盘点经常吃辣的坏处
盘点经常吃辣的坏处
湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣，中部地区的人对辣椒总是有一种狂热的喜爱。不管是做家常小菜还是满汉全席，这些地区的人们总是习惯性的放一点辣椒提味，当然这并不是只是简单的饮食喜好。中部地区气候潮湿，体内容易聚集湿气或者寒气，古来靠辣椒祛除潮湿已经成了一种习惯，久而久之辣椒也成了这些地区必不可少的饮食元素。
最近有专家指出，辣椒虽然能祛除体内湿气，但是也有一定的负面作用，辣椒的负面威力不可小觑。对女性朋友来说更是过犹不及，长期嗜辣可能会引起妇科疾病或者便秘，更甚者导致输卵管阻塞。在吃辣时，很多人会喝冰水来缓和辣椒的火辣冲击力，但是经常用辣椒搭配冰水，可能会造成女性痛经、月经紊乱或者卵巢囊肿等妇科肿瘤疾病。
同时还有一些人群也不适宜长期食用辣椒，心脑血管疾病、高血压、肺结核患者辣椒食用过多，会导致血流速度加快，血量激增，从而影响心跳速度，很可能短时间内的刺激会导致心力衰竭或者心脏猝死。慢性胆囊炎、胆结石患者也要尽量远离辣椒，不要逞一时“口舌之快”，辣椒的刺激可是会导致胃酸分泌增加，从而直接引起胆汁排出困难加重病情。
辣椒的美味可以增强人的食欲，促进消化，无辣不欢已经成了爱吃辣的人的代名词，中国食品饮料网的小编还是要提醒大家，虽然辣椒为食物增添了色彩和韵味，但是不能因为“韵味”而弃健康于不顾，文章上面提到的人群不适合过多食用辣椒，肠胃不好的人也要尽力克制自己，有好的身体才能尝到更多美味，留点空间给其他美味吧。
盘点吃白菜的好处
在寒冷的冬季我们吃的最多的就是白菜，不是因为它便宜，而是因为它对人体有很多的好处。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
我们知道不管是在什么季节，粗纤维的食物对我们身体都是有帮助的。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
那么为什么我们在冬季吃白菜吃的最多呢?白菜有什么营养价值吗?秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜里面好友很多的微量元素，对于女性是非常有好处的。 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
既然白菜对我们有这么多的好处，那什么样的人适合吃白菜呢?其实很多人都适合吃白菜。 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。但是我们吃白菜的时候也要注意。大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
盘点吃海鲜的注意事项
海鲜、啤酒的搭配易导致痛风、肾结石等
啤酒是人们吃烧烤及海鲜必备的酒类之一，海鲜、啤酒的组合已经成为一种时尚，大多数人却不知道这种时尚对人体的健康危害极大。在不知不觉中，吃进身体内的不是健康的营养元素，而是危害身体的毒素，只因为人们对食用海鲜有哪些禁忌的知识不了解所致。
啤酒中所含的营养元素有很多，其中维生素B及人体所需的部分元素都在之中。适度的饮用啤酒可降低患癌症的几率，对心脏的维护、糖尿病降低的风险、预防缺血性脑中风等都有极大的作用，但当它与海鲜一起食用却变成人体健康的“杀手”。食用海鲜后，人体内会产生尿酸，而啤酒会加体内速尿酸的形成。一般情况下，尿酸会沉积在关节、软组织中从而引起其器官的发炎，导致痛风、肾结石、尿毒症等病症。
与维生素C同时食用却成砒霜
对于既可以美容养颜，又可以给身体补充营养，生活中最常见的维生素是什么，不用多想肯定就是维
生素C。维生素C属于水溶性，易于人体所吸收，它自身具有的抗氧化性能达到延缓衰老的功效，对人体其他方面的功效也是很多，如帮助胶原蛋白的合成、提高人体免疫力、预防牙龈出血等疾病，在日常生活中它也是比较常见人们保健类的维生素。
很对女性有每天补充维生素C的习惯，饭前或者饭后都会吃一颗或者两颗维生素C含片以达到美容养颜和保健的效果。这样的习惯看起来并没有错误的地方，但要注意的是你吃了什么之后再吃维生素C就是个很值得研究的问题。海鲜分多种，其中包含甲壳类海鲜，该种类的海鲜，砷含量会与维生素C发生反应，将砷还原成五氧化砷，该物质具有剧毒性，被人们称为砒霜。想必大家都了解砒霜的危害，轻者中毒，重者危害生命，切记维生素C与甲壳类海鲜不能同食!
