电饭锅怎么煮糙米饭 糙米泡的水要倒掉吗

电饭锅怎么煮糙米饭 糙米泡的水要倒掉吗

可以保留。

糙米泡过的水可以留下，因为糙米在水中长时间的浸泡，有部分的营养成分会释放到水中，所以糙米水也是有一定营养价值的，可以用糙米泡过的水来清洗面部皮肤，达到一定的清洁和营养肌肤的作用。而且糙米水呈酸性，也可以用来清洗一般的碗筷，或者用来浇灌植物、拖地清洁也是很不错的。

糙米适合什么人吃 糙米怎么吃最好

糙米的口干粗糙，质地紧密，煮食比较费时，煮之前可以将它淘洗干净后，用冷水浸泡过夜，第二天煮的时候可以连通浸泡水一起煮。如果是用高压锅煮，糙米和水按照1比1的比例，煮半个小时以上；用电饭锅煮的话，水应该是糙米的1.5-2倍。这样煮出来的糙米饭不但口感好，而且保留有更多的营养价值。

糙米饭用电饭锅怎么做

用电饭锅煮糙米饭的方法很简单，只要把米淘洗干净，浸泡一段时间后，放入电饭锅中加水蒸煮就可以了。具体做法如下：

1、淘米的时候轻柔的搅动米粒，连续洗两次，这样才能避免洗去附在糙米表皮的营养物质。

2、洗干净的糙米少则浸泡1-2小时，多则浸泡一夜之后再进行烹煮。

3、将泡好的米连同浸泡的水一起倒入电饭煲中，注意米和水的比例为1:1.2倍，如果是将糙米和白米混合同煮，米水的比例则为1:1.3，具体水量根据电饭煲大小容量计算。

4、当饭煮熟，电饭煲开关跳起时，不要急着开锅，可以再将煮饭键按下，待按键再次跳起，继续利用锅内余温焖10分钟后，再揭锅盖盛饭，这样煮出来的米饭更加松软香甜可口。

为什么糙米用电饭锅煮不熟

糙米用电饭锅煮，用普通的煮白米饭的方法是很难将其煮熟的，因为糙米是稻谷脱壳后不加工或者加工比较少而获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分所组成。糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，直接的蒸煮水分是很难进入胚乳内部的，从而胚乳中的淀粉也不容易糊化，所以就造成了糙米用电饭锅很难煮熟的情况。一般是建议先将糙米浸泡一段时间，待其吸水膨胀之后再煮，就会比较容易煮熟了。

糙米电饭锅煮多久能熟 糙米饭用电饭锅煮好吗

糙米饭用电饭锅煮快捷又简单，并且能很好的保留米中的营养元素。

糙米饭有很多的营养成分，尤其是膳食纤维，B族维生素和矿物质元素丰富，跟加工后的精细大米相比保留了更多的营养价值，适量吃糙米，可以为人体补充身体所需的各种营养素，调理肠胃，还有一定的减肥作用，对于身体好处非常多。

糙米薏仁汤怎么做

一、糙米薏仁汤的做法

1.糙米、薏仁分开浸泡两个小时

2.浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。

3.十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。

二、糙米薏仁汤的做法步骤

1泡米：糙米和薏仁一半一半，冲洗后泡入清水中过夜。(夏天一定记着要盖好放冰箱里泡，否则出芽芽)

2煮粥：直接将泡好的米连同泡米水一起倒入电饭煲，加水至适量后用煮粥档开始煮制。(再说一遍，泡米的水一定不能倒掉。米中水溶性的营养成分经过一夜的泡制，基本都溶到了泡米水中，倒掉的话米粥的营养成分就要损失大半，变成充饥之物而已哦。)

3调味：粥煮到半小时左右，加入冰糖和冲洗干净的菊花，继续煮熟即可。(冰糖和菊花的量根据个人口味添加。由于薏米不太容易煮烂，要是喜欢烂点口感的，可以等电饭煲跳档后重新再煮半小时左右。)

