冰糖子甜瓜怎么挑选 看花纹
冰糖子甜瓜怎么挑选 看花纹
平时挑选冰糖子甜瓜时可以先看看它外表的花纹，这种甜瓜外表披着花外衣，它的外衣是白绿相间的存在，绿色的部分较大，中间有一条白色的存在，然后再是绿色，在购买时如果发现它表面的花纹不规则，那么就说明这种冰糖子甜瓜质量不好，不建议购买。
如何挑选哈密瓜
哈密瓜是很多人在夏天的时候都非常喜欢吃的一种水果，特别是把哈密瓜切好了放进冰箱之后再拿出来，这时候你们就会发现冰镇过的哈密瓜吃起来要比一般的哈密瓜要甜很多，口味也要好很多的。下面就来说说如何挑选哈密瓜这个技巧性的问题。
哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。总之挑选哈密瓜时，要注意如下小窍门：
挑选窍门：
皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。
嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
哈密瓜发苦有毒吗 怎么挑选不苦的哈密瓜
在挑选哈密瓜时，要先看哈密瓜的颜色，哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。深黄色的比浅色的稍甜一些。
其次，在挑选哈密瓜时，用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。
再者，在挑选哈密瓜时，可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。
除此之外，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
如何挑选金塔寺瓜
挑选甜瓜时可以先用鼻子闻，好的甜瓜有较浓的清香味。随后“察颜观色”，黄皮瓜，颜色较深的成熟度好些;白皮瓜，透感好成熟度就好;网纹瓜，主要是看网纹的清晰程度。再者注意瓜柄，在挑选甜瓜时要看清楚，好瓜的果柄既新鲜又相对细，如果果柄过粗，可能这个瓜喷洒了较 多的生长激素，口味会比较差。
吃丝瓜要注意什么
1、丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
2、丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。
3、如何挑选丝瓜
看形状:要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗,瓜身白毛茸毛完整的丝瓜,不要选瓜身局部肿大的,这样的丝瓜发育不均衡,既不方便处理,口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理,最好不要选择。
看表皮:看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理:看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的,若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜,若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
看色泽:新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸:摸一下丝瓜,如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的,无弹性、太软的表示不新鲜。此外,如果丝瓜过硬可能会很苦,口味不佳。
4、软的丝瓜是能吃的,软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少人做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够,没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说,很硬的丝瓜就会苦。因此,在挑选丝时候做好捏一捏瓜条,如果感觉到瓜条硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的,软一点的丝瓜口感更好。
水果贩教你怎么挑好水果
芒果：
芒果品种：鸡蛋芒，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。买橙子的时候最好买底部，即屁股上面有个圈的。脐橙呢，就买屁股那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
西瓜、哈密瓜、香瓜：
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,肚脐眼凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音。
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。
买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
哈密瓜是苦的能吃吗 哈密瓜要怎么挑选
哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。
哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等，纹路越多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。
哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，可以挑选深黄色的，因为相对来说比浅色的稍甜一些。
有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
哈密瓜如果太重很可能是生的，太轻了又没有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。
如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。
哈密瓜的形状很多样，常见的有长长的，还有很圆的，通常来说长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。
哈密瓜能放冰箱吗 哈密瓜怎么挑选好吃
哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道,一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。
哈密瓜的果皮是条纹状的,在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等,纹路越多、越丑就越好吃,而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。
哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,可以挑选深黄色的,因为相对来说比浅色的稍甜一些。
有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布,无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味,没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的,可以根据需要选取不太熟的,回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
怎样挑选沙瓤西瓜
怎么挑选沙瓤西瓜
1、挑选沙瓤西瓜时瓜蒂很重要，有些卖西瓜的商贩会把西瓜的瓜蒂去掉，这时因为他们知道这种西瓜质量不好，想蒙混过关。沙瓤西瓜的瓜蒂应该是在弯曲存在的，如果为直线形的瓜蒂，也不要购买，没有的就更不要购买了。
2、挑选沙瓤西瓜瓜脐的形状也很重要，如果瓜脐是一个小圆点的样子，就说明这种瓜的瓤好的，而且味甜，但是瓜脐过大或者出现裂缝都是不能购买的，那是质量差西瓜的明显表现。
3、挑选沙瓤西瓜时西瓜皮上的花纹也很重要，如果花纹均匀则说明瓜的质量不错，花纹很乱，就是西瓜质量不好，另外也可以看西瓜的形状，圆形或者卵形的西瓜都是好西瓜，但是畸形西瓜是不一定不能购买的，那种西瓜瓤口不好，也不甜。
西瓜怎么挑选甜的
看纹路
挑选西瓜是具有一定技巧的，一般建议挑选呈墨绿色的西瓜，这样的西瓜比较甜，纹路清晰，说明其发育的比较好。
看底部
西瓜底部由于长期接触地面，因此会有大面积的黄色部分，一般建议挑选底部换色区域小的，这样的西瓜口感才甜。
看瓜脐
西瓜也是有瓜脐的，一般瓜脐大的西瓜，其瓜皮也就越厚，这样的西瓜口感不会太甜，需要选择瓜脐小的西瓜，这样的西瓜皮薄，口感也会甘甜一些。
吃水果必知的8件事
挑水果秘诀：
要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!
