新鲜莲子的食用方法

新鲜莲子的食用方法

生吃莲子;

如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。

清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。

莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。

莲子粥;

莲子50g,粳米100g。

把莲子与粳米一同清洗干净。

下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。

大枣莲子粥;一款可以养颜补血的粥。

莲子30g,大枣适量(5-10)个就可以。粳米60g

把莲子、大枣、粳米、清洗干净，一同下锅煮。

煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃。

莲子心泡茶;新鲜的莲子心要先晒干，去火的功效是不错的。

把莲子心直接晒干，不需要煮熟。

莲子心晒干后泡茶喝，有很好的去热解毒功效。

绿豆莲子汤;

夏天喝会很凉快解暑的，可以解毒散热。

莲子50g，绿豆150g,冰糖适量、

莲子可以事先泡好，这样容易煮烂。

去芯莲子，绿豆一起清洗干净。

加入适量水，用高压锅大火煮15-20分左右。

等晾凉的时候，开锅，放些冰糖进去就可以了

莲子吃多少合适

新鲜莲子生吃的话，一次吃一个莲蓬的数量即可;干品莲子食用一天在30-50克之间。

莲子虽然有很好的补益脾胃，益肾固精，养心安神作用，但由于它性甘平，过量吃的话，反而容易影响肠胃正常功能，引起肠胃不适;再者，莲子中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，适量食用可以缓解便秘，但是过量食用的话，容易造成放屁。

新鲜莲子能放冰箱吗

新鲜莲子可以放冰箱保存。

冰箱温度较低，可以很好的抑制微生物的繁殖，延长莲子的保质期，新鲜莲子去壳后，用保鲜膜包裹起来放冰箱就行，但是新鲜莲子放冰箱久了，水分会减少，口感也就会变得不好，所以建议尽快食用。

新鲜莲子可以生吃吗 新鲜莲子一次生吃的量

1个莲蓬的量（30-50克）。

新鲜莲子虽然口感甘甜，营养价值高，但是也不宜过多食用，因为新鲜莲子中有莲芯，性质偏寒凉，食用过多不仅容易加重肠胃负担，还可能会刺激胃肠壁，引起肠胃不适、消化不良等症状，一般建议吃新鲜莲子一次吃1个莲蓬的量，约30-50克即可。肠胃功能较弱者更是要少吃。

莲蓬摘下来怎么保存 莲蓬怎么做好吃

莲蓬主要是吃其中的莲子，新鲜莲子一般推荐生吃，因为鲜莲子味道很清香，口感十分的爽脆，直接食用是比较好吃的，新鲜莲子可单独食用，也可以根据自己的喜好和其他的食物一起搭配食用。如果是干莲子推荐煮食，因为干莲子质地坚硬，熬煮之后才会变得软糯，而且营养更容易析出来被人体吸收。

哪些人不能喝莲子心茶 莲子泡一晚上第二天煮行吗

可以的。

干莲子煮之前应该洗净提前泡开，泡莲子的水可以用来做银耳莲子汤，新鲜莲子煮之前可以不用泡，洗净就好，如果新鲜莲子用来直接食用，不建议泡水，泡了一晚的新鲜莲子可能有其他细菌，且泡太长时间后影响其营养含量。

新鲜莲子可以煮粥吗 新鲜莲子怎么煮粥比较好

1、准备100克大米、新鲜莲子100克、一小朵银耳、适量的冰糖。

2、银耳提前泡发，去掉银耳的蒂部，用手撕成一小朵小朵的；将大米淘洗干净、沥干水分；去掉新鲜莲子的外壳，备用。

3、在锅中放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫，随后转小火，将莲子、银耳放入锅中一起熬煮。

4、待熬至比较粘稠了，就可以放入适量的冰糖，将冰糖完全融化于粥中，就可以关火了。

1、准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。

2、去掉新鲜莲子的外壳，将新鲜莲子剥好，备用；红枣泡水10分钟，清洗干净，对半切开。

3、将莲子放入锅中，加入适量的清水，用小火炖煮。

4、煮好之后，再放入红枣、冰糖，再煮一小会儿就可以了。

1、准备3克龙眼干、10克薏米、5克芡实、适量的新鲜莲子、蜂蜜。

2、提前浸泡薏米，将新鲜莲子去壳，芡实洗净。

3、将这些原料放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开，随后用小火熬煮40分钟左右。

4、小火熬煮好之后，关火。待粥变凉一点后，加入适量的蜂蜜，即可食用了。

新鲜莲子可以炖银耳吗 吃新鲜莲子要注意什么

1、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

2、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，可以帮助胎儿的出生。

3、新鲜莲子要注意不能吃多。新鲜莲子中含有的淀粉含量比较丰富，淀粉在体内积累过多，容易出现腹胀、腹痛等身体不适的情况。

新鲜莲子吃多了好吗 吃新鲜莲子还要注意什么

1、新鲜莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与莲子一起食用的话，会使凝块变大，便秘的情况更加严重。

2、吃新鲜莲子时，如果莲子比较嫩，莲子心不苦，可以直接吃莲子心；如果说莲子比较老的，其莲子心也比较苦，最好是不要吃莲子心，吃起来会影响莲子的口感，但是喜欢吃苦味的朋友，不需要去掉莲子心。

3、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

4、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩，可以帮助胎儿的出生。