经常吃鱼可预防多种疾病

经常吃鱼可预防多种疾病

吃鱼抗忧郁 研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张，平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，美国人不常吃鱼，因而患忧郁症的人就多。

吃鱼防哮喘 新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状。

吃鱼少痴呆 加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现，健康老人血液中DHA脂肪酸的成分远高于痴呆症的老人，有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40%。科学家认为，DHA是大脑细胞活动和保持活力必须的营养物质，它有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼，可减少痴呆症的发生。

吃鱼防中风 多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。

怀孕后注意哪些事项 含汞鱼类

孕妇吃鱼可预防早产，且有助于孩子的智力和视力发展，但要小心大型的金枪鱼、旗鱼、鲭鱼、金枪鱼或是鲨鱼，脂肪内含含有汞的成分，如果孕妇大量食用，可能会影响胎儿大脑成长。如果家中有人会去钓鱼，孕妇可能食用到湖里或河中的鱼，则要小心工业污染源多氯联苯（PCBs），至于养殖鱼容易有抗生素、用药过量等问题，食用时也要小心。

养生教你正确梳头可预防疾病

1、有肾虚、高血压、脱肛、头顶痛的人，可以着重梳头顶部(百会穴)区域。百会穴是全身阳经和督脉阳气交汇处，常梳此处可以疏通经络，提升阳气。

2、有偏头痛、肝胆不适，或气闷、胁肋部胀痛的人，可着重梳头部两侧。头部两侧是胆经、三焦经循行的部位，经常梳一梳能够疏通肝胆气滞，缓解疼痛。

3、体质差、易感冒、容易失眠的人，要着重梳头部正中的督脉和膀胱经区域，即从前额正中央沿头部中线梳到头后枕部，可以前后往复地梳。督脉有“阳脉之海”之称，膀胱经是人体循行路线最长的一条阳经，多梳此部位可以通经络、调气血、振奋阳气，使外邪不易入内，内邪得以祛除。

4、脾胃不好的人，应多梳前发际线。因为胃经经过此部位，在发际线上下一寸左右的部位来回多次梳理，可以有效缓解胃肠不适。

女性多吃鱼的五大好处

1、孕期吃鱼对胎儿有好处

丹麦科学家发现，经常吃鱼的孕妇出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。如果孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1。9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7。1%。原因是鱼富含omega—3脂肪酸，其有防止早产和有效增加婴儿出生时体重的作用。

2、减缓少女痛经

丹麦专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克的鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经获得了改善。专家认为，鱼油(包括鱼类)富含的omega—3脂肪酸确对于痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

3、孕妇常吃鱼能减少抑郁症发生

美国医生研究发现，孕妇在怀孕的第3个月从海鱼中摄取的omega—3越多(指每周吃鱼2至3次)，在孕期及分娩后出现抑郁症的可能性越小。科学家解释说，omega—3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”，食物中缺乏omega—3，大脑中一种叫血清素的化学物质也会相应较少，血清素含量少会引起或加重抑郁症。

4、吃鱼能防乳癌

有研究称，日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常吃深海鱼类有关。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼、墨鱼等。

5、吃鱼可防心血管疾病

女性多吃含丰富奥米加三(Omega-3)脂肪酸的鱼类,可预防心血管疾病。丹麦专家访问了当地4.9万名、平均30岁女性,追踪期长达8年,评估她们的饮食习惯及身体状况。发现甚少或从不吃鱼的女性,患心脏病风险，比每周都吃鱼的女性高出90%。

补内脏吃什么比较好 心海鱼

目前的研究公认，吃鱼可预防冠心病和脑卒中，降低心血管疾病死亡风险。目前大多数膳食和心血管病预防指南建议，每周至少吃2次鱼，每次112克，最好是富含脂质的深海鱼。

女人吃鱼的4大好处

孕期吃鱼对胎儿有好处

科学家发现，经常吃鱼的孕妇出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。如果孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1。9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7。1%。原因是鱼富含omega—3脂肪酸，其有防止早产和有效增加婴儿出生时体重的作用。

减缓少女痛经

专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克的鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经获得了改善。专家认为，鱼油(包括鱼类)富含的omega—3脂肪酸确对于痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

吃鱼能防乳癌

有研究称，日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常吃深海鱼类有关。研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼、墨鱼等。

吃鱼可防心血管疾病

女性多吃含丰富欧米伽三(Omega-3)脂肪酸的鱼类，可预防心血管疾病。专家访问了当地4.9万名、平均30岁女性，追踪期长达8年，评估她们的饮食习惯及身体状况。发现甚少或从不吃鱼的女性，患心脏病风险，比每周都吃鱼的女性高出90%。

