甘蔗的作用
甘蔗的作用
全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。
甘蔗的功效与作用
1.补充糖分
甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
2.健脾利尿
甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
3.润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。
减肥期间吃甘蔗会发胖吗
减肥期间最好是不吃。
对于减肥期间的人来说，饮食应该保持清淡，不要摄高热量以及高糖分、高脂肪的食物，否则不仅不利于减肥，还容易导致诱发发胖的情况。
而甘蔗作为一种高糖植物，其中主要的糖分就是蔗糖，蔗糖进入体内后会代谢为葡萄糖，而葡萄糖产生的热量比较高，体内摄入的热量大于消耗的热量，就可能会导致人体能量过剩，从而会引起体重的增加。
削皮的甘蔗如何储存 甘蔗可以做成什么
甘蔗可以榨汁饮用，也可以制成蔗糖，还可以做为燃料使用。
甘蔗作用非常多，做为食物来说，食用甘蔗可以起到补充水分、糖分，同时甘蔗具有一定的药物作用，中医认为：甘蔗性平、味甘，食用甘蔗有治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈，秋季天气干燥，可以适当的食用一些甘蔗。
甘蔗有哪些品种 甘蔗可以怎么吃
甘蔗作为一种水果，最常见的食用方法就是去皮后直接嚼食，除此之外，它还可以用来榨汁、煮汤、煮粥食用，下面介绍一种比较简单的食用方法。
材料：甘蔗两节、马蹄10个、清水。
做法：
1、将甘蔗、马蹄洗净，去皮，切成片备用。
2、处理好的甘蔗和马蹄放入砂锅中，注入约500毫升清水。
3、大火煮沸，转小火煮20分钟左右。
4、将汁水倒入杯中即可饮用。
什么水果适合上火牙龈肿痛吃 甘蔗
甘蔗是秋冬季节最常见的水果,我国中医指出甘蔗味甘性寒,并且还有着非常有效的清热生津、下气润燥作用。因此我国民间经常将甘蔗作用于患有热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐等人群,并且治疗效果十分的明显有效。
甘蔗的副作用
(一)甘蔗上火吗
夏季太阳高照，不少市民喜欢坐在自家门口吃甘蔗解渴。甘蔗清甜多汁，确实受到不少人的喜爱，但是甘蔗吃多了会上火吗?中医师介绍：甘蔗具有清热、润燥、生津、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、肺燥、以及大便秘结引发的气喘、咳嗽等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。
甘蔗本身是不上火的，但是有些市民会反应，为什么吃了嘴里会长泡?那是因为甘蔗的主要成分是纤维,纤维特别粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时，舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,很容易就蛰伤舌头上的组织。另外，甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这种反应使舌头起泡。
(二)甘蔗中毒
甘蔗起红丝就别再吃了，当心中毒
必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤。
发霉的甘蔗也别吃
发霉的甘蔗表皮缺乏光泽，削皮后可见其芯子呈淡黄、浅灰或棕褐色，咬断后断端上有白色绒毛状菌丝，吃的时候有一股酸味或酒味。显微镜下检查可发现其中含有大量的串珠镰刀霉素或节菱孢霉菌，这二种霉菌都可以产生具有强烈毒性的3-硝基丙酸，它会刺激消化道并损害脑神经，一定不能食用。
甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主，中枢神经为弥漫性损害，病理变化主要为脑水肿并可损害锥外系统，后遗症常难复逆。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
甘蔗汁能不能止咳
甘蔗汁是可以帮助止咳的。
冬季是咳嗽的高发季节，而甘蔗作为冬季的水果用来榨汁喝具有不错的止咳效果，除了甘蔗汁之外用甘蔗煮水以及烤甘蔗都具有止咳的效果。
甘蔗的功效与作用
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。
甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。