补血误区
补血误区
只吃红枣补血效果甚微红枣本身
红枣虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。专家强调补血保健品不能代替贫血治疗贫血是—种症状，而不是独立的疾病。
在治疗时必须明确缺铁性贫血，市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。红糖无补血功效民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿，还会加速产妇出汗，不利于产妇身体的迅速恢复，甚至使产妇有中暑的可能性。专家提醒，产妇要在产后迅速恢复，补水最好选择白开水、矿泉水，另外还可以从蔬菜、水果中多获得水分等营养物质。
女性补血6大误区
女性补血误区一：多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
女性补血误区二：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。专家表示，红糖并没有人们传说中的"益气养血"、"促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原"等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
女性补血误区三：蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。因此，这两种女人常吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。
女性补血误区四：蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
女性补血误区五：咖啡与茶多喝无妨
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。
女性补血误区六：贫血好转得停服铁剂
贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
这四大补血误区你有听过吗
补血误区1、阿胶补血
很多人都觉得多吃阿胶就可以补血，其实阿胶补血的原理是通过发挥驴皮强大的胶质功能将血暂时地会聚起来，针对某一处发挥作用。在吃阿胶后的短时间里机体的状态暂时得到好转，但是要想气血充足，最重要的是调养好脾胃功能，能够消化吸收营养才是王道。
补血误区2、猪肝补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，猪吃到的各种有毒物质和有毒代谢物大部分都存在在猪肝中，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养同时存在大量毒素，补血效果并不强，不宜多吃。
补血误区3、红枣补血
吃红枣的确可补血，但是只是单吃红枣就几乎没有补血了，人体对红枣的吸收率并不高。但是将红枣与其他食材一起烹调后补血效果倍增，譬如红枣炖鸡，补血效果会出人意表。
补血误区4、红糖补血
坊间一直流传红糖有补血的功效，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。红糖中的确有一定的铁含量，不过并没有传说中那么神奇功效，红糖更大的作用是活血化瘀。如果是纯度不够的红糖，其中还含有很多杂质。
那补血要多吃哪些食物呢?
补血不能心急，要吃的对才能真正补到血。有些食物看似很普通，跟血没有任何关系，可偏偏补血效果就超好的，下面一起来看看吧!
补血食物1、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
补血食物2、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
补血食物3、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
补血食物4、南瓜
南瓜是公认的补血佳品，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁，钴、磷。钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
结语：小编相信以上的这些补血误区都有犯过，其实只要吃对了方法，一些很简单的食物也是有补血功效的，比如说龙眼、黑豆、金针菇以及南瓜等，补血效果也是相当好的，所以想要补血不妨多吃这些。
女性警惕5种补血误区
补血误区一：蔬菜水果不可以补铁
多数人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有用的。蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，可与铁形成络合物，从而使铁在肠道内的溶解度增加，帮助人体对铁的吸收。
补血误区二：多吃补血铁剂或食物补血
人体造血需要大量铁元素，而补血的铁剂能够快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，不能多吃。如果一次摄入过多的铁，就有可能造成铁中毒。轻微者会出现头晕恶心、腹泻休克的症状，严重者会昏迷死亡。所以，补血时，我们应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则，避免铁中毒，如果是服用铁剂，应该在医生嘱咐下使用。
