牛肉怎么煲汤
牛肉怎么煲汤
开胃营养牛肉汤的做法
用料：牛肉、生粉：1汤匙
调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量
做法：
1. 所有材料洗净;
2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用;
3. 大白菜切段，约3厘米长;西红柿每个切4瓣;土豆去皮切薄片;胡萝卜去皮切小滚刀块;
4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂;
5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。
小贴士：
此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。
萝卜牛肉汤的做法
牛肉汤的制作材料：主料：牛肉(瘦)500克,白萝卜500克
调料：色拉油25克,料酒10克,盐5克,大葱3克,姜3克
萝卜牛肉汤的特色：味道鲜美，营养丰富。萝卜牛肉汤的做法：
1. 牛肉洗净，切成丝;
2. 白萝卜洗净，切成块;
3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起;
4. 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸;
5. 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
清牛肉汤的做法
类别：
工艺：隔火炖 口味：本来味 食用：迟餐|中餐|早餐
做清牛肉汤的材料
从料：500克
调料：10克 5克
清牛肉汤做法
1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内。
2. 正在牛肉盅内加入过量的火，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔火炖2大时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
西红柿炖牛肉的做法
原料：牛肉，西红柿，土豆(可以吸油荤，使汤不油腻)
配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精
作法：
少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤(凉水也行)，同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。
做出来汤香肉嫩，可口不油腻。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下，二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。
牛腩一斤半,用温水洗干净备用.
上水大半锅在高压锅里~
上火烧开,把肉末撇掉去腥味.千万别用高压锅的盖子密封条烧坏了,用普通的锅盖.
然后放上葱姜枸杞肉冠，盖上高压锅盖上气25分钟,肉烂.关火,打开锅盖备用.
其它配料,西红柿4个、红萝卜1个、土豆2个(可以根据自己喜好放多少)切成小块~
然后把配料放在沙锅里，再把牛肉、牛肉汤放在一起熬40分钟~(我用了一半的牛肉汤)
最后调味，放盐，根据口味稍微咸一点汤鲜，重要是要放番茄酱，根据口味。
胡萝卜洋葱牛肉汤的做法
做法：
1.牛肉洗净，切块，汆水捞起;
2.胡萝卜洗净，切滚刀块;土豆洗净削皮，切块;
3.洋葱剥去外衣，同样切块待用;枸杞子洗净;
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补肾健脾，养血补虚，增强抵抗力。
靓汤心水：
若想汤渣吃起来带点口感，洋葱可在煲汤最后20分钟才下。
羊肉怎么煮不膻 羊肉汤加什么可以去膻味
在羊肉煲汤的时候，合理的搭配可以让羊肉汤味道更好，特别是可以去掉其中的膻味。处理好的羊肉虽然膻味已经去除了非常大的一部分，但是依然是还有残留存在的，这时我们可以搭配各种蔬菜或者是海鲜食物，通过其中特有的鲜甜来味道，来帮助中和掉其中的味道。而其中比较常见的搭配方法，是羊肉煲汤的时候搭配上白萝卜、胡萝卜，也可以搭配西红柿、鱼、土豆等食材。
来列假吃什么好 鸡肉
鸡肉相对于猪肉和牛肉来说，它的肉是比较嫩的。所以很多女性比较偏爱于吃鸡肉。鸡肉的性味是温性的，所以经期的女性可以用鸡肉煲汤喝。特别是用乌鸡煲汤，可以更好地补血哦。
羊肉汤的功效和作用
羊肉煲汤吃的食疗功效是很强的，主要是可以起到补中气、益肾气的效果。而且羊肉煲汤的营养价值非常高，其中的脂肪、胆固醇等量都很丰富，蛋白质也比较多，此外还含有特别丰富的维生素B1、维生素B2，维生素B6、铁、锌、硒等微量元素，经常吃羊肉煲汤，可以帮助人们起到增强身体免疫力的效果。特别是在冬天的时候选择多吃羊肉煲汤，可以帮助人们很好的促进血液循环，大大加速人体新陈代谢的速度。尤其是补气健身的效果很强。
羊肉性温，在冬天的时候吃还可以发挥暖胃效果，如果有脾虚问题，吃羊肉可以帮助健脾;经常咳嗽，吃羊肉汤也可以帮助解决，还可以抵御寒冷，让整个人马上就暖和起来。
椰子肉煲汤煮多久 椰子肉煲汤一天吃多少合适
建议一天吃1-2小碗克左右即可。
椰子肉煲汤中含有丰富的蛋白质、糖分、胶质、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，一般情况下正常人体一天只需要吃1-2小碗左右的椰子肉煲汤，用来满足人体的日常能量需求即可，对人体的健康具有好处。
羊肉煲汤去腥味的做法 羊肉煲汤可加什么
在羊肉煲汤的时候，合理的搭配可以让羊肉汤味道更好，特别是可以去掉其中的膻味。
处理好的羊肉虽然膻味已经去除了非常大的一部分，但是依然是还有残留存在的，这时我们可以搭配各种蔬菜或者是海鲜食物，通过其中特有的鲜甜来味道，来帮助中和掉其中的味道。而其中比较常见的搭配方法，是羊肉煲汤的时候搭配上白萝卜、胡萝卜，也可以搭配西红柿、鱼、土豆等食材。
冬瓜汤可以连皮煮吗 连皮冬瓜能同什么煲汤
冬瓜皮含有大量的维生素B6和丙醇二酸，维生素B6可以提高人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素等物质，与冬瓜的营养成分没有冲突，因此连皮冬瓜可以与牛肉煲汤。
排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为老人和小孩提供钙质，营养价值丰富，与冬瓜所含的蛋白质，碳水化合物及矿质元素营养成分没有冲突，所以连皮冬瓜可以与排骨煲汤。
海带含有多种维生素及碘元素，具有通便排毒、软坚散结的功效，一般人群均可食用，尤其适合肥胖、甲状腺肿大及消化不良者食用，与冬瓜并无相冲之处，所以连皮冬瓜可以与海带煲汤。
用鲍鱼怎么煲汤 鲍鱼煲汤需要把壳放进去吗
可以放入。
在用鲍鱼煲汤时，大部分人是用鲍鱼肉煲汤，将外壳丢弃，其实鲍鱼壳是不用丢掉的，建议和鲍鱼肉一起煲汤，因为鲍鱼壳本身也有一定的药用价值，是一种中药材，称为石决明，又叫做千里光等，具有清热、平肝等功效，只是在带壳煲汤时，需要将外表的泥沙用刷子仔细清洗干净。