怎样吃螃蟹可以养生

怎样吃螃蟹可以养生

1.螃蟹和冬瓜一起吃，可以减肥并且治疗心脏病和糖尿病，冬瓜是一种不含脂肪的菜类，和螃蟹吃可以发挥到最大的功效。

2.螃蟹和豆腐一起吃，螃蟹和含有丰富黄酮的豆腐一起吃会帮助人体产生对抗衰老，增强体力。

3.吃螃蟹的时候可以喝黄酒，黄酒中含有的物质可以帮助消除人体吃螃蟹后的不舒适感。

4.螃蟹和芦笋一起吃，这两种搭配可以帮助人体吸收螃蟹中的钙质，起到补充钙质的效果。

5.吃洋葱加螃蟹，这两种一起吃可以起到防止骨质疏松的作用，老年人特别适合这样吃。

金秋时节话螃蟹

随着中秋送爽，又是菊绽蟹儿黄的时节，每到这个时节，都禁不住想尝尝美味大闸蟹。吃螃蟹的历史已经很多年了，最初还在儿时，就知道粘着姜沫醋，敲着蟹儿壳，那时的螃蟹很便宜，用一毛钱就能买到一只，每到蟹儿黄的时节，父亲总要买一些回来，一家人围坐在一起，品尝在市面上购买回来的大螃蟹，那是河里生长的螃蟹，河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。当地的乡亲趁河蟹出洞时下手，捉起一只只螃蟹放进网袋里，等到白天换一点零花钱。那不是吃螃蟹的时代，很多人都不吃，螃蟹也是河里野生的，用不着去养植。年少时吃螃蟹的记忆，不仅是为了品尝蟹儿的鲜味，而且还待吃过蟹儿后，利用蟹儿的大蟹爪上的茸毛，沾贴上墙，摆出蟹儿的模型，是儿时的一大乐趣。

随着生活条件的提高，螃蟹的营养价值与经济价值就提升起来。虽说螃蟹的繁植能力特别的强，渐渐的经不住越来越多的人食用，野生螃蟹的生产量开始满足不了人们的胃口，一项新的发家致富的项目就因此因运而生。我们县就是螃蟹养植大户，以白荡湖大闸蟹为名，白荡湖紫蟹,是正宗的长江大闸蟹。白荡湖的水质清澈，没有污染，真正的白荡湖螃蟹是青背白肚，金爪黄毛。虽然市面上的螃蟹经销商都打着白荡湖大闸蟹的旗号，但很多是在小湖泊中养植的，不是在白荡湖真正的水域里生长。

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。在这个时节，如果宴请客人，餐桌上少了一盘蟹，如同底气不足，螃蟹是金秋时节餐桌上少不了的一道亮丽的风景线。正如《世说新语·任诞篇》载毕卓：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生!”餐席上，有了螃蟹相陪，便有了欢歌笑语，话好说，事好办，其乐融融。可见吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。虽说螃蟹富含蛋白质，但有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。美味的蟹肉还是高致敏性食物，对于一些过敏体质的人群，蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应，引发皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。此外，孕妇也是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹，怀孕期间多食螃蟹，可能导致流产或早产。

吃螃蟹还要注意食物相克，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

秋风送爽，蟹肥菊香，眼下正是品尝螃蟹的最佳季节。但螃蟹也不是寻常百姓家的寻常客，极品螃蟹的规格，是在二两五到三两以上，价格高至100元以上，一餐下来，可能要花上千元之上，如果不是在特别的宴席上，可能不会被请上来画龙点睛的。

世界上的螃蟹，除了一两种特殊的之外，几乎都是横着走路的。

螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。

这种“螃蟹精神”很值得借鉴，活着，没有路，就横着走。只要活着，没有走到生命的尽头，人生就必定会有路走，没有路也不怕，如果不能向前跨，也不能向后退，就学螃蟹无路也可以横着走。人生没有永远的绝望，依然能够在绝望中寻找出希望。螃蟹就是很好的生活例子，它活着的终极目的地，就是人类的胃底。但活着一天，就努力挣扎一天。即使被五花大绑，四肢还在强有力的伸张，即便被扔进热气中清蒸，也极力的往外挣扎，尽管很徒劳。有时，想想，我们的人类真的很残忍呢，活生生的把螃蟹蒸熟了。

