探索诱人美味的美国奶酪

探索诱人美味的美国奶酪

你知道吗?奶酪也有“奥林匹克”。拥有21年历史的世界奶酪大赛，是全球奶酪在品质、口味、种类等多方面的最高较量，也是全球奶酪消费的风向标。

美国奶酪凭借品种丰富、高风味品质一举在43个大类中夺得83枚奖牌——21金、27 银和35铜，无论是获奖奶酪的数量还是种类均创下了新的记录。据了解，美国奶酪获奖作品中不乏历史悠久的经典奶酪，也有独具创新精神的美式奶酪，再次将无与伦比的美国奶酪在世界级比赛中演绎得淋漓尽致。

的确，说起奶酪，现在不得不提到在众多国际大赛上屡获殊荣，并得到烹饪大师和美食爱好者一致推崇的美国奶酪，而美国人也将热爱奶酪和制作奶酪的传统一直保持至今。四千年前，一位阿拉伯商人在一趟横越沙漠的旅途当中把牛奶装在一个皮袋中。

这个皮袋的衬里是用小牛的胃袋做成的，加上炙热阳光的照射，使得袋子里的牛奶分离成凝乳和乳清。那天晚上，他喝掉了乳清，也吃掉了奶酪，从此我们钟爱的奶酪也就因而诞生了。1841年，美国威斯康辛州的安妮?皮克特开创了奶酪制造的历史。她开办了第一家酪农奶酪作坊，用邻居家奶牛产的牛奶制成奶酪。到了1880年，在美国已有3千多家乳品生产厂存在了。

如今，美国奶酪业在乳品科学和奶酪制造工艺上日益创新，具备了绝佳的生产效率和高品质。历经风潮转换与时代变迁，美国奶酪家族成员日益丰满。美国奶酪制作能手能提供超过400个品种、风格各异的奶酪，这些奶酪中有人们熟悉的切达(Cheddar)、马苏里拉(Mozzarella)和高达(Gouda)奶酪，也有美国原创的如蒙特利杰克(Monterey Jack)，其中许多品种只有在美国生产。

当然，除了诱人的风味、种类和质感外，美国奶酪还提供了多元性和便利性。不论是作为点心、主菜的原料、还是馅料，美国奶酪都能够扮演恰如其分的角色。比如，作为半硬质奶酪的代表，切达(Cheddar)奶酪具有光滑质地，有白色和桔黄色两种类型，是首选的佐餐奶酪，也是生产再制奶酪的主要原料;而乳脂奶酪(Cream Cheese)是白色、光滑、可涂抹的软质奶酪，带有柔和、略酸的风味，是居家烘焙或调制酱汁不可少的主角……不胜枚举。

美国奶酪在世界奶酪大赛上不断续写羡煞旁人的表现，这也是历久弥新的经典和不断创新的完美佐证。奶酪饕家们探索诱人的美国奶酪早已不是遥不可及，因为品质风味俱全的美国奶酪已来到您身边!

蒙牛真果粒产品信息

产品信息

水、鲜牛奶、草莓果粒、猕猴桃果粒、椰果果粒、桃果粒、库拉索芦荟凝胶、白砂糖、果葡糖浆、食品添加剂、食用香精等。作为目前口味最为丰富的果粒乳饮，真果粒拥有“草莓、猕猴桃、椰果、黄桃和芦荟”五大口味。满足了不同喜好的消费者在不同时间、不同场合甚至不同心情下的需求。

2006年就已经首创成功并推向市场。作为中国乳业的龙头，蒙牛始终坚持自主创新的原则，积极探索着更适合中国人身体膳食结构的营养饮品，面对全球30%以上人口维生素等营养缺乏及亚健康状态的困扰，蒙牛组织各方专家综合探讨，得出最行之有效的方案即是通过合理的膳食来改善营养状况，尤其是多吃富含维生素的水果、多喝牛奶，更进一步提出了“真实果粒+纯鲜牛奶”的大胆构想蒙牛真果粒含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维的果粒，融合纯鲜牛奶，令营养从内而外自然释放，在享受清爽的口感时，体验健康迷人的魅力。

自2006年上市以来，蒙牛真果粒以精美包装、独特口感以及丰富营养深受消费者喜爱，到2013年累积销量已突破9亿包。

乳腺癌疾病如何做好预防护理

1.女性朋友应该学会善待自己，呵护自我。从生活的点点滴滴做起，建立良好的生活方式，调整好生活节奏，保持心情舒畅。

2.一定的运动锻炼对于预防乳腺癌是很关键的，也可以提高身体素质。坚持体育锻炼，积极参加社交活动，避免和减少精神、心理紧张因素，保持心态平和。

3.养成良好的饮食习惯。婴幼儿时期注意营养均衡，提倡母乳喂养;儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食;青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白，加强身体锻炼;绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖。平时养成不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等饮食习惯，少食腌、熏、炸、烤食品，增加食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等。

