莲藕需要去皮吗 莲藕去皮的方法

莲藕需要去皮吗 莲藕去皮的方法

1、钢丝球：如果只是想要将莲藕的污垢清洗一下的话，那么建议使用钢丝球就可以了，经过钢丝球擦拭过后的莲藕会变得十分光滑洁白，但建议最好是在水中进行，以免莲藕在空气中放置时间过长而出现发黑的情况。

2、刮皮刀：如果想要将莲藕外皮削掉的话，那么建议可以借助刮皮刀来刮，这样会更加方便一些，但是会损耗较多的莲藕。

洗莲藕为什么要泡盐水 莲藕怎么洗白

1、先将莲藕清洗干净，去皮切成薄片；

2、放入碗中浸泡，加适量白醋；

3、搅拌均匀，清水加满即可。

1、莲藕去皮，洗净切片；

2、锅内加水，煮开；

3、将莲藕放入，烫2~3分钟；

4、捞出，冲洗凉水，沥干水分即可。

莲藕要放冰箱吗 莲藕怎样炖好吃

原料

莲藕、盐4克、味精2克、胡椒粉2克。

做法

1、鲜藕去皮洗净，切成小块；

2、锅中加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；

3、加味精、盐、胡椒粉调味，即成。

原料

猪排骨500克、莲藕3节、赤小豆、蜜枣。

做法

1、莲藕去皮切块，红豆洗净，陈皮用温水泡软，猪骨飞水备用。

2、把所有材料放入汤锅，加水，大火烧开，转小火煲2个小时。

3、煲好后用隔油勺撇去肥油，撒上香葱即可。

菠菜莲藕汁怎么做 做法步骤

1.将菠菜择洗干净，切段，焯熟后晾凉。

2.莲藕去皮切片，洗净后煮熟，晾凉。

3.将焯熟的菠菜，莲藕放入果蔬机中，加适量清水打成汁。

4.无需过滤即可饮用。

春季喝什么汤最好 莲藕汤

食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

作法：

1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;

2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;

3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。

莲藕去皮好还是不去皮好

各有优点。

莲藕的外皮上也含有较多的营养物质，所以从营养角度上来看，连着皮一起吃的话营养价值也会更高一些，比较适合于大部分人群食用。

但是因为莲藕皮中也含有较多的纤维素，食用后会促进肠胃的蠕动，对肠胃会造成一定的刺激，因此对于一些肠胃功能比较虚弱的人群来说，建议最好是去掉皮后再吃，这样会更有利于肠胃的消化和吸收。

更年期盗汗吃什么好得快 银耳莲藕汤

银耳2朵，莲子15粒，莲藕半个，冰糖适量。银耳泡发，去蒂，撕成小朵，莲子泡软，莲藕去皮切片，把银耳和莲子煮沸，再放莲藕，煮熟，放冰糖，莲藕不需要煮得太熟，生一些效果会更好。

作用：滋阴清热，凉血排毒。

莲藕章鱼猪脚粥怎么做

一、莲藕章鱼猪脚粥

材料：

猪脚2个，章鱼60克，莲藕500克，红豆50克，红枣5个。

制法：

1、把猪脚洗净，掰开，章鱼洗净，二者煮汤待用。

2、红枣(去核)、红豆洗净，切碎，二者入锅煮粥，待粥熟时，把莲藕去皮切碎成块，与猪脚、章鱼汤一并倒入粥锅内，上火煮沸即可食用。

功效：

补益气血，强身健体。

二、章鱼猪脚莲藕汤/更多做法

1.猪脚洗净，斩小块。

2.莲藕洗净，去皮，滚刀切块。

3.章鱼干洗净，用剪刀剪小块。

4.三种材料全部放入高压锅里，放入适量的水，盖上盖子压煮30分钟。

5.煮好后放入芹菜、盐、胡椒粉调味。

6.装碗。

小贴士

有些猪脚会有臊味，所以煮之前可以用开水灼一下。

三、章鱼猪蹄莲藕粥

主料:赤小豆50克章鱼50克猪蹄300克莲藕200克

辅料:枣(干)15克

调料:盐2克

1.把猪蹄洗净，剁成块;

2.章鱼洗净，二者煮汤备用;

3.红枣去核，洗净;

4.红豆洗净切碎，二者入锅，加入适量冷水，先以旺火煮开;

5.然后以小火慢慢熬煮;

6.待粥将熟时，把莲藕去皮，切碎成块;

7.莲藕与猪蹄、章鱼汤一并倒入粥锅内，上火煮沸后加入盐调味，即可盛起食用。