以上就是为大家总结的海鲜禁忌，其实食用海鲜并不是那么复杂的，平时多注意一下就可以了。还要特别提醒喜欢吃海鲜的朋友们，海产品一般都属于寒凉阴性类食品，在食用时与姜、醋等佐料一起食用其对人体的益处也是很多的。姜是热性，与寒性的海产品一起食用可中和寒热，以防身体偏热或偏寒造成不适。而醋本身就带有杀菌的效果，可以杀死海产品中残留的有害细菌，所以在食用海鲜时大多会看见姜和醋与它搭配。
盘点吃鱼三大好处
首先，鱼类的脂肪含量低
在鱼类中，脂肪含量大约为1%~10%，平均来说在5%左右，不同鱼种脂肪含量有较大差异。脂肪多有不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸以棕榈油酸和油酸，多不饱和脂肪酸主要以亚油酸、亚麻酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)组成。不饱和脂肪酸能帮助身体制造理想的细胞膜，使细胞获得良好的养分，具有降低发炎反应，预防自体免疫疾病的作用。对人脑部的健康和发育非常有益。
其次，是人体优质蛋白质的良好来源
鱼类的蛋白质含量在15%~22%，平均在18%左右，是猪肉的两倍多，蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，并且利用率高。是人体免疫细胞的主要构成成分，可帮助人体制造白血球和抗体，修复细胞，以维持免疫细胞的作战能力。
再次，含有一定数量的维生素矿物质。
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、烟碱素、维生素A、D、E等，鱼油和鱼甘油是维生素A和维生素D的重要来源。维生素E能增强免疫细胞的活力和繁殖，促进免疫球蛋白抗体的产生，增强吞除细胞的吞力，可清除病菌、癌细胞等。维生素B族可以舒缓压力的作用，还能使脑部中枢神经和末梢神经功能正常运作;还可促进葡萄糖转换成大脑与神经系统所需要的能量。还含一定量的矿物质，其中硒和锌、钙、钠、钾、氯、镁、磷、铁、铜等含量丰富。
丰富的鱼类多种多样，像淡水鱼、深海鱼，一些营养价值差别也很大。就让我们来看鱼类当中最具有价值的代表吧。
海鱼中的代表—金枪鱼
金枪鱼的特点
金枪鱼是一种生活在海洋中上层里的鱼类，属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，华人世
界又称为“吞拿(鱼)”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，
在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。
由于金枪鱼必须时常保持快速游动才能维持身体的供给，加上只在海深处活
动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。沿金
枪鱼脊柱两侧强有力的肌肉和皮肤上大量的血管网丛，表明这些部分的新陈代谢特别旺盛，因而金枪鱼的鱼肉似牛肉，是紫红色的。其中血红素含量很高，因而高蛋白质，含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA二十二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之首。DHA被人们称之为脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
最佳搭配：金枪鱼与胡萝卜搭配，可促进类胡萝卜素的吸收有预防癌症、心脏病和老年性黄斑病变导致的失明等。所以，从现在开始常吃适量的鱼吧!
盘点吃猕猴桃的禁忌
猕猴桃除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，据分析，每百克果肉含维生素C100~420毫克，在水果中居于前列。此外还含有多种氨基酸。研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，可防止致癌物亚硝胺在人体内的形成，还可降低血中的胆固醇及甘油三脂的水平，对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。
吃猕猴桃的好处
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
猕猴桃怎么吃?
