夏天什么鱼最好吃
夏天什么鱼最好吃
在夏季适宜吃的鱼中，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。
鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质，其中尤以钙质含量高。鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能，常吃鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定的辅助食疗效果。此外，中医认为鲅鱼有补养肺气、止咳平喘功效，对身体虚弱、慢性咳喘有一定的食疗作用。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇的含量，防治心血管疾病，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，能够起到延防衰老，淡化色斑，美容养颜的作用。
胃不好饮食应注意什么 增加蛋白质和维生素
在消化道修复期间需要增加营养素供应以便支撑身体组织的修复。如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条，维生素含量太低，蛋白质也太少，不利于消化道的修复。如果能多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鸡茸、鱼糜、肝泥等蛋白质食材，每天鱼肉蛋奶都吃，改善胃肠功能的效果会更好。
鲭鱼的营养价值及功效 鲭鱼的食用方法
鲭鱼的食法很多，如清蒸、煎、烤(煎和烤前最好先腌制2~3小时，使其入味，且除腥),也可加工成鱼丸、鱼柳，还可做成鱼松等。鲭鱼一定要吃新鲜的，一经隔潮(死亡时间超过2天)，鱼体内会产生大量组织胺，可引起食物中毒或过敏。
吃什么能让月经快点来
1、吃避孕药，避孕药不仅有避孕的作用，其实还能起到调经的作用。避孕药的吃法就是，要从本次月经来的前5天开始吃，然后吃到想让它来的前3天再停。
2、每天喝红枣桂圆熬煮的汤，并把所有的红枣和桂圆都吃掉，这能让人在补血的同时，增加体内的精气，一般由于体弱、贫血造成的月经推迟，吃2-3天，月经就会来，非常有效。
3、夏天，女性朋友喜欢吃冷饮，结果就容易造成体内宫寒，导致月经推迟，甚至还有闭经的可能。而针对这样的人群，要想让月经快点来，在平时就要忌口，像冷饮、冰水、寒性食物不宜吃，此外，平时要多喝姜茶，多泡泡脚，也可以用热水袋保暖下腹部，经过半个月的调理，月经自然就会来。
夏天吃肉首选鸭和兔
炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”--吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。夏天首选凉性肉。中医讲究“热者寒之，寒者热之”。
夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了“鱼生火”，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1-3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
夏天钓草鱼技巧
凌晨出钓，时早水清：
三伏天的早晨在寅时已经开始(五点钟左右)。热天的草鱼，早晨特别饿，进食欲望相当强烈，见到什么吃什么，只要能吃的就不会放过，早晨钓草鱼的饵谱相当宽，特别是短谷芽与活蛆，更是十拿九稳，为三伏示钓草鱼的上乘之饵。早晨钓草鱼，要钓清水，切记莫钓浑水，伏天早晨钓草鱼，只要不是阴天，就不要钓浅水，考虑到草鱼的个头大，上鱼要遛鱼，水深在一米五至两米为宜，窝点离岸边应不少于五米。要提前打窝，最好是在天亮以前，窝饵可以软硬结合，以粉饵等软饵供食，以块饵等硬饵养窝，必要时应考虑随时加窝值得一提的是：早晨钓草鱼，手脚一定要轻，打窝下钓，都不要弄出声响来，因此，早晨钓草鱼要做到“三轻”，即轻走动、轻打窝、轻遛鱼。特别是遛鱼，要远离窝区以防止惊鱼散窝
午时下钓，水深饵浮：
三伏天中午的草鱼，它们既不在深深的水底，也不在浅浅的水面，而是在池塘中某个通风的深水区游弋。草鱼有一个特点，不管天气如何炎热，它们的胃口一直是特别好的，从不会因天气炎热而不进食。三伏天中午钓草鱼，要使用长竿长线，八米十米的竿子都不过分，应带鱼轮钓齐竿线，要能抛投远水深水钓鱼。可以使用长标，钩饵要悬浮于半水之下，钩线要细，坠要小，一般使用单钩，鱼钩到坠体的长度约为200毫米，这种悬浮于水之下的钓饵，主要是青草尖、谷芽、活蛆虫，个别情况下也可以使用灰面、糠饼粒等钓饵，但效果不及前面的几种好。必须指出，这种深水里漂浮钓，是不适宜逗鱼的，不要将钩线在水体之中扯来扯去，特别是草饵，那些无缘无故在深水里漂动起来的草饵，是骗不过草鱼的，再者草鱼也没有这种吃活饵的习惯。有趣的是，三伏天中午钓草鱼，一但出现咬钩的讯号，只要钓上一条鱼来，这个钓点就会有戏，就可能重复钓上多条草鱼，这样的事情屡见不鲜。
傍晚扬竿，近水浮钓：
三伏天傍晚钓草鱼，要钓浮面草窝，不要钓深水沉底窝。夏天傍晚的草鱼进食，会浮游于水面，多数喂养草鱼的塘主，会在傍晚之前割草抛入水面喂鱼。钓这种浮面草鱼，而要用短竿硬竿，大钩粗线短标。因为钓这种草鱼是不能遛鱼的，在有浮草的水面也是不好遛鱼的，必须强行上鱼，强拉硬扯上鱼，甚至就是一次性直接将它们提出水面，甩上岸来，甩不上来就拖扯上来，钩线竿不结实是不行的。在黄昏中钓鱼，动作一定要快，时光宝贵宜速战速决。需要介绍的是，三伏天傍晚钓草鱼，是可以将草鱼直接诱引出水面的，主要窝饵是活蛆、牛粪和短草节。可以将活蛆、牛粪、短草节抛投于岸边水面，草鱼会浮出水面吸食。钓这种草鱼，不要配浮标，将钩饵悬于水面即可，以线代标线动以后拉竿，十拿九稳。当然，要让草鱼浮出水面索食有两个十分重要的条件：一是天气炎热(37℃以上)水面无风，二是太阳落水前后，光线模糊。
阴天垂伦，大窝底钓：
三伏之中阴天钓草鱼，只要不是浑水，就应该打大窝底钓。水深在两米左右，窝点离岸距离应不少于5米，这种水深与竿距是最好上鱼的。打底窝要打大窝，打集中窝，要软饵硬饵兼施，可以打五斤十斤的窝饵。如发现鱼厚鱼多，还可以不。断加窝补窝。钓这种沉底草鱼，钓饵要用灰面、粉饵，颗粒饲料、糠饼粒、蛆虫、谷芽等饵，尽量莫钓沉底草饵。沉底之草，草鱼是不会感兴趣的。但是，沉底钓短谷芽，却是上上乘之饵。特别是活蛆，效果奇特，只要有草鱼，必咬无疑。
雨后钓鱼，水面找花：