4.积极治疗乳腺疾病。不乱用外源性雌激素。不长期过量饮酒。在乳腺癌高危人群中开展药物性预防。美国国立癌症中心负责开展了三苯氧胺与雷洛昔芬等药物预防乳腺癌的探索性研究。

奶酪怎么吃

1. 直接食用

奶酪最简单的吃法就是直接食用它，不仅味道好，营养还能充分的被我们所吸收掉。

做三明治配着面包吃，普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。很美味。当然，配着法棍吃，那就更地道了。

2. 沙拉中的配品

将比较硬的奶酪切成小块，在拌沙拉时放一点，也是个不错的吃法。大部分奶酪的味道是咸的，融化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道，口感相当不错。奶酪丁+蔬菜丁+ 水果丁，就是一盘好菜，白色绿色红色，蛋白质和维生素都齐了，色香味都俱全。

3. 放在火锅里做底料

把奶酪搁在小火锅里，化成浓稠的汤，用来涮小牛肉小土豆，鲜浓温暖，大热大补，这就是有名法国奶酪火锅。当你拿起奶酪专用长叉，蘸着法国面包、吃着各种鲜蔬时，你会爱上这种奶味纯粹的吃法。

养乐多的详细介绍

概念

“养乐多”又名Jahurto”，意即酸奶。是一种风靡全球的、每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。“养乐多”是什么?养乐多公司是日本最大的乳酸菌发酵制品生产企业，“干酪乳酸杆菌代田株”是最早在1930年，日本医学博士代田稔发现获得的一种活性乳酸杆菌，他在研究有益消化的乳酸菌时，成功地分离、强化培养出乳酸杆菌。并将其命名干酪乳酸杆菌代田株。其特点是：经过强化培养的“干酪乳酸杆菌代田株”具有能够抵抗胃液、胆汁等强力杀菌作用的消化液作用，并以活性状态到达人体的肠道内。其作用在于：活着到达小肠增加有益菌，减少有害菌;减少肠内有害物质，防止肠内腐败;预防食物中毒菌的感染;提高肠道活性，调节肠内生态平衡;改善便秘和腹泻症状;促进新陈代谢，增进身体健康。

秉承观念

7 2年来，养乐多公司秉承：“不断探索生命科学，为世界人类的健康和美好生活作贡献!”的企业理念，将“预防医学，健肠长寿”的代田思想运用在研发、生产和销售中，目前在全球31个国家和地区每天有2500 万人可以获得养乐多公司送来的健康。养乐多公司被誉为“世界益生菌先驱”。

奶酪怎么融化

奶酪是个好东西，外国人喜欢在面包里面夹上一点奶酪，奶香味十足的奶酪会让面包的口感更加美味，让人吃起来会更加开胃呢!而我们国人就更加喜欢用奶酪来制作美食，像奶酪蛋糕等，都是让人垂涎三尺的美食呢!想要在家DIY奶酪美食，那就少不了将奶酪融化的环节。很多人因为不懂得怎么把奶酪融化，因此在这个环节上折腾了好久，浪费了不少时间。想要轻松融化掉奶酪，那么接下来超实用的奶酪融化方法，大家就不得不看了哦!

【微波炉法】首先我们可以把奶酪用微波炉，高火1分钟左右。这样时候已经是成糊了，然后就要快速拿汤匙舀起来，浇到我们想要放置的位置上。要快，不然会重新凝固起来了哦。

【隔水煮法】我们可以在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持60°为佳。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟，冻成我们想要的软化状就可以了。

美国奶粉与国产奶粉的区别

1、在美国，奶粉是药品，属于制药行业。美国的法律规定奶粉必须由制药企业生产，婴儿配方奶粉属于药品管制而不是食品管制。而在中国，奶粉是作为食品，是属于食品管制的。

2、美国原装奶粉相比国内销售的奶粉，奶源更优质，配方更先进。在美国，奶源的检测标准要比中国严格近10倍，所以奶源要优质得多。

3、美国原装美赞臣奶粉，原料里是没有人工糖和香料的，而中国销售的奶粉是有添加的，所以国产奶粉很甜、很香，宝宝很喜欢，妈妈们喝起来味道也不错。但是这样容易发胖，不利宝宝身体健康，而且香料等对宝宝娇弱的肠胃没有好处。在美国奶粉中，一般都不会添加人工糖和香料的，而中国却是有添加的。

