舌尖上的玛咖之秘鲁人如何吃玛咖
舌尖上的玛咖之秘鲁人如何吃玛咖
秘鲁，一个神奇的国度，也是一个多种族国家，在过去5个世纪由不同族群融合而成。是南美洲西部的一个国家。秘鲁孕育了印加帝国。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，平均海拔约4300米。5800多年前，神奇的天然植物玛咖就是在这里被秘鲁人所发现，最早的时候秘鲁人是用玛咖来抗疲劳、补充体力，增强性功能，玛咖是秘鲁人生活中不可缺少的食物材料。
据有关资料显示，古代印加人在大战之前，都会饱吃一顿玛咖，那样在战场上就精力充沛，百战百胜。早期的秘鲁人是如何吃玛咖的呢?1、直接吃，2、机器打粉吃，3、泡水爵着吃。当然相比现在来说，这是比较野蛮错误的吃法，很容易流失营养成分，后来秘鲁人慢慢意识到这一点后逐渐改进。
玛咖
因为玛咖是天然的滋补品，在玛咖进入国内后，越来越受到人们的重视，越来越多的人开始食用玛咖，针对自身体质和需求广泛运用到日常生活中的每一个处，用它烹饪的食物不但味美，更有意想不到的神奇效果。现在流行的玛咖食疗方式有以下几点：
一、泡酒：据说是最好的一种办法，适合长期食用、保健的一种好方法;
二、煲汤：如果症状严重，可以采用此方法，吃的多一点，不过有些浪费;
三、泡茶：切成片，泡水当茶喝，跟西洋参类似的吃法;
四、玛咖制品：本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果、干果的含量多;
五、新鲜玛咖榨成汁喝：不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，部分人能享受到。
玛咖是一种保健食品，也就是食物，所以没有什么太多限制。国内外的研究也表明，没有任何的毒副作用，所以可以放心食用。
从医学临床证实，玛咖除补充能量、改善睡眠、恢复体力外，还有调节内分泌、恢复荷尔蒙、抑制癌细胞、缓解糖尿病、攻克前列腺的作用。玛咖被联合国粮农组织列入完全没有副作用的安全食品。玛咖不直接向人体补充营养，被吸收后直接作用于下丘脑和脑垂体，通过玛咖多糖、玛咖蛋白、玛咖生物碱及多种活性物质自然调节内分泌系统，激发脏器原有功能，恢复荷尔蒙，平衡激素，使人体从正常的饮食中汲取营养，活化细胞，增强免疫，实现旺盛精力和体魄健康。被誉为 “内分泌调节器”、“恢复人体脏器原有功能的天然工具”。
女人吃玛卡长痘怎么办
由于玛咖会增加荷尔蒙分泌,所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖,玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病，所以女人吃玛卡长痘时要立刻停止服用。
女孩子可以吃玛卡吗
玛咖,可以快速补充体力,增强耐力。原产于秘鲁中部基宁及帕斯科附近4000米之上的安第斯山区,也就是秘鲁玛咖的原产地,该地区的气候非常恶劣,低温、强风,不适合其他植物的生长,因此,玛卡就成为了生活在这一区域印加人的食物来源之一。印加人把玛卡的鲜根同肉和蔬菜一起炒熟食用,或者晒干后用水和牛奶煮熟了食用,他们还把玛卡的鲜根加蜂蜜和水果榨汁当饮料来喝,食用玛卡能够让他们快速增强体力和精力,带给他们无穷的能量。
玛咖,有助于男性提高精子数量和质量。玛咖中含有丰富的氨基酸,如赖氨酸和精氨酸,赖氨酸被誉为“氨基酸之母”,而精氨酸被誉为“氨基酸之父”,精氨酸是男子精子的重要构成成分,其次,玛咖中含有丰富的锌,锌对于维护男性生殖系统健康起着重要作用。所以不单单男性适合吃玛卡，女孩子也是可以玛卡。
玛咖的食用方法
玛咖是一种植物，玛咖不但可以食用而且还可以药用，玛咖的药用价值非常高，经常吃玛咖是可以提高我们的性功能并且有提高性能力的作用，玛咖有很好的抗氧化功效，玛咖能降低我们的血脂并且有防癌和抗肿瘤的功效，所以我们要善于利用玛咖来为我们的健康服务。
我们要懂得玛咖的食用方法， 这样才能好好利用玛咖，那么我们应该如何吃玛咖呢，我们可以将玛咖泡茶也可以用玛咖来炖汤，玛咖还可以用来泡酒呢。
现代生活的节奏以及日新月异变化使得人们在生活与工作中都面临巨大的压力、各种烦恼与问题潜质暗长，多如牛毛的保健品，天然产品越来越受到青睐。玛咖拥有几千年的历史，具有补充体力、缓解压力、激励脑力、提高健康能力的作用，被人们所宠爱。
一、玛咖干片炖汤或炖肉
可与鸡鸭/牛/羊肉/排骨等炖，每次取玛咖干片15-20克，洗净用温水浸泡半小时，水开后文火慢炖2小时左右;
二、玛咖片泡做茶饮
可选择玛咖干片，1天10克，一次放3—5片，用开水冲泡即可，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下
三、口服玛卡粉
每日二次，每次于饭后取粉二勺(5克左右)，直接服下。(辛辣味较重，刚开始服用时，建议量不可太大;胃不好者，谨慎使用此
法)
四、玛咖粉泡牛奶或咖啡
