桔子的做法大全

桔子的做法大全

拔丝桔子

配料：罐头桔子1瓶(或鲜桔子400克)、去皮芝麻仁少许、白糖150克，花生油1000克(约耗50克)，干淀粉250克(约用50克)。

特色：桔子金黄，糖丝缕缕，外脆香甜。

操作：

1、将桔子罐头倒入大漏勺内，沥去水后放入干淀粉内拌匀(使淀粉均匀地挂在桔瓣上。

2、炒勺内放入花生油，烧至七成热放入挂干淀粉的桔子，炸至呈微黄色时捞出。

3、炒勺内留油少许，放入白糖，用小火炒到糖已溶化呈金黄色时，快速放入炸好的桔子，端离火眼，颠翻炒勺，撒上芝麻仁继续翻动，使糖汁全部挂匀后，装盘即成。

橘子和蜂蜜能一起吃吗

蜂蜜水与橘子是可以同时吃的，这个不会影响个人的身体健康，可以完全的放心。

秋冬是桔子大量成熟上市的季节，桔子富含维生素C与柠檬酸，蜂蜜前具有美容作用，桔子则具有消除疲劳的作用。不过，桔子虽好，但吃多了容易上火，不可多吃，那么如何吃桔子更利健康呢？其实有个办法就是把桔子连皮带果肉做成桔子酱，橘子皮可以去火，营养价值完全不输桔子哦。

红桔的吃法（做法）大全

做法一、摘回来的新鲜桔子。把桔子皮去掉,然后再把核和内皮也去掉,只取果肉。取出的700克果肉和麦芽糖将果肉和麦芽糖倒入平底锅内。然后大火煮开,再转小火熬煮。熬煮至浓稠即可。小瓶子用开水烫后,晾干,再把果肉装起,待凉后放冰箱保存即可。

做法二、将桔子剥皮。放入搅拌容器中。倒入适量的冷开水。倒入适量的蜂乳。搅拌成汁。盛入杯子中就可美美享用啦。

做法三、准备好所用的材料,将桔子剥皮把桔瓣掰开,锅烧热后放入适量香油,放入鸡蛋稍搅拌一下,放入桔子瓣用筷子搅拌,待鸡蛋全部成熟即可。

芒果榨汁的做法大全 芒果桔子汁

原料

芒果、桔子、水、糖。

做法

1、将芒果洗净，去皮去核，切块；

2、桔子洗净，去果皮，放入榨汁机中；

3、加芒果，倒入适量水，榨汁；

4、倒入杯中，加糖调味，即可。

木瓜怎么吃好

木瓜的做法大全

1.木瓜牛奶椰子汁

原料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

2.木瓜炖牛排

原料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

做法：

1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

2、将木瓜切成条状，先用小火过油。

3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

3.木瓜橘子汁

原料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

做法：

1、先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。

2、再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

桔子的做法大全

拔丝桔子

配料：罐头桔子1瓶(或鲜桔子400克)、去皮芝麻仁少许、白糖150克，花生油1000克(约耗50克)，干淀粉250克(约用50克)。

特色：桔子金黄，糖丝缕缕，外脆香甜。

操作：

1、将桔子罐头倒入大漏勺内，沥去水后放入干淀粉内拌匀(使淀粉均匀地挂在桔瓣上。

2、炒勺内放入花生油，烧至七成热放入挂干淀粉的桔子，炸至呈微黄色时捞出。

3、炒勺内留油少许，放入白糖，用小火炒到糖已溶化呈金黄色时，快速放入炸好的桔子，端离火眼，颠翻炒勺，撒上芝麻仁继续翻动，使糖汁全部挂匀后，装盘即成。

薄荷桔子果酱

材料：新鲜桔子600g，桔子皮5g，水250cc，细砂糖200g，吉利T3片，薄荷叶15g，薄荷酱2大匙

做法：

桔子洗净取数个去皮后切块去籽，其余榨成汁。薄荷叶与桔子皮洗净切细条状。吉利丁泡冷水。

1、榨好的桔子汁放进不�钢锅中

2、加入细砂糖及水以中火煮滚

3、改小火加入薄荷酱拌煮

4、加入桔子果肉继续熬煮10分钟并不停地搅拌

5、加入泡过水的吉利丁片拌煮至滚

6、再加入切细的薄荷叶与桔子皮继续约10秒钟即可将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。

夏天感冒吃什么好 温热性食物

虽然夏季的感冒多以风热为主，但是也有部分是属于风寒感冒，比如经常性进出空调房，夜晚不盖被子感风寒，这类感冒需要食用温热性的食物进行调理。

常见的温热性的食物有：

主食：高粱、糯米、奶酪、面粉制品等。

蔬果：扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜等；荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃等。