补血误区三：贫血多喝牛奶
不少人会以为牛奶营养丰富，对于贫血的人有帮助，能够帮助铁的吸收，但是，事实恰恰相反。牛奶不能帮助人体对铁的吸收，还会妨碍人体对铁的吸收。在食用补铁食物或者补血剂时，应避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用，不然会降低肠胃道内已有的含铁量。
补血误区四：红糖补血
“红糖水可以补血”是民间一直流行的说法。不少女性在月经期后和产妇分娩后，都会喝红糖水来进行补血。但有专家指出，红糖水没有补血的功效，也没有人们所说的“益气养血”、“促使子宫早日复原”等功效。如果红糖提纯不够，里面可能含有杂质，还会对人体健康造成危害。
补血误区五：单吃生红枣补血
因为生吃红枣时，红枣皮容易滞留在肠道中，而且不容易被排出，会影响肠胃消化，可能会引起涨气腹泻。如果摄入量过大，还会引起肠胃涨气和引起肥胖。如果想利用红枣补血，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物来吃。
盘点女性日常补血的误区
女性补血误区一：多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
女性补血误区二：蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。因此，这两种女人常吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。
五大补血误区让你白费力气
补血误区一：蔬菜水果不可以补铁
进行补血的时候，很多人以为多吃水果就是最健康的，其实，这也是一种严重的误区。多数人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有用的。蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，可与铁形成络合物，从而使铁在肠道内的溶解度增加，帮助人体对铁的吸收。
补血误区二：多吃补血铁剂或食物补血
进行补血的时候，就是要在医生的建议下，不然也是很容易造成严重的后果的。人体造血需要大量铁元素，而补血的铁剂能够快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，不能多吃。如果一次摄入过多的铁，就有可能造成铁中毒。轻微者会出现头晕恶心、腹泻休克的症状，严重者会昏迷死亡。所以，补血时，我们应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则，避免铁中毒，如果是服用铁剂，应该在医生嘱咐下使用。
补血误区三：贫血多喝牛奶
牛奶就是我们健康不可缺少的食物，但是，牛奶的饮食也并不是一种万能的饮食。不少人会以为牛奶营养丰富，对于贫血的人有帮助，能够帮助铁的吸收，但是，事实恰恰相反。牛奶不能帮助人体对铁的吸收，还会妨碍人体对铁的吸收。在食用补铁食物或者补血剂时，应避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用，不然会降低肠胃道内已有的含铁量。
补血误区四：红糖补血
红糖水其实并没有补血的效果，在生活中您也不要进入这样的生活误区。“红糖水可以补血”是民间一直流行的说法。不少女性在月经期后和产妇分娩后，都会喝红糖水来进行补血。但有专家指出，红糖水没有补血的功效，也没有人们所说的“益气养血”、“促使子宫早日复原”等功效。如果红糖提纯不够，里面可能含有杂质，还会对人体健康造成危害。
补血误区五：单吃生红枣补血
吃红枣也是不能补血的，您在生活中就要注意自己的健康补血措施。因为生吃红枣时，红枣皮容易滞留在肠道中，而且不容易被排出，会影响肠胃消化，可能会引起涨气腹泻。如果摄入量过大，还会引起肠胃涨气和引起肥胖。如果想利用红枣补血，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物来吃。
补血要避免出现的几个误区
误区一：多喝牛奶可帮助补血
牛奶营养丰富，多喝有利于身体健康，因而也有很多女性朋友认为多喝牛奶可以促进铁的吸收，从而提高补血功效!然后事实刚好相反，牛奶不仅不能帮助促进铁的吸收，还会影响铁的吸收!牛奶是碱性食物，与铁同食会产生部分结合，从而影响肠胃对铁的吸收!
误区二：大量吃红枣会补血
中医认为红枣性暖，含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，可以起到养血保血，改善血液循环的作用，药理研究也发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。但是要注意一点，红枣适合气虚血虚的人食用，有部分女性朋友体质燥热湿重，容易上火，就不适合多吃红枣，在经期期间食用红枣，还可能造成经血过多的情况;在用量方面，红枣摄入过量容易引起肠胃胀气和肥胖的危机，所以具体的食用量要根据肠胃的舒适度自行进行调节。一般来说，用来煮粥，泡水，每天吃三五颗没有大碍，如果想补血效果更佳明显，不妨可以搭配其他食物，例如龙眼干、葡萄干和肉类等，不敢补血养气，还可以养颜美容。
误区三：猪肝补血要多吃
猪肝能补血，这似乎成为女性必备常识了，因此很多女性一想到补血就吃猪肝，虽然猪肝能补血没错，但是猪肝是内脏器官，含有大量的毒素，吃的太多反而不利于健康!
