便秘吃煮黄豆
便秘吃煮黄豆
大多数人都知道,平时吃些富含膳食纤维的食物,可以帮助排便,比如粗杂粮、木耳等。今天要给大家推荐的是黄大豆。
黄大豆,大家平时购买的并不少,但是很多人是用来磨豆浆的, 如果想要解决便秘的问题,喝豆浆就很难解决问题。因为大豆中含有膳食纤维丰富的部分在豆皮,做豆浆的时候,这部分丰富的膳食纤维是被破坏,甚至抛弃的。营养素测定表明,在100克的干大豆中含有膳食纤维15.5克,而在100克豆浆中仅含有1.1克的膳食纤维,而豆腐中仅含有0.5克。
中国古代对于黄大豆治疗便秘的食疗功效,也是予以肯定的,因为黄大豆的归经在大肠、脾,认为可以宽中下气,利大肠。
如果大家对此尚有疑虑,可以做个简单的尝试。将黄豆泡涨后煮熟,拌入简单的调味料,直接食用,相信不久之后那种畅快的排便过程,一定会使你信服。
虽然有人会说,黄大豆在加工成豆浆后蛋白质的消化率可以达到84.9%,远高于煮黄豆的65.3%。不过任何食物或者加工方法都没有绝对的好坏之分,主要是看自己的健康需求,或者饮食习惯而定。
黑龙江是中国的大粮仓,也是黄豆的主产区,不过现在因为国际的经济原因,以及转基因大豆的出现,导致了黑龙江大豆生存很艰难,不过就我个人而言,黑土地的产出依然是首选,原因很简单,黑土地是经过了上亿年的江河冲积而成,土禳中的腐殖质丰富,现在很多有机植物都是选择在这片土地种植的。而且,在这块土地上长出来的作物,都是配合着中国的气候和人体体质来的,用东北大米熬粥,喷香的粥油就是无声的明证。
所以,无论爱国吃国货,还是为了健康考虑,中国本土的大豆都是首选。
黄瓜生吃好还是煮熟好
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食。
虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。
便秘能吃黄豆酱吗
便秘不可以吃黄豆
正是因为黄豆中含有大量的氨基酸,所以当吃多了的时候就容易引起消化不良,而且,黄豆所含有的另一种物质皂角碱,对消化是非常不利的,吃多了或是黄豆没有充分做熟的话就更容易引起消化不良,可能会加重便秘的病情。
便秘吃什么好
苹果
苹果洗净,每天带皮吃1个,可预防便秘。每天带皮吃4—5个,可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1~2个,可调治习惯性便秘。苹果干粉6克,空腹时用温开水冲调食用,每日3次,用于调治习惯性便秘。将苹果去皮,切块,加水煎煮,以蜂蜜30克调食,每日3~4次,亦可调治习惯性便秘;
香蕉
香蕉4个,冰糖适量。将香蕉去皮,加冰糖隔水蒸熟。每次1个,持每日2次,连食2日,可调治小儿气阴两虚型便秘。香蕉250克,睡前食用。或香焦1~2个,冰糖适量,香蕉去皮后,和冰糖一起加水炖熟,每日l~2次,连食数日,用于其他类型便秘的调治。香蕉1~2个,每口空腹吃,对大便干结有效。每日晨起吃香蕉1~2个,或香蕉2个连皮炖熟后食之,每日1次,可用于便秘合并肛裂出血及痔疮者;
梨
雪梨每次250~500克,每口1次,每晚空腹时吃,适用于热秘型便秘。梨1个,麻仁30克,煎煮取汁,加入蜂蜜少许,炖服,每日1~2次,亦用于热秘型便秘;
甘蔗
甘蔗汁150毫升,红枣5枚,柿饼3个。将红枣去核,柿饼去蒂,洗净,与甘蔗汁同置瓷器中,隔水炖1小时,每次饮15毫升,每日3次,连饮3日。调冶小儿乳食积滞型便秘。甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅,混匀,每日早、晚空腹饮。或甘蔗汁50毫升,蜂蜜30毫升,混合,每日早、晚各1次,空腹饮用。或甘蔗直接食用。均可用于调治其他类型的便秘。
便秘能吃黄豆酱吗,大家应该都知道了吧,帮忙的患者不要吃黄豆,这会加重便秘的现象,希望容易便秘的人在平时都应该在饮食上去多一些注意,多了解一些关于便秘吃什么好的问题,才能够更好的去预防和调理便秘的现象。
怀孕时便秘吃什么好呢?
