橄榄油怎么存放好呢
橄榄油怎么存放好呢
1、密封保存
橄榄油在开封后，使用的寿命会大打折扣，所以为了延长橄榄油的保质期，建议平时使用后一定要盖好瓶盖，以免发生氧化，出现变质的情况。
2、避光保存
橄榄油的优质很特殊，所以为了不出现营养流失的情况，建议避免放置在强光照射的地方，最好放在干燥避光的地方，并将温度控制在十摄氏度左右。
3、放在不锈钢桶中保存
平时还可以把橄榄油放置在不锈钢的桶保存，既能防止阳光的照射，而且还能预防它与金属的器皿发生反应，影响油的质量。
小贴士：橄榄油不建议冷藏保存，因为冷藏会更容易出现变质的情况，而且开封的橄榄油，会比较容易氧化，平时最好尽快食用。
橄榄油一般是什么颜色 挑选橄榄油怎么选
近几年，对于“橄榄油是最健康食用油”的宣传可谓铺天盖地，随着人们越来越关注生活品质，不少家庭已经开始使用橄榄油代替花生油、大豆油做菜，以便让健康饮食从源头开始。但是对橄榄油的来历和种类，可能很多人并不清楚。
目前市场上销售的很多初榨橄榄油，由于没有充分精炼，还含有部分叶绿素，所以看上去是黄绿色的。于是，很多人便以为，橄榄油都是黄绿色的，甚至可能误认为颜色越绿，品质越好。其实，橄榄油并不都是黄绿色的，它的色泽主要来自叶绿素和类胡萝卜素。经过充分精炼的橄榄油由于充分除去了叶绿素等色素，是呈黄色的。压榨压力和精炼程度的不同，橄榄油会表现出不同的颜色，精炼程度越深，橄榄油的绿色色泽就越浅，几乎为纯的黄色。而且由于叶绿素极易被氧化，即使是黄绿色的初榨的橄榄油，存放时间久了，叶绿素发生氧化也会逐渐失去绿色，变得几乎只剩黄色。一些不法商家为了使橄榄油有好的成色，在橄榄油和精炼的橄榄油中添加时非法的铜叶绿素，甚至还有人会往葵花籽油和大豆油中加叶绿素铜钠盐冒充橄榄油销售。
铜叶绿素在橄榄油中的掺加早在10多年前就有报告，它是叶绿素的一类衍生物，在食品工业中常做着色剂使用。铜叶绿素是以溶剂从三叶草、紫花苜蓿、荨麻、干燥蚕沙等植物中的提取物，与氯化铜加成并脱溶剂而成的物质。在我国食品添加剂标准GB 2760-2011中，叶绿素铜钠盐可用于冷冻饮品、蔬菜罐头、熟制豆类、加工坚果、糖果、烘烤食品、果蔬汁、配制酒等食品中，但在食用油中使用则是违法的，过量食用对身体还可能造成不利影响。因此在选择橄榄油的时候，不能只被“美色”所诱惑，关注其品级和品质才是最重要的。
食用橄榄油时应该注意什么
橄榄油是人类历史上最古老的食用油之一，是营养素保存最完整的油脂。无论凉拌还是烹炒，其略带橄榄味的独特气味都能给人带来清新的口感。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，对控制血脂有益。
尽管橄榄油有很多保健功效，但和其他食用油一样，每百克含99.9克脂肪和899千卡热量。因此，吃多了也对健康不利，同样会造成肥胖等问题。橄榄油每天食用不宜超过30克，最好限制在25克以下。
市场上常见的橄榄油，可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质量上佳，是首选。
不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。
保存橄榄油时，需要注意储油容器必须干净、干燥，封口要好。选购时最好选择小瓶包装，存放应避免强光照射、避免高温，宜于背光、通风处存储。
橄榄油吃多了会长胖
橄榄油取代了大豆油，已经成为人们日常食用油的新宠，不仅是因为很多的大豆油是转基因产品，也因为橄榄油的口感确实略胜一筹。营养专家提醒我们，橄榄油虽然具有很好的保健功效，但不可多吃。橄榄油吃多了会长胖。
”，对控制血脂有益。
25克以下。
市场上常见的橄榄油，可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质量上佳，是首选。
不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。
保存橄榄油时，需要注意储油容器必须干净、干燥，封口要好。选购时最好选择小瓶包装，存放应避免强光照射、避免高温，宜于背光、通风处存储
为什么不能食用过期的橄榄油 橄榄油能保存多久
食用橄榄油分为初榨橄榄油、精制橄榄油，一般来说，橄榄油保质期的计算时间是按压榨的时间开始的，初榨橄榄油的有效期是12个月，精制橄榄油的保质期为18个月，而且橄榄油最好还要避光保存，以免降低橄榄油的存放时间。
橄榄油护肤的五大美容秘方
橄榄油护肤方式一、敷脸
橄榄油护肤的最直接的方式就是敷脸，美眉们可以先用温水将面部肌肤的污垢清洗干净，用干净的毛巾将肌肤擦干后，直接用棉签蘸取橄榄油，涂抹在肌肤上，再在上面盖上热毛巾，这样可以令肌肤更好地吸收橄榄油当中的营养元素，待二十分钟之后，取下毛巾，将肌肤擦干净即可。美眉们需要注意的是，这样用热毛巾敷橄榄油，肌肤的吸收效果会更好，护肤效果也会更好，因此，在用橄榄油敷脸的时候要备上一条热毛巾哦!
