中暑吃点什么好莲叶扁豆汤

养生健康

中暑吃点什么好莲叶扁豆汤

食材：莲叶30g，柳树叶3g，薏苡仁10g，扁豆15g。

用法：加水500ml，煎至300ml，一次性内服。

功效：莲叶可以升津清热,消暑；柳树叶可以清热透疹、利尿解毒；薏苡仁可以健脾渗湿、清热、排脓；扁豆可以化湿、消暑。莲叶扁豆汤对于中暑有很好的疗效。

中伏吃什么传统食物中伏如何防暑

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，中伏的时候可以适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

老年人感冒发烧吃什么

1、黄芪生姜大枣粥

黄芪15克,大枣15克,生姜3片。将黄芪洗净切片,生姜、大枣洗净,一同用大火煮沸,再改用小火煮1小时左右即成,饮汤即可。能增进食欲、散寒解表,是治疗风热感冒的良药。

2、生姜红糖茶

生姜10克,红糖适量。将生姜切片,用沸水浸泡,加入少量红糖,代茶饮。能散寒解表,温肺止咳,增进食欲,治疗风寒感冒。

3、绿豆粥

绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。将绿豆、粳米洗净煮粥,待热加入冰糖,搅拌均匀,即可食用。能清热解表、祛暑利湿,是治疗暑湿感冒之良药。

4、冬瓜莲叶扁豆粥

冬瓜500克,白扁豆30克,鲜莲叶15克。将扁豆、莲叶、冬瓜洗干净,冬瓜连皮切成小块。把扁豆、莲叶一起放入锅内,加清水适量,大火烧沸后,下冬瓜,然后用小火煮1～2小时,调味即可饮用。有清肺热、化痰止咳之功效和化风热感冒之功效。

5、桑菊薄荷饮

桑叶6克,菊花6克,薄荷3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。

老年人中暑后的饮食养护吃什么

1、冬瓜莲叶粥冬瓜10g，莲叶1张，粳米60g，加水同煮粥吃。每天一剂，连服4~5天，用于预防中暑。

2、杨梅汁鲜杨梅500g，白糖50g。置瓦罐中捣烂加盖，七天后用纱布绞汁，再取汁入锅中煮沸，待冷却装瓶备用，常食，可预防中暑。

3、米仁炖鸭冬瓜500g，米仁30g，鸭1只。将鸭去毛及内脏，洗净切块，冬瓜去皮切块，与米仁同放锅中，加水适量煮汤服食。有清利湿热的作用，适用于中暑先兆及轻症患者。

4、荷花汁鲜荷叶或荷花适量，水煎服;或冬瓜100g，荷叶1张，水煎服。本品清热醒胃，用于重症中暑伴昏迷者。

5、苦瓜茶鲜苦瓜1个，绿茶3g，将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。此品清热醒脑，用于重症中暑伴昏迷者。

6、鲜藕汁鲜藕250g，切块捣汁，灌服或自服。用于重症中暑伴四肢抽搐者。

7、丝瓜花绿豆汤绿豆100g，鲜丝瓜花3g~6g，白糖50g，煮熟喝汤。

药粥治疗小儿夏热

荷叶粥：鲜荷叶两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。

葛根粉粥：取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，生津止渴，适用于发烧不退、口干烦渴者。

荷叶绿豆粥：取鲜荷叶一大张，鲜竹叶20片，洗净，二者煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，和中养胃，适用于发烧口渴、食欲不振者。

清暑益气粥：西洋参1克，麦冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖适量。先将麦冬、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去药渣留汁，再将西洋参粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖调味即可，早晚服食。能清暑益气，生津止渴，适用于发烧持续不退、无汗或少汗者。

荷叶莲藕粥：取鲜荷叶一大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁，再将莲藕洗净切成碎粒，与粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后服食，每天3次。可清热祛暑和胃，适用于发烧不退、食欲不振者。

