香蕉煎饼怎么做
香蕉煎饼怎么做
材料:香蕉1根,面粉1杯,橄榄油半杯或黄油1/4杯,牛奶半杯,糖3大勺,鸡蛋1个,泡打粉2勺,盐半勺,香草精1小勺(可不用)
做法:
1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。
2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。
3、将步骤(1)加入步骤(2)中,搅拌均匀,静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。
4、小火把平底锅烤热,一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊,抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)
5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面,以免煎糊。
香蕉煎饼怎么做 做香蕉煎饼有什么窍门
1、和好面糊之后让它静置一两分钟,让盐和泡打粉互相反应一会儿。
2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面,锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅)。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake。
3、面糊里面不加油,做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。
香蕉蛋卷的做法
1.将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀
2.将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀
3.将搅拌好的面糊过筛
4.平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼
5.香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可
6.将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成
烹饪技巧
1、煎蛋饼时最好用不沾锅,煎出的蛋饼完整松软。
2、煎香蕉不要煎得太久,要用小火煎制,否则香蕉煎得太软会粘掉。
这些零食好吃的让你难以想象
一、【羹】
原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
【做法】:
1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉饼】
准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。
【做法】:
1、将材料调成饼糊;
2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;
3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~
三、【芹菜叶鸡蛋饼】
1、芹菜叶摘好洗净切碎;
2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;
3、平底锅烧热,放少许油;
4、放入面糊,扒平煎至微黄;
5、反面煎至微黄;
6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;
2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;
3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】
原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量;
【做法】:
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;
2、将苹果去核,切成花片;
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
六、【DIY蛋黄焗南瓜】
1、南瓜削皮去籽,切长条;
2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;
3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;
4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;
5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。
朱古力蛋糕怎么做 做法步骤
1.把香蕉去皮,切成薄片,放在盛有橙汁的盘子里,待用。
2.把可可粉和淀粉放在碗里混合,然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块,放入加了黄油和糖浆的煎锅里,用文火加热、搅拌,直至完全混合,在放入可可粉混合物,用文火煮沸,搅拌,炖1分钟。再把锅从火上移开,巧克力沙司即做好。
3.制作甜饼,把面粉和可可粉筛入一个碗中,然后加入鸡蛋和油,再缓缓打入牛奶,直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热,倒入一点点糊,慢慢摇煎锅,使锅中的糊均匀铺开,用中火加热,直到底部变为金黄色。把薄饼翻一下,继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出,并保温。重复以上动作,直至煎好所有的饼。
4.把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上,并把甜饼折成三角形,再浇上一点巧克力沙司,即可食用。
产妇吃香蕉的做法
香蕉牛奶
原料:香蕉2根,牛奶500ml-800ml,蜂蜜适量。
做法:
1、香蕉切块放入密封袋里,放入冰箱冷冻到硬。
2、放入搅拌器,加入牛奶搅拌打匀。
3、混合均匀倒出来,加蜂蜜后就可以喝了。500ml-800ml牛奶均可,按自己的口味调节浓稠度和甜度。
功效:香蕉含β胡萝卜素,维生素A与C,钙质,铁质。香蕉和牛奶的新鲜搭配有助于消化、防止便秘、治喉病、贫血等功效。
红薯香蕉饼
原料:中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量
做法:
1、红薯去皮,上锅蒸熟。
2、香蕉去皮,切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。
5、用小红薯团揉成圆饼,把香蕉块放里面,封好口,揉薄一点。
6、热油锅,把饼放进去,先把一面煎至金黄,再翻另一面煎至金黄即可。
功效:红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等,它的含热量非常低,比米饭低得多,可起到减肥作用。
香蕉煎饼怎么做 香蕉煎饼有什么营养价值
香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。