误区四：保健产品大量吃
补血保健品还是有一点作用，但是现在市面上常用的药品以蛋白铁、多糖铁等居多，其实大部分都是铁剂。但并不是所有贫血都适合服用铁剂补血产品，比如说地中海贫血，血清里并不缺少铁，如果在补充铁质就很容易造成铁中毒。所以购买补血保健产品时，最好是在医生的指导下购买，切勿自作主张加大服药剂量，以免造成铁中毒。
误区五：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。专家表示，红糖并没有人们传说中“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
怎么正确的补血呢?以上我们为大家总结了常见的五大补血误区，如果你也遇到了贫血的问题，在补血的时候一定要注意避免以上的补血误区，坚持正确的补血方法!
女性补血误区
误区一：多吃猪肝就可帮助补血
虽说猪肝的铁元素含量的确挺丰富的，但是其也是猪体内最大的解毒器官之一，所以从某种意义上猪肝之中就一定会有很多有毒物质的。所以用猪肝来补血并不是什么好的选择。
误区二：吃阿胶补血
传统认为阿胶大补血，事实上阿胶是不能直接补血的，其主要是通过其收敛功能使血暂时的聚集起来，然后在必发挥出看似补血的效果的。事实上如果你的脾胃功能不是很好的话，那么阿胶补血根本是没有任何效果的。再者说了如果你的脾胃够好的话，那么吃米饭，吃青菜都能帮助补血了，又何必去吃那么昂贵的阿胶呢?
误区三：红糖就能补血
每个月的那么几天喝些红糖水的确是对身体有些好处，但是专家也指出了红糖并没有传说中那么神奇的养生功效的，再者说了现在的红糖的提纯度都不是很够，甚至还含有很多的杂质怎么可以达到补血的效果呢?
孕妈补血误区
贫血不会影响宝宝生长
这个想法无疑是错误的，孕妇的健康直接关乎宝宝健康，孕妇出现贫血，会造成身体血液中的养分、氧气开始下降，不能充分的让宝宝吸收。特别是本身铁元素贮存少的孕妇，更是会影响到宝宝的吸收。缺少这些，宝宝免疫力降低，出现伤风感冒极其常见。
植物代替肉类
很多孕妇因为担心身材会走样，会过多的食用含铁量多的植物，例如，红枣、红豆、糯米、黑木耳等，这些食材中的铁元素较多，但是，考虑到其铁元素吸收率，还是不如动物食材。
担心动物体内的胆固醇会影响胎儿发育，会减少食用，其实，可以适当吃一点，这是因为适当的胆固醇对胎儿生长是极好的事情，也是身体代谢的必要营养元素。
了解了孕妇贫血的危害，孕妇补血的误区后，那么对于孕妇来说，吃什么补血是最好的情况呢?