每日2次，每次取玛咖粉二勺(5克左右)，加入热牛奶或咖啡中，泡5分钟后趁热饮用
五、玛咖泡酒
玛卡干片150克可泡5斤白酒，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30—40毫升
上文我们介绍了什么是玛咖，我们知道玛咖是一种植物，玛咖不但可以食用而且还可以药用，玛咖有非常高的药用价值，经常吃玛咖可以提高我们人体的免疫力，玛咖有很好的抗癌和防癌的功效，上文详细介绍了玛咖的食用方法。
长期吃玛卡对身体有什么副作用
1、可能会导致甲状腺肿大,玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。
2、可能会过敏,好多人都很容易过敏,过敏主要是针对过敏源导致的,而且每个人的过敏源都不同,比如有人对某种花过敏,过敏的症状包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪;吞咽困难;咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克,这些都是过敏的症状,而玛咖也可能是某些人的过敏源。
3、可能会导致皮肤问题,由于玛咖会增加荷尔蒙分泌,所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖,玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
4、调节性激素水平,导致月经失调、性欲下降,好多人对这个不理解,玛咖明明可以增加性欲,为什么会导致月经失调、性欲下降?玛咖适合内分泌失衡的人食用,如果您内分泌正常就无须服用玛咖,因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌,导致内分泌失衡,所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。
5、可能导致恶心和胃部不舒服,这个主要是因人而异的,跟肠胃状况有很大的关系。
6、玛咖过量会导致上火,正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重,这个量一定要控制好,好东西还要适量摄入。根据临床验证表明:一次性过量长期服用玛咖会导致上火,而对于正处于上火阶段的朋友,服用玛咖会加重上火症状。
玛卡哪些人不能吃 玛卡有什么副作用
1、可能会导致甲状腺肿大，玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。
2、可能会过敏，好多人都很容易过敏，过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，比如有人对某种花过敏，过敏的症状包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪;吞咽困难;咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克，这些都是过敏的症状，而玛咖也可能是某些人的过敏源。
3、可能会导致皮肤问题，由于玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
4、调节性激素水平，导致月经失调、性欲下降，好多人对这个不理解，玛咖明明可以增加性欲，为什么会导致月经失调、性欲下降?玛咖适合内分泌失衡的人食用，如果您内分泌正常就无须服用玛咖，因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌，导致内分泌失衡，所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。
5、可能导致恶心和胃部不舒服，这个主要是因人而异的，跟肠胃状况有很大的关系。
6、玛咖过量会导致上火，正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。
吃玛卡对肾好不好
一、吃玛卡对肾好不好
研究发现,玛咖中并不含有任何的激素,但它独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺,通过滋养并激活下丘脑及垂体功能,进一步平衡人体内分泌腺(包括肾上腺、卵巢、睾丸、胰腺等)的功能,促进人体各项荷尔蒙的自然分泌,调理内分泌,达到阴阳平衡的健康状态。同时,玛咖含有丰富的蛋白质,氨基酸、多糖等,能补充肾脏的营养,为肾脏活动的营养供应。
玛咖养肾,肾好了,阴阳就平衡了一半;玛咖在渐补的过程中,能有效促进人体进入深度睡眠,睡好了,身体阴阳才不会失衡。坚持吃玛咖,同时提升了全身的免疫力,补充精力,科学抗疲劳,改善阴阳失衡的亚健康状态。吃玛咖,男女都好的养肾妙方!
