人参的功效与作用及禁忌症 抗衰老

人参的功效与作用及禁忌症 抗衰老

人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础；人参能极大地增强人体脂肪代谢、糖代谢和机体免痪功能，对于延缓衰老具有良好的效果。

白果的功效与作用及禁忌 抗衰老

银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。

西洋参的功效与作用及禁忌症 抗衰防老

西洋参中皂苷可以起到延缓衰老的功效，可以保护超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶的活性，产生抗氧化作用，生活中经常吃西洋参，具有一定延缓衰老的作用。

山楂的功效与作用及禁忌 抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

益母草的功效与作用及禁忌 抗衰老

益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,因此,有养颜功效。

紫苏油的功效与作用及禁忌 抗衰老

经相关的科学研究发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活性，使机体的抗氧化能力增强，而抗氧化能力增强后，对清除自由基，促进机体细胞恢复都具有更好的效果，因此紫苏油对延缓机体衰老有明显作用。

人参的功效与作用及禁忌症 人参的食用禁忌

1.忌铁器，人参不可用铁锅，铝锅煎煮；

2.人参不宜与茶、葡萄同时服用，否则其所含鞣酸会降低人参的营养价值；

3.实热证、湿热证及正气不虚者禁服，夏季天气炎热，而人参大补，所以夏季不宜食用人参；

4.人参是大补之药，宜从小剂量开始使用，以免导致上火；

5.不宜滥用人参，人参是一种补气药，如果没有气虚症状，或是体质壮实的人不宜服用人参，如果多吃或误用人参反而会出现胸闷腹胀等不良症状。

铁观音的功效与作用及禁忌 抗衰老

人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。只有清除自由基才能使细胞获得正常生长发育，常用的抗氧化剂有维生素C和维生素E,它们能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。另外铁观音中的多酚类化合物也能防止过度氧化，嘌呤生物碱能间接起到清除自由基的作用，达到防衰老的目的。