要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!
北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。
一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了。
选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
芒果的挑选：
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了。买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
桔、柚、橙子的挑选：
“高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。
挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。
柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的像宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢，就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。
柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按，越硬越好，按不下去的皮薄，皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
西瓜、哈密瓜、香瓜的挑选：
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的，“肚脐眼”凹进去的，摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的。瓜色比较绿，色泽比较深。用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音。
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。
买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
苹果的挑选：
富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般瓤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
榴莲的挑选：
榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。
那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
荔枝的挑选：
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种，一般核都很大!
不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。
梨的挑选：
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
葡萄的挑选：
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买。
如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。
买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。
香蕉的挑选：
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。
猕猴桃的挑选：
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
桃子的挑选：
选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。
草莓的挑选：
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜的挑选：
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。
买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。
黄瓜的挑选：
千万别买肚大把小的，这是打激素的。
樱桃的挑选：
要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水分。
西红柿的挑选：
不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点。
山竹的挑选：
5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。
山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
榴连和山竹在水果中，分别称王称后。不过，属性却刚好相反，一属大热，一属大寒。某一样吃多了，正好用另一样去辅助。
如何挑选沙瓤西瓜
1、挑选沙瓤西瓜时瓜蒂很重要，有些卖西瓜的商贩会把西瓜的瓜蒂去掉，这时因为他们知道这种西瓜质量不好，想蒙混过关。沙瓤西瓜的瓜蒂应该是在弯曲存在的，如果为直线形的瓜蒂，也不要购买，没有的就更不要购买了。
2、挑选沙瓤西瓜瓜脐的形状也很重要，如果瓜脐是一个小圆点的样子，就说明这种瓜的瓤好的，而且味甜，但是瓜脐过大或者出现裂缝都是不能购买的，那是质量差西瓜的明显表现。
3、挑选沙瓤西瓜时西瓜皮上的花纹也很重要，如果花纹均匀则说明瓜的质量不错，花纹很乱，就是西瓜质量不好，另外也可以看西瓜的形状，圆形或者卵形的西瓜都是好西瓜，但是畸形西瓜是不一定不能购买的，那种西瓜瓤口不好，也不甜。
吃冰糖子甜瓜的好处
冰糖子甜瓜最大的特点就是肉厚味甜含糖量高。这种甜瓜果肉的厚度能接近三厘米，这是其他甜瓜所不能超越的。冰糖子甜瓜含糖量高达百分之二十多，人们食用以后快速把它含有的糖类物质吸收和利用，能让它们转化能量，可以缓解身体疲劳，这也是冰糖子甜瓜的重要特点。
甜瓜的选购技巧
如果说西瓜是盛夏解暑的最佳选择，那么甜瓜则是初秋的人气之王，与西瓜虽然少了水分和蛋白质，但却有更多的维生素C和矿物质，而且甜瓜比西瓜的饱腹感更强，是初秋消暑、、通便、减肥的绝对之选。“该如何挑选甜瓜，挑选甜瓜有哪些技巧?”**小编与你分享挑选甜瓜五部曲。
一、看颜色：黄皮越黄越好吃、蜡黄最佳;白皮选颜色透亮的。红肉瓜比白肉瓜甜，白肉瓜中以乳白色最佳。
二、看纹路：纹路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高，而且斜对着光看、纹路越透亮瓜越成熟。
三、摸瓜蒂：古人云“瓜熟蒂落”，成熟的甜瓜在自然掉落时会留下一个坑，而还未完全成熟的甜瓜采摘下来一般都有瓜蔓。
四、闻香味：甜瓜熟称香瓜，成熟的白皮瓜香味更浓，而生瓜气味较淡。
五、掂重量：甜瓜成熟后水分会明显减少、糖分增多，如果大小差不多、选择重量轻的那个，不仅更省钱、而且也更甜。