粽子从冷冻里拿出来可以直接煮吗 煮冰冻粽子是用热水还是凉水

粽子从冷冻里拿出来可以直接煮吗 煮冰冻粽子是用热水还是凉水

凉水煮。

因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀，口感也较好，时间上大约是20分钟为宜，需充分加热熟透吃，以免有细菌等微生物残留，导致对健康不利。

粽子放冷冻保存多久 粽子冷冻后要煮多久才能吃

煮15—20分后才能吃。

粽子刚从冰箱冷冻层拿出，需要在常温下放置10分钟后再煮，否则容易因为过度的冷热刺激，导致粽子膨胀炸开，然后再在锅内烧水，水开后放入粽子煮大约15—20分钟即可，建议有条件的用高压锅煮粽子，大约10分钟就煮好了，不仅煮的时间快，还更软糯好吃。

粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。

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粽子煮完后一定要放在框里先沥干水，等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那种保鲜膜装好放到冰箱里冷藏，等要吃的时候再拿出来增热了吃。补充：1、粽子放晾沥干水分入冰箱如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。2、保鲜袋防串味放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。3、熟粽子放冷冻室如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。生粽子入冷藏室如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。4、真空粽子好保存如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。5、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。6、粽子“抽丝”不能吃如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。

粽子放冰箱保鲜能放多久 放冰箱的粽子吃之前需要煮吗

需要煮。

1.粽子经过冰箱冷冻后会非常冰，如果不煮直接吃的话很容易导致肠胃受凉，从而出现拉肚子的情况。

2.放在冰箱中的粽子可能会沾附上冰箱中其他食物上的细菌，且还可能也其他食物串味，因此食用前最好重新将粽子煮一下。

3.粽子中含有许多油脂，经过冰箱冷冻后中间的油脂会发生凝结，如果直接吃的话会对肠胃不好。

速冻粽子可以直接煮吗

可以直接煮。

速冻粽子、饺子、玉米、包子这类食品，都是可以直接煮的，不过直接煮需冷水下锅，避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂，出现内馅外露的现象。但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮，一是煮的过程耗时更短，二是煮出来的粽子内外熟的均匀，口感更好吃。

速冻粽子煮多久能熟 普通锅：煮15—20分钟

1、把刚从冰箱里拿出来的速冻粽子先放在常温水中解冻10分钟。

2、然后灶台调成大火，在锅里烧水。

3、等水开后，直接放入要煮的粽子，记得盖上锅盖。

4、大约煮15—20分钟左右，粽子就热熟透了。

5、一般肉粽热的时间相对长一些，如果没有解冻就直接煮的粽叶，其时间也要更长。

如使用普通汤锅煮制生米粽子，水开之后中火还需煮制2小时以上。

未化冻的粽子要煮多久 煮冰冻粽子是用热水还是凉水

凉水煮。

因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀，口感也较好。

粽子煮完闷一夜会不会坏 粽子煮好后怎么保存

煮好是粽子可以先放在凉水中浸泡10分钟左右的时间，让粽叶吸收足够的水分，然后再用保鲜膜将粽子包裹起来，这样水分不会轻易流失，再将粽子放到冰箱冷藏室中，可以保存3~5天的时间。

煮好的粽子吃不完还可以置于冰箱中冷冻保存，并且冷冻室的低温环境可以大大延长粽子的保存时间，想要吃的时候拿出来加热即可，一般这样粽子可以保存1~3个月的时间。

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1、煮熟后的粽子含有较多的水分，可以将粽子放进炒锅中，开小火慢慢加热，加热后粽叶会变得比较干燥；当粽子表面的水分都蒸发后，放凉后用袋子装起来保存即可；这样可以防止粽子和冰箱里的东西串起来，失去新鲜感；但注意保鲜袋的口子不能太紧或太闷。

2、熟粽子可以放进冰箱冷冻保存，但是注意不是直接把粽子冻进冰箱里，而是将要将熟粽子用保鲜袋装好，然后置于冰箱冷冻保存，这样可以保存10~15天。

3、生粽子吃不完注意不要一次性全部煮熟，有条件可以将生粽子用密封的真空袋装起来，然后抽出空气，变成了真空状态后置于冰箱冷冻保存，这样可以保存1个月左右的时间。

速冻粽子煮多久才会熟 粽子不解冻可以煮吗

可以，但一般建议解冻。

速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低，且烹饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可。

冷冻的粽子需要煮多长时间才能熟 冷冻的粽子需要解冻吗

并不需要完全解冻。

冷冻的粽子在煮之前一般是不需要完全解冻的，只需要拿出来回温几分钟，然后将其直接放入锅中煮熟就可以了，但是水必须要淹没粽子，不然就有可能会因为受热不均，而出现夹生的情况。

此外，冷冻的粽子还可以用微波炉进行加热，可以在其表面先沾点水，然后放入微波炉容器中，容器中加入少许水，加热10分钟左右即可。