三、糙米薏仁汤的做法介绍

1、将糙米、薏仁洗净备用。

2、锅内加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。

3、改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。

糙米饭用电饭锅怎么做

一般来说电饭煲朱糙米饭还是比较简单的，和普通的白米饭差不多，只是在煮糙米饭的时候最好提前侵泡一下，具体做法如下：

1、煮之前提前将糙米洗净，侵泡1-2小时备用。

2、然后将糙米放进电饭煲中，加适量水。

3、记住水与糙米的比例很重要，大概1.0:1.3倍左右。

4、之后把电饭煲关好，按煮饭健，煮糙米至熟。

5、最后电饭煲煮熟糙米饭之后不要急着打开，让其多焖10分钟左右即可。

小贴士：将糙米饭多焖10分钟左右，可以很好的让糙米的香味散发出来，从而使糙米的味道更好。

糙米放多少水

煮糙米放水跟煮白米饭放水量不一样。

糙米的质地比较硬，放水的量根据米量多少而定，一般来说，米水比例为1比1.3的比例。如果是糙米和白米混合烹煮，可以按照米水1:1.7的比例来放水。

如果是用电饭煲煮糙米，放水的量跟煮白米饭的水量可以一样，也可以多放两成左右，这样煮的饭更松软。

如果用普通高压锅煮，放水的量是糙米量的1.2倍左右。

煮糙米要泡一会儿吗

煮糙米之前一般建议先将糙米泡一会的。

糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。

电饭锅怎么煮糙米饭

电饭锅也是可以煮糙米饭的，可以像煮白米饭一样将糙米煮熟，但是只是过程中需要的水分和时间会多一些，具体步骤如下：

1.将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速的冲洗30秒左右。

2.将糙米浸泡在热水中45分钟，然后将糙米转移到电饭锅中，并加入3杯水，再将糙米浸泡并软化至少45分钟。

3.浸泡完之后再在电饭锅中加入一杯水。

4.然后就可以盖上锅盖，设置好时间，将煮饭时间设为30分钟，开始煮。

5.时间到之后，不要立马打开盖子，用电饭锅的预热继续焖上10-15分钟。

6.然后再打开即可。

糙米饭电饭煲煮多久 糙米要泡多久煮饭最好

建议泡最少侵泡3-4小时左右。

提前侵泡的糙米吃起来口感会更加好，其中的营养成分也更容易被人体吸收，而糙米的侵泡时间也是有一定讲究，时间不宜过久，因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失，一般建议至少将糙米提前侵泡3-4小时左右的时间。

电饭锅怎么煮糙米饭 电饭锅煮糙米饭的比例

根据个人情况。

由于糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，适口性和消化性都是比较差的，很难被人们的口味和胃部所适应，所以一般会将糙米和白米饭一起搭配食用，来增加糙米饭的口感和更加适于人们消化吸收。

将糙米饭和白米饭的搭配比例是根据每个人对于糙米的适应程度来放的，若是对于刚刚接触糙米饭的人来说，通常白米与糙米的比例是在3:1/0.5，而根据自己的适应情况，可以慢慢的将糙米的比例提升，可以一直提升到全糙米饭。

糙米放多少水 糙米煮饭放水放多少

如果是用电饭煲煮糙米，放水的量跟煮白米饭的水量可以一样，也可以多放两成左右，这样煮的饭更松软。

如果用普通高压锅煮，放水的量是糙米量的1.2倍左右。

薏米降血脂吗 薏米红豆糙米饭

材料：薏米50克，红豆25克，糙米125克。

做法：

1.薏米，糙米，红豆分别淘洗干净，用清水浸泡2-3小时。

2.薏米，红豆和糙米一起倒入电饭锅中，加水，水以没过米面2个指腹为宜。

3.盖上锅盖，按下蒸饭键，蒸至电饭锅提示米饭蒸好即可。

注意：煮饭最好用烧开的自来水，因为未烧开大水含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，会大量破坏粮食中所含的维生素，烧开后的自来水，氯气随水汽蒸发掉，能保证米饭中的维生素不流失。

糙米是什么米 糙米和什么一起煮饭

材料：大米120克，糙米40克，南瓜80克，小油菜3克，食盐2克，水适量。

做法：

1.糙米洗净后，浸泡过夜。

2.大米淘洗干净后，倒入已经泡好的糙米混合，加好需要的水量，倒入电饭煲，再浸泡30分钟后开始煮饭。

3.南瓜去皮，去子，洗净，切成小碎丁。

4.电饭锅里的水煮开后，打开盖子，将切碎的南瓜丁倒入正在煮的米饭中。

5.将南瓜碎与米饭搅拌均匀，再盖好锅盖继续煮饭。

6.小油菜洗净后，放入沸水中焯熟。

7.将焯数的小油菜捞出，挤干水分，切碎。

8.饭煮熟后，将切碎的小油菜倒入米饭中搅拌均匀，加入少许食盐调味即可食用。

材料：糙米，甘薯各100克。

做法：

1.糙米提前用清水泡一夜。

2.甘薯去皮洗净，切块或丁备用。

3.糙米淘洗干净后，同甘薯块一同放入电饭煲或砂锅中，倒入适量水，没过米2厘米。蒸熟后即可食用。