鲜人参放久了还能吃吗
鲜人参放久了还能吃吗
如果没有霉变就可以吃。
鲜人参是一种比较受欢迎的滋补食材，同时它也是一种中药材，具有益气补虚，补脾益肺等功效，但是鲜人参中水分含量较高，所以极易发生霉变腐烂，如果鲜人参保存得比较好，没有出现发霉或者腐烂变软的情况的话，那么即使放久了也还是可以继续食用的。但是如果发霉、腐烂情况比较严重的话，一般是不建议继续食用的，以免造成身体不适。
新鲜人参的保存方法
方法一
先在新鲜人参表面撒上些水，找一个干净的密封袋，将人参小心放进去，注意不要把人参的须根弄断，然后密封袋口，用牙签在袋口扎几个洞，将人参放进冰箱冷藏即可，这种方法可保存7-10天左右。
方法二
将新鲜人参放在流动的水下冲洗，然后用软毛刷轻轻的刷去表面的泥土，拿一块干净的棉布将人参表面擦干净，把人参放到太阳下晒干，等水分差不多蒸发后，将人参放到阴凉处保存即可，这种方法能保存1年左右。
人参需要放冰箱冷藏吗 新鲜人参怎么保存最好
用柔软的青苔轻轻裹住新鲜人参，把裹好的人参放在箱子容器内，在青苔表面撒些水，保持一定的湿度，将箱子放在阴凉通风处即可，这种方法可以保存1-2周左右。
将新鲜人参用软毛刷在水下轻轻刷洗掉表面的泥土，用干净的至今吸干人参表面的水分，然后将人参放在阳光下晾干水分，晾干后密封放置于阴凉处保存即可，这样一般可以保存1年左右。
在鲜人参表面少量撒一点水，用自封袋将鲜人参装进去（不要损坏须根），将自封袋封好口后，用牙签在表面扎几个小孔，再放置冰箱冷藏室即可。
鲜人参放冰箱冷冻行吗
一般不建议放冰箱冷冻。
鲜人参与其他鲜品食材一样，容易发霉腐烂，但是因为鲜人参中含有的水分较多，而冷冻层中温度过低，放入冰箱冷冻后容易被冻坏，造成其营养成分的流失，所以一般不建议鲜人参放在冰箱冷冻，放入冰箱保鲜层即可。
人参个大好还是个小好 人参怎么吃
将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。
将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
鲜人参冷冻会影响药效吗
会影响。
虽然将鲜人参放入冰箱冷冻，可以延长保存时间，但冰箱中还是会有部分耐低温的细菌微生物具有活性，随着保存时间的延长会生长繁殖，造成鲜人参的部分营养成分外流，其次鲜人参在没有经过任何处理的情况下，自身还会带有较强的自我代谢能力，也会造成部分营养成分外流，所以鲜人参冷冻后会对其功效有所影响。
鲜人参泡酒怎么泡
材料：鲜人参1支，枸杞30克，白酒1000毫升。
制法：
1、将鲜人参用软毛刷刷去表面泥土（注意不要损坏须根）。
2、用棉布擦去表面水分，或放在阴凉处晾干。
3、然后将人参放入酒坛中，放入枸杞。
4、将白酒倒入，密封好。
5、放在阴凉处静置15-30天后即可饮用。
6、一次喝20毫升，一天喝2-3次。
怎么泡人参枸杞酒
材料：鲜人参1支、枸杞30克、白酒1000毫升。
制法
1、将鲜人参用软毛刷刷去表面泥土（注意不要损坏须根）。
2、用棉布擦去表面水分，或放在阴凉处晾干，保证无水分残留。
3、然后将人参放入酒坛中，放入枸杞。
4、将白酒倒入，密封好放在阴凉干燥通风处即可。
鲜人参可以生吃吗 鲜人参怎么吃效果最好
材料：鲜人参1支，枸杞30克，白酒1000毫升。
制法：
1、将鲜人参用软毛刷刷去表面泥土（注意不要损坏须根）。
2、用棉布擦去表面水分，或放在阴凉处晾干。
3、然后将人参放入酒坛中，放入枸杞。
4、将白酒倒入，密封好。
5、放在阴凉处静置15-30天后即可饮用。
6、一次喝20毫升，一天喝2-3次。
材料：鸡一只，鲜人参半根，枸杞、红枣适量，食盐适量。
做法：
1、将鸡处理干净内脏，斩块。
2、将鸡肉放在滚水中焯5分钟，捞出，洗去浮油。
3、鲜人参、枸杞、红枣洗净备用。
4、将鸡肉放在砂锅中，放入鲜人参、枸杞、红枣。
5、加入适量清水，大火煮20分钟左右。
6、然后改小火慢煲1小时。
7、最后加入食盐调味即可。
鲜人参能保存多久 鲜人参发霉了怎么办
鲜人参如果发霉比较严重的话，一般建议直接扔掉，不建议继续食用，如果霉变程度较轻，可以考虑用以下方法解决：
1、将鲜人参放在水中冲洗干净泥土。
2、用小刀切去霉变的部分。
3、然后将鲜人参放在阳光下或烘干机中干燥。
4、最后将烘干的鲜人参保存好即可。
5、也可以直接用来泡酒，在酒精中保存。
鲜人参放久了还能吃吗 鲜人参如何挑选
在鲜人参采摘的季节，其品种十分复杂，品质也是参差不齐，下面我们就介绍一下如何挑选一支质量好的鲜人参。
芦头是选择人参的一个十分关键的部位，其中芦碗的多少就代表了鲜人参的年份，所以在挑选鲜人参的时候，要选择芦碗多的鲜参。
鲜人参的重量也是挑选人参的重要依据之一，重量不同，鲜人参的规格等级也不同，重量越重，等级越高，所以在挑选鲜人参的时候，要选择重量比较重的人参。
好的鲜人参参体呈圆柱状，表面光滑，外皮细嫩，轻轻用手一抠就会有白色的浆液，如果鲜人参的表皮发皱，感觉软趴趴的，那么这种鲜人参不宜挑选。
挑选一支好的鲜人参还有一个重要因素是看它的参须，要挑选根须完整的鲜人参，如果有明显的断须或者缺少根茎的情况，那么就要慎选了。
鲜人参保存可以放多久 新鲜人参有点霉能吃吗
如果发霉程度比较严重，那么这样的人参一般是不建议再食用的，但是只有局部发霉的话可以这样继续食用：
1.将鲜人参用水冲洗表面的泥土，用小刀将霉变的部分切去。
2.将鲜人参放太阳下晒干，或者烘干机烘干。
3.将烘干的人参仔细保存好，或者直接用来泡酒，放酒里保存。
鲜人参放久了还能吃吗 鲜人参能保存多久
1周到1年不等。
鲜人参中含有大量的水分，容易发生霉变，鲜人参的保存时间与其保存方式有很大的关系，在正常放冰箱保存的情况下，一般只能保存1周左右，如果保存得比较好，保存方式比较特别，有的鲜人参可以保存几个月甚至1年左右的时间。