帮助，对感冒咳嗽有痰的孕妇也有一定的帮助。

2、喝鸡汤。鸡汤中含有丰富的营养物质，具有清除呼吸道病毒的作用。孕妇喝鸡汤能减轻感冒流鼻涕、鼻塞等症状。鸡汤不及对孕妇感冒流鼻涕有效果，而且常喝鸡汤还能预防感冒的发生。所以鸡汤不应只在孕妇感冒流鼻涕时喝，孕妇自打怀孕后，就应该经常煲鸡汤来喝，这样可以增强孕妇的自然抵抗能力，预防感冒。

3、加强锻炼，提高机体抗病防御能力。早晨起床后可出门散散步，做孕妇操，按天气变化科学养生;及时增减衣服，防止感冒加重。

4、多吃蔬菜和水果，清淡少盐饮食，并避免疲劳保证充足的睡眠。孕期可多吃些富含维生素C、维生素E类食物如青菜西红柿橙子红枣豆类瘦肉乳类蛋类等可增强血管弹性改善鼻腔黏膜的血流;尽量避免吃生冷的食品及饮各种酒类。

高血压饮食禁忌有哪些 忌鸡汤

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

喝鸡汤不当也有危害

虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。

于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。

除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。

1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

喝鸡汤会上火吗 鸡汤不宜每天喝

喝鸡汤虽然不会上火，但是也不宜每天食用，鸡汤的滋补效果虽强，但是鸡汤中含有的饱和脂肪酸也很多，每天喝鸡汤，不仅会引起肥胖，还会加大心脑血管疾病的诱发几率。

感冒期间流鼻涕怎么办

勤漱口

漱口可以暂时缓解咽喉痛。在热水中加上一勺盐，每天漱四次。或者在热水中加蜂蜜，这种方法在民间很普遍。

喝鸡汤

说到喝鸡汤，很多人会觉得鸡汤不是补身体的吗?而且喝多了很容易发胖，怎么会用喝鸡汤的方法来治疗感冒流鼻涕呢?其实鸡肉有抗病毒的特性，特别是鸡皮的部分，在熬汤的时候，将鸡皮和鸡肉一起煮炖，这样熬出来的鸡汤治疗感冒流鼻涕的效果是很好的。

鸡汤的成分多，有些是可以帮助我们抑制中性白细胞移行，所以能够起到消炎的作用。感冒流鼻涕多是体内炎症引发的后果，所以喝鸡汤能够帮助我们缓解感冒症状。感冒还可以多吃热咖喱的，因为辛辣饮食会促进唾液和呼吸道黏膜分泌，从而缓解咳嗽和咽喉痛。