银耳受潮怎么处理
银耳受潮怎么处理
放通风地方吹风,如果有霉菌就不能吃了。
看有没有发霉、有没有变味,如果已经发霉变味了就不能吃了。如果没有的话,看有太阳再拿去晒晒就可以了。
吃银耳拉肚子怎么回事 银耳的正确保存方法
干品银耳要用密封袋封好,然后放在阴凉、通风处,注意不让银耳受潮。
新鲜银耳上的营养物质丰富,并且水分含量也较为丰富,容易滋生细菌,引起腐败变质,因此要将新鲜银耳放在低温的环境中储存。
如何选银耳
方法
一看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。
二摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。
三尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。
四闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
另外:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成。银耳质量的鉴别 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分。 由于形态娇美,色泽典雅,营养和滋补价值又高,所以向来 被视为席上珍肴,保健妙品。
因此,我们挑选到好的银耳,然后来做成银耳汤,营养价值还是蛮高的,又因为里面含有胶质成分,因此对于女性朋友在美容方面还是有一定的功效的,同时,银耳含有丰富的维生素,在滋阴润肺方面的功效也还是十分显著的。
银耳受潮了怎么办
放通风地方吹风,如果有霉菌就不能吃了。
看有没有发霉、有没有变味,如果已经发霉变味了就不能吃了。如果没有的话,看有太阳再拿去晒晒就可以了。不能直接在太阳下暴晒,会把银耳晒的太赶了易碎,就发吃了,尽量选择阴凉通风的地方风干是最好的。
怀孕可以吃银耳吗
现在这种天气食用银耳的话,可以缓解皮肤出现干燥的情况,同时还能能到祛斑养颜的功效。最关键的就是银耳具备了一定的止咳、补肾的功能,是一种非常理想的补气产物,所以孕妇食用银耳是一种非常有意义的事情。
银耳擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用,是秋天进补的上乘佳品。
还有滋阴润肺,补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳,增进食欲,增强体质。
什么样的银耳对孕妇最好呢?
一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。
二摸,质量好的银耳应干燥,无潮湿感。
三尝,质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。
四闻,银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
一些不法商贩要用硫磺来熏银耳,用硫磺熏漂白一方面警备干货发霉生虫,聪明的虫虫是不会吃的。而且这样的银耳放几年也会变质,永远是那么的光鲜,随便扔到一个角落,很好保存,这样就给不法商贩省下不少麻烦事了。另一方面,熏过的银耳,“卖相”更好,白白净净的像玉一样,晶莹剔透,甚至这样处理的银耳还可以加重,用硫磺加水泡过之后再晾干变
得沉甸甸的,未处理的一斤银耳处理之后就能变成二斤。硫磺熏过得银耳有害而无益,特别孕妇。
有关怀孕可以吃银耳吗的问题就讲解到这里,希望对您起到帮助,事实上,在孕妇食用银耳的时候我们一定要注意,要注意选择正规商家生产的银耳,只有这样的银耳才能避免一些添加剂,这对于我们的健康是有着很大的帮助的,所以谨慎食用银耳成为了孕妇的首要事情。
如何选银耳
那么银耳我们应该怎样挑选好呢,并不是越白越好的,毕竟现在的社会上,越白的银耳有可能是经过工业浸泡的,因此我们选银耳不能专门只靠看它的外表,我们还要和其他方法综合起来看。
方法
一看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。
二摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。
三尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。
四闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
另外:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成。银耳质量的鉴别 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分。 由于形态娇美,色泽典雅,营养和滋补价值又高,所以向来 被视为席上珍肴,保健妙品。
因此,我们挑选到好的银耳,然后来做成银耳汤,营养价值还是蛮高的,又因为里面含有胶质成分,因此对于女性朋友在美容方面还是有一定的功效的,同时,银耳含有丰富的维生素,在滋阴润肺方面的功效也还是十分显著的。
银耳不是越白越好
银耳是广受欢迎的传统美味,亦为滋补佳品,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功效。然而,专家提醒,购买银耳时,消费者一定要留意产品的色泽,以色白或微黄者为佳。如若银耳颜色过白,可能是化学试剂熏制的结果,不宜购买。
好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是受潮后烘干的结果。
如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,则表明品质不佳。其次,优质的银耳应干燥,无潮湿感、无异味,如品尝带有辣味,则为劣质银耳。此外,银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不宜食用。
专家建议,银耳宜存储在通风、透气、干燥、凉爽处,避免长时间阳光照晒,并同气味较重的食品分开。另外,银耳质地较脆,应尽量减少翻动,轻拿轻放。
银耳受潮发霉还能吃吗
不能吃了。
银耳发霉不能吃了,发霉的银耳收到了霉菌的侵染,其含有的霉菌及其他的有害细菌,会对肠道产生一定的刺激作用,会让人出现肚子疼以及腹泻的情况。
教你怎样挑选优质银耳
1、看外观。
质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。
如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买,很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。