孕妇能吃煎饼吗
孕妇是不是能吃煎饼要看这煎饼怎么做了,原因是胎儿的营养完全来自孕妇所吸收的物质,孕妇不能吃太多的粗粮及过硬的食物,消化不了会导致营养不良,胎儿就无法吸收,因此孕妇所食用的食物对胎儿是非常重要的。
如果煎饼做成软硬适中,容易吸收消化的,那么孕妇就可以食用,比如泰国的香蕉煎饼就很不错,做法简单营养丰富,主要食材有面粉、香蕉、鸡蛋,而且香蕉里面含有丰富的蛋白质、维他命A和C,同时纤维质也多,是营养食品的一个不错的选择,很适合孕妇食用。
孕妇在食用食物的时候要特别注意以下几点:
(1)辛辣热性作料:辣椒、花椒、胡椒等轻易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘;
(2)有兴奋作用的饮食:含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状;
(3)甜食:糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,会影响胎儿牙齿骨骼的发育;
(4)味精:味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要留意少吃或不吃;
(5)人参、桂圆等补品:孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;
(6)含有添加剂的食品:罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素。
即将要做准妈妈的注意喽,一定要注意自己的生活饮食,为了迎接一位健健康康的小生命,多注意自己的营养搭配,不能再以自己的喜好为主了,平时要多注意休息,少运动,千万不能乱吃药,要做一个健康的好妈妈。
煎饼种类
分类介绍
在煎饼制作工艺基础上,人们又变化出许多种不同的煎饼。在山东还有如下一些变化:
【酸煎饼】:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。
【柿子煎饼】:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。
【酥煎饼】:煎饼冷却后再烙酥。
【一品酥脆煎饼】:薄脆类,各种口味。
【糖酥煎饼】:用小米、白糖磨成米糊,在煎饼八九成熟时揭下,在鏊子上叠成长方形,放到炉台上烘干。
【咸煎饼】:鲁西南一带,将辣酱涂抹于煎饼表面,然后叠成长方形存放。
【鸡蛋煎饼】:用鸡蛋、面粉、葱花制成糊状煎成。
福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同:在摊制煎饼的过程中要加一些料子,料子有酸菜、蛋等,并且煎饼外涂番茄酱;煎饼做完后立刻食用,不像北方可以存放很长时间。
【南宫煎饼】河北省邢台南宫市的一种小吃。用提前泡好的黄豆和小米加水磨成糊,在鏊子上用推子推成饼,加上薄脆、面酱、鸡蛋、火腿、葱花,卷叠食用
南宫煎饼 。
【白面煎饼】 用白面面糊摊制,面香四溢。
煎饼的种类有哪些
酸煎饼:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。
柿子煎饼:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。
酥煎饼:煎饼冷却后再烙酥。
一品酥脆煎饼:薄脆类,各种口味。
糖酥煎饼:用小米、白糖磨成米糊,在煎饼八九成熟时揭下,在鏊子上叠成长方形,放到炉台上烘干。
咸煎饼:鲁西南一带,将辣酱涂抹于煎饼表面,然后叠成长方形存放。
鸡蛋煎饼:用鸡蛋、面粉、葱花制成糊状煎成。
福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同:在摊制煎饼的过程中要加一些料子,料子有酸菜、蛋等,并且煎饼外涂番茄酱;煎饼做完后立刻食用,不像北方可以存放很长时间。
香蕉煎饼怎么做 香蕉煎饼热量高吗
美味香蕉饼的热量(以100克可食部分计)是240大卡(1004千焦),单位热量适中。
每100克美味香蕉饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
香蕉饼的做法
材料:香蕉、面粉、白糖、鸡蛋、纯牛奶。
做法:
1.把香蕉捣碎,成泥状。
2.面粉调至糊状,加入鸡蛋黄。
3.然后将香蕉泥、白糖、以及牛奶放入面糊中,用力搅拌。
4.等面糊有点粘稠之后就可以了。
5.把平底锅加热,刷少量的油,然后把面糊摊入锅内,大小根据自己的喜好而定,适当的翻面就可以了。
产后祛斑方法大全
香甜香蕉饼
材料:香蕉300克,面粉200克,玉米面200克,鸡蛋2个,香叶适量。
调料:盐、白糖各适量。
做法:1、香蕉剥皮,捣成香蕉泥备用。
2、把香蕉泥放入盆中,加入面粉、玉米面、鸡蛋、水、香叶、适量的盐和白糖,和成面团备用。
3、把面团分成大小相等的面块,取一面块,擀成薄饼。
4、平底锅放油烧至五成热,放入擀好的薄饼,双面煎至金黄色即可。
小贴士:煎香蕉饼的时候,一定要注意勤翻,以免香蕉饼被煎糊,影响口感。
醉甜香蕉羹
材料:香蕉1根,糯米甜酒50克,鸡蛋1个。
调料:水淀粉、白糖各适量。
做法:1、将香蕉去皮,切成小块,鸡蛋打散。
2、将糯米酒甜酒加水入锅,烧开后放入香蕉块和鸡蛋,再次烧开后,加入水淀粉勾薄芡,最后加入适量的白糖调味即可。
小贴士:在羹中加几滴柠檬汁,可去除鸡蛋的腥味。
香蕉芹菜汁
材料:香蕉300克,芹菜400克。
调料:蜂蜜。
做法:1、香蕉剥皮后,切成小块,捣成香蕉泥,放在盘中,芹菜洗净,切成段后捣烂,取芹菜汁备用。
2、把香蕉泥和芹菜汁放入玻璃盆中,加入适量的凉水搅拌开,最后依据个人口味,放入些许蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
小贴士:这款香蕉芹菜汁有解毒降压、祛斑的功效,可用于辅助治疗动脉硬化、冠心病、视网膜出血和高血压等症。
香煎玉米饼的做法
材料
鱼肉,小芹,盐,蛋清,生粉水,油,玉米粒,胡萝卜粒,一碗水,些许芝麻,云吞皮若干
做法
1、鱼的剔了骨,回去清洗干净并抹干备,潮州小芹菜,清洗后晾干水。
2、剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌,边搅边甩,搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料。
3、搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌,最后拌上油。
4、搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。
5、准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干,包起,然后提着云吞皮的四个角,云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻。
6、有芝麻一边在朝底,用手轻轻按扁,反过来就做好一个饼了。
7、蒸板上抹油,把玉米饼摊在上面。
8、大火蒸十分钟,摊凉。
香蕉饼的做法 香蕉饼的营养价值
香蕉味甘性寒,含有丰富的膳食纤维,可清热润肠,促进肠胃蠕动,有利于促进肠胃消化,预防便秘。
香蕉中含有丰富的维生素以及矿物质,而且钾的含量十分高,对于肌肉有很大的帮助,还可以预防血压,对正处于生长发育期的人来说,可以促进身体的发育,而且还可以作为零食食用,满足食欲。