中医药膳解酒良方

中医药膳解酒良方

1、甘蔗汁

配方：新鲜甘蔗400克。

制作方法：将甘蔗切碎，加入适量水，煎煮至沸，去渣，即可饮服。

功效与主治：解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。

服法：趁热次顿服。也可以取鲜甘蔗汁300毫升，加热频饮。

2、橘皮醒酒散

配方：桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。

制作方法：将上药共研磨成细末，拌匀，装入玻璃瓶或瓷罐中，密封备用。

功效与主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，呕吐吞酸。

服法：早晚用白开水冲服一汤匙。

3、石膏汤

配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切细)。

制作方法：将上药碾碎如麻豆大，每服15克，以水二小碗，煎至一碗，去渣。

功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。

服法：温服，不拘时候。

4、五豆汤

配方：黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。

制作方法：上药用水5000毫升，腊八日用大锅，熬至豆熟为度，滤取豆汁候冷，以大磁器盛之，密封，春夏月开用。

功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡

服法：酒后烦渴时随意饮服。

5、解酒散

配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。

制作方法：将以上药物研末，混合搅拌均匀，加工成如麻子大，备用。

功效与主治：解酒。适用于饮酒过度。

服法：每次取少许细嚼，解酒立效。

白酒和香蕉能一起吃吗 喝白酒吃香蕉的好处

中医古籍《日用本草》中记载：香蕉生食破血，解酒毒，解肌热烦。《本草求原》中记载：香蕉能止渴润肺解酒，清脾滑肠，由此可见，香蕉是解酒良方。

喝白酒后适量吃香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，以达到解酒，缓解肠胃不适的目的。

中医药膳减肥食谱

1、鲤鱼汤《饮膳正要》

用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15

克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

2、荷叶粥

用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

中医食疗减肥方法，通过中医药膳，不仅可以防治肥胖症，还可以治疗其它疾病。

4、薏米粥《本草纲目》

用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

5、冬瓜粥《粥谱》

用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。

四大解酒密招教你如何酒后养生

1、最简单的解酒方法

喝大量的白开水并休息。

2、蔬菜解酒法

生芹菜果汁、生萝卜汁。

3、水果解酒法

饮用柠檬汁、西瓜汁、苹果汁、雪梨汁、马蹄汁、甘蔗汁等都可以，如榨汁不方便易可食用果肉。

4、药膳解酒方法

陈醋25-50mL(注意是酿造醋)，冲大量开水饮用;山楂蜜糖水;葛花30g水煮喝汤。

小贴士：

酒精进入人体后，其主要的成分乙醇，要在肝脏内由酶的催化成乙醛，乙醛再氧化为乙酸，然后分解为二氧化碳和水，这样才算完成了整个代谢过程。会有严重的醉酒反应，其实都是因为乙醛对身体的作用。只要酒精进入体内，都要通过这个过程进行代谢，其实并没有根本的解决之道，所以最好的最有效的解酒方法就是不贪杯。

​多喝水真的能防止喝醉吗

不能，“醉酒说起来简单，实际上很复杂。”醉酒实际上包括了一系列症状，可以影响人体各个部位，而且会根据喝酒的人及环境条件的不同而出现不同情况。例如，一名醉酒者若在一个烟雾缭绕、声音嘈杂的酒吧里过一夜，那他的头疼症状就会加重。这些症状都是人在喝酒后，由于新陈代谢、激素分泌等产生的生理反应。此外，基因也会影响一个人醉酒后出现的各种反应。

专家说，醉酒是上述因素综合作用的结果，要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。“醉酒是一个人的身体在抗议说‘不要不爱惜身体’，”专家提醒，“如果真的找到一种解酒良方，那人们会喝得更多。”

中医药膳解决肌肤干燥起皮

美容药膳一：菊花猪肝汤

材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克。

做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放 在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。

菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。

美容药膳二：桃仁百合燕麦粥

材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克。

做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。

桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。

美容药膳三：红花山楂糕

材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克。

做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。

红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。

美容药膳四：桑椹红花饮

材料：桑葚子20克、红花10克。

做法：将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后，加入适量的清水，一同煎服，取汁饮用即可。

桑葚红花饮有养血活血之功效，每天煎煮一剂，可以分成数次不定时饮用，最好是热饮。

中医药膳

药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《伤寒杂病论》、《千金方. 食治篇》、《养老奉亲书》、《饮膳正要》等。

药膳不仅具有可食性，更因具有保健性而受到人们的喜爱。它的应用遍及中华大地乃至世界各国友人。随着人们健康保健事业的蓬勃发展，以及人们对生活要求追逐回归自然的步伐，我们将介绍有关药膳的常识性知识，以飧读者。