橄榄油护肤方式二、橄榄油+牛奶
将橄榄油与牛奶充分混合，可以形成非常好的滋润肌肤的营养面膜。美眉们可以准备一小杯的新鲜纯牛奶，再加上五六滴的原生的橄榄油，将二者相互混合，其中也可以混合上适量的面粉，做成泥状的面膜，调整均匀后再用来敷面，敷在肌肤上二十分钟之后，再用清水清洗干净，长期坚持敷面，可以增加肌肤的弹性，令肌肤更加充满活力，水润Q弹。
橄榄油护肤方式三、橄榄油+鸡蛋
橄榄油是美眉们DIY营养面膜不可缺少的高质量材料，因此，不妨将橄榄油与鸡蛋混合，又是一个非常营养滋润的面膜好选择。美眉们可以准备一个鸡蛋，适量的橄榄油，适量的面粉，将三者混合在一起，搅拌均匀后，敷在肌肤上，二十分钟之后，将肌肤清洗干净即可。美眉们需要注意的是，最好选用原生橄榄油，它的美肤效果是最好的。
在此面膜中放入面粉是起到令面膜更加粘稠的作用，当然，美眉们也可以不加入面粉，直接将鸡蛋与橄榄油混合，然后装入一个干净的小瓶子当中，放入冰箱内储存，每天都拿出来敷在脸上，长久使用，能够令肌肤细润光滑。
橄榄油护肤方式四、橄榄油+蜂蜜
橄榄油与蜂蜜进行混合，可以令肌肤的滋润度加倍。美眉们可以将适量的橄榄油与适量的蜂蜜进行混合，然后将制作好的蜂蜜橄榄油混合品，放入小瓶子当中，再放入冰箱内储存，相当于一小瓶滋润的精华液，其成分天然、营养，滋润度极高，美眉们每天都涂抹一点，这可远比市面上的成品精华液滋润肌肤的效果要高很多哦!
橄榄油护肤方式五、橄榄油+白砂糖
除以上几点之外，橄榄油与白砂糖混合后，敷于面部肌肤上，也是为肌肤美白祛斑、滋润细滑的绝佳好选择
孕妇使用橄榄油对胎儿有影响吗
很多人对孕妇是否可以用橄榄油存有疑虑，首先肯定考虑的是对胎儿的影响，胎儿的营养来源于孕妇对食物的消化和吸收，经常食用橄榄油可以有效地提高孕妇对食物的消化和吸收能力，为胎儿提供丰富的营养来源。所以孕妇适当的使用橄榄油是没有坏处的。
橄榄油过期几天还能吃吗 橄榄油的保存方法及时间
包装橄榄油只需放在阴凉避光常温处保存即可，而自制橄榄油最好是放在不锈钢桶中，然后向不透钢桶中充入氮气再密封好，保存温度控制在15～17℃，可大大延长橄榄油的保存时间。
标明有保质期限的橄榄油具体存放日期可参考保质期，无标明保质期的通常为12个月，若发现橄榄油有异味、油体颜色改变等可能过期变质了，不能食用。
注意
1、橄榄油要避免阳光直射。
2、橄榄油避免高温保存。
3、平常食用完橄榄油后，要记得盖好，避免发生氧化反应。
4、不要将橄榄油放入金属器物中长期保存，以免时间久了发生反应。
5、如存放的橄榄油有霉味、腐烂味、酒味、金属味等异味，说明橄榄油变质了，不能吃。