女人吃沙丁鱼的好处

1、护心

吃沙丁鱼可以维护心脏的正常跳动，有助于心脏的健康。

2、补钙

沙丁鱼含丰富的钙，可以防止因缺钙引起的骨质疏松。

3、限制血脂量

沙丁鱼可以限制血脂量的提高，尤其适合中老年人食用。

4、减少偏头痛

沙丁鱼为高脂肪鱼类，每周吃一次就可以减少偏头痛骚扰。

5、促进胎儿发育

沙丁鱼富含磷脂，孕妇在妊娠期应多吃鱼类，对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

6、预防疾病

适量吃一些沙丁鱼可以有效稀释血液，可以防止潜在致命血凝团的形成，进而可以预防相关血液血管疾病的发生。

平衡饮食可预防疾病

平衡饮食的组成

为了方便策划日常的平衡膳食，许多国家把食物分成几大类型，分类方法因条件不同而有区别。目前，我国根据自己的国情，将食物分成五大类，即平衡膳食应包括的五大类食物：1、谷类(粮谷)及粮谷类制品;2、豆类及豆类制品;3、肉鱼蛋奶类;4、蔬菜类和水果;5、油脂类食品。通常，平衡饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例是 5：1.5：1，热能比为碳水化合物占60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白质占10%～15%，满足这些条件的饮食应包括以上五大类食物。

平衡饮食的实施

平衡饮食的实施要有合理的制度作保证。首先，要合理安排每日的餐次及间隔，养成定时进餐的习惯，同时要注意各餐次数量的分配，比较合理的餐次数量分配是：早餐热能占全天总热能量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。放弃早餐不可取，晚餐吃得过饱的危害更大，不仅易导致肥胖，还可能诱发心绞痛和心肌梗塞，对中老年更是大忌。其次，食物的各种营养比例配置要科学、合理、适当，还要有适量的新鲜蔬菜和水果，这样的膳食结构基本上可以达到平衡。另外，平衡饮食还要有良好的饮用习惯才能实现，包括细嚼慢咽、充足睡眠、劳逸结合、情绪愉快、专心进食和良好的卫生条件习惯等。

平衡饮食主要是针对健康人而言，也适用于病人。在疾病状态下，由于机体的需求不同、代谢状态的不同、水电解质状态的不同等，要达到平衡饮食的条件还要针对其特殊性。

早晨喝黄瓜汁可预防疾病

1、黄瓜汁：预防口腔溃疡

黄瓜汁的口感和营养俱佳，可以用来预防口腔疾病。

制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

喝法：

黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。

疗效：

美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。

众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

2、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化

很多老年人常常没胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

制作方法：

做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。

然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

八爪鱼的做法 增强免疫力

八爪鱼中含有不少的动物蛋白，而蛋白质有利于维持自身的免疫机能，也是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用八爪鱼可以补充自身所需的蛋白质，可以一定程度上提高身体的免疫能力，可以预防疾病。

海鱼可预防儿童糖尿病

很多孩子，因为糖尿病的发生，失去了美好的童年，他们整日生活在注射胰岛素的痛苦之中，没有一丝喜悦。近期研究发现，海鱼可预防儿童糖尿病，尤其是有糖尿病家族史的孩子，研究称多吃海鱼可以降低糖尿病风险。

近日美国科罗拉多大学的一项研究，结果显示，海鱼可预防儿童糖尿病。因为海鱼中含有大量的Ω-3脂肪酸、牛磺酸等，其含量都比淡水鱼要高得多。多吃鱼类等富含Ω-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的风险。

再加上，鱼肉中含有人体必需的氨基酸，其消化吸收率可达96%，还含有相当多种类的维生素，尤其是脂溶性维生素A、维生素D，这些都能够促进肝脏脂代谢，减少糖尿病并发症的发生。

值得注意的一点是，对于海鱼的烹饪方法，最好用清蒸，这样不仅保证海鱼中所有的营养不容易流失，还易于孩子的消化，可以一周给孩子多吃几次海鱼。

春季泡脚可预防疾病

1、泡脚不同于一般的洗脚，必须将脚泡到一定的程度，达到一定的刺激量，才能发挥作用。开始泡脚时，先倒入少量热水，没过足背，水温不要太热，以40℃左右为宜。然后，随水温降低，逐渐添加热水，保持水温，直至双脚变红，全身有热感，微微汗出即可。

2、泡脚时间不宜过长，以15~30分钟为宜。时间太长的话，容易增加心脏负担。

3、心脑血管疾病患者、老年人应格外注意，如果有胸闷、头晕的感觉、应暂时停止泡脚，马上躺在床上休息。

4、中药泡脚最好用木盆或搪瓷盆。铜盆等金属盆容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。

5、泡脚还可以搓搓脚心，其实主要是搓涌泉穴，那样效果会更好，这叫心肾相交，对提高睡眠质量和养生好处非常错。

吃鱼可以减肥吗

吃鱼是可以帮助减肥的。

鱼肉高蛋白、热量低，含脂肪少，特别有利于减肥。鱼肉热量低，含脂肪少，有利于减肥。而且，鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖。