椰子鸡汤的功效与作用 椰子鸡汤的家常做法
椰子鸡汤的功效与作用 椰子鸡汤的家常做法
材料：新鲜椰子半个或1个，童子鸡1只，莲子100克，玉竹50克，盐，味精各适量
做法：
1、莲子和玉竹洗净，浸泡半小时，将莲子芯清除。
2、将椰子表面的黑膜削掉，切成粒状。
3、用搅拌机将椰子榨出汁。椰子和水的比例是1：1，用漏勺隔住渣。
4、取1个煲汤隔渣袋，装入椰子渣，扎紧袋口。
5、砂锅加入800毫升水，莲子、玉竹和椰子渣一同入锅煲煮，煮开后调小火煲1.5小时。
6、童子鸡斩件，在开水里氽煮5分钟，洗掉血水。
7、汤水煲1.5小时后，取出椰子渣，放入童子鸡。再次煮开后小火煲15分钟。
8、加入椰子汁，中火煮10分钟。
9、最后加入盐和味精即可。
椰子煲鸡汤材料和做法
椰子炖鸡是一道美味的菜肴。适用于脾胃气虚，阴液不足出现纳呆，乏力者。椰子鸡汤要放什么材料，椰子鸡汤的做法?这里华禽网的小编就给大家讲一讲!
椰子鸡汤要放什么材料
去壳椰子1个，鸡半只，姜2片，枸杞子少许，无花果3个，盐适量
椰子鸡汤的做法
1、椰子肉切片;枸杞子用清水浸软;无花果洗净。
2、鸡洗净后斩件焯水。
3、将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。
椰子鸡汤怎么做好喝
1、椰子壳很是坚实，要把椰子肉弄出来的确得费点功夫，但想想两小时后就能喝到的靓汤，也只得好好侍弄它了。
2、煲汤的椰子以老的较好，肉味更浓郁香甜。老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的，像树皮一样;新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳。在菜市场比较少见椰子，到大型的水果商店和超市则容易买到。挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的。
鸡汤怎么炖好喝又营养补血 椰子炖鸡汤
椰子炖鸡汤的主要材料是：椰子、鸡肉，从营养的角度来说，椰子和鸡肉中，都含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，同食可以起到滋补养生的作用，中医认为：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，食用椰子有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效，而鸡肉性味甘、微温，入肾经，食用鸡肉有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用，所以椰子炖鸡汤味道鲜美，喝了又有益气养血的功效，有利于身体健康。
清炖鸡汤放多少水合适 选择营养汤底
炖鸡汤的时候可以选择用矿泉水或者是椰子水来炖汤，矿泉水中含有多种矿物质，例如：钙镁离子等，而且矿泉水的味道通常有淡淡的甜味，食用口感也会很不错；椰子水味道清甜可口，可以当饮料喝，也可以用来熬汤，可以增进鸡汤的味道和营养，有一道非常有名的菜肴就叫椰子鸡，在炖鸡汤的时候可以选择用椰子水来熬鸡汤。
椰子鸡汤营养和功效与作用
1、生津止渴。椰子鸡汤的原料椰子水味道甘甜，具有清暑解渴的功效，经常食用椰子鸡汤可以起到生津止渴的作用。
2、滋补益气。椰子中含有多种人体所需的维生素和矿物质，而另一味原料鸡肉富含蛋白质和脂肪，椰子鸡汤食用以后可以为身体补充营养，起到滋补益气的作用。
3、祛风养血。鸡肉性微温，炖煮成的汤被人食用以后有良好的祛风补气血的功效。
椰子煲鸡有什么功效
椰子鸡汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙质等多种矿物质和多种维生素，食用之后有很好的补充营养、提供能量的作用。
椰子鸡汤中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质元素，是儿童骨骼发育中不可缺少的元素，因此饮用椰子鸡汤还能够促进生长发育，预防缺钙。
椰子性平，味甘，入胃、脾、大肠经，其果肉具有补虚强壮的功效，并且能够益气祛风，小孩在食用后还能够祛除体内的蛔虫，因此椰子煲鸡适宜身体虚弱及青少年儿童等人群食用。
椰子中的B族维生素和维生素C含量丰富，维生素C含有抗氧化成分，能有效中和游离基，促进皮肤新陈代谢，防止色斑产生，常食椰子煲鸡汤还可以促进胶原蛋白，弹力纤维再生，改善肌肤因血液循环变差出现的肤色暗沉现象，使肌肤变得白皙且富有弹性。
椰子中的镁、钾等矿物质成分含量丰富，其成分与细胞内液相似，用于和鸡肉煲汤食用，能帮助纠正脱水，电解质紊乱，以达到利尿消肿的作用。
椰子煲鸡有什么功效
1.补充营养
椰子鸡汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙质等多种矿物质和多种维生素，食用之后有很好的补充营养、提供能量的作用。
2.促进发育
椰子鸡汤中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质元素，是儿童骨骼发育中不可缺少的元素，因此饮用椰子鸡汤还能够促进生长发育，预防缺钙。
3.补虚强壮
椰子性平，味甘，入胃、脾、大肠经，其果肉具有补虚强壮的功效，并且能够益气祛风，小孩在食用后还能够祛除体内的蛔虫，因此椰子煲鸡适宜身体虚弱及青少年儿童等人群食用。
4.美白养颜
椰子中的B族维生素和维生素C含量丰富，维生素C含有抗氧化成分，能有效中和游离基，促进皮肤新陈代谢，防止色斑产生，常食椰子煲鸡汤还可以促进胶原蛋白，弹力纤维再生，改善肌肤因血液循环变差出现的肤色暗沉现象，使肌肤变得白皙且富有弹性。
5.利尿消肿
椰子中的镁、钾等矿物质成分含量丰富，其成分与细胞内液相似，用于和鸡肉煲汤食用，能帮助纠正脱水，电解质紊乱，以达到利尿消肿的作用。
椰子汁可以做菜吗
椰子是一种常见的热带水果，特别是在炎热的夏季有很多朋友都会通过食用椰子来进行避暑，同时椰子汁除了可以当成饮料来避暑之外，其实还有别的用途，那就是做菜，那么大家对于使用椰子汁做菜有哪些了解呢?接下来小编就来给大家详细介绍一下椰子汁可以做菜吗?看看用椰子汁做菜的方法都有哪些吧。
1.椰子鸡汤
材料:新鲜椰子肉半个，鸡一只(选肥一点的)
制作:椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。
椰子鸡汤的功效和禁忌
椰子鸡汤椰子、鸡、料酒等原料制作的食物，其中椰子和鸡中，都含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。
而且中医认为，椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，果肉有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效，椰子水有滋补、清暑解渴的功效。
鸡性味甘、微温，入肾经，有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用，所以椰子鸡汤在食用后，可以为机体起到良好的补益作用，使身体变的更为强壮。
一般来说，椰子鸡汤做为一种食物，是没有什么食用禁忌的，但由于每个人的体质不同，部分人群在食用椰子鸡汤后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤发痒、起丘疹等过敏反应，因此对椰子鸡汤中任何一种原材料过敏的人都不宜喝。