最简单的腌大蒜方法教程。
最简单的腌大蒜方法教程。
配料：
大蒜(整颗) 10个，盐 1/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙 。
做法：
(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。
(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起
沥干水份放凉备用。
(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。
超简单的减肥瑜伽初级教程
想减肥但又刚接触瑜伽的朋友适合哪些减肥瑜伽动作呢?今天编辑为初学者推荐一套减肥瑜伽初级教程，超简单的动作能有效达到减肥目的，帮你打造曼妙的好曲线!
大鹏展翅
1、站姿，两腿并拢，手臂向两侧平举，掌心向下，脊柱伸直，目视前方。慢慢弯曲右膝成90度角，将右腿抬起至大腿平行地面，脚背绷直，停住10-15秒，然后慢慢放下。
2、接着左腿弯曲膝盖90度向上抬起，至大腿平行地面，停住10-15秒，再慢慢放下。左右交替重复5次。
靠墙幻椅式
1、靠墙站直，两脚分开与肩同宽，脚趾稍稍向外，两手叉腰，目视前方。
2、背部贴墙，弯曲膝盖，慢慢下蹲，膝盖不超过脚指头。停住10-15秒后回复原位，重复10次。
手臂伸展
1、两腿分开略比肩宽，脚趾稍向外，两手屈肘在头顶交叠。
2、左手按住右手肘并将其下压，停住10-15秒，换手重复相同动作。
简易舞蹈式
1、两腿打开约1个半肩宽，腰背挺直，双手插腰。
2、然后将左腿向后屈膝，左手向后抓住左脚踝并将其向上拉提，保持10-15秒后放下，换腿重复，左右交替做10次。
扶墙弓步
1、靠墙站立，两腿并拢，左手插腰，右手向侧伸直，掌心贴墙，抬头挺胸，目视前方。
2、右腿向前跨出一步，膝盖弯曲，上身慢慢下蹲成右弓步，停住10-15秒后回到原位，换边重复相同动作。
腿部伸压
1、站在一箱子前，左脚半脚掌踏在箱子上，左膝微屈，腰背挺直，两手垂放在身侧。
2、脚掌移位，顶住箱子边楞，伸直左腿，停住10-15秒，重复10次，然后换腿重复相同动作。
仰躺抱膝式
1、仰躺在地面上，两腿稍微分开，脚板勾起，两臂在头顶方向伸展，手指交扣并将手掌翻转。
2、弯曲膝盖，并用双手交扣抱住小腿胫骨处，将膝盖拉向胸部，停住10-15秒，然后放松回到躺姿。重复动作10次。
糖醋大蒜腌制方法
腌制糖醋蒜的方法其实非常多，今天详细给大家介绍适合家庭腌制糖醋蒜的简单实用做法，让你轻松学会如何腌制出好吃的糖醋蒜。
腌制时间：
一般在阳历六月下旬，新蒜大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌制糖醋蒜。
大蒜的选择：
腌制糖醋蒜以白皮蒜为佳，这种蒜外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。此外，还要选择新上市的嫩蒜，要求蒜头肥大、匀整，表皮洁白，质地鲜嫩，无病虫害或腐烂的蒜头。
大蒜的处理：
大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味。
大蒜怎么腌制好吃简单
新鲜的大蒜去掉皮之后还要去掉根，完全处理好之后，就可以放到盆里面，然后加上适量的盐，再加上清水开始腌制，在腌制的中间，可以更换几次水，等上三天之后，把水倒掉，之后再给大蒜去掉其中的水分，之后再加上适量的白糖，腌制入味，只需要一个月的时间就可以了。
如果是用盐腌的话，腌制半个月就可以了。
黄瓜的常见腌法
黄瓜简单腌制方法一
大家在家里不喜欢吃长时间腌制类食品时，可以把新鲜黄瓜腌制后直接食用，具体方法是把新鲜的黄瓜去掉外皮以后切成片状，再加入少量的盐腌制一会，去掉腌出的水分，加入适量的白糖和白醋以及胡椒粉和芥茉油与香油，调匀以后就可以直接装盘食用。
黄瓜简单腌制方法二
