熟咸鸭蛋太咸了怎么吃 咸鸭蛋的常见吃法
熟咸鸭蛋太咸了怎么吃 咸鸭蛋的常见吃法
材料：大米、咸鸭蛋、芥菜。
步骤：
1、大米淘洗干净，放入适量水煲成粥。
2、荠菜洗干净，切碎后用盐水泡着除味。
3、白米粥煮到绵绸时放入芥菜、咸鸭蛋续煮至熟即可。
材料：咸鸭蛋、鸡蛋、皮蛋、料酒、调和油。
步骤：
1、把皮蛋去皮、咸鸭蛋与鸡蛋分别可入碗内。
2、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
3、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
4、取一个比较深的盘，四边用油抹好，把蛋液倒入，然后再把咸蛋黄与皮蛋放入
5、用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟，凉凉，切块装盘即可。
高血压可以吃咸鸭蛋吗 哪些人不能吃咸鸭蛋
优质的咸鸭蛋咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。而在吃咸鸭蛋的时候，也要注意下面几点
1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。
3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。
孕妇可以吃咸鸭蛋吗
咸鸭蛋营养丰富，老少皆宜，但孕妇可以吃咸鸭蛋吗?由于孕妇饮食如若稍不注意，就容易让孕妇深陷险境，那么孕妇可以吃咸鸭蛋吗?如果想知道孕妇饮食中有没有咸鸭蛋请看下文。
孕妇可以吃咸鸭蛋吗
在说孕妇可以吃咸鸭蛋吗这个问题前，许多人觉得孕妇饮食是可以吃咸鸭蛋的，因为在清朝，咸鸭蛋常常是夏季补钙上品，而怀孕后，孕妇也恰好需要补钙，因此，许多人觉得孕妇饮食是可以吃咸鸭蛋的，但事实真的如此吗?
其实，就孕妇可以吃咸鸭蛋吗正确来说，咸鸭蛋孕妇还是少吃为宜，虽然咸鸭蛋含钙丰富，但大家莫要忘记，咸鸭蛋也含有较高的盐分，而由于怀孕后，孕妇会出现水肿、妊娠高血压等情况，因此，孕妇饮食上，应保持低盐饮食，如若不然，可能会因为高血压、蛋白尿等情况的出现导致先兆子痫发生的危险。
当然，孕妇也要看到咸鸭蛋含钙高，营养丰富的方面，故而，孕妇饮食最好少吃咸鸭蛋，现在可曾明白孕妇可以吃咸鸭蛋吗这个问题了吗?从上文可见，如若对孕妇饮食不知根知底，恐怕会危及母子安全。
原来吃咸鸭蛋好处这么多，可惜这些人不能吃！ 吃咸鸭蛋要注意
优质的咸鸭蛋咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。而在吃咸鸭蛋的时候，也要注意下面几点：
1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。
3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。
端午为什么吃咸鸭蛋 鸭蛋补夏
咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治夏季膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄利等病症，是夏日食补与佐餐佳品。五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。
咸鸭蛋坏了还能吃吗 咸鸭蛋坏了能吃吗
咸鸭蛋坏了不能吃。
生咸鸭蛋：
生咸鸭蛋坏了，一般是没有腌制好，可能腌制的时候或者腌制之前，鸭蛋外壳已经破裂，使得微生物细菌通过裂缝或者鸭蛋的气室进入鸭蛋内部，大量繁殖，从而产生二氧化碳、氨、甲烷、氮等有害物质，造成污染，最后生成硫化氢，使得鸭蛋变，即使高温蒸煮，其中的细菌毒素和亚硝酸盐等物质仍然无法杀死，这种鸭蛋是有毒的，轻则恶心腹泻，长期食用重则可能会诱发癌症。所以，生咸鸭蛋坏了不要吃。
熟咸鸭蛋：
熟咸鸭蛋坏了更加不能吃，因为熟咸鸭蛋坏了会繁殖大量细菌，吃进肚子里会出现病毒性腹泻等肠胃疾病，甚至引起中毒。所以说，咸鸭蛋无论生熟坏了都不能吃。
咸鸭蛋的营养价值
咸鸭蛋的营养
咸鸭蛋不仅好吃，而且营养价值相当的丰富。咸鸭蛋所含的营养成分其实跟鸭蛋差不多，但是通过腌制后，咸鸭蛋的营养变得更容易被人体所吸收了。咸鸭蛋含有大量的蛋白质和氨基酸，可以补脑，养肌肉。咸鸭蛋还含有丰富的钙、铁等矿物质，吃咸鸭蛋可以达到补钙，补血，提高免疫力等功效。
咸鸭蛋的禁忌
咸鸭蛋虽然好吃，但是也不是每个人都能吃它哦。孕妇需要大补，所以有些人就推荐孕妇吃咸鸭蛋，其实这是很不科学的。咸鸭蛋里面含有大量的盐分，孕妇吃了容易水肿，也会影响到宝宝的健康。而且咸鸭蛋含有的胆固醇非常高，高血压，高胆固醇的人群可不能吃咸鸭蛋哦。
咸鸭蛋的吃法
咸鸭蛋不仅美味可口，而且属于百搭食材。这就让咸鸭蛋不仅能煮着吃，还产生出了许多的新的做法。民间一道有名的菜，名叫赛螃蟹，其中一种做法就是利用咸鸭蛋做主料来完成的。上好的咸鸭蛋煮熟后，蛋黄里会有蛋油和蛋黄沙，这种美食跟螃蟹的蟹黄很像，所以达人们就用姜汁，蒜末，胡萝卜末配合咸鸭蛋的蛋黄进行烹饪，制造出一种比螃蟹海鲜的味道。当然，咸鸭蛋的做法可不仅于此，更多的做法还有待你的发掘哦。
咸鸭蛋一般可以放多久
常温保存9个月，冷藏保存12个月。
不同储存条件咸鸭蛋保质期时间不同，在家里腌制的咸鸭蛋常温状态下课保存9个月的时间，但是在冰箱里面冷藏着的话时间就可以长达一年了。
平时在超市里面购买的真空包装咸鸭蛋保质期通常会在三个月左右，具体每一种产品在包装里面都会有详细的说明。
煮熟咸鸭蛋，在煮好立刻放在保鲜袋里面，温度控制在10°以下则可以保存20天时间，而20°就保存10天的时间。但是一旦放在冰箱里面进行冷藏，温度在0-2度时则可以保存2个月的时间。但是如果已经切开了的话，建议超过4天就不要再吃了。
吃咸鸭蛋有什么好处 吃咸鸭蛋要注意
优质的咸鸭蛋咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。而在吃咸鸭蛋的时候，也要注意下面几点：
1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。
3、一般健康的人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。
吃了这么多年的咸鸭蛋，终于明白咸鸭蛋能不能吃了！原来吃它还有好处，一定要让更多人知道！
经期能吃咸蛋吗
经期适量吃一些咸鸭蛋是没有影响，而且咸鸭蛋的降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，所以经期一些咸鸭蛋还能够起到很好的清热降火的功效。不过经期不宜吃太多咸鸭蛋，咸鸭蛋中的盐分较高，因食会使体内的盐分和水分贮量增多，在月经来潮之前，孕激素增多，易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物，就不会出现上述症状。所以在经期在吃咸鸭蛋的时候一定要把握好量。
经期应当尽量避免辛辣生冷食物，辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响，如果不注意避免，长此以往，会发生痛经或月经紊乱。可以吃一些营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃蔬菜，可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。