孕妇便秘吃什么之芋头
芋头也是富含营养的食物,同时它还是一种很好的碱性食物。它能够保护准妈妈们的消化系统,保护准妈妈们的肠胃健康。准妈妈们在怀孕期间常吃芋头,是能够促进肠胃蠕动的。不仅如此,芋头还能帮助准妈妈们吸收和消化蛋白质等营养物质,清除血管壁上的脂肪沉淀物,缓解准妈妈们的便秘的情况。
孕妇便秘吃什么之黄豆
黄豆的营养价值可是非常高的,要知道,自古以来,黄豆就有“豆中之王”、“田中之肉”的美誉,黄豆中所含有的非常优质的蛋白质和非常丰富的膳食纤维,不仅对宝宝的生长发育非常有益,而且能够促进准妈妈们的新陈代谢。同时,黄豆中的丰富的优质的膳食纤维能够帮助准妈妈们通肠利便,改善准妈妈们的便秘的情况呢!
孕妇便秘吃什么之扁豆
扁豆中的营养物质只要有蛋白质和多种氨基酸、维生素、矿物质,准妈妈们在怀孕期间经常吃一些扁豆,就能够促进消化,增进食欲,可谓是非常有益的。同时,扁豆的豆荚中的膳食纤维也是非常丰富的,准妈妈们常吃扁豆是能够保持大便通畅的。
便秘吃什么好 上班族吃5类食物
便秘吃什么
1、富含维生素A及胡萝卜素的食物
动物肝脏、鸡蛋、卷心菜、红薯、南瓜、胡萝卜等。>>>便秘常用的有效的偏方
2、富含维生素B族的食物
全谷类食物、牛奶、酸奶、芦笋、动物肝、蔬菜、水果等。
3、富含维生素d的食物
蛋黄、沙丁鱼等
4、富含维生素E的食物
全麦制品、小麦胚芽、杏仁等。
5、富含钙的食物
虾米、小鱼干、黄豆制品、牛奶、乳制品等。
便秘能吃黄豆吗
黄豆的营养价值非常丰富,含有蛋白质,钙,锌,铁矿物质等营养成份。而且还有预防高血压冠心病,动脉硬化、降糖、降脂、通便的效果。黄豆也是保养与养生者最好的选择。
1、用大豆制作的食品种类繁多,可用来制作主食、糕点、小吃等。将大豆磨成粉,与米粉掺和后可制作团子及糕饼等,也可作为加工各种豆制品的原料,如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等,既可供食用,又可以炸油;
2、生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃,不宜干炒食用;
3、黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果;
4、食用时宜高温煮烂,不宜食用过多,以碍消化而致腹胀。
食用功效:大豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
黄豆还有增强免疫力的食疗效果,便秘者避免挑食。少吃生冷辛辣刺激的食物,油炸上火的食物尽量都不要食用。多喝水便秘患者应该加强锻炼,保证充足的睡眠,每天保持心情愉快。
吃煮黄豆的禁忌
黄豆中蛋白质含量很高,如果进食过多会在消化吸收的过程中产生过多的气体,容易增加肠胃的负担,引起胃肠的不适,特别是有消化系统疾病的人群更要少吃。
没煮熟的黄豆里含有胰蛋白酶抑制剂、皂素等有害物质,如果进食了半生不熟的豆浆或黄豆,就可引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。
吃煮黄豆的禁忌 黄豆煮汤怎么煮好吃
主料:黄豆适量
调料:食盐少许、葱1根、姜1块、八角2粒、花椒适量
1、黄豆用冷水浸泡三小时左右,泡至黄豆用力手搓可以蜕皮。
2、黄豆用凉水洗净后放入锅内,加入肉汤,煮沸后调整火力至小火熬煮。期间需控制火力,不得将黄豆皮煮开,火要小,主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。
3、熬煮黄豆3-4小时后,另起炒锅加入熟板猪油熬开,再加入新鲜绿叶菜加盐翻炒。
4、黄豆汤装碗后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。
黄豆煮着吃有营养吗
有营养。
黄豆的营养价值很高,被称为“田中之肉”,“绿色的牛乳”,“豆中之王”等,具有很好的保健功能,黄豆中的营养成分主要包括蛋白质,脂类,糖类,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素E,维生素B1,黄豆煮着吃,这些营养元素不会流失,有一部分融入煮黄豆的汤中,适量吃豆喝汤,可以滋补脾胃,还有助于提高人体免疫力,降低胆固醇,还具有防止肝脏内囤积过多脂肪的作用,营养价值更高。
有营养。
