儿童饮食与健康危害宝宝健康的大食物

儿童饮食与健康危害宝宝健康的大食物

烧烤、烤肉

一年四季，学校门口，路边到处都有烧烤和烤肉的踪影;只要孩子手里有点零花钱就会忍不住去买这些东西来吃。然而，这些食品的危害很大，很多都是国企肉类以及没有清洗的蔬菜煎炸烤制而成，为了掩盖异味，商贩旺旺涂抹很多调味料来掩盖;吃这些东西对孩子的肠胃以及血液危害很大，还可能感染肝炎类疾病，虽然现在的孩子一出生都注射了肝炎疫苗，但是对肠胃以及血液的危害是不可避免的。

家长们可以在家，购买电烤炉，孩子实在馋的时候可以自己在家烤，最起码保证原材料正宗。

快餐、汉堡

这几年来，洋快餐普及到我们的生活中，慢慢的汉堡等这类西式快餐吃的人越来越多，然而，这类食品的成分中含有大量激素，会促进孩子早熟。男孩子十岁左右开始长胡须，女孩子经期提前到来，这些食物对孩子的健康危害很大。

按照上面一条，自己买面包，可以煎点牛肉，加生菜等。

碳酸饮料

碳酸饮料喝起来十分过瘾，但是会造成孩子钙质流失，导致骨质疏松，牙齿脱落，严重的可能引起胃痉挛和胃炎等。而且，男孩子饮料喝的太多，也会对其生理造成危害，导致不育等严重后果。

家长应该多让孩子喝点鲜榨果汁、白开水等，或者清茶。

腌制类食品

各种腊肉、腊肠、香肠等含有大量的硝酸盐成分，而且为了不让其变质，商家还可能添加嫩肉粉、防腐剂等，吃的多了，不难发现，孩子的尿液很难闻，势必会对孩子的肝肾造成严重的危害。家长一定要注意!

家长可以给孩子做点卤肉或者鲜肉等料理，尽量不要让孩子吃这些东西。

话梅、蜜饯类

蜜饯等食品，商家为了使其更美味，会添加大量香精，然而国内市场上的香精质量良莠不齐，长期使用这类食品，会对孩子的神经系统和免疫系统造成一定的破坏性，严重的可能影响孩子的智力发育，所以，家长切记不能让孩子多吃这些东西。

家长可以购买新鲜的果品或者类似巴旦木的干果类食品，让孩子趁早代替蜜饯类食物。

罐头食品

不用多说了，一罐罐头里就用半罐防腐剂，在我国，目前使用的大多数防腐剂绝都是人工合成的，工业生产的残留物质较多;而且有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对孩子的健康造成一定的损害;而且罐头食品的原材料来源无法保证，孩子长期吃这些绝对是有害无益!

家长应当不让孩子吃这些食品，从源头上彻底杜绝!

危害儿童健康的饮食

A. 油炸食品：导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;含致癌物质;破坏维生素，使蛋白质变性。

B. 腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。

C. 加工类肉食品( 肉干、肉松、香肠等) ：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂，加重肝脏负担。

D. 饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干) ：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。

E. 汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

F. 方便类食品( 方便面和膨化食品) ：盐分过高，含防腐剂、香精(损肝);只有热量，没有营养。

G. 罐头类食品( 包括鱼肉和水果)：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。

H. 话梅蜜饯类食品( 果脯) ：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

I. 冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕) ：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐。

J. 烧烤类食品：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

夏季儿童饮食健康指南

第一条：清凉、爽口

一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色

第二条：均衡、营养

除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，

第三条：清洁、卫生

夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

第四条：喝饮料应注意“最佳”饮用时间

瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，

育儿宝典 宝宝健康饮食原则

宝宝少吃肉食鱼

很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明，但事买上并不是每种鱼都适合儿童食用。儿童食品安全专家提醒，小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食类鱼，避免吃肉食类鱼，做到“有所食，有所不食”。

