用豆浆机自制新鲜豆浆
用豆浆机自制新鲜豆浆
豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“绿色牛奶”。如今，我们也可以在家里自制这新鲜的“绿色牛奶”了。
自制豆浆好处多
豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，并且异黄酮还具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，且降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病危险。此外，豆浆中的低聚糖，有利于肠道益生菌的生长，改善肠内菌群结构，能使大便通畅。由于豆浆的血糖指数不到葡萄糖的1/5，所以它也是适合糖尿病患者的合理饮食。
要想喝到营养丰富、价廉物美的豆浆，自己动手制作是个不错的主意。自制豆浆制作过程无污染、原材料可以自己选择，做出的豆浆更让人放心;根据个人喜好和保健需要可随意选材配料，花色也丰富。
买台家用全自动豆浆机制作，只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟就可自动做出香浓味美的熟豆浆，其优点是方便快捷、简单安全、花费很低，同时用豆浆机做出的豆浆浓香、口感较好，营养价值更高。
如何选择家用豆浆机
豆浆机是国人的发明，大部分专利掌握在国内企业手里。由于技术不复杂，所以有很多品牌，但是质量良莠不齐。目前市场上出售的豆浆机品牌以“九阳”居多。
豆浆机的种类也有很多，从材料上有塑料和不锈钢之分;从加热方式上有加热管加热式和底盘加热式之分等。豆浆机在商店柜台出售时，一般都有样机现场演示。所以，选购时可观察、询问和考虑以下几个方面：
观察
看加热管形状：理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形，易于洗刷和装卸网罩，对厂家来说，这种加热管加工技术难度大、成本高。而有的豆浆机加热管下半部是大半圆形，不易洗刷和装卸网罩。
看粉碎效果：电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度，决定了豆浆出浆率的高低。另外，好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，可将豆中的营养充分释放出来。而平面刀片仅在一个平面上旋转碎豆，效果不是很好。
看网罩的工艺：网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字形交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高。有的网罩则做不到这一点。选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。
询问 是否先将水温加热到标准温度后才开始磨浆?有此功能的是真正的智能不粘易清洗技术，否则做出的豆浆不浓不香，还时常发生糊锅现象。
这台豆浆机延煮时间是多少分钟?豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4～5 分钟最为理想，延煮时间太短煮不熟，太长则增加了豆浆中的营养物质的损失。
品牌质量和售后服务怎么样?看其是否具有可靠的质量和良好的信誉，是否有良好的售后服务。而且还要看看该机所获得的权威认证和权威质量保证称号，如中国电工长城认证、欧盟CE认证、质量免检等。
考虑
豆浆机容量：可以根据家中人口数量来决定，按每个人用0.3L～0.4L所需计算豆浆机容量大小。 某些特殊功能是否合理和必要：如有的豆浆机厂家宣称能保温贮存、有的在豆浆机中直接泡豆定时制作、有的建议消费者打干豆等。实际上，豆浆保温贮存易变质，只宜冷藏保存;而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆既不卫生也做不出好口味;用干豆直接做豆浆则影响出浆率和营养成分释出。因此，消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析，不可轻信片面宣传之词，以免买回不适用的产品。
如何做出优质豆浆
豆子浸泡时间要合适：做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高;浸泡时间过长，豆子会变馊。
煮沸温度要合适：豆浆第一次煮沸触碰防溢电极时的最佳温度为98℃。若低于98℃，则可能煮不熟，熬煮不出好豆浆的那种黏度和浓香味。
煮沸时间要合适：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上再延煮4～5分钟。
水量与豆量比例要合适：当水量一定时，应保持一个合理的豆量。豆量少，达不到一定的浓度;豆量太多，就会影响粉碎程度，未被粉碎的部分就浪费了，并不能增加浓度。
奶茶和奶绿哪个容易胖 奶绿是怎么做的
食材：牛奶，绿茶，细砂糖，抹茶粉。
1、将绿茶放进豆浆机自配的茶篮里，盖上盖子。
2、将牛奶倒进豆浆机里，倒入抹茶粉。
3、倒入纯净水，数量加至700毫升处；将茶篮挂在豆浆机上。
4、豆浆机机头安装上超微劲磨器。
5、做好的奶绿盛出，调入适量砂糖搅拌均匀。
豆浆空腹能喝吗 喝豆浆会中毒吗
喝没煮熟的豆浆，确实会中毒。大豆中含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，如果煮不熟，可能会出现头晕、肚子痛、恶心呕吐等症状。如果用豆浆机自制豆浆，一般都有煮沸程序，所以不用担心。如果是自己用锅煮豆浆，一定要把豆浆煮沸到没有豆腥味，才能喝！特别提醒一下自己煮豆浆的伙伴：豆浆煮到 80 ℃ 时，泡沫会上浮，出现“假沸”，但事实上它还没熟！看到豆浆冒泡泡了，先别急着关火，继续小火煮几分钟才能喝。
奶茶和奶绿哪个健康 奶绿是怎么做的
食材：牛奶、绿茶、细砂糖、抹茶粉。
做法：
1、将绿茶放进豆浆机自配的茶篮里，盖上盖子。
2、将牛奶倒进豆浆机里，倒入抹茶粉。
3、倒入纯净水，数量加至700毫升处；将茶篮挂在豆浆机上。
4、豆浆机机头安装上超微劲磨器。
5、做好的奶绿盛出，调入适量砂糖搅拌均匀。
健康玉米汁的做法
玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。常食玉米好处多。
1掰， 玉米用手掰开为两半，再用手或刀将玉米粒整下来(我觉得最好用手掰，可以保留完整玉米粒，而且不流汁)
2煮， 将玉米粒放入豆浆机中，加适量水，不要超过标准线，按五谷豆浆键，等待(根据自家豆浆机按键标准选择)，用豆浆机自煮功能省去了煮玉米的麻烦，而且方便快捷，口感细腻润滑。
3过滤， 将煮好的玉米汁过滤皮渣后即可(加放入冰箱冷藏或是加冰块，成冰爽玉米汁)
自制豆浆的方法
豆浆是我们中国特色的饮料，现在用豆浆机自己制作豆浆，方便快捷，对身体非常有好处。
材料
干大豆100克，白糖20克
做法
1、先将干黄豆洗干净，然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时以上，水要没过黄豆5厘米;这样出浆才好)。
2、沥干水，再放入豆浆机里加新鲜水一起搅，水与豆的比例为1：3(如果想浓一点的话，可略少放一些水)。
3、打开豆浆机搅约半分钟(至水呈豆浆色即可)，把搅好的豆浆水倒出来，豆渣滤掉;然后再放豆，重复之前的动作一直到搅完。
4、最后把搅完的生豆浆倒入锅中，煮开后保持1-2分钟即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一点白糖口感会更好;趁热即可上桌(夏天的冰豆浆也可口，豆浆一定要新鲜，可以常磨常喝，不要贪多)。
豌豆怎么给宝宝做辅食
材料：鲜豌豆、大米、清水
做法：
1、新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出，去皮留豆，用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米。
3、大米淘洗干净，放入豆浆机杯体中。放入清水至上下刻度之间。
5、合上机头，接通电源，选热饮区，豆浆机开始工作。
6、大约20多分钟，豆浆机开始鸣叫，制作完成，切断电源，好养眼的绿色，倒入杯中，用适量的白糖调味。
小贴士：豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育，和大米一起做成米糊适合7个月以上宝宝食用。
材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1、将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用。
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
早餐喝豆浆配馒头最佳
在很多人看来，豆浆配油条是早餐的最佳组合，但解放军254医院的营养专家迟凤玉提醒，其实，豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。
豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
据国际权威营养期刊介绍，新鲜豆浆不但含有丰富的优质植物蛋白及钾、钙、镁等多种人体所需的微量元素，还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子。在国际公认的6种保健饮品中，天然豆浆排名第三，仅次于绿茶和红葡萄酒，营养价值甚至超过了排在其后的酸奶、骨头汤和蘑菇汤。
同时，由于新鲜豆浆中富含植物蛋白，也被称为“植物奶”，基于其天然绿色和无任何添加剂等属性，相比其他饮品有着更高的安全性和卫生性，符合了消费者对“安心指数”的要求。尤其是用豆浆机自己做豆浆，现磨现喝，营养新鲜，安全安心。
豆浆机怎么用
豆浆机怎么用
1、提前将黄豆清洗干净，然后加水浸泡，如果想要加绿豆、黑豆等不易泡软的豆子，最好提前半天浸泡。
2、把泡软的豆子倒入豆浆机里，一般小七家里是将浸泡豆子的水一起倒进去的
3、按照豆子的量，添加适量的水，不过建议稍微多加一些，不然豆渣太多的话，豆浆基本上就不是很多了。注意不能少于最低水位，不能超过最高水位，否则机器容易发生故障
4、把豆浆机的机头按照正确的位置盖上，确定安放到位
5、插上电源，指示灯亮了之后，根据豆浆机自身提供的功能以及添加的食材种类选择按钮，比如有加黑米、花生的可以按五谷豆浆，豆浆机就会开始工作。等到机器发出警报声就说明豆浆已经做好了
黄豆加核桃仁打成豆浆好吗 核桃仁豆浆怎么做好吃
1、将核桃仁放入豆浆机中。
2、倒入晾凉的开水（一定是常温，温度过高打出来的核桃浆颜色不白）。
3、加入冰糖（核桃属于温性，加入凉性的冰糖，正好综合，适合多少人体质，也可以根据自身情况添加白糖/红糖或者蜂蜜）。
4、合上豆浆机，插上电源。
5、选择 果汁/搅拌（选择这一档的原因是豆浆机是豆浆机只打不加热，不可选择其他，否则打出的核桃浆颜色不白，前面说的将晾凉的开水也就没有意义了）。
6、待豆浆机自动停止后，过滤就可以喝了，如果天气很热，不妨冰冻一下在喝口感更好。
7、这样打出的原味核桃浆口感细腻，颜色乳白，好喝又营养！赶快试试吧。
豆浆机怎么用
豆浆机的使用十分简单，那么下面为大家介绍具体的步骤流程。
1、提前将黄豆清洗干净，然后加水浸泡，如果想要加绿豆、黑豆等不易泡软的豆子，最好提前半天浸泡。
2、把泡软的豆子倒入豆浆机里，一般小七家里是将浸泡豆子的水一起倒进去的。
3、按照豆子的量，添加适量的水，不过建议稍微多加一些，不然豆渣太多的话，豆浆基本上就不是很多了。注意不能少于最低水位，不能超过最高水位，否则机器容易发生故障。
4、把豆浆机的机头按照正确的位置盖上，确定安放到位。
5、插上电源，指示灯亮了之后，根据豆浆机自身提供的功能以及添加的食材种类选择按钮，比如有加黑米、花生的可以按五谷豆浆，豆浆机就会开始工作。等到机器发出警报声就说明豆浆已经做好了。
生豆浆要煮多久
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
鲜豆浆被养分学家誉为“21世纪的养分保健液”，对不同年龄、不同xing别的人群都有很好的保健作用。随着人们对豆浆保健作用的看法，越来越多的人，喜爱天天喝1—2杯豆浆。而且人们开端本人动手在家自制新鲜豆浆，既卫生又便当。但若煮制、饮用豆浆不科学，不只要益于人体对养分成分的消化接收，反而有害安康。
首先，必定要将豆浆完好煮透，大豆中含有丰厚的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑止素，这种抑止素能抑止胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解cheng ren体可使用的氨基酸。要想充分使用大豆中的蛋白质，就必须经过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处置方式，来消弭胰蛋白酶抑止素的有益影响。实考证实开盖煮沸9分钟可以把豆浆中的胰蛋白酶抑止剂活xing降低85左右。
其次，生豆浆中还含有一种叫皂甙的精神，皂甙假如未熟透进入胃肠道，会安慰人体的胃肠黏膜，使人呈现一些中毒反响，呈现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。精确的办法是，煮豆浆的进程中，要敞着锅盖，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的有害精神随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应恰当减小火力持续加热至泡沫消逝豆浆沸腾经过5～10分钟这时的豆浆就完好煮熟了。此外，习惯用豆浆机煮豆浆的人们，可以在煮完后把豆浆盛到碗里略微凉一下，等水蒸气挥发一下再喝。
除此之外，喝豆浆时还应避免一些差错做法。
在豆浆中加红糖。红糖含有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶分离，简单使蛋白量变xing沉淀，毁坏豆浆的养分和添加接收的难度，少量加白糖没有此影响。
空腹喝豆浆。空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被耗费掉，不能起到喝豆浆的养分作用。
保温瓶装豆浆。豆浆不宜放在保温瓶内储存，保温瓶温湿的环境简单招致细菌繁衍，喝了会损害人体安康，豆浆最好随煮随喝。
豆浆最佳搭档不是油条是馒头
在很多人看来，豆浆配油条是早餐的最佳组合，但雅靓咨询医院专家提醒，其实，豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。
豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
据国际权威营养期刊介绍，新鲜豆浆不但含有丰富的优质植物蛋白及钾、钙、镁等多种人体所需的微量元素，还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子。
在国际公认的6种保健饮品中，天然豆浆排名第三，仅次于绿茶和红葡萄酒，营养价值甚至超过了排在其后的酸奶、骨头汤和蘑菇汤。
同时，由于新鲜豆浆中富含植物蛋白，也被称为“植物奶”，基于其天然绿色和无任何添加剂等属性，相比其他饮品有着更高的安全性和卫生性，符合了消费者对“安心指数”的要求。
尤其是用豆浆机自己做豆浆，现磨现喝，营养新鲜，安全安心
补肾豆浆怎么做
主题：自制黑豆豆浆
食材：黑豆、白砂糖、水
做法：
1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。
2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。
3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好。