山药最养生的4种吃法
山药最养生的4种吃法
1、清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
2、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
3、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
4、煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
山药最养生的4种吃法
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山药不仅美味,而且有很好的养生功效,它富含丰富的淀粉和蛋白质,具有很好的补脾养胃、润肺生津、补肾的作用,不同的烹饪方法也可以带来不同的养生功效,下面就为大家介绍几种山药养生又好吃的吃法。
1、清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
2、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
3、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
4、煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
上面就为大家介绍了几种山药养生又好吃的吃法,这些做法健康、养生功效又好,就算你是烹饪盲你也可以做的很好吃。
孕妇养生4种食物助消化
一、孕妇吃什么助消化之水果类
水果类的食物特别适合孕妇食用。人家都说女性在怀孕的时候,多多吃一些水果能够让胎儿的皮肤变得白嫩光滑。很多孕妇在怀孕的时候确实就是利用水果护肤。那么,在吃水果的时候,也还要会选择水果,有很多的水果是帮助消化的。比如我们的橘子或者是香蕉,这些都被孕妇用来帮助消化,促进肠道的蠕动。缓解孕妇的便秘现象。水果的摄入还要看时间,在饭前吃水果才是比较利于消化的。要是选择在饭后吃水果,我们的水果和主食在一起,会影响到消化,也可能出现胀气现象。
二、孕妇吃什么助消化之海鲜类
生活中海鲜类的食物是属于含有蛋白质最多的一种食物。海鲜类的食物富含有蛋白质以及钙质。味道鲜美,热量很低。适合孕妇在怀孕的时候食用。海鲜类的食物有些是属于偏凉性的食物。有时候不仅仅是促进消化,也很可能是会出现腹泻的现象。孕妇想要用海鲜类的食物帮助消化,要注意摄入的量,千万不要吃太多,否则消化过度也是不好的。
三、孕妇吃什么助消化之碱性食物
孕妇在怀孕的前三个月是会出现一定程度的呕吐现象,要是出现了呕吐现象,孕妇的胃部就会分泌一定的胃酸。这个时候就需要碱性食物来帮忙了。碱性食物帮助孕妇中和胃中的胃酸,至少在身体的感受上,摄入一定的碱性食物对健康还是比较有好处的。想要让孕妇的消化系统变好,就要食用一些碱性的食物,比如一些面包或者是饼干等等。燕麦也是可以的。这些食物可以选择在早上起来的时候食用。因为早上的时候,孕吐的现象是最严重的,那么当孕妇出现了孕吐时候就要碱性食物进行中和。
四、孕妇吃什么助消化之高纤维类食物
纤维类的食物一般是在蔬菜中比较常见。人的肠道蠕动就是需要高纤维类的食物的帮助,选择芹菜或者是白菜这些纤维的含量比较丰富的菜食用,帮助消化的效果是比较好的。另外在选择食物的时候也要注意食物的烹煮方式,最健康的当然是采用水煮的方式了。孕妇也是比较适合吃清淡一点的食物,这些食物利于孕妇的肠胃消化以及营养的吸收。
吃山药壮阳
山药性平,味甘,具有很强的补肾健脾功效,还能益肾填精。中医把山药称为“上品”之药。另外,中医还指出,山药还是男性的忠实伙伴,是六味地黄丸的组成药物之一,可补肾固精、壮阳,治阳痿遗精等男性疾病。下面我们一起看看山药的功效及关于山药的典故传说。