螃蟹的种类繁多，形态也各有千秋，不仅美味可口，还有很高的经济价值，更有很美观的艺术欣赏价值。

螃蟹的健康吃法 螃蟹和什么一起吃好

黄酒中富含氨基酸和酯类物质，有暖胃的功效，酒精可以除腥，甜味可以增鲜。螃蟹的鲜腥与黄酒的甜香是绝配。

从中医角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛、腹泻，如果配上活血祛寒的酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。正所谓“黄酒螃蟹好搭档”，要健康吃蟹，吃的同时喝点温和养生的黄酒，与性凉的蟹形成“绝配”。

流鼻血能吃螃蟹吗

流鼻血不能吃螃蟹。

我国自古便有吃螃蟹的习俗，螃蟹不但十分美味，营养价值也极高，因此喜欢吃螃蟹人很多，每逢8月过后到了吃螃蟹的时期，很多吃螃蟹的人都有吃螃蟹流鼻血的经历，虽不知是怎么回事，但是足以表明在流鼻血时期是不能吃螃蟹的。

国庆节吃什么好 黄酒

黄酒一直是我国传统节日时常喝的一种酒，其酒精含量较白酒低，有很好的保健养生功效，喝黄酒不伤肝，而且在吃螃蟹时怎么少得了黄酒呢，这可是最佳搭配。

地点：浙江绍兴。

特点：浙江一带也喜欢吃螃蟹，而黄酒以绍兴的最佳，而绍兴也有很多不错的风景区，比如鲁迅故里、柯岩风景区等。

立秋养生的禁忌有哪些

1、少吃生冷辛辣的食物

立秋之后要少吃生冷、辛辣的食物，这是由于秋季本来就很“燥”，有一些朋友会用冷饮来压制秋燥，但其实这样的做法会对人体造成伤害，而辛辣食物则会加重秋燥，建议朋友们在立秋之后多吃带有辛香气味的食物，它们可以帮我们散发秋燥，起到养生作用。

2、无病乱吃补是禁忌

很多朋友认为，立秋之后可以多吃补品来为接下去的冬季做准备，但是专家提醒，无病乱补是会打乱身体内部节奏的。而且补药吃太多小心变成毒药，例如过量食用参茸类的补品会引起腹部不适。

3、吃蟹不能太盲目

秋季是吃螃蟹的最佳时机，这个季节的螃蟹最是肥美，但是秋季吃螃蟹也有注意事项，在食用螃蟹之前要洗净煮熟透，以免螃蟹内部的细菌以及寄生虫对身体造成伤害。另外，醉蟹之类的生吃蟹方法也是不提倡的。

4、不可过度贴秋膘

贴秋膘是秋季的一个传统习俗，民间认为，秋季要多吃一点才能抵御冬季的寒冷，但是肥胖人士可不能过度贴秋膘，专家表示，肥胖者不仅不宜贴秋膘还要多食低热量的食物，增加运动，这样才能更好的养生保健。

六月黄一般蒸多长时间 六月黄清蒸是苦的吗

清蒸出来的六月黄有可能会苦。

因为六月黄其实就是没有完全发育成熟的螃蟹，这时候其性腺没有发育完全，蒸熟之后中间就会有浅黄色稀稀的物质，有时候吃起来还会发苦。

另外，六月黄螃蟹养殖环境水质差或者使用了过量的药物，或者螃蟹已经不新鲜、变质了，也可能会导致六月黄螃蟹吃起来发苦。

六月黄什么时候最好吃 六月黄螃蟹为什么苦

可能是因为吃到了六月黄螃蟹没有完全成熟的性腺，也可能是养殖原因导致的。

六月黄其实就是没有完全发育成熟的螃蟹，这时候其性腺没有发育完全，蒸熟之后中间就会有浅黄色稀稀的物质，吃起来还会发苦。

另外，六月黄螃蟹养殖环境水质差或者使用了过量的药物，或者螃蟹已经不新鲜、变质了，也可能会导致六月黄螃蟹吃起来发苦。

活螃蟹保存10天方法

水盆/桶保存螃蟹。

1、准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放。

2、加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖。

3、可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋等食物，以免螃蟹养瘦了。

4、这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。