喜欢让腌黄瓜味浓一些的朋友可以把黄瓜腌制成酱黄瓜以后食用，在腌制以前要把黄瓜表面涂上盐再压制上重物，让里面的水分去掉一些，再把酱油、醋与花椒大料等调味料放在锅中煮开，晾凉以后就是美味的酱黄瓜了。
黄瓜简单腌制方法三
把黄瓜腌制成酸黄瓜也是黄瓜最简单腌制方法之一，大家可以把新鲜的黄瓜切成条状后直接放在酸菜坛子中，如果有老酸菜汤最好，如果没有也可以直接把盐水中加入花椒大料和大蒜与姜片，一起制成卤水，把黄瓜放在里面腌制，发酵以后就是酸爽可口的酸黄瓜。
大蒜祛斑的简单方法
大蒜酒祛斑
材料：低度白酒1.8L (35度最佳)，蒜泥100g，白糖300 g。制法：将大蒜腌渍于酒中，加入白糖，密封后放在阴凉处保存，1年后可使用。
用法：可饮用，如外用最好以蜂蜜代替白糖，可与洗面剂混用。
功效：去除老化角质层，软化皮肤，保持皮肤年轻和祛除色斑，防白发、脱发。
大蒜瘦脸祛斑
材料：大蒜，绿豆粉，纯水，面膜纸1张。
制法：
1.将大蒜剥皮，用微波炉中小火加热2分钟以去味；
2.然后把大蒜放入搅拌机中，加人100 ml水，搅碎之后过滤掉渣；
3.将面膜纸泡在大蒜水中；把绿豆粉倒人剩下的大蒜水中，搅拌成糊状涂抹在面膜纸上。
用法：洁面后，敷面，10~ 15分钟后清水洗净。
功效：瘦脸，去角质，治痤疮。
大蒜浸膏祛斑
材料：带皮大蒜1 000g,盐50g,柠檬1个，低度白酒(35度为宜)600ml。
制法：
1.大蒜用盐腌2 ~ 3天，然后用水冲洗3次把盐洗掉，再用水浸泡24小时，把蒜从水中取出阴千1天；
2.将蒜去皮放人广口瓶中，再加入1个切成两半的柠檬，加入白酒密封，置阴凉处，保存6个月以上后方可使用。
用法：将此浸膏与市售的雪花膏掺在一起，涂在脸上按摩，一天数次。最初可少些，待皮肤适应后可增加用量。
功效：祛除色斑。
糖蒜有的变成蓝色怎么回事
也是正常现象。
糖蒜产生色素的转变过程先是产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，而其中的蓝色、绿色色素性质并不稳定，只要存放腌大蒜的温度略高就容易分解，而且见光也会加速它的分解，因此将腌大蒜放在温度高且有阳光的地方储藏，就会让大蒜又逐渐变成黄色。
最简单的咸蒜腌制方法
最简单的咸蒜腌制方法
腌咸蒜的用料
想用腌制简单的咸蒜，用料特别简单，大家可以准备五千克的新鲜大蒜，再准备一千五百克的食用盐，最后还要准备一个腌蒜用的缸。
咸蒜腌制的具体步骤
1、大家想腌制咸蒜，最好选择那种比较鲜嫩的大蒜，购买以后要把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段。再把大蒜的外皮去掉，只留下最里面的两层就可以。
2、把腌蒜的缸准备好，消毒一下，并在阳光下晒干。把去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡，浸泡时间应该在两天左右，浸泡的过程中要多换水几次。
3、把泡好的大蒜捞出，然后放在腌蒜的缸中，再把准备好的食用盐加入进去，加入纯净水，然后把用干净的筷子调匀，放在阴凉的地方腌制。
4、过二十天左右，就能发现缸中的大蒜开始发出淡淡的红色，这时大蒜就已经入味，可以取出食用。
腌糖蒜的简单方法
糖蒜是我们生活中比较常见的食材，它的价格是比较便宜的，而且腌糖蒜的方法比较简单，所以我们希望大家在糖蒜比较多的季节可以学会腌制糖蒜，让食物更好的得到保存。
糖蒜好吃不贵，而且制作简单，一直都是大蒜收获之后的首选小菜。本文就如何腌制糖蒜介绍一下流程，共有需要的网友参考。
腌糖蒜的做法
1 新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。 2 先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。
3 在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。 4 取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面。
