进口橄榄油过期了还能吃吗 橄榄油需要冷藏吗
进口橄榄油过期了还能吃吗 橄榄油需要冷藏吗
看情况而定。
橄榄油适宜保存在阴凉的地方,要避免太阳光的照射,如果是气温较高的夏季,可以将橄榄油放入冰箱冷藏,但要注意,温度过低的情况下,橄榄油可能会形成球状或絮状的结晶,不过,这并不会影响橄榄油的质量,并且恢复常温,就会消失了。
孕妇能用橄榄油吗 孕妇可以吃橄榄油吗
孕妇非常适合吃橄榄油,并可作为孕期烹调用油。它含有大量的单不饱和脂肪酸,可以预防高血脂、高血糖和高血压,还能预防孕期肥胖。而且橄榄油所含的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。而且橄榄油还有润肠的功能,孕期吃橄榄油,能促进消化,预防便秘。
橄榄油去妊娠纹哪个牌子好
榄油对消除孕期妊娠斑可是有一定作用的!那么橄榄油去妊娠纹哪个牌子好?相信这个问题困扰了很多想买进口橄榄油的孕妈,下面我们就来了解一下市面上比较走俏的橄榄油牌子有哪些?
八大橄榄油品牌榜中榜(美容为主)
1、屈臣氏(中国最大规模保健及美容连锁商店)
2、DHC (1972年日本)
3、Monin橄榄油(1965年意大利)
4、阿格利司Argolis(希腊克里特岛,已有5500多年历史)
5、阿西娅Agia(腊斯巴达地区,斯巴达集团)
6、华源生命(北京华源生命公司,希腊克里特岛原料)
7、克里特-金色(北京金色橄榄国际贸易有限公司)
8、百一Berio(施乐福橄榄油公司旗下品牌)
其实选购好的橄榄油,可以从以下两个方面去看:一是橄榄油的酸度,市场上所谓的特级初榨橄榄油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般价格越贵,也从侧面反映了酸度是一个很重要的衡量标准,酸度在0.5附近就是很不错的了,意大利克莱门特橄榄油酸度低于0.4,是个很不错的选择;另一个判断标准是看产地,和红酒一样有AOC、DOC之分,产地不同价格也相差很远,比较有名的几个橄榄油国家:希腊克里特岛、意大利、西班牙这几个国家的进口橄榄油最为出名,各种认证也很国际化。
用哪种油主要看烹饪方式
炖煮菜用大豆油、玉米油、葵花籽油
这类油的共同特点是多不饱和脂肪酸含量特别高,亚油酸特别丰富,难凝固,耐热性差。由于多不饱和脂肪酸易氧化,耐热性差,所以此类食用油加热的温度最好不要太高,以炖煮为主,不适合用来煎炸食物,炒菜时尽量避免冒油烟。
提示:玉米油含86%不饱和脂肪酸、丰富的维生素E和超过50%的亚油酸,有一定软化血管、预防和改善动脉硬化的功效。专家说,玉米油所含的不饱和脂肪酸和亚油酸遇热会氧化,所以要先把锅加热,油放进去别等冒烟就放食材,可避免营养流失。专家说,虽不能肯定,但锅太热,玉米油在氧化过程中就可能产生反式脂肪酸。
一般炒菜用花生油、米糠油
这类油各类脂肪酸比较平衡,油酸较为丰富,耐热性较好。此类食用油基本可以用于任何烹调方式。
炒菜时,不要等油锅冒烟才开始炒菜,应先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,避免营养损失和产生致癌物。最好不要用煎炸的方式,即使煎炸,也要在冒烟前就将食材放入锅中。
提示:食用油的产品包装上有“一级压榨花生油”、“三级大豆油”等字样。事实上,烹调植物油的确有等级之分。超市和市场中的压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等一般只分一级和二级;而其他大多数植物油分四个等级,如大豆油、菜籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。但大家注意,植物油级别的选择与烹饪喜好有关,不完全是等级越高越好。三级和四级油因为加工程度较低,其中的维生素E、甾醇、磷脂等损失较小,保留了油脂固有的味道。一级和二级油口感比较清淡、品质和口感也较好,但随着加工深入,维生素E保留较少。
凉拌:橄榄油、茶籽油、芝麻油、亚麻籽油等
这类食用油虽然也具有良好的耐热性,也可以用来炒菜,但是它们特有的香味使其在用于凉拌的时候更加美味。
这些油中,橄榄油比较特殊,直接食用或凉拌时使用初榨橄榄油。然而如果是用来炒菜或煎炸时,选择精炼橄榄油或混合橄榄油。