举个例子给大家看看。如上图,左边是硫磺熏过的银耳,右边是未经硫磺熏制的一级干整银耳碎片,从图中可以看出,熏制过的银耳耳片与耳基之间颜色泾渭分明截然不同,未熏过的银耳从耳片到耳基颜色是渐变的,效果类似国画的渲染。也就是说,只有在在颜色渐变的前提之下,越白的木耳才越好,否则就是自讨苦吃。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮烘干的,质量稍差,但并未变质还可以食用。
2、闻气味。
质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用。
干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色,还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝,如感到刺激或者辣味,就是硫熏过的,但品尝法不太容易掌握技巧。
3、干制程度。
银耳含水量可以用手感觉,优质干银耳质感柔韧,搓之扎手,耳片不易碎;握之扎手、易碎,属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。
4、泡发。
如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨,可以买一点回去浸泡胀发,对比就非常明显了,此时用肉眼鉴别易如反掌。注明一下,即使特级片状银耳,也会残留少许耳基,所以正确判断其实并不难。
回南天地板潮湿怎么办
1、地板受潮表现
地板出现湿滑,踩在木地板上发现有明显的脚印。木地板与地脚线的接口处发现黑色的霉斑等。
2、地板表面发霉处理
如果发现地板表面长出少量霉斑,可及时用温性的漂白水以1:3的稀释比例与水混合,用柔软的抹布蘸上进行擦拭。注意漂白水浓度不宜太高,太高浓度会破坏地板表面的打蜡,使地板被擦部位掉色。
3、地板局部内部霉变处理
如果局部地板内部霉变,需要马上将霉变的地板拆除,换上新的地板,以免霉菌感染到其他完好的地板,导致大面积霉变。并采取其他措施,保证室内干爽,防止再次发霉。
瓷砖受潮处理
如果发现瓷砖受潮,就要立即处理,可以将平常用于吸湿的结块小苏打,用拧干的湿毛巾沾一些,直接擦拭墙地面上的霉斑或者污渍。地面瓷砖上的水渍需要及时擦干,以防滑倒受伤。
银耳红枣的做法和功效
首先需要一个小砂锅(在菜市场就可以买到,一个也就8、9块钱左右)。
准备挑选银耳20g,银耳的选购可以参考以下方法,分为看、摸、尝、闻四步。看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。 摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。 尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。 闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
挑选红枣10颗,红枣选择金丝小枣为宜。原因有二首先金丝小枣个头合适,对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳。
END
红枣银耳汤的做法
1将20g银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵;
2汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟,待汤汁变得黏稠后,放入红枣继续熬煮10分钟,如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。
3然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟, 即可!
什么样的银耳对孕妇最好呢
一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。
二摸,质量好的银耳应干燥,无潮湿感。
三尝,质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。
四闻,银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
一些不法商贩要用硫磺来熏银耳,用硫磺熏漂白一方面警备干货发霉生虫,聪明的虫虫是不会吃的。而且这样的银耳放几年也会变质,永远是那么的光鲜,随便扔到一个角落,很好保存,这样就给不法商贩省下不少麻烦事了。
另一方面,熏过的银耳,“卖相”更好,白白净净的像玉一样,晶莹剔透,甚至这样处理的银耳还可以加重,用硫磺加水泡过之后再晾干变 得沉甸甸的,未处理的一斤银耳处理之后就能变成二斤。硫磺熏过得银耳有害而无益,特别孕妇。
怎么挑选银耳
一看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。
二摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。
三尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。
四闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
银耳坏了什么样 银耳怎样是坏了
银耳受潮会发霉变质,能闻倒酸味或其他难闻气味。品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。
银耳如何挑选呢
1、看外观
质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。
如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买,很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。
2、闻气味
质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用。
干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色,还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝,如感到刺激或者辣味,就是硫熏过的,但品尝法不太容易掌握技巧。
3、干制程度
银耳含水量可以用手感觉,优质干银耳质感柔韧,搓之扎手,耳片不易碎;握之扎手、易碎,属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。
4、泡发
如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨,可以买一点回去浸泡胀发,对比就非常明显了,此时用肉眼鉴别易如反掌。注明一下,即使特级片状银耳,也会残留少许耳基,所以正确判断其实并不难。