蚕茧枣豆粥：取蚕茧10个，红枣15个，扁豆10克，粳米30克。先将蚕茧煎取汁500毫升左右，再将红枣去核，扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。能益气清暑，健脾和中，适用于发烧不退，神倦乏力，纳呆便溏者。

哪些食物可以治疗感冒

姜丝鸭蛋汤

配方：生姜50克(去皮)，鸭蛋2个，白酒20毫升。

制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。

功效：解表散寒。用法：每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。

神仙粥

配方：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。

制法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可。

功效：益气补虚，散寒解表。用法：趁热喝粥，以汗出为佳。

枸杞疰夏茶

配方：枸杞子、五味子各等分。

制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3小时，即可饮用。

功效：清暑祛热，补虚益精。用法：每日不拘时代茶饮服。

黄芪姜枣汤

配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。

制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。

功效：益气补虚，解表散寒。用法：吃枣饮汤。

绿豆粥

配方：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。

制法：绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。

功效：清热解暑。用法：可作早晚餐食用。

苦瓜莲肉汤

配方：苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克。

制法：将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可。

功效：清暑解毒，利湿和中。用法：饮汤食肉。

香薷扁豆汤

配方：香社lo克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。

制法：将白扁豆妙黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸10分钟后过滤，去渣取汁，加入白糖调味。

功效：清暑祛湿解表。

用法：每日1次，不拘时频频饮之。连服3～5日。

老年人夏天的饮食注意事项

〔平衡饮食，主食副食种类要丰富〕

夏季饮食中主食既要吃米饭，又应吃面食，最好再搭配些小米、玉米及薯类。副食中荤食与素食的配制要合理，应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以瘦肉、蛋、鱼、鸭等荤食。此外，还宜常吃红小豆、扁豆、莲子、薏米、山药等的食物，对夏季健脾除湿、补养肠胃有良好作用。

由于食欲较差，宜少吃多餐，每天可比平时多安排几餐，有利于补充食物，也不会发生一餐食量过多增加胃肠负担而加重病情，制作菜肴时可适当增加食盐的用量。

〔细选食物巧制作〕

给老人制作饮食既要清口也要可口，以富营养、易消化，并以健脾、消暑、化湿为主。除保证主食、蛋白质食物质量外，应多选瓜类蔬果，如西瓜、香瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜及番茄、茄子等作为辅菜，既能清热解暑、生津止渴、清心利尿、降压降糖，而且富含维生素与水分，对恢复老人的精神和体力十分有益。

还可适当喝些消暑粥或营养汤、羹，如绿豆粥、莲子粥、银耳百合粥、荷叶粥、八宝粥、扁豆粥和水果羹、银耳羹、莲子羹、番茄鸡蛋汤、冬瓜莲子汤、肉丝黄瓜片汤等，既养胃补水、补充电解质，又能提高食欲。

〔防暑热勿贪凉〕

老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，苦夏老人的饮食切记不能贪凉，夏季会受到暑热湿邪的侵袭，如多吃生冷食物与冷饮，就会损害脾胃。中医认为，夏月伏阴在内，饮食不可过寒;生冷性寒，寒湿互结，还会诱发泄泻、腹痛之症。

此外，各类冷饮虽可消暑解渴降温，但对消化道黏膜都会产生一定的不良刺激，会使胃肠血液循环减慢，胃肠蠕动变弱，虽然在炎热夏季吃冷食可一时舒适，但会加重苦夏症状。因此，老年人要少喝冷饮，少吃冷食，夏季消暑解倦可喝些菊花茶、酸梅汤、绿豆汤、西瓜汁、椰子汁以及淡盐水或淡盐茶水等，但一定要注意温饮，温度应在20℃以上为宜，下午3点后最好不饮茶水，以防影响睡眠质量。

另外，出现苦夏可增加酸味的食物，如乌梅、山楂、木瓜、酸杨桃、五味子等。制作菜肴时可适当加些食醋调味，酸味具有收敛、固涩功能，能健脾开胃，增进食欲，增强肝脏功能，提高钙、铁的吸收率。

中暑吃点什么好莲叶扁豆汤