黄豆的营养价值很高,被称为“田中之肉”,“绿色的牛乳”,“豆中之王”等,具有很好的保健功能,黄豆中的营养成分主要包括蛋白质,脂类,糖类,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素E,维生素B1,黄豆煮着吃,这些营养元素不会流失,有一部分融入煮黄豆的汤中,适量吃豆喝汤,可以滋补脾胃,还有助于提高人体免疫力,降低胆固醇,还具有防止肝脏内囤积过多脂肪的作用,营养价值更高。
煮黄豆的做法
材料:新鲜海带150克,黄豆250克,食盐,味精,葱花,豆油各适量。
做法:
1.黄豆去杂质,洗净,浸泡一夜备用。
2.海带洗净,切成小段。
3.炒锅上火,加油烧热, 放入洗净的葱花煸炒出香味,倒入海带煸炒片刻后出锅待用。
4.锅中加水适量,倒入黄豆煮烂,再倒入海带煨至入味,加入食盐调味即成。
生吃黄瓜好吗
一般来说,黄瓜是可以生吃的,但是建议不宜多吃。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,是难得的排毒养颜的食品。黄瓜含有丰富的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。
吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。自己种的黄瓜,没有打农药,当然洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜,已经过检测,需浸泡一刻才可以吃;无标识的黄瓜,无法判断,必须先浸泡后去皮才吃。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
黄豆怎么吃 煮黄豆要注意什么
煮黄豆的时候,不要先放盐,由于盐水的浓度比清水大,放盐后,水就不容易渗到黄豆中,甚至还可能从发胀的黄豆里溢出来,黄豆中缺少足够的水分,就难以煮烂煮熟,吃了对身体没有好处。
孕妇便秘吃什么
1、孕妇便秘吃什么水果
1.1、火龙果
含有丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素,对于孕妇上火防止便秘有好处。
1.2、西红柿
尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以为孕妇防止便秘。
1.3、梨
去火功效被大家所公认,把梨切片放入烧开的沸水中,稍微放点盐,沸腾后捞出来,将梨子和汤都喝下去,具有降火、清热、解毒的功能,防止便秘。
1.4、奇异果
奇异果不仅含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁,以及其他水果中少见的叶酸、β-胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等对孕妇和胎儿有益的营养成分,而且富含能促进肠道蠕动的膳食纤维。
2、孕妇便秘吃什么蔬菜
2.1、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对妊娠便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。
2.2、黄豆
黄豆的营养价值很高,又被称为“豆中之王”、“田中之肉”,它含有非常优质的蛋白质和丰富的膳食纤维,有利于胎儿的发育,并促进孕妇的新陈代谢。同时,丰富优质的膳食纤维能通肠利便,利于改善孕妇便秘。
豆浆适合贫血患者吗
豆浆中的营养比较全面,而且容易吸收。每l00g调豆浆中含有蛋白质1.8g,脂肪0.7g,胡萝卜素90µg,以养及B族维生素、维生素E和钾、钠、铁、钙、磷、硒、锌、铜、镁、锰等无机盐和微量元素。据研究,这些营养成分吃煮黄豆只能吸收65%,吃豆腐可吸收93%,而豆浆却可吸收95%,豆浆中的铁质、维生素A、维生素B,比牛奶高,而所含的铁质容易被人体吸收,对缺铁性贫血的防治十分有效。
怀孕初期便秘吃什么好呢
孕妇便秘吃什么之芋头
芋头也是富含营养的食物,同时它还是一种很好的碱性食物。它能够保护准妈妈们的消化系统,保护准妈妈们的肠胃健康。准妈妈们在怀孕期间常吃芋头,是能够促进肠胃蠕动的。
不仅如此,芋头还能帮助准妈妈们吸收和消化蛋白质等营养物质,清除血管壁上的脂肪沉淀物,缓解准妈妈们的便秘的情况。
孕妇便秘吃什么之黄豆
黄豆的营养价值可是非常高的,要知道,自古以来,黄豆就有“豆中之王”、“田中之肉”的美誉,黄豆中所含有的非常优质的蛋白质和非常丰富的膳食纤维,不仅对宝宝的生长发育非常有益,而且能够促进准妈妈们的新陈代谢。