一个桔子全身都是宝

1、桔皮：中药学里称“陈皮”，具有利气调胃、燥湿化痰的功效。治疗食欲不振、呕吐、上腹部胀满，咳嗽痰多、便秘等。如治小儿厌食用鲜桔皮15克、鸡内金5克，煎水日服二次，连服5-7天;治便秘用桔皮40克，45度白酒200克浸泡24小时后，焙干、研细末，每次服5克，每日二次口服。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。

2、桔红：是桔皮却掉内层果皮，所剩外层红色薄皮，具有利气消痰，宽中散结的功能。主治感冒咳嗽、恶心呕吐、胸痛胀闷等症。

3、桔络：是桔瓣上的白色线格，也叫桔筋。有理气止痛、化痰通血脉之功效。主治胸痛久咳、痰中带血、口渴。患慢性气管炎及支气管扩张的病人，吃桔子时应连现桔络一起口服为宜。

4、桔核：是桔瓣里的核。具有利气、止痛散瘀之效。主治疝气、腰痛等症。

5、桔肉：是桔子里桔瓣。含有大量的维生素C及核黄素、纤维素、醣类。可冶疗口角炎、口腔溃疡等症。患有慢性支气管炎者，可将桔子瓣用蜂蜜浸泡三天后，每晚睡前口服桔瓣6至8个。

香蕉榨果汁的做法大全 香蕉桔子汁

原料

香蕉、桔子、水、糖。

做法

1、将香蕉洗净，去皮去核，备用；

2、桔子洗净，去果皮，放入榨汁机中；

3、加香蕉，倒入适量水，榨汁；

4、倒入杯中，加糖调味，即可。

橘子皮的妙用大全

1.桔子皮巧护发

护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

小小桔子大大营养 中医讲解养生功效

2.巧做花肥

喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很久。

3.巧防晕车

在上车前1小时，用新鲜的桔子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏桔子皮，皮中就会喷射出无数股细小的桔香油雾并被吸入鼻孔;在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。同样的方法还可以解决鼻塞问题。

4.巧治冻疮

将桔皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

小小桔子大大营养 中医讲解养生功效

5.巧治慢性支气管炎

桔皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

6.巧治咳嗽

用干桔皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜桔皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

7.橘子皮巧驱蚊

夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。

8.巧去冰箱异味

将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。

小小橘子大大营养 中医讲解养生功效

9.巧治便秘

鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

10.巧解酒

用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

11.巧治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

12.巧防止牙齿“酸倒”