美国奶粉和国产奶粉有着一定区别的，这时大家可根据实际的情况的选购，当然，无论如何，一定要适合宝宝的，那才是最好的。

美国奶粉与国产奶粉的区别

目前，在市场上，美国奶粉的销量和呼声越来越高。很多家长都愿意选择美国奶粉作为宝宝的奶粉，那美国奶粉与国产奶粉有啥区别呢?下面我就为大家分析一下这两者的不同所在。

1、在美国，奶粉是药品，属于制药行业。美国的法律规定奶粉必须由制药企业生产，婴儿配方奶粉属于药品管制而不是食品管制。而在中国，奶粉是作为食品，是属于食品管制的。

2、美国原装奶粉相比国内销售的奶粉，奶源更优质，配方更先进。在美国，奶源的检测标准要比中国严格近10倍，所以奶源要优质得多。

3、美国原装美赞臣奶粉，原料里是没有人工糖和香料的，而中国销售的奶粉是有添加的，所以国产奶粉很甜、很香，宝宝很喜欢，妈妈们喝起来味道也不错。但是这样容易发胖，不利宝宝身体健康，而且香料等对宝宝娇弱的肠胃没有好处。在美国奶粉中，一般都不会添加人工糖和香料的，而中国却是有添加的。

美国奶粉和国产奶粉有着一定区别的，这时大家可根据实际的情况的选购，当然，无论如何，一定要适合宝宝的，那才是最好的。

奶酪吃多了会不会上火 奶酪和芝士有区别吗

奶酪和芝士其实并没有区别，它们是同一种东西，只是叫法不同而已。

乳酪有很多别名的，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪的英文是Cheese， 所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。芝士是很常见的一直美食，大家可以再附近的超市就是，而且一般价格也不会太贵，想吃的朋友可以买一点加工成美味。

腐乳的好处 营养丰富

腐乳中因以大豆为原料，所以蛋白质含量最为丰富，除此之外，还含有B族、维生素B12、维生素B2等多种维生素和钙、镁、磷等矿物质。腐乳不仅是国人公认的美味食品，它还是外国人眼里的“中国奶酪”。虽然它是豆腐制作而成，但它的营养价值却比豆腐更高。

怎么样预防乳腺癌

1.建立良好的生活方式，调整好生活节奏，保持心情舒畅。

2.坚持体育锻炼，积极参加社交活动，避免和减少精神、心理紧张因素，保持心态平和。

3.养成良好的饮食习惯。婴幼儿时期注意营养均衡，提倡母乳喂养;儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食;青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白，加强身体锻炼;绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖。平时养成不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等饮食习惯，少食腌、熏、炸、烤食品，增加食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等。

4.积极治疗乳腺疾病。

5.不乱用外源性雌激素。

6.不长期过量饮酒。

7.在乳腺癌高危人群中开展药物性预防。美国国立癌症中心负责开展了三苯氧胺与雷洛昔芬等药物预防乳腺癌的探索性研究。

美味低卡的奶酪食谱

1. 羊酪

1盎司的羊酪中只含有76卡热量和6克脂肪，而且羊酪里含有丰富的矿物质铜。它不仅有益于减肥，还能帮你提高身体免疫力。

2. 意大利波萝伏洛干酪

波萝伏洛干酪最适合涂抹在熟肉上一起食用，波萝伏洛干酪在被消化吸收时，还能防止人体内吸收多余的肉类油脂。

3. 柏尔马臣芝士

柏尔马臣芝士是用脱脂乳制成的干酪，它最适合伴着蔬菜一起食用，每份柏尔马臣芝士含有111卡热量，虽然听起来让人感到有压力，但是它内含的营养比鸡肉和鸡蛋加起来的还要丰富。

4. 切达奶酪

切达奶酪含有非常丰富的矿物质钙，是最适合加热食用的奶酪。

5. 蒙特里杰克干酪

蒙特里杰克干酪是一种可以让人有绝对饱足感的奶酪，它好吃又燃脂，是减肥人士不错的选择。

6. 意大利乡村软酪

1盎司的意大利乡村软酪中仅含49卡热量，喜欢吃奶酪又怕发胖的朋友选择进食意大利乡村软酪就绝对没错了。

美国奶粉

在国内，不少人都会热衷于外国的产品，认为进口的往往要比国内的更有保证。那么，对于美国奶粉，大家又了解多少呢?

关于美国奶粉，从字面上来分析，当然就是源于美国制造的进口奶粉。美国奶粉有狭义以及广义上两层不同的含义。美国奶粉狭义上指的是美国当地生产销售的奶粉，而广义上美国奶粉泛指在美国注册的奶粉品牌所生产的奶粉，也就是说产地不一定在美国的美国品牌奶粉也属于美国奶粉的范畴。