绿豆汤的功效与作用及做法 绿豆汤做法
绿豆汤的功效与作用及做法 绿豆汤做法
若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮。
酒后第二天能喝绿豆汤吗
可以。
绿豆汤的主要材料是绿豆，从中医的角度来说，绿豆性质寒凉，饮用绿豆汤可以起到清热解毒、止渴消暑的功效，酒后的第二天，身体中还是会有一些酒精，饮用绿豆汤可以加速酒精的代谢，同时舒缓状态，而且绿豆汤有解毒的作用，如果喝了酒之后，身体中有轻微的不适，喝绿豆汤还可以有效的缓解这种不适。
绿豆汤的作用是什么
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。其营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆的另一重要药用价值是解毒。如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。
绿豆汤怎么煮才碧绿 绿豆汤什么季节不能吃
没有特殊禁忌。
绿豆汤的主要制作材料是新鲜的绿豆，绿豆属于杂粮类食物，在我国有广泛的食用率，绿豆汤有清热解毒、祛湿散热的功效，是一道很适合在夏季饮用的汤水，但是，并不是说其他季节不适宜饮用绿豆汤，冬天的时候天气干燥，也很容易上火，适量的饮用绿豆汤可以减缓燥热之气，因此，绿豆汤并没有季节禁忌，一年四季都可以吃，可以根据个人的饮食需求准备绿豆汤食用。
绿豆汤晚上熬好第二天能喝吗 喝绿豆汤会加重体内湿气吗
不会，适当的喝一些绿豆汤还能起到去湿气的作用。
绿豆汤是用绿豆熬煮而成的汤水，适当的喝一些绿豆汤具有清热解毒、利尿祛湿、消暑止渴等功效。从功效与作用的角度来说，适当的喝一点绿豆汤还能够帮助身体排除体内多余的水分，从而起到身体排毒、消除水肿的作用，也能够除去体内多余的水分和湿气。所以如果是体内湿气重的人或者是经常水肿的人可以适量喝一点绿豆汤。
为什么越喝绿豆汤越上火
体质原因。
一般情况下，适量食用绿豆汤有很好的降火功效，因为绿豆性质寒、凉，有很好的清热解毒、解暑去火的功效，正常体质的人饮用绿豆汤可以减少体内的火气，并不会出现上火的情况。
如果喝绿豆汤越喝越上火的话，可能是因为体质原因，本身体质火气就较为旺盛，而绿豆汤只是一种食物，即使每天食用，能起到的降火作用也比较有效，所以如果仅依靠绿豆汤来改变体质是没有效果的，甚至还可能会加重体内的上火症状。
绿豆汤的功效与作用有哪些
1、清热解毒。绿豆性寒，饮用绿豆汤有清热解暑，生津止渴的作用，绿豆汤还有解毒的作用，患丹毒疖肿、疮疡肿毒、流行性腮腺炎的患者可以适当饮用绿豆汤，对病情恢复有帮助。
2、消肿利尿。饮用绿豆汤可以缓解湿热引起的水肿、腹泻、腹胀，具有利尿功能，促进机体生理代谢的功效。
3、增进食欲。高温天气容易食欲不振，绿豆汤中含有的蛋白质、磷脂均有兴奋神经的作用，可适当促进食欲。
4、降压除烦。饮用绿豆汤可以缓解高温、中暑、体热引起的心情烦躁、口干舌燥，减缓因心情烦躁带来的压力。
您会煮绿豆汤吗
我们都知道绿豆凉心不凉胃，绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢？其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。 剩下来的绿豆也不要倒掉，可以加点米煮粥来喝。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。我记得《养生的智慧》一书的作者樊正伦教授曾经用绿豆汤化解了女儿在学校吃饭引起的食物中毒，别的学生都是在医院输液好几天，只有他将女儿接回家熬绿豆汤给她喝，一天就没事了。
现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的排铅毒功效。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷叶煮水服用，效果更好。若用绿豆、红小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。绿豆、黄花菜、红枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。