三伏天下雨是常有的事，雨后钓草鱼，要钓浮食，要找鱼花钓鱼。三伏天下雨，以过路雨居多，这种雨短则五分钟十分钟，长则半个小时、一个小时即打住。这种雨后的草鱼，多数会离底上浮来吸食生水，补充氧气。它们会在水面打花，甚至可以看见它们游动的鳍尾。钓这种草鱼，要看花钓鱼，其中有两种钓法：一种是手竿齐竿线钓法。一种是海竿抛竿钓法。用手竿钓鱼要钓浅水，鱼钩到标尾可以短到300毫米左右，用小坠细标(坠重以能甩伸鱼线为准)。钓饵主要是青草尖或白菜心等。钓鱼时，见花扬竿，将钩饵送至水面有鱼花的四周，待鱼咬钩。用海竿钓鱼可以用重坠球标，草鱼即使在远处水面扬花，用海竿也可以将钩饵抛至它们的附近，球标醒目，容易识别，钓饵也以草尖为主。值得注意的是，雨后有风，应顺风抛竿，不要逆风抛竿，而且要做到线随标走，放线自如
夏天补钙吃什么 鳗鱼饭
补钙等的营养价值：
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。
食材：
鳗鱼、笋片、青菜、米饭
做法：
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。
吃牛肉容易上火吗 吃什么肉容易上火
1、羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
提醒：夏天吃肉要配化痰食物。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
2、鱼肉。有人说了“鱼生火”，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
慢性尿路感染的治疗原则
1. 要均衡膳食，多吃蔬菜，不要经常大量摄入高热能食物，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、海鲜、饼乾、炒豆及其他油炸食物;婴幼儿食用奶粉，要按比例兑水，以保持人体的热能平衡。
2. 多喝水，婴幼儿根据年龄、体重喂水，成人每天喝水1500毫升左右。
3. 保持个人清洁卫生，要勤换内裤，夏天，不要穿过紧、过厚的裤子、不要坐热凳子，使机体充分散热。
4. 适当运动，让人体的热能随血液更多地分布到全身各处，并有规律地消耗过剩的热能。
冰箱储存食物的注意事项 注意食物储存时间
食品存放冰箱的时间不可太长，一般需冷冻的鱼肉类食品存放最长不超过一年，需冷藏的食品(包括熟食)，如:牛奶酸奶2-3天;面包3-5天;鱼肉肠类1-3天;绿叶菜(如菠菜)3-5天;茎杆类(萝卜、芹菜)1-2周，苹果1-3周为合适。
夏天吃什么肉最容易去火?
首选凉性肉 。中医讲究“热者寒之，寒者热之”。夏天首 选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻， 夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
羊肉性温 ，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物 。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了“鱼生火” ，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
猪肉具有滋阴润燥 、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
兔肉性凉 ，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
牛肉性平 ，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
挑油少的肉。 夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1─3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
夏季健康吃肉食得美味不上火
夏季炎炎，生活中有很多朋友在这个季节很容易上火。夏季吃肉会让人觉得有些油腻，而且更容易上火。其实，要在夏季吃肉一定要讲究方法。夏天我们就不能大鱼大肉了，而是应该小鱼小肉，也就是说要吃的量少，制作精细，这样会比较容易消化。那么，一起来看看吃什么肉最容易去火吧。
首选凉性肉。中医讲究热者寒之，寒者热之。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中医认为「肉生痰」，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了「鱼生火」，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1─3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
立夏是什么意思啊 立夏风俗吃什么
立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。
旧时，闽南地区立夏吃虾面，把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。
浙东农村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。
1、地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。
2、树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头)。
3、水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。
其中以尝地三鲜最为普遍，有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉。
苏州地方有"立夏见三新"的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这"三新"祭祖，然后活人尝食。苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，把立夏叫做"馈节"。
镇江地方有"立夏尝八新"的食风。这"八新"就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
怎样去除鱼痣 苍耳子法
苍耳子10克，浸泡于50毫升的75％乙醇内密闭7天，滤渣取液备用，将其涂抹在患处，每日数次，连用7—15天，鱼痣逐渐脱落。