食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

小小橘子大大营养 中医讲解养生功效

13.巧治口臭

将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

14.保持红糖松软

如果你在红糖袋子里放几片桔子皮，红糖就会保持松软，不会变硬。

15.驱除蚂蚁

放几片桔子皮在温水里，搅拌成糊状，把这些倒在蚁丘里或者蚂蚁经常活动的地方来驱除蚂蚁。

16.做饭去异味

烧鱼，蒸鱼的时候，加入些桔子皮。可去掉鱼腥味;吃羊肉、牛肉、狗肉，也可以放，可去膻味，而且肉味也格外鲜美。

小小橘子大大营养 中医讲解养生功效

17.巧解鱼蟹之毒

用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

18.巧治胃寒呕吐

将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

19.巧理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

20.巧治消化不良

将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

小小橘子大大营养 中医讲解养生功效

21.巧清肺化痰

将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

22.用来洗澡

把桔子皮晒干，然后磨成粉。经常用这些粉洗澡可以让你的皮肤红光焕发。

23.作为香水使用

煮几片桔子皮，再加一些丁香花可以使你的屋里充满香味。

24.巧治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

小小橘子大大营养 中医讲解养生功效

25.巧提神开胃

将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

26.做成美味食用油

你可以用桔子皮做美味的食用油。将一些桔子皮和小红莓放在橄榄油里，然后用软木塞盖上。几周后，你会发觉橄榄油有很奇妙的味道。

27.防止家里的盆栽叶子被猫咬

每个月用桔子皮在植物叶子表面摩擦几次，并在盆栽的土壤表面放几片桔子皮。这样可以防止家里的猫去毁坏植物。

28.橘子皮做成美食

橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

小小橘子大大营养 中医讲解养生功效

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

桔子的做法大全

1、空心粉桔子水沙拉

原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干

做法：

1、 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

2、 将桔子瓣的薄皮剥掉，

3、以上材料一起加入海带清汤同煮。

4、 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

2、蜂蜜金桔酱

原料：金桔、蜂蜜

做法：

1、把金桔洗净、擦干水分，再自然晾半小时，使水分充分蒸发。

2、切成薄片，去核。

3、装进冼净晾干的玻璃瓶里，一边装一边加蜂蜜，一直装满。封好瓶盖放进冰箱。

4、一周以后就可以吃了。这是一周后的样子。

5、用干净又干燥的勺子舀出几勺，冲入温水尝尝，果香浓郁。

3、金钱桔蜜饯

原料：鲜金钱桔85千克 川白糖45千克 食盐2千克 石灰1、5～2、5千克

做法：

1、选桔：选择大小均匀、色泽鲜红、九成熟的金钱桔为坯料。

2、划瓣：用划瓣刀沿金钱桔果周身划9～10刀，切忌划穿桔心。

3、挤子：用手将坯逐个轻轻挤压，去尽子汁，但切不可挤烂果肉，以保持形态的完整。

4、盐渍：用食盐渍坯。每50千克桔坯用盐2千克，盐渍4小时，其坯软硬适度时即可灰漂。

5、灰漂：将桔坯放入灰水中浸漂12小时，每50千克鲜桔坯用石灰1、5～2、5千克，待灰水吃透坯心时，即可水漂。

6、水漂：水漂24小时，其间换水4～5次，口尝无异味时即可。

7、撩坯：将桔坯放入开水锅内煮沸，经2～3分钟后，再喂糖。

8、喂糖：将桔坯挤干，放入蜜缸，倒入冷糖浆(波美38度)，糖浆量要多，以坯在糖浆中松动为宜，喂糖时间为12小时。

9、收锅：将糖浆(波美35度)与桔坯一起入锅，煮至108℃时，捞入蜜缸，蜜置48小时。

10、起货：将新鲜的糖浆(波美35度)熬至113℃，再将桔坯倒入锅中，用中火加温。待温度上升至116℃时起入粉盆。温度降至50～60℃时，粉糖后即为成品。

吃橘子会上火吗 橘子怎么吃好吃

材料：橘子、冰糖、水、罐头。

做法：

1、青柑，剥开桔皮，去掉经络，尽量去的干净些，分成辦(破的挑出去）

2、取一个无油干净的汤锅，锅里放适量水，不要多。

3、然后把冰糖放下去大火熬化，再倒入桔子大火烧开。

4、烧开之后转中小火熬5－7分钟。

5、之后将提前准备好罐头瓶子，用开水煮，消毒。

6、最后煮好的桔子晾凉装瓶，拧紧盖子放冰箱冷藏即可。

猪脑的相关配伍

1、治头被火久注，脑髓受伤，作痛不休，鼻流臭水不堪闻，恐成脑崩：香白芷四两(焙干)，研细末，用牙猪脑髓四个，银簪拨去血筋，入磁碗盛之，放在饭甑内，蒸七日，露七夜，令脑髓蒸熟，同上药共捣烂，和匀作丸，如梧子大。每服五钱，一日三服，煮葱白十七根汤下。(《万氏家传点点经》秘传增补香芷丸)

2、治痈疽：公猪脑子一个，放锅内，好陈醋泡透，文武火煮成膏药样。取出，细布摊，随疮大小贴之。先将小米泔水洗净疮上，贴膏二三日，揭看，内生肉芽，再用小米泔煎洗，又贴三五日，肌肉长平。(《疡医大全》猪脑膏)

牛油果榨汁搭配大全 牛油果桔子汁

原料

牛油果、桔子、水、蜂蜜。

做法

1、将牛油果切开，果肉切成块状；

2、桔子剥皮，果肉一瓣瓣分开；

3、牛油果、菠萝放入榨汁机中，加适量水；

4、榨汁后倒入杯中，加蜂蜜调味，即可。