药膳的原料 药膳的原料主要分为食物和中药两部分。食物的种类十分广泛，涉及人们常见的“谷肉果菜”，如各种谷物粮食和薯芋、豆类;禽兽肉类，鱼类和龟鳖、蚌蛤、蟹虾，以及部分虫、蛇类;水果、干果和部分野果;各种蔬菜野菜。除此之外，调味品、香料、茶和代茶饮品实际上也属于食物。用于药膳的中药除用其功能外，应有不同程度的可食性，故不如食物那样广泛。它们必须具备以下特点：首先，原料中药或经制备、烹饪的中药须无毒性，如党参、枸杞子、人参、白附片等。其次，原料中药或经制备、烹饪的中药可以咀嚼食下，如党参、山药、茯苓等;或者原料中药有较好的气味，比较适口，如小茴香、甘松、砂仁、草果、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布在补虚药、温里药、化湿药、消食药中，其它类别中药较少。至于药性猛然、有毒的中药，绝不能用于药膳。由于一些中药是可食的，所以这一部分中药与食物有交差，即有一部分原料既是食物又是中药，即有营养作用，又有药物作用，在药膳中具有双重性质，是构成药膳的基础。

药膳的配方 药膳的配方与一般食品配方不尽相同，它需遵循两个原则：一是中医方剂组成的主次辅佐关系，一是膳食的调配原则。前者，在组成药膳配方时，对所使用的原料应有主次辅佐关系。后者，主要是指要使药膳既有中药的特点又要符合膳食的要求，有色、香、味、形、质等方面的美感。二者必须互相协调，有利于增强药膳的食疗效果。

药膳配方主次辅佐关系，除与配方中各种原料的作用有关外，也和各种原料的用量蜜切相关。一般来说，居于主要地位的原料其用量应大于其它原料，而一般性食物原料如大米、面粉和某些蔬菜、肉类，由于膳食种类如粥饭、糕点、菜肴所决定，它们虽占有较大的分量，一般并不居于主要地位。

确定一种药膳的用量，首先是以一人食用为准，确定其总量，供一人一次食，或一日、二日食，作一日食的通常是分二次食用，供二日食的以此类推。在总量的范围内，按比例决定各种原料的用量。每种原料的一日用量，食物部分，按个人的食量确定，并参照食物的营养素含量和膳食营养标准;中药部分，参照中药学或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量;而做糕点，做一次用的就很不方便，应考虑供多日、多次食的用量。

喝醉了第二天吃什么好 喝醉了第二天吃香蕉

香蕉是一种富含碳水化合物而蛋白质和脂肪含量却很低的水果。香蕉的维生素、矿物质含量也很丰富,并且富含钾元素。所以,有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。

中医认为香蕉味甘性寒,入脾、胃、大肠经,有生津止渴、润肺滑肠的作用。凡温热病、烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。香蕉可增强机体的免疫力,使肿瘤缩小,而且香蕉越成熟,表皮黑斑越多者免疫活性越高。中医古籍《日用本草》中记载:香蕉生食破血,解酒毒,解肌热烦渴。《本草求原》中记载:香蕉能止渴润肺解酒、清脾滑肠。由此可见,香蕉不仅是上乘水果,也是解酒良方。

1.香蕉3~5枚,酒后生食能解因饮酒过多所致的烦渴。

2.饮酒过量中毒轻者,立即吃香蕉3~5个,可清热凉血,润肺解酒。

3.香蕉研碎加人茶水,加糖调服可治酒后烦热。

4.香蕉根50克,水煎代茶饮,可治酒后头痛、血压高。

5.香蕉皮60克切成条状水煎,加糖适量饮服,可治酒后胃热心烦口渴。

女性吃鲍鱼的好处和坏处 解酒护肝

鲍鱼体内含有二十种氨基酸，氨基酸有分解酒精、缓解头痛、保护肝脏的作用，对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著，是公认的解酒良药，因此生活中经常喝酒的女性，可以适当吃一些鲍鱼，具有一定解酒护肝的作用。

吃鲍鱼有什么好处 解酒护肝

鲍鱼营养丰富，体内含有二十种氨基酸，氨基酸有分解酒精、缓解头痛、保护肝脏的作用。因此鲍鱼对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著，是公认的解酒良药。现在生活聚餐什么的都要喝个酒，对于平常喝酒过多的人，可以常常吃些鲍鱼来解酒以及预防酒精中毒。

中医药膳帮助祛斑

1、胡桃芝麻饮

芝麻20克，胡桃30克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。

2、白鸭消斑汤

白鸭1只，山药200克，枸杞子30克，生地100克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。

3、黑白消斑散

黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。

4、枸杞生地散

枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。

5、健脾消斑粥

生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。

中医药膳治疗口臭

近年研究发现，海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人 ，常食海带有消除口臭作用。下面几款粥对防治口臭有一定疗效：

麦门冬粥

将麦门冬20～30克洗净，入锅加水煎熬，弃渣取药汁待用。粳米50～100克淘净放入铝锅内，加水适量，再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内，置武火上烧沸，用文火煮熟即成。

藿香粥

将藿香15克(鲜品30克)洗净，放入铝锅内(一定要用铝锅)，加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮沸即可食用。

薄荷粥

将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50克淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮沸即可食用。