孕期补铁八个饮食法则
孕期补铁八个饮食法则
1、避免浓茶和咖啡。因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。当然即使不从补铁角度考虑,孕期也不建议喝浓茶和咖啡。
2、蔬菜吃前沸水焯。蔬菜中含有草酸,可以与铁形成不溶性盐,影响其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。
3、五谷杂粮提前水泡。五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样,影响铁的吸收,建议熬粥或打豆浆之前温水泡,烹调前弃去泡粮食和豆类的水。
4、避免膳食纤维过量。虽然盛行让粗粮重返餐桌,可是过多食用粗量,其中膳食纤维会影响铁吸收。因此主食中有1/3是粗粮即可。
5、避免高脂膳食。高脂膳食会降低铁的吸收,因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。
6、多食橙黄色蔬果。除了维生素C可以促进铁的吸收外,β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素 A也可促进铁的吸收,所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果,例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。
7、将酱油改为铁强化酱油。虽然每日酱油摄入量很少,但是补铁也需要食物多样,所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。
8、不是必须用铁锅烹调。铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中,但是富含铁的各种食物已经足够丰富,所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味,而且铁锅容易生锈,不容易刷洗。
2岁宝宝贫血吃什么好呢
贫血对宝宝心理健康的影响表现在:
1、影响宝宝智力。研究表明,宝宝处于生长发育中的大脑耗氧量占全身耗氧量的一半,而成人大脑的耗氧量只占全身耗氧量的五分之一。宝宝贫血使摄氧能力下降,脑组织缺氧,宝宝的记忆力和注意力等都会受到影响。
2、影响宝宝情绪。由于缺氧,脑细胞代谢异常,宝宝经常表现为爱发脾气,爱哭烦燥不安。
3、影响社会适应能力。体弱多病的宝宝与人交往的机会相对较少,容易引起性格孤僻、自卑。
总之,贫血是影响宝宝身心健康的常见疾病,要做到早防早治。
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法则一:注意添加铁含量高的食物
宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?
1.我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。
2.我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。
3.宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。
胃病的饮食法则
选择一些能够加强自身营养,胃部好消化的东西,适量补充一些维生素,多吃各种水果,吃任何东西都要做到熟透了再吃,如果是牛排的话,最低应该八成熟,最好是全熟。多吃一些含有铁元素的食物,让身体内的血液流通加速,有利于缓解胃病。如果在胃部治疗期间,可以吃一些面条,小米粥,还有土豆,这些都是对胃部有养护作用的食物,而且能够让胃部迅速吸收,还能加快排便速度。一天三餐要按时吃饭,不要养成空腹吃饭的习惯。
每天要规定时间,到了这个时间就必须要吃饭,这样肚子才会有规律的进行消化,不管是什么原因,在这个说时间段都是以吃饭为主的,而且要科学,吃什么,不是按照自己的喜好来,而是按照胃部的需要来。到了该吃饭的时间,不管身体有没有发出饿的信号,都要吃饭。不能拖延。吃饭的时候尽量嚼的时间长一些,嚼的慢一些,让身体不断消化,有一个适应过程。这样可以减轻胃部的负担。
不要在吃饭的时候喝水,可以在饭前半个小时喝水,润滑肠胃,早上床之前也要空腹喝一杯水,或者是在吃饭的时候喝粥,有利于胃部消化,要随时注意胃部的温度,冬天,可以用热水袋暖胃。尽量不要让自己的胃部受寒。
饮食补铁的四大原则
1、补铁多吃动物性食物,少饮茶
动物的肝脏,猪血,红肉等食物都是含有铁元素的,而且这些食物中的铁质是以血红素的状态存在的,吸收率非常的高,吸收率可超20%,特别是对于缺铁的人来说,吸收率更是高达35%。在补铁的时同时要注意,要少喝茶,因为茶叶中含有磷酸钙,草酸盐等,这些物质跟铁会形成比较难以溶解的化合物。
2、吃菠菜和用铁锅不能预防缺铁
在生活中,我们都知道吃菠菜,用铁锅可以补铁。但是菠菜中的铁是无机铁存在的,人体不太容易消化吸收。铁锅是我们生活中的一种烹调工具,铁锅中的铁元素多为元素铁,人体的吸收也是有限的,所以紧靠吃菠菜,用铁锅是无法达到补铁的效果。
3、在烹饪中加铁质调料更科学
有专家推荐在烹饪中添加铁元素的酱油等调料,可以起到很好的补铁效果。例如,每天食用15毫升的含铁酱油,摄入体内的铁含量只有4毫克,所以长期食用是不会造成铁中毒的。所以,烹饪中加入铁质调料会更科学一些。
4、补铁与维生素C平衡搭配
在补铁的时候维生素C可以帮助铁的吸收,在补充铁质营养的时候,可与果汁共饮,水果中的维生素C会帮助吸收铁质,但是好不要和钙片或者牛奶一起吃,以免影响到了铁质的吸收。
男人肚子减肥有效方法 饮食管理
只要是说到增肌或减脂,饮食管理绝对都占大多数成败的关键因素。
你可以采用低碳水饮食法、低脂肪饮食法或是间歇性断食法来控制饮食,但无论你使用哪种方式来执行,都必须掌握饮食少油、少盐及少糖的三大原则再加上每日所需消耗的热量计算。
最后,绝对要戒除吃消夜、吃零食以及不健康的加工食品的习惯,以上这几个饮食关键记住,减脂的成效就不会太差。
10个饮食瘦身法则
1.有些食物虽然从表面上看并不含有糖分,如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜,但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖,进食时应留心看包装上的标注,以免不明不白吃进去很多糖分。
2.炒菜时注意尽量不要时间过长,以免水分流失。最好让菜肴保留较多的水分,这样可以增加菜肴的体积,吃进去能够起到更好的饱腹作用。
3.注意控制做菜的用油量,最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法,使每天的烹调油用量不超过30克。
4.煲汤时要注意频繁将漂在汤上面的油撇去。如果顿顿饭离不开汤最好煲清汤,不要做浓汤,浓汤含有更高的热量。
5.可以用马铃薯代替主食,但不要把它当作蔬菜。因为,马铃薯的热量虽然比主食要少,可比起蔬菜来却是大得多。人们在进餐时也总习惯于菜吃得多,如果把马铃薯当菜吃,同时又不注意减少主食量,容易摄入过多热量。
6.每天清晨起床后先喝一些温开水,这样有助于降低食欲,减少进食量,如果能够坚持在三餐前都饮用温开水会有更好的效果。
7.必须每日达到4L水分的摄入,这样能够有效的带着体内脂肪消耗掉之后的脂肪酸。
8.一日三餐要定时、定量,注意营养均衡。不要吃得过饱,三餐进食要均匀,并在进餐时要有科学顺序,如可在餐前先上汤,吃饭时先吃体积大、热能低的清淡食物和蔬菜。
9.不要为了避免发胖,有时一天吃二顿或一顿,甚至一天不吃饭;或遇到爱吃的食物就多吃,下一顿再减肥,没有爱吃的食物就不吃。这样,会使身体不能充分利用食物燃烧释放的热量,而是过多将热量储存起来,由此增加摄食量,反易使脂肪堆积在皮下。
10.进餐时最好不喝佐餐饮料,平时应注意少喝饮料。饮料与水似乎没有太大区别,但不节制饮用使人会在无意之中长胖。特别想喝时,可以喝一些低热量或无热量的新型甜味饮品。
宝宝补铁的5个饮食法则
法则一:注意添加铁含量高的食物
宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?