《本草经读》说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”从这段论述中我们可以看出,山药具有滋阴、填精的功效。《本草正》:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”,则说明山药具有治疗虚劳的功效。
山药可谓是男人们的忠实伙伴,古代早有记载,如唐代食医孟诜曾说 :“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》说:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》中指出,山药 “能治遗精不禁”。
男人吃山药壮阳怎么吃效果更好?中医认为山药为上品之药,应该常服,多则终生,少则数年。所以,凡是有肾虚问题的人,可以把山药作为养生保健的常用食物,居家常备一些,常年食用。
山药的吃法很多,如生吃、熟吃、做菜肴、做主食、做粥、泡茶,大家可以根据自己的喜好灵活食用山药。无论哪种吃法都可使山药发挥其治疗健体之功效。
竹荪做法推荐
竹荪是常见的一种菌类,竹荪不但外观非常好看而且还很好吃,经常吃竹荪可以起到很好的养生功效和保健的作用,竹荪有提高人体免疫力以及滋阴养血等功效,此外竹荪在预防癌症上面也有着显著的功效,所以竹荪深受人们的喜爱,竹荪的吃法有很多种,下文我们就给大家介绍竹荪的几种吃法。
竹荪山药排骨汤
1排骨洗净,加点料酒焯烫一遍,洗去血沫。
2重新加入水,姜片熬成汤。
3竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4山药去皮泡在水里面。
5山药切成块,竹荪去根,头部切成段。
6汤差不多熬好,山药,竹荪加入汤中。
7烧开加盐,鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。
8竹荪山药排骨汤加做好了。
竹荪煲鸭汤
1准备食材:干竹荪八根,烤鸭架半只,姜片3片,葱一段。
2先将鸭架剁成小块,葱姜切好。
3锅内倒入一点点的油,够煎香姜片和葱段的就可以了,然后倒入鸭架,炒出鸭架自身的油来
4加入一砂锅水,然后盖上盖子,开大火,烧开五分钟。注意注意,这步乃是把汤烧白的关健哦,一是要开最大火,二是千万要盖着盖子,中途不能打开。就是保持图中这个样子五分钟,五分钟以后,你就可以看到牛奶一般的白汤了。
5五分钟后将汤倒入砂锅中,大火烧至微沸后就盖上盖子转小火,开始煲汤。
6煲汤的时候,就开始收拾竹荪。先将竹荪在淡盐水里泡15分钟,然后捞出洗净,去掉尾端(扔掉),及裙子(不要扔)。再次加入温水,继续泡半个小时,就可以了。
7一个半小时后,在鸭汤里加入竹荪和枸杞,再煲半个小时,就可以了。出锅前10分钟加盐。
在上面的文章里面我们介绍了什么是竹荪,我们知道竹荪是食用菌里面的一种,竹荪不但可以食用而且食用价值还很高,上文为我们介绍了竹荪的两种吃法,希望能给大家带来一定的启发。
山药养生功效
第一个要给朋友们介绍的就是山药可以激活朋友们的细胞分裂,也就是说可以使得新的健康的细胞能够快速地替代老化的细胞,这样从总体上来看就可以使得朋友们的身体处于一个更加活力的状态中,有利于保持整个人处于一个更加年轻的状态中,同时多吃一些山药还可以有效的帮助伤口的愈合,同时山药中的物质还可以帮助朋友们预防各种肌肤的疾病!
接下来就是多吃一些山药可以帮助朋友们减少衰老的作用,那是因为山药中的物质是有帮助朋友们促进新陈代谢的作用,新陈代谢的作用比较明显就可以帮助朋友们有效的预防衰老了,在此同时山药还能给朋友们的血管壁一定的保护,可以防止一些血管类的一些疾病,因此对于中老年朋友们是可以多吃一些山药的!
最后就是山药中的糖分的含量是非常低的,也就是说山药是属于低糖的健康食品,因此注意保持身材的朋友们吃了山药也不用担心会发胖,而且糖尿病人也可以适量的吃一些。
山药有4种养生吃法 煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
山药四种吃法大补
山药米粥 做法有两种:其一用砂锅将山药、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮,熟后即用,若将粳米换成补血的紫米(俗称“血糯米”),那就更好;其二用山药、红枣和少量糯米与甘蔗汁混匀后熬煮成粥。它可治疗久咳、痰多、气喘、慢性支气管炎等。
山药春卷 将山药泥与面粉混合后做成薄饼;把胡萝卜笋丝、素火腿丝与香菜段一起炒熟;将素肉丝与芹菜丝用酱扒熟;白菜丝与红尖椒丝撒上芝麻;然后用备好的薄饼将各种配料卷在一起即可。另外,将山药蒸熟后制成泥还可与面粉混合一起制作成各种面点。
山药扣肉 将山药片与素肉片码好上盘入锅蒸20分钟出锅,淋上美味高汤;将余下高汤勾芡,淋在扣肉上即可。由于山药块茎含16%的淀粉,很适合做各种主食品,若用来做菜,就有必要适当减少主食的数量,以便保证热量平衡,从而避免食客诸君用后有增肥的风险。
山药咕老肉 将素肉块、山药块抓味后炸成金黄色;菠萝、青椒块加上沙司酱炒熟;再将素肉块、山药块与炒熟的菠萝、青椒混合即用。用山药炒菜最重视清脆口感,所以要把山药放在沸水中焯一下立刻捞出,然后再快速炒一下,这样便可保持山药在脆爽状态。
人参的4种吃法
细嚼噙化:每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
隔水炖服:将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服:取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
推荐常见山药养生食谱
山药养生食谱:山药八珍糕
原料:干山药30克(市场、药店有售),茯苓30克,扁豆30克,薏苡仁30克,莲子肉30克,芡实30克,糯米面100克,白糖100克。
做法:将山药、茯苓、扁豆、薏苡仁、莲子、芡实磨成末,与糯米面搅拌均匀,加入白糖后拌匀,入锅蒸成糕。
这个糕原是治愈慈禧疾病的一道食疗名糕,现今可以作为早餐食用,可以让你一上午都精力充沛。
山药养生食谱:山药汤圆
原料:干山药50克,糯米500克,白糖90克,胡椒粉适量
做法:将山药研磨成粉,放入蒸锅内蒸熟,加入白糖、胡椒粉调成馅。糯米泡水后磨成汤圆粉,分成若干小团。将山药馅包入糯米粉中,搓成圆球状,下入沸水锅中,浮起后捞出即可使用。
汤圆是南方人的最爱,作为早餐是很好的选择,尤其对于脾胃不好,或者糖尿病人有很好的食疗功效。
山药养生食谱:山药酒
很多人都喜欢用蝎子、蛇等来泡酒,其实山药也可以来泡酒,这就推荐一款山药酒。
原料:干山药片25克,五味子25克,山茱萸25克,灵芝25克,米酒或白酒1升。
做法:将上述原料浸泡在酒中,半个月之后就可以饮用了。
这个就可以补心脾,益肝肾,对于现代人常见的失眠、健忘都有效果。
山药养生食谱:山药泥
山药蒸熟之后,去皮,用刀身碾成泥状之后,可以做成各种美食,看起来像各种各样的冰淇淋,可塑性也特别强,很适合儿童和女性作为加餐食用,不仅有益健康,还绝对远离添加剂的危害。
山药养生食谱:南瓜山药泥;
1、将山药洗净,切成段,上锅蒸熟。
2、南瓜去皮,切薄块,放入蒸锅蒸熟。
3、将蒸好的山药趁热去皮,之后放入保鲜袋,用擀面杖压成泥状。
4、蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成泥状。
5、将山药泥放入心形模具造型。
6、将南瓜泥放入心形模具造型。
7、将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起。
8、浇上蜂蜜或者糖桂花即可。
山药养生食谱:蓝莓山药泥
1、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。
3、充分搅拌均匀。
4、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
5、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
7、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
8、蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。
山药养生食谱:奶香山药泥
1、把山药切成块,把山药入蒸笼中,蒸熟。
2、再放入板上压成泥。
3、把山药泥放入碗中,加入一勺炼奶搅拌均匀。
4、然后灌入食品代中,底下剪个小口。
5、把山药泥挤到碟子中,放上点蜂蜜完成。旁边点缀下。
山药最养生的4种吃法
山药不仅美味,而且有很好的养生功效,它富含丰富的淀粉和蛋白质,具有很好的补脾养胃、润肺生津、补肾的作用,不同的烹饪方法也可以带来不同的养生功效,下面就为大家介绍几种山药养生又好吃的吃法。
1、清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
2、炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
3、炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
4、煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
上面就为大家介绍了几种山药养生又好吃的吃法,这些做法健康、养生功效又好,就算你是烹饪盲你也可以做的很好吃。
山药和山药豆哪个更好 山药豆怎么吃最好
山药豆是一种药食同源的食物,口感绵软,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值是很高的,在生活中深受欢迎,吃法是比较多的,可以清蒸、煮汤、爆炒等,无论是哪种吃法都可以使人体很好的吸收山药豆的营养,根据自身需求进行选择即可。
人参的4种吃法
细嚼噙化:每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
隔水炖服:将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服:取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。