提示:买进口橄榄油,除了注意品牌、生产日期外,还得看清楚它的“出生证”。目前,一些进口橄榄油其实是在国内分装的,也就是说,橄榄油是从国外进口,瓶装在中国。对于这种橄榄油,选购时要注意,最好买生产日期和分装日期分别标明的,有的产品甚至还会标注橄榄果采摘的年份。
橄榄油的保质期是以原产国的生产日期为起点,而进口分装日期不能作为保质期的起始日期。因此,看好进口橄榄油的“出生证”,才能了解其真实年龄,科学选购和食用。
最后,需要提醒大家,食用油作为纯能量食品,过量使用会给人体带来一定的负面影响,所以家用烹调油最好每日限制在25~30克/人(即家用的汤匙3汤匙左右)即可,不要摄入过量。选购时要买小包装的,遮光、密封放置,尽快吃完。
橄榄油打开可以放多久 未开封的橄榄油可以放多久
1-2年左右。
橄榄油在未开封的情况下,存放在合适的环境,并使用了适合的容器,最长可以存放两年时间,但大部分橄榄油标明的日期为1年左右,以瓶身标明的保质期为准,另外要注意的是原装进口橄榄油外包装上有橄榄果的采摘日期、橄榄油在国外的包装日期、橄榄油国内分装日期,看保质期的时候应以橄榄油在国外原包装的日期为保质期,而不是国内的分装日期为保质期。
食用橄榄油有保质期吗 橄榄油保质期多长时间
橄榄油保质期一般都是两年的。
原装进口橄榄油外包装上一般会有几个日期:橄榄果的采摘日期、橄榄油在国外的包装日期,和橄榄油进到国内之后比原装的要多一个国内分装日期。一般应该是以橄榄油在国外原包装的日期为保质期,而不是国内的分装日期为保质期哟~
没开封的橄榄油过期了还能吃吗
不能吃。
要知道橄榄油是一种天然的植物油,不像其他油脂是经过了加工处理的,它的保质期比较短,即使是没有开封,一旦过期之后其中的营养成分也有可能会相互发生反应,从而滋生一定不利于人体健康的物质,对人体的健康造成威胁;其次没有开封的橄榄油过期之后营养价值也会降低,食用之后并不能为人体补充什么营养,所以没开封的橄榄油过期之后也是不建议吃的。
进口橄榄油过期了还能吃吗
不建议吃。
橄榄油是用油橄榄果实直接冷榨而成,富含单不饱和脂肪酸和维生素,有较高的营养价值,过期橄榄油容易发生变质,不但气味难闻,还会使营养成分大量流失,且油脂酸败对人体有害,若过量食用,可能会导致身体不适,因此不建议吃。
橄榄油过期几天还能吃吗
橄榄油一旦过期就不能吃了。
橄榄油规定的保质期是在橄榄油保存良好的基础上食用的最佳期间,一旦过了这个保质期,橄榄油就会出现不同程度的腐坏变质现象,即使是完全未开封的橄榄油,过期后看着油品没什么变化,但其实内部营养成分、品尝口感、食用价值等均会受到影响,食用后还可能危及身体健康,不建议继续食用。
过期橄榄油能干什么用
视情况而定。
如果橄榄油过期的时间已经比较长,而且闻起来也散发着霉味、哈喇子味等异味的话,那么建议最好是及时丢弃掉,不要再继续食用,以免对身体健康造成不利的影响。
如果橄榄油过期的时间并不长,而且也没有出现明显的变质情况的话,那么此时是可以用来按摩身体、养护头发、润滑链条、保养皮革、珠宝以及家具的,这样可以避免橄榄油的浪费。
孕妇涂橄榄油对胎儿会不会有影响 孕妇吃橄榄油的好处
孕妇非常适合吃橄榄油,并可作为孕期烹调用油。它含有大量的单不饱和脂肪酸,可以预防高血脂、高血糖和高血压,还能预防孕期肥胖。
而且橄榄油所含的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。
另外橄榄油还有润肠的功能,孕期吃橄榄油,能促进消化,预防便秘。
怎样选购优质橄榄油
看品名分类。橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初(原生)榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。
看加工工艺。如果是特级初榨(原生)橄榄油,通常是冷榨和精炼而成。按照新的食用油管理办法,加工方法必须在产品外包装上注明。
看装瓶地点。进口橄榄油分原装和分装两种,前者的安全概率相对高。可从油瓶背面下方的食品条码区分二者。如果条码是60或者69开头,就很可能是大桶进口,然后国内分装。意大利原装的条码是80或83开头,希腊的条码是520开头,西班牙则是84开头。