二、食用玛咖的功效
1、抵抗疲劳恢复精力
玛咖含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分,能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力。
2、快速补充体力
玛咖可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
3、疏解压力提高睡眠质量
现代人90%以上都在承受压力,玛咖能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。
4、抗更年期
调节内分泌,对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。
玛咖是什么
玛咖是一种南美洲的植物，我国大部分人对这种植物都不了解，更何况什么是玛咖，玛咖对人体都有哪些功效更是一无所知。因此，我们有必要多了解一下玛咖，以便以后在面对玛咖的时候什么都不知道。
南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖(MACA)。玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。玛咖是什么?玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。
多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。
如何科学补肾
一说到补肾，很多人就会想到六味地黄丸、想到人参，想到中药房里的各种补肾中药材，但肾虚分很多种，每一种中药都需要对症服用，比如肾阴虚可以服用六味地黄丸，但肾阳虚的人服用不但无效，反而会加重病情。
另外，肾虚的症状非常之多，而且有的人还不属于一种类型的肾虚，可能有时是阴虚，有时候又是阳虚，即便是去医院，医生也很难确诊，这样对服药带来了困扰。
食补则是最安全的补肾方法。平时我们可以多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃、黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，都是营养十分丰富，有助补肾的食物。
这里给你推荐一种有强大补肾功效的纯天然食物——玛咖。玛咖是一种生在海拔4000高原上的植物，在当地被誉为被誉为“秘鲁人参”，人们通过吃玛咖可以使身体的体力、精力大增，很好地起到补肾强精的作用。
采用药物补肾可能给身体带来不良反应，但玛咖是一种食物，吃玛咖补肾非常安全。
不管你是肾阴虚、还是肾阳虚、肾气虚……，都可以服用玛咖，在服用一段时间后，身体的不适症状都会得到一定程度的改善。
说到补肾，一般人认为是老年人的事，是男人的专利，只有性功能不全的人才需要补肾，“肾虚”就是“性虚”，补“肾”就是补“性”，补肾是非常丢人的事，其实这些观点是十分错误的。
肾虚是生命活动的一种损伤性积累，是普遍存在的，许多中老年人都或多或少地存在着肾虚症状、诸如腰膝酸软、失眠健忘、抗病能力下降、性功能减退等。男人会发生肾虚，女人也会发生;老年人会发生，中年人也会发生。随着社会的进步，医学知识的普及，人们物质生活的改善，越来越多的人注重提高生活质量，追求健康长寿。“肾虚”的问题已不再神秘，补肾强身、补肾延年也已成为共识。那种认为补“肾”就是男人补性的时代已经过去，堂堂正正、大大方方地谈保健、谈长寿、谈补肾养生，正在成为时尚。
在我国陕北流传着一句民谣：榆林的水佳县的山，清涧的红枣神木的炭。在盛产红枣的陕北，唯有“清润红枣”能够独享美誉。“未食而闻其枣香，食之甜益于身”，营养价值极高的清润枣果。 红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素a、b、c等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素c(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁(维生素p)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
玛咖的功效
玛咖的功效一：改善阳萎，轻松一勃而起
“改善阳萎，提高性能力”是玛咖的功效中大家最为熟悉的。相关研究证实，雄性荷尔蒙是促进男性生殖器官成熟并维持其正常功能的关键物质。而玛咖特有的活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，通过对人体下丘脑及垂体的作用，可平衡调节人体各项生理机能，快速提升荷尔蒙的自然分泌，有效缩短勃起反应时间，让你轻松迅速勃起，同时还能提高勃起硬度，从而显著改善阳萎症状。
玛咖的功效二：补充精气神，缓解疲劳