1.我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。
2.我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。
3.宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。
法则二:补铁效果还要看吸收得好不好
1.宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。
2.上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。
3.蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。
法则三:辅食添加要及时合理
1.宝贝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝贝添加辅食。
2.从宝贝6个月开始,要加煮鸡蛋黄,从每天1/4个开始,逐渐加到1/3、1/2、3/4,直到每天一个煮鸡蛋。
3.从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血,也是从少到多,逐渐增加。
4.蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物,叶菜用开水焯过,可以去除其中大部分草酸,这样有利于铁的吸收。
法则四:维生素C是铁的好搭档
在补充铁含量高的食物的同时,给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处,吸收率可以提高好几倍。
猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。
法则五:烹调方法有讲究
有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。
吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
经期减肥的饮食法则
掌握“时期”自然减轻体重相信很多女孩子都有这样一个经验:没有摄取太多的食物,体重反而在不断地增加;或者是没做任何运动,体重却相对减少了。这时,你是否在怀疑自己不是一个普通人呢?
生理期减肥运动其实,这一现象很平常。因为女性生理周期的改变会促使体重产生相应变化,也就是说在生理期间体重会微微减轻,生理期过后,体重则会稍微增加。只要抓住良好的时期,你的减肥目的绝对可以达成。在“最佳减肥时期”调整你的主食当生理周期过后的第二天,就是你减肥的最佳时期,切忌在这一天摄取超过一顿的主食(谷类食物,或是米饭、面包等食物),更要减少你糖份的摄取,这些都是为了避免在你体内囤积太多的能量。我们建议你在这一天多做些运动,只在午餐中摄取主食,早餐与晚餐摄取一些除主食之外的其他食物,比如水果、蔬菜等,但不必减量。调整主食的第二天做体操因只在午餐中摄取主食,这样调整后的第二日,你就可以测测你的体重,应该可以减少1公斤(2斤)。在吃早餐前,来运动运动,利用跳体操来燃烧你身体内多余的脂肪,从而达到瘦身的效果。但必须切记,一定要在吃早餐之前做,否则,不但不能减肥,而且还会反弹,又何必呢?相隔一周再调整你的主食当你体操做完后,就可恢复到正常的饮食习惯,等到一个星期后的同一天,再按照步骤2和步骤3从新循环一次。但要注意的是,在生理期来临之前的几日,以及生理期间,由于减肥效果并不是很好,而且本身的体重也会稍微减轻,因此该停止以上一切动作,等到生理期过后,再继续减肥计划。
宝宝补铁有5个法则
法则一:注意添加铁含量高的食物
宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?
1、我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。
2、我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。
3、宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。
法则二:补铁效果还要看吸收得好不好
1、宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。
2、上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。
3、蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。
法则三:辅食添加要及时合理
1、宝贝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝贝添加辅食。
2、从宝贝6个月开始,要加煮鸡蛋黄,从每天1/4个开始,逐渐加到1/3、1/2、3/4,直到每天一个煮鸡蛋。
3、从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血,也是从少到多,逐渐增加。
4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物,叶菜用开水焯过,可以去除其中大部分草酸,这样有利于铁的吸收。
法则四:维生素C是铁的好搭档
在补充铁含量高的食物的同时,给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处,吸收率可以提高好几倍。
猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。
法则五:烹调方法有讲究
有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。
吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
哺乳期减肥必知的4个饮食法则
产后哺乳妈咪每天应摄取热量不低于2000千卡,如果产后不哺乳,热量摄取应控制在1800千卡以内。并应减少食用油和糖的摄取,增加蔬菜的摄取量,建议多吃那些易产生饱腹感且卡路里含量低的食物,如海藻类、蘑菇类。食物以肉类、鲜鱼、大豆、豆腐、牛奶等优质蛋白食品为主。
谨记以下4个饮食法则:
1、以鱼代肉:鲜鱼,尤其是白色肉质的鲜鱼,脂肪含量比其它肉类都低,且几乎不含胆固醇。
2、以水果代替零食:如果有想吃零食的念头,就选一些水果来吃,比如说黄瓜、西红柿等。
3、 以1/2+1+1/2代替1/2+1/2+1:早、中、晚饭量最好为早饭1/2碗,午饭1碗,晚饭1/2碗,虽说同样一天吃了两晚饭,但晚上吃1碗与中午吃1碗对体重的影响却截然不同。
4、 多吃菜少吃饭:对那些不到肚胀不放碗的妈妈很难瘦身成功,这时应减少饭量,增加菜量。