羊蹄是什么可以食用吗
羊蹄是什么可以食用吗
羊蹄是蓼科，酸模属多年生草本植物，茎直立，高可达100厘米，基生叶长圆形或披针状长圆形，顶端急尖，基部圆形或心， 边缘微波状，花序圆锥状，花两性，多花轮生;花梗细长，花被片 淡绿色，网脉明显，瘦果宽卵形，两端尖，5-6月开花，6-7月结果。分布于中国东北、华北、陕西、华东、华中、华南、四川及贵州。朝鲜、日本、俄罗斯也有。生田边路旁、河滩、沟边湿地，海拔30-3400米。中药里所说的羊蹄，是该植物的根部入药，春、秋季采挖，洗净、切片，晒干而得。
中药羊蹄味苦、酸，寒，有清热解毒，止血，通便，杀虫的功效。用于鼻出血，功能性子宫出血，血小板减少性紫癜，慢性肝炎，肛门周围炎，大便秘结;外用治外痔，急性乳腺炎，黄水疮，皮癣。羊蹄的药材形状为：根类圆形，根头部有茎基残余及支根痕。表面灰色，具纵皱纹及横向突起的皮孔样斑痕。质硬易折断，断面灰黄色，颗粒状。气特殊，味微苦涩。
了解了羊蹄是什么，那么羊蹄可以食用么?它是一味中药，当然可以食用!下面我们看一看与羊蹄有关的配伍吧。羊蹄草和猪精肉煎汤服可以治疗赤白痢证及年久便血。羊蹄根一两，水一大盏，煎六分，温服，可治疗大便卒结。羊蹄用连皮老姜各半盏，以无灰酒淬之，碗盖少顷，任意饮，治疗肠风下血。羊蹄独根者，勿见风日及妇人、鸡、犬，以三年如泥，生布拭喉外令，涂之可治不语。羊蹄草根曝干杵末，同羊胆汁涂之，永除，可治疗头风白屑。独根羊蹄，勿见妇女、鸡、犬、风日，以陈醋如泥，生布擦赤敷之，日一次，可治疗头上白秃。值得注意的是，羊蹄有小毒，内服须谨慎。
生吃了半个马蹄可以吗 新鲜马蹄可以生吃吗
可以生吃。
马蹄是水果，水果生吃味道是最佳的，马蹄味甘，性寒，含有大量的水分，食用有温中益气、清热开胃的作用，而且马蹄味道脆爽、营养丰富，适量食用并不会增加消化负担，还对健康具有益处，因此，马蹄是可以生吃的。
羊蹄根的作用是什么
(1)体外实验具抗癌活性。
(2)煎剂浓缩后的醇提取物对包性白血病细胞的脱氢酶和呼吸均有一定的抑制作用。
(3)醇提取物皮下注射于移植性小鼠肉瘤37.6~48小时后检查，可见到肿瘤的伤害作用。用酸性提取物则作用更强。
(4)水煎剂给小鼠灌胃有止咳、祛痰作用;局部并能杀灭皮肤寄生虫。
(5)水、醇提取物对动物能增强毛细血管抵抗力，缩短凝血时间，并能促进骨髓的造血功能，有利于血小板的生长。
(6)水、醇溶液对动物有持久的、中枢性的降低血压作用;并有反射性的利胆作用。
(7)水煎剂与亚洲甲型流感病毒在试管内直接接触后洲入鸡胚，有预防感染的作用。
(8)水煎剂口服能刺激大肠，增进蠕动，有泻下作用;小剂量并有收敛作用。
(9)大黄酚、大黄素及大黄根酸在试管内对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、甲型链球菌、卡他球菌、流感杆菌、大肠杆菌及大、小孢子霉菌均有显著的抑制作用。
吃了马蹄肚子疼原因
马蹄学名叫做荸荠，既是一种水果，也是一种蔬菜，口感清甜多汁，而且富有营养，如果食用马蹄后出现了肚子疼的情况，主要考虑是以下两种原因：
马蹄是一种性质寒凉的水果，一般适量食用不会引起不适，但是若是食用过多，寒气在体内聚集，刺激到胃肠壁，从而就可能导致腹痛，除此以外，还可能会伴有腹泻症状。
马蹄的生长环境是在池沼中或是水田里，其中可能会附有细菌及寄生虫，若是在生吃马蹄的时候处理不当，那么也是会导致肚子疼的，另外还可能伴有恶心、呕吐、腹泻等不适。
羊蹄叶的作用
【功能主治】治肠风便秘，小儿疳积，目赤，舌肿，疥癣。
①《日华子本草》："治小儿疳虫，杀胡夷鱼、蛙鱼、檀胡鱼毒，亦可作菜食。"(《纲目》："胡夷、蛙鱼，皆河豚名，檀胡未详。")
②《滇南本草》："贴热毒红肿，血风癣疥。"
③《滇南本草图说》："治肠风下血，大便秘结不通。""采叶贴太阳穴，治暴赤火眼疼痛。"
④《贵州民间方药集》："外用消伤肿疮毒。"
羊蹄筋的好处 强筋壮骨
中医认为羊蹄筋有益气补虚的作用，因此患者食用羊蹄筋能补血活血，活络筋骨。羊蹄筋能增强细胞生理代谢功能，对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用，利于患者的康复。还含生物钙，吸收率在70％以上，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育并可减缓中老年妇女的骨质疏松。
冬天进补吃猪蹄
猪蹄的烹饪窍门
猪蹄一般用于炖汤、烧、卤;
制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅;
猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌;
猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质;
作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
最后，要提醒大家的就是食用猪蹄的禁忌都有哪些。
食用羊蹄筋的日常注意事项
羊蹄筋对哪些病有辅助治疗的作用?
骨科疾病
哪些人群适宜食用羊蹄筋?
青少年，儿童青少年，老人，更年期妇女
哪些体质的人适宜吃羊蹄筋?
健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
哪些体质的人不适宜食用羊蹄筋?
气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质
食用禁忌
羊蹄筋食用时，注意羊悬筋不能吃。羊悬筋又称蹄白珠，长在蹄胛间，一般为串珠圆形，是羊蹄内发生病变的一种病毒组织，食用时要摘除。
怎样做羊蹄筋
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：红烧烧羊蹄筋主料：羊蹄筋(泡发)250克烧羊蹄筋辅料：冬笋15克,香菇(鲜)10克烧羊蹄筋调料：料酒10克,酱油15克,味精2克,鸡油40克,鸭油35克,花生油40克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,糖色3克,盐3克,淀粉(豌豆)10克烧羊蹄筋的特色：色泽红亮，柔软滑润，味醇鲜香。烧羊蹄筋的做法：1.将蹄筋切成3.3厘米的段，放开水锅中烫透。冬菇、冬笋片成片。2.坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱(切段)段、姜(切片)片、蒜(切片)片炒出香味，加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料，放入蹄筋、酱油、盐，用微火焖入味，移旺火收汁，调入味精、糖色，淋入水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡，淋入鸡鸭油，翻转过来，出勺装盘即可。烧羊蹄筋的制作要诀：本品需鸡汤适量
羊蹄根有什么功效
(1)败毒抗癌，用于癌瘤积毒： 胃癌 羊蹄30克，黄芩、黄连各9克 水煎2次，早、晚各兑制硇砂1克服。能使症状缓解，亦宜于 食管癌。白血病 羊蹄、 猪殃殃各30克， 紫草、 生地、栀子、 狗舌草各15克， 当归、丹参各9克， 赤芍、 川芎各6克， 甘草3克 水煎2次服。继续服用，能使症状部分或完全缓解。宜于各型急性白血病。
(2)清热消炎，用于湿热 炎肿：尿淋赤浊 羊蹄、车前草各15克 水煎服。亦治 膀胱炎、尿道炎。肛周炎 鲜羊蹄30克 水煎2次，兑白糖，早、晚空腹服。 慢性气管炎 羊蹄30克，银花10克 水煎2次分服。10天为1疗程，可使症状明显好转。 扁桃体炎 羊蹄30克 水煎服，日1剂。
(3)凉血止血，用于血热出血：
血热咯血：羊蹄、 乌贼骨等分 研末，每服9克，温开水送下。亦治胃溃疡出血。
皮下紫癜： 羊蹄15克 水煎2次分服，日1剂，连服10天，有效率达90%。亦宜于血小板减少症。
(4)疗疮治癣，用于癣疥疮癍：
浸淫癣疹： 羊蹄30克， 枯矾5克 研末为羊蹄根散，用米醋18克调匀，涂 患处，日2~3次。
手足 体癣： 羊蹄180克 浸入75%乙醇360克，周后过滤，涂 患处。
顽癣不瘥： 鲜羊蹄捣汁，入轻粉少许，和 猪脂，日涂3~5次
神经性皮炎： 羊蹄、 木槿皮各180克， 生川乌、花槟榔、 百部、 海桐皮、 白鲜皮、 苦参各30克， 蛇床子、 千金子、 地肤子、 马钱子、 蛇蜕、大风子各15克， 蜈蚣9克， 斑蝥、白砒各6克，加入高梁酒2500克 密封浸一个月，滤清为羊蹄根酒，外擦。宜于顽癣皮损、坚韧和 神经性皮炎。头部脂溢性皮炎 羊蹄适量 加食盐少许，捣烂外敷。