除了提高性能力，玛咖的功效还有哪些呢?悦色红蓝医师指出，玛咖独有的活性物质玛咖烯，玛咖酰胺，除了平衡荷尔蒙的作用，还有利于增强体力和耐力。同时，玛咖中的铁、锌、牛磺酸等成分含量也较高，这些物质也有增强体力精力的作用。所以，常吃玛咖能充分补充精气神，提高精力明显对抗疲劳。
玛咖的功效三：改善精子质量，提高生育力
现代男性遭遇生育难题的人越来越多，这是为什么呢?这与压力大、环境污染等现代社会因素导致的精子质量下降有一定关系。而玛咖富含的天然草本营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力，故而常吃玛咖能在一定程度上提高生育能力。悦色红蓝通过调查发现，这也是玛咖的功效中比较受很多男性客户看中的一个方面。
玛咖有没有副作用吗
玛咖作为一种药食两用的草本植物虽然已经被大众接受，但是真正了解玛咖的非常少。就市面上出现的问题，为大家整理出玛咖的相关知识，希望可以帮助到正在食用玛咖或者想要食用玛咖的朋友。 玛咖有没有副作用吗? 临床验证表明玛咖容易上火，所以一般容易上火的要少量吃玛咖，对于正在上火的人，吃玛咖会加重上火的病情，所以建议少吃甚至不吃。 吃玛咖上火怎么办? 玛咖不能吃的太多，一般建议一天不超过25克，吃的太多容易上火，而且可能达不到预期的效果。那么吃玛咖上火该怎么办呢?好多都选择吃下火药，如三黄片等，也可以用中医的办法来治理上火，如针灸、推拿等等，其实上火完全可以用饮食来调理，大家知道味苦的食物是火的天敌，在吃玛咖上火后，可以适当吃一些味苦的食物，如苦瓜、杏仁、苦菜，这是下火最好的办法;当然也可以喝一些下火茶，比如苦丁茶、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。
玛卡适合多大的人吃呢
1、平和体质的人：健康体质的人服用玛咖有强身健体的作用。
2、阳虚体质的人：肌肉不健壮，时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，易出现寒病，腹泻、阳痿等。此种类型体质人群服用玛咖有温肾补血的作用，临床上玛咖常用于治疗贫血气虚。
3、阴虚体质的人：体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红。性情急躁，舌质偏红，苔少。易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。此种体质人群宜服用玛咖改善燥热等症状。
4、湿热体质的人：面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。玛咖有治疗便秘的作用，对内分泌调节有显著功效。
5、气虚体质的人：经常感觉疲乏、气短、容易出汗、舌边有齿痕。患病倾向有容易感冒等。此种人群服用玛咖可改善抵抗力，长久坚持服用，可改变此种体质。
6、气郁体质的人：体形偏瘦，常情绪低沉，容易焦虑不。常感到乳房及两肋部胀痛，常有胸闷的感觉，容易失眠。患病倾向有失眠、抑郁症、乳腺增生等，玛咖有平抑情绪的显著功效。
通过上文的介绍之后，相信大家也都已经知道了玛卡适合多大的人吃了吧!在吃玛卡之前，最好是看一下说明，如果不太适合自己吃，一定是不能够吃的，希望男性朋友们能够多加的注意，平时可以通过运动或者饮食的方式来提高自己是性能力。
服用玛咖的注意事项有哪些
1，玛咖易上火，需定量食用。"玛咖容易上火,这个有临床验证的,所以一般容易上火的要少量吃玛咖，对于正在上火的人，吃玛咖会加重上火的病情，所以建议少吃甚至不吃。一般建议一天不超过25克，吃的太多容易上火，而且可能达不到预期的效果。那么吃玛咖上火该怎么办呢?吃玛咖上火后，可以适当吃一些味苦的食物，如苦瓜，杏仁，苦菜。这是下火最好的办法;当然也可以喝一些下火茶，比如苦丁茶，苦荞麦，芥兰，旱金莲等。
2，婴幼儿：玛咖虽然可以当作能量补充剂，但是玛咖有另一个作用，提高人的性欲和性能力，这个不适合婴幼儿吃，因为有可能导致孩子早熟，从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖果的，但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。
3，孕妇：在怀孕期间，由于出于孩子的保护，一般都会停止同房，而玛咖可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，从另一方面讲，目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛咖。
4，甲状腺疾病患者：玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
5，未成年人：专家认为玛卡不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃营养丰富的蔬菜，水果，这样能满足生长需要，从健康意义上讲，只要营养跟得上，一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是内分泌失调，体力下降，易疲劳的成年人群。