猪肝的补血误区
一忌：一次食用过多
猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多，摄入的胆固醇就会过量，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
二忌：与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
三忌：不排毒就食用
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。
猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。
四忌：与酶制剂同服
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
五忌：炒得过嫩
猪肝加热过短，不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝不能炒得过嫩。
女人补血的7大误区
女人补血误区1：只吃红枣就能补血
红枣是补血佳品没错，但如果你仅仅只吃红枣，补血效果是相对比较微弱的。如果将红枣与其他食材一起进行炖煮，或将其与葡萄干、桂圆肉等食物一起食用，补血的效果才会比较理想。另外，红枣吃多了容易使肚子胀气，如果你怕胖，建议你不要吃太多。
女人补血误区2：贫血就吃补血保健品
许多女性知道自己属于贫血后，总会听信电视广告，购买一些保健品来吃，期望保健品能改善自己的贫血症状。其实，对于贫血的治疗，女性不能依靠保健品，如：某一女性朋友若是缺铁性贫血，就应该补铁，而不能靠保健品。
女人补血误区3：红糖补血功效明显
每当月经过后，身边朋友都会建议女生多喝点红糖水来补充失去的血液。红糖水真的可以治疗贫血吗?其实不然，红糖虽然具有活血化淤的功效，但效果并没有民间说的那么神奇，况且市面上销售的红糖许多都纯度不够，里面还掺杂着许多杂质。
女人补血误区4：把血虚当贫血
血虚等于贫血?贫血和血虚还真不是一回事!通俗来讲，血虚属于中医概念，而贫血属于西医概念，贫血需要通过实验室检查，判断血红蛋白值来判断。我们不能直接将血虚当成贫血，在治疗上我们应该根据自己的实际情况，采取相应的检查，选择对应的中医药进行治疗。
女人补血误区5：补血就该多喝牛奶
牛奶虽然营养价值高，但却不能帮助人体吸收铁，有时候还会妨碍人体对铁的吸收。生活中如果在补充含铁食物，建议不要与牛奶同食，防止肠道中已有的铁物质含量降低。
女人补血误区6：补血要多吃猪肝
猪肝确实具有补血效果，但由于猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种代谢物都会经过，里面含有大量的毒素，如果大量地吃，有时候反而会影响健康。
女人补血误区7：贫血好转后就可以停用铁剂了
贫血患者去医院就诊后，患者通常会在医生的指示下服用铁剂，如果发现自己的贫血症状好转后，建议不要停止服用铁剂，正确的做法应该是：服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
补血误区
只吃红枣补血效果甚微红枣本身红枣虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
补血保健品不能代替贫血治疗贫血是—种症状，而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血，市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。
红糖无补血功效民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
补血误区多
误区1：红糖可补血?
纠正：民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。产妇吃红糖有助于祛风散寒，健脾暖胃。
误区2：蔬菜水果不能补铁血?
纠正：多吃蔬菜、水果对补铁是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。而铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。
误区3：咖啡与茶多喝无妨?
纠正：对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足矣。
误区4：贫血好转得停服铁剂?
纠正：贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
误区5：蛋、奶对贫血者多补益?
纠正：牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。因此，这两种父母常给孩子吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。除了生理特点，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，都会导致缺铁性贫血。
红糖红枣补血误区
误区一：只要补血就不会贫血了。有的小伙伴说，医生说我有点儿贫血，我是不是得补血啊?对这个问题有过专题论述：贫血是一种临床综合症状，简单来说，是指人体的红细胞总量减少，不能对人体组织充分供氧的所造成的人体组织缺氧时表现出的病理状态。引起贫血的原因有很多，缺乏叶酸、维生素、铁等元素都会导致贫血。但我们日常说的补血，仅是针对缺铁性贫血的。所以贫血和补血不能简单画上等号。很多女性觉得每个月“大姨妈”到访的几天自己会贫血。其实，是不是贫血，得看血红蛋白的指标，每月经血量正常的健康女性是不会贫血的，只有长期经血量过大才有可能造成贫血。
误区二：喝红糖水、吃红枣就能补血。民间一直流行喝红糖水、吃红枣可以补血的说法。但大家知道，补血的关键是补铁。而红糖或红枣中铁含量并不高：100克红糖含铁2.2毫克，100克红枣(干)含铁2.3毫克。同时，红糖或红枣中所含的铁质量也不是很高。营养学将食物中的铁分成了两类，一类叫血红素铁，另一类叫非血红素铁。前者主要存在于肉、禽、鱼、动物内脏等食物中，这种铁人体吸收率较高，受膳食因素影响较小;后者主要存在于植物和乳制品中，这种铁必需转化为亚铁才能吸收，故受膳食的影响极大，吸收率不高。民间传言的“补血圣品”——红糖和红枣中的铁就属于非血红素铁。