看产品包装。橄榄油对光敏感,光照如果持续或强烈,橄榄油易被氧化,因此,建议购买用深色玻璃瓶或不易透光的器皿包装的,这样保存的时间会较长,且营养不易被破坏。
看品质证书。合法进口的橄榄油应有出口国官方证书、品质证明文件、中国官方证书等。国外厂商的质量认证很重要,其中HACCP危险分析与关键点控制认证及ISO9001质量管理系统认证,能证明该厂商的规模和正规程度。
对身体有什么作用 橄榄油什么样的比较好
橄榄油最好用真正的特级初榨橄榄油。
用于涂抹身体的橄榄油,最好是使用真正的特级初榨橄榄油,最好等级为extra virgin。这种橄榄油没有经过精炼,也没有经过高温,只是在低温下进行压榨的,所以营养得以保存。
目前国内销售的大部分进口橄榄油都是果渣油分装的,价格在100元-120元/500ML左右。而真正的特级初榨橄榄油价格一般在140元-160元/500ML左右。所以在选购橄榄油时,一定要用心,避免使用劣质橄榄油。
橄榄油选购有技巧
现代人在食用油的选择上更注重健康营养,近年来素有“液体黄金”之称的橄榄油成为了消费者的新宠,橄榄油不仅具有美容护肤的功效,还能保护心血管系统,被誉为“植物油”皇后”,因为营养价值高,其价格比普通的食用油也要高一些,尤其是超市的进口橄榄油有的售价在200元以上。最近一些商贩为了谋取利润,将色拉油兑上一点色素,马上就变身成了高大上的进口名牌橄榄油。
2014年年初武汉警方接到举报有不法商贩假冒大量知名品牌调味品,并销售到各大市场。武汉警方突袭江汉区、东西湖区多家调料仓库,查获假冒的“家乐”牌鸡粉、“龟甲万”牌酱油、“车轮牌”人造奶油、“太太乐”鸡精调味料、“李锦记”牌蒸鱼豉油等十余个知名品牌调味品。加工场地环境恶劣,没有基本的卫生保障。犯罪嫌疑人张某交代这些假冒的产品分为直接购买和改造加工,她所售卖的“甘达”橄榄油就是加工改造而成的,直接用“沙鸥”色拉油兑上色素,再装进“甘达”牌的橄榄油瓶子里。据武汉警方分析,这些假冒调料品可能已经流向酒店、餐馆、副食店等。因涉嫌危害百姓食品安全、扰乱市场秩序、销售假冒注册商标的商品罪等,目前警方已经将张某逮捕,
市场上销售的橄榄油多种多样,有进口的也有国产的,品牌不同,价格也不同,不过橄榄油的普遍价格都不会便宜,所以中国食品饮料网的小编建议各位消费者,在购买橄榄油时一定要认准品牌,对于价格明显低于市场价格的橄榄油品牌一定要注意鉴别。如何选购橄榄油呢?选购橄榄油也是有技巧的,可以从外包装上去辨别,如瓶身和商标,就能体现出档次的差别,那些低质的橄榄油包装明显差些,好的进口橄榄油从瓶身到商标,都显得比较有档次的。品质好的橄榄油整体外观比较浓,颜色是金绿色或金黄色。当然橄榄油的味道仍然是最主要的辨别方法,生油的味道有点辛辣,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后一点,可直接消费的初榨橄榄油与精练橄榄油的混合油,其酸度不超过1.5%。
橄榄油去妊娠纹哪个牌子好
八大橄榄油品牌榜中榜(美容为主)
1、屈臣氏(中国最大规模保健及美容连锁商店)
2、DHC (1972年日本)
3、Monin橄榄油(1965年意大利)
4、阿格利司Argolis(希腊克里特岛,已有5500多年历史)
5、阿西娅Agia(腊斯巴达地区,斯巴达集团)
6、华源生命(北京华源生命公司,希腊克里特岛原料)
7、克里特-金色(北京金色橄榄国际贸易有限公司)
8、百一Berio(施乐福橄榄油公司旗下品牌)
其实选购好的橄榄油,可以从以下两个方面去看:一是橄榄油的酸度,市场上所谓的特级初榨橄榄油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般价格越贵,也从侧面反映了酸度是一个很重要的衡量标准,酸度在0.5附近就是很不错的了,意大利克莱门特橄榄油酸度低于0.4,是个很不错的选择;另一个判断标准是看产地,和红酒一样有AOC、DOC之分,产地不同价格也相差很远,比较有名的几个橄榄油国家:希腊克里特岛、意大利、西班牙这几个国家的进口橄榄油最为出名,各种认证也很国际化。