芋头煮还是蒸比较好
芋头煮还是蒸比较好
芋头可蒸可煮。
芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵软后，营养价值保留的最充分。有人喜欢做拔丝芋头和油炸芋头片，其实都不是最好的吃法，因为芋头含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能会让人更容易发胖。
芋头如何保存不发芽 芋头蒸着好吃还是煮着好吃
看个人做法。
由于芋头做法不同，吃起来会有一定的差异，根据个人饮食习惯，芋头蒸好吃还是煮好吃也有不同看法。蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但这样的芋头水分少，吃起来偏干硬；而煮芋头虽然加了水，吃起来容易下咽，口感也好些，但其本身的鲜香味道也会变淡，而且煮熟芋头的时间也比较长，所以最好是根据个人情况选择蒸或水煮最好。
芋头有哪些功效作用
食物特质
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
营养成分
据科学测定，每100克芋头含：
水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡萝卜素：160(毫克)、铁：1(毫克)、热量：79(千卡)：硫胺素：0.06(微克)、钙：36(毫克)、锌：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黄素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白质：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、钾：378(毫克)、铜：0.37(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：6(毫克)、：纳：33.1(毫克)、碳水化合物：18.1(克)、维生素E(T)：0.45(毫克)、镁：23(毫克)、膳食纤维：1(克)、维生素A：27(毫克)、锰：0.3(毫克)。[3]
营养功效
芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气[4] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
最佳食法
芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。
生食宜忌
芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。
贮存方法
适合于阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
芋头是蒸还是煮的好吃
都可以，但建议蒸比较好。
一般情况下芋头既可以蒸也可以煮的，两者的营养价值以及食用价值都比较高，但要是硬要选择一个的话，那么建议蒸芋头比较好，因为煮芋头是直接将芋头放在水中，这样很容易导致芋头的营养流失，而蒸芋头不需要直接接触水，这样可以营养成分流失就会少一些，所以芋头蒸好一些。
芋头是蒸着吃还是煮着吃比较好 芋头可以隔夜吃吗
建议即做即吃，若是吃不完的话，可以保存得当后隔夜食用。
芋头是一种常见的食物，味道可口，营养价值较高，一般人群皆可适当的食用一些芋头，芋头一般是现做现吃的，若是实在吃不完的话，可以将芋头用保鲜膜盖住碗口，将芋头放在冰箱中进行保存，这样处理的芋头，基本上第二天加热吃是没有什么问题的，不过，即使冰箱有低温和恒温的特性，也不要将芋头长时间的放在冰箱中，放久了芋头也一样会变质。
芋头没有熟透能吃吗 大芋头蒸着吃还是煮着吃
大芋头可以蒸着吃的，也可以煮着吃的，但是都必须要彻底的蒸熟或者是煮熟之后再吃。而且芋头是蔬菜也是一种粮食，食用的方法是非常多的，煮、蒸、烤、烧都是可以的，这些吃法都是属于非常不错的选择，吃芋头的味道以及口感都很不错。而且我们把芋头煮熟或者是蒸熟之后，蘸糖吃就可以了。
芋头蒸好吃还是水煮好吃
看个人口味。
由于芋头做法不同，吃起来会有一定的差异，根据个人饮食习惯，芋头蒸好吃还是水煮好吃也是因人而异的。
蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但这样的芋头水分少，吃起来偏干硬；而煮芋头虽然加了水，吃起来不会太干容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮熟的时间也比较长，因此根据个人情况选择蒸或水煮最好。
芋头的吃法有几种
芋头是蔬菜也是一种粮食，食用的方法是非常多的，煮、蒸、烤、烧都是可以的，这些吃法都是非常不错的选择，最简单的吃法把芋头煮熟或者是蒸熟之后蘸糖吃。
芋头蒸好还是煮好 食用芋头的注意事项
1、止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
2、挑选：体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
3、调味：芋头，是一种脾气固执的植物，它可是“油盐不进”，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！
4芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
芋头是蒸着吃还是煮着吃比较好
都可以。
芋头是常见食材，其料理的方式比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃，平时自己喜欢怎么料理食物，按照自己的方式进行烹饪即可，从口感上来说，芋头蒸着吃会比较的绵软，芋头煮着吃水分会比较足，吃起来会比较可口，因此，这两种食用方式各有各的好，按照自己的饮食习惯来料理即可。
吃芋头过敏发痒怎么办 怎么吃芋头比较好
芋头的食用方法有很多，煮、蒸、烤、炒、烩、炸都是可以的，一般家常做法是将芋头煮熟或者是蒸熟后，蘸糖食用，也可以和玉米、大米一起煮粥食用，不过吃芋头最重要的一点是一定要将芋头煮熟，不能吃生的或者是半生不熟的，否则可是会引起过敏的。
芋头蒸还是煮好吃
芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
芋头既是蔬菜又是粮食，食用方法非常之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，值得注意的是芋头生食有小毒，而且熟食不宜过多，过多食用易引起闷气或胃肠积滞。
芋头蒸好吃还是水煮好吃
都是比较好吃，但清蒸可以很好的保留芋头原味。
芋头口感甘辛，其中含有大量的芋头多糖、胡萝卜素、维生素、淀粉以及蛋白质等，清蒸和水煮都可以将其蒸熟，并且口感都是可以的。
只是相对于清蒸来说，水煮的芋头口感会淡一些，因为煮的过程中水分会渗进芋头中，而清蒸芋头则可以较好的保留其口感。
毛芋头是煮还是蒸好吃
看个人。
毛芋头就是生活中熟知的芋头，不论是煮芋头还是蒸芋头，吃法不同口味也会有些差异，根据个人饮食习惯差异，芋头煮好吃还是蒸好吃也是有争议的。
蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但缺点是芋头内水分少，吃起来偏干硬。而煮芋头虽然加了水吃起来不会太干，容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮制时间也比较长，因此根据个人情况选择烹饪方式即可。