5 将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。
功效：糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消化。蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。它的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒。
从文章的详细介绍中，相信大家丢腌糖蒜的方法有一定的了解了吧。如果你们想要学习更多的腌制方法，请你们多关注我们发表的文章，也可以上网阅读更多的腌制方法，让我们的腌制技术得到一定的提高。同时，如果我们能够学会腌制糖蒜，就可以更好的保存食物。
腌制大蒜变绿能吃吗 腌制大蒜变绿后又变黄了能吃吗
能吃。
根据《腊八蒜绿变色素的分离提取》文章中的解答可得知，腌制大蒜变绿后，其中的蓝色色素性质并不稳定，只要存放腌大蒜的温度略高就容易分解，而且见光也会加速它的分解，因此将腌大蒜放在温度高且有阳光的地方储藏，就会让大蒜又逐渐变成黄色。
相比之下，黄色素倒是比较稳定，只要处在酸性环境当中，它既不太怕室温的“热”，也不太怕光，所以腌制大蒜大约放一个月左右的时间之后，其绿色就会从比较鲜明的蓝绿色逐渐变成黄绿色，然后再变成浅黄色。
如果想要保证腌制大蒜维持这种绿色，可人工控制温度和酸碱度，保持4摄氏度的低温，控制pH值在4.0左右，再加上真空包装和避光条件，大蒜就能够保存三个月以上而不变色。
糖蒜的营养价值
糖蒜主要是由蒜与糖、醋、生抽腌制而成。蒜在北方都是生吃，但是南方人比较喜欢吃腌制的，日常生活中，很多人都比较吃腌制的。糖蒜腌制起来很简单，有着丰富的营养价值。下面小编就来分享正宗糖蒜的腌制方法、
正宗糖蒜的腌制方法及糖蒜的营养价值
糖蒜是一种传统腌渍食品，由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜具有治小儿久咳、保护肝脏、阻断亚硝胺致癌物质的合成、杀菌等功效，但其要避免与芒果及补药同食。蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
糖蒜爽脆可口，营养丰富，是许多人都喜欢吃的一种食品，不论是下饭还是吃火锅都是不错的选择。只是多数人都认为糖蒜腌制起来特别麻烦，自己不喜欢腌制，也就白白错过了许多食用糖蒜的好机会。其实腌制糖蒜也有简单的方法存在，大家想学习可以看看小编对最简单腌制糖蒜方法的具体介绍。
简单腌糖蒜的方法
工具/原料
新蒜
红糖
香醋
食盐
玻璃罐
步骤/方法
将新蒜剥去皮，只剩下可以嚼动的嫩皮，洗净：
将处理好的蒜泡到碗里，放入适量食盐：
建议用一只碗放到蒜上面，避免蒜漂起，上部分腌不到：
泡1~2天，然后取出，头向下放置控水：
红糖兑水煮开放凉，然后将蒜放到玻璃罐中，放入红糖水和适量香醋：
将蒜完全泡到水面以下，可以加盖保存。大约静放一周左右，就可以启封食用了：
腌好的蒜，漂亮，好吃!
最简单腌萝卜干的做法
最简单腌萝卜干的做法
简单腌萝卜干的用料
简单腌制萝卜干时，只需要准备新鲜的萝卜和五香粉以及盐和辣椒油等材料，具体用量可以自由调配。
简单腌萝卜干的具体做法
1、把准备好的萝卜用清水冼净以后，再用刀切成小条的样子，然后放在阳光下晒制，天气晴好温度高的时候，晒两天左右就可以收起起来。
2、把晒好以后的干萝卜干用开水浸泡一下，然后再清洗干净，取出以后沥掉水分，放在通风的地方晾凉以后备用。
3、把处理好的萝卜干放在保鲜盒中加入少量的生抽与盐以及五香粉，然后用筷子调匀，再把保鲜盒密封起来，腌制两三天的时间。
4、腌好以后的萝卜干可以直接取出食用，也可以加入辣椒油或者自己喜欢的其他调味料调匀以后食用，不论是下饭还是配粥吃，都是不错的选择。