一、直接削皮。这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。
三、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃食用禁忌
猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
盘点吃辣的几个好处
吃辣的大好处
开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
盘点吃降压药6误区
误区一：难受了才吃药。有些病人把降压药当成止疼药、止咳药这样的“对症药”，出现头晕、头痛才会吃药，这种做法很危险。临床上，很多病人没有明显症状，但高血压对健康的威胁并不会就此消除，因此，一旦被确诊为高血压，即使没有症状也要吃药。此外，吃吃停停会导致血压忽高忽低，不但不利于血压稳定，还容易诱发心脑血管意外。
误区二：跟风吃药。我曾遇到一个有支气管哮喘病史的高血压患者，听朋友说β受体阻滞剂降压好，就自己买了吃，结果引起哮喘发作。患者本身心率就慢，吃药后心率只有每分钟40来次，非常危险。还有些患者不去看医生，自己到药店买药吃，或是看身边人吃什么自己也吃，还有些人喜欢打听偏方、买降压帽、戴降压皮带，这些做法都会延误病情。高血压是种“有个性”的病，每个人血压水平、危险因素、伴随的其他疾病都不一样，治疗方案也不相同。因此，选什么药、怎么吃都需要医生具体指导，不能自己擅自做主。
误区三：来回换药。有一些患者不按照医生的指导用药，而是自作主张换来换去，结果导致血压波动，长期得不到有效控制。其实任何药治病都有一个过程，降压太快的并不一定是好药。有的降压药作用比较温和，从服药到理想平稳控制血压一般需1周时间，在此期间不要来回换药。
误区四：老盯着副作用。很多老年朋友对说明书上的副作用特别上心，并会因此排斥吃降压药，或改服其他所谓“没有副作用”的中药。其实，副作用只是对一些特殊患者或特殊情况做出的“特别提示”，不是每个人都会碰到的。有时候药用得好，副作用也能成为治疗作用。比如以硝苯地平为代表的二氢吡啶类药物，在降压的同时可能会使心率增快，引起心悸等副作用。但如果患者用药前心率过缓，则副作用可能转化为有利作用。
误区五：用药时间不对。血压会根据时间不停波动，因此，吃降压药要讲究“天时”。很多人早上起床后血压容易出现高峰，诱发心脑血管病急性发作。这类患者，晨起第一件事就是把降压药吃上，但很多人偏偏喜欢晨练完，或者吃完早饭再吃药，很容易导致意外。建患者每年春夏、秋冬季节交替时做两次24小时动态血压监测，了解自己的血压变化，只有量体裁衣，才能达到理想的降压效果。
误区六：服药不测血压。测试降压药有没有效果、药量是否合适，不仅要观察症状是否减轻，更科学的方法就是每天测量血压。高血压病人每天要至少测量一次血压，每天早晨起床后测量比较准确。
降压药应该什么时间吃
一般来说，我们每天的血压水平是规律波动的：24h有两个血压高峰时间，即上午6~10时，下午4~8时(所谓的“勺型曲线”)。那么在这两个高峰前半小时服药，降压作用就会比较好。但也有一些特殊情况，比如有些患者凌晨血压升高，那么就需要在睡前加服药一次。但话又说回来了，大部分人夜间入睡时血压比白天下降20%左右，故睡前服用降压药，容易导致血压大幅度下降，造成心、脑、肾等的器官供血不足，所以是否睡前用药一定要在血压监测的基础上咨询您的医生。
盘点吃猪蹄的功效
1、第一点呢猪蹄可以帮助我们美容呢。为什么呢，因为大家知道么猪蹄中含有大量的胶原蛋白质哦，而大家也许都知道胶原蛋白质被人体吸呢可是对皮肤的帮助很大的呢，它能帮助人体促进皮肤吸收以及贮存身体内部的水分哦，从而有效地防止皮肤水分的流失，促进皮肤光滑细腻呢。
2、第二个好处就是可以恢复大病初愈的人的身体呢。对于经过大手术后病人来说，猪蹄可是大补的哦，适当吃一些猪蹄可以促进身体内部组织细胞的生理功能的恢复哟，吃猪蹄还可以帮助自身的新陈代谢呢。
3、除了以上所说的之外呢，猪蹄还可以帮助强健身体哦。古代有中医指出人上了一定年纪之后有可能会发生腰酸腿软、驼背等等衰老现象的呢，这时候不妨可以食用猪蹄呢，它可以帮助双脚变得有力强健呢。
盘点吃水果6禁忌
生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。(来源：爱美网)
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
健康吃水果四大原则
要素一：吃水果的时机
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。
要素二：吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三：吃水果的种类
各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。
要素四：吃水果的数量
根据水果对血糖的影响，每天可食用200g左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25g)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
盘点吃猕猴桃的禁忌
猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
盘点吃鸡蛋的好处
1、鸡蛋为减肥助力
这是通过让你长期觉得一直很饱来获得的好处。研究显示，早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人更易减肥。
2、鸡蛋是极好的蛋白质来源
整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这意味着鸡蛋含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸。
3、鸡蛋相对来说比较便宜
相较于其他高蛋白食物，比如红色肉类(牛肉、猪肉等)，即便是自然放养生产的鸡蛋也仍然更划算。
4、鸡蛋不会让胆固醇变高
虽然鸡蛋确实含有大量胆固醇，但摄入胆固醇会影响血脂的陈旧理论已经被推翻了，老年人不要吃多了，那么老年人的老花眼吃什么食物好。所以不用担心吃鸡蛋会增加心脏病的发病几率。
5、鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力
在鸡蛋中发现的核心营养——胆碱，具有促进大脑发育和工作的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力，以及提高机敏性有关。
6、鸡蛋可以保护你的视力
鸡蛋含有两种抗氧化剂——叶黄素与玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也与降低老年白内障发病率有关。
盘点辣椒的保健功效
改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病能起到一定的预防作用。
健胃、助消化
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
辣椒有减肥作用
辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
盘点吃榴莲七大禁忌
榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
吃榴莲的注意事项：
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。