随着近年来农药、化肥、废弃塑料等化工制品造成的水污染问题加剧，一些毒素可能长期沉淀于鱼的体内。由于儿童的机体尚未发育健全，对病毒的免疫力较低，吃鱼时应尤其慎重。

鱼类分为草食性、杂食性和肉食性三种，像鲶鱼、草鱼等草食性鱼处于食物链底端，体内污染物会相对低一些，营养也很丰富，可以多吃;而鲨鱼、带鱼、金枪鱼等肉食性鱼类处于食物链顶端，体内污染物含量高，儿童应尽量少吃，以降低摄入毒素的风险。

正确选择吃鱼身上的部位也很重要。鱼的肚皮周围虽无刺、口感好、脂肪含量丰富，但往往是污染物浓度最高的地方，儿童应慎重食用。

宝宝适当吃些硬的食物

1 -2岁的宝宝，已有一定的咀嚼和消化能力了，当宝宝能接受碎块状食物后，父母就应适当给他吃些较硬的食物，这样对宝宝的营养和吸收都有好处，不仅可供选择的食物多了，而且还锻炼了宝宝的咀嚼能力。如果只吃柔软的食物，宝宝不需要太多的咀嚼就吞咽了，长期这样下去，牙床和脸部肌肉得不到运动，颌部的发育会受到一定影响。

有的家长可能会担心宝宝的牙齿没长齐，咬不了硬的东西，其实不是这样。宝宝早在婴儿期就能凭牙床和舌头把块状的食物碾烂咽下，何况现在已经有乳牙。如果宝宝咀嚼困难，他自动会吐出来，这也是人的一种本能。

需要指出的是，这里所说的硬的食物不是指坚果类，比如核桃、蚕豆、松子等食物，而是指相对较硬的面包干、馒头干、红薯片等。这些食物不要当成正餐吃，可以在两餐之间当加餐吃。

儿童饮食知识健康食物守护宝宝健康

1.多吃些滋阴润燥的蔬菜食物，尤其对那些易上火的宝宝更是如此

秋季饮食，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥。可以选用以下食物：

银耳具有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。秋季午后小睡醒来，喝上一碗温热的冰糖银耳莲子汤，相信是不错的选择。

芝麻具有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。将芝麻炒熟，清晨给宝宝吃一小勺，据说长此以往，会有意想不到的效果。

莲藕富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C多。 无论清炒还是炖汤，都是饭桌上老少皆宜的菜品。

菠菜能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。秋季干燥，很多宝宝又不爱喝水，难免会便秘。菠菜可以清理肠胃，疏通宿毒，是解决宝宝便秘的好帮手。

豆浆，能补虚润燥、清肺化痰和利尿。但是对小宝宝还是慎食，以免造成过敏。另外也可以加入各种粗粮，制作成五谷豆浆，相信效果、口味会更好。

蜂蜜，是营养佳品，能供给热量，补充体液，营养全身。苹果蜂蜜水是不错的饮品，可以给宝宝补充需要的营养元素。

橄榄，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。把橄榄作为小零食应该是不错的选择。

2.多吃不同的瓜果，尤以酸味水果为宜

秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益，以下几种是很好的选择。

苹果，有生津、润肺、开胃、醒酒等功效，还有止泻、通便的作用。苹果性平，俗话说“天天吃一个，医生远离我”。

石榴，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。但是小宝宝好不要吃，一方面是因为石榴果实较小，内有小核，一不小心可能会咔住孩子。另一方面石榴虽然好吃，但多吃会上火，所以不是多多易善。

葡萄，有生津止渴、开胃消食的功效。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，但是由于葡萄含糖量高达10%-30%，好不要给宝宝过量食用，以免对孩子的牙齿造成不必要的损害。

芒果，有益胃、解渴、利尿功效。芒果含有丰富的糖类及维生素，尤其维生素A的含量居水果之首，有明目的作用。但是芒果性带湿毒，对那些有皮肤病或者爱起湿疹的宝宝要慎用。

杨桃，生津止渴，但多食伤胃。

山楂，有消积化食、活血化痰等功效。秋季天气凉爽，孩子一般食欲都会比较旺盛，饮食易过量，容易积食。所以应常备山楂等具有消食助消化的食品。

梨具有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

甘蔗具有滋阴润燥、和胃、止呕和清热解毒的作用。将甘蔗切成小段给大点的宝宝，相信孩子一定会喜欢那股甘甜的滋味。

秋季，宝宝体重迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。

儿童饮食宝宝怎样吃更健康

膳食平衡宝宝健康：荤素平衡 干稀交替

摄入量满足生长发育的需要，成为爸爸妈妈们日益关心的问题。营养学家认为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证。

幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配食用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。

总的原则是应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。

幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。

幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。

危害宝宝健康的零食

果冻

果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。幼儿吃果冻还存在着被果冻噎住的危险。

泡泡糖

泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。

可乐

可乐中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。尽管可乐里面咖啡因的含量很低，但是长期累积起来，咖啡因就会越来越多，咖啡因对于儿童脑部发育的影响比较大。可乐不仅是“智力杀手”，更是“身高杀手”，儿童食用这种含有咖啡因的饮料，骨骼就会变得很脆。

葵花籽

葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。

方便面

方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，有的家长常常用方便面代替正餐给小朋友吃，也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。

罐头

罐头食品中的添加剂，对正发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒。

爆米花

爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，对于正处于脑部发育的小孩子来说，这可是非常有害的，还会使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。

果脯

虽是水果制成，但在加工过程中，所含的维生素C基本被破坏，而且用纯度达99%以上人的白砂糖进行加工，含糖和盐都很高。会影响正餐的摄取。

春季宝宝饮食健康

1忌多食。

孩子吃多，热量过剩，易发胖会形成弓形腿。遍平足。还会造成发了育不匀称。

2忌暴食。

孩子对喜欢吃的东西。吃得过多过饱会造成厌食或消化不良。

3忌偏食。

会出现营养不均衡，影响身体智力的正常发育。

4忌吃凉食。

吃凉的会胃寒胃疼

5忌烫食。

过烫会烫口腔粘膜和食道。

6忌骂食。

孩子在吃饭时受到父母的训斥责打，因恐惧和气愤引起消化功能紊乱时间久了孩子会面黄肌瘦。

儿童饮食健康知多少

孩子晚餐不宜吃得太少

“晚餐要吃少”的说法，是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说，则该另当别论了。

孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。一般人一日三餐的间隔时间是五六个小时，而晚餐距次日早晚时间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。不过，也不是一概而论，还要根据孩子的身体状况而定。

对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的40%为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此，身体较瘦弱的孩子，家长更应重视孩子的晚餐，利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反，若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则。一般来说，晚餐热量为全天进食热量的25%～30%为宜，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量，因为数量少了，孩子吃不饱，会影响晚上的睡眠质量，对孩子的身体健康不利。

儿童要远离咖啡

通过大量的科学研究发现，常饮咖啡，对儿童可造成以下危害：

美国科学家发现，饮咖啡者尿钙增加一倍(即钙的排泄量增加)。因此，久饮咖啡可影响儿童的骨骼发育。

可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低以及不能专心学习。有人认为常饮咖啡的儿童易发生多动症，咖啡还会破坏儿童体内的维生素b1，引起维生素b1缺乏症。

可能引起肠痉挛。常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，同时影响食量，造成身材矮小。

儿童应多吃奶制品

国内外营养食品专家一致认为，每天平均饮用144毫升含钙或含钙245毫克并含维生素d3.3微克的牛奶，能明显提高儿童的全身骨量密度。有关专家指出，成年人45%的骨量是在青春期形成的，儿童、青少年时期骨量的增加有助于提高成年时期的峰值骨量，从而降低老年发生骨质疏松和骨折的危险性。钙或维生素摄入不足将严重影响骨骼的健康发育。

“花生中毒症”婴儿宜谨防

据英国医学家们一项调查研究发现，近10年来，根据食物过敏试验，儿童对花生的过敏反应增加了95%，其中对花生过敏危险最大的是特殊家族史的婴儿，或有其它食物过敏史、有变态反应性疾病如鼻炎、湿疹或哮喘者。事实也证明了这点。最近，国外医学家们研究发现，花生严重过敏的婴儿逐渐增多，甚至一些婴儿在开始人工喂养时就可能患病。一岁前就已喂过花生酱的婴儿，对抹在面包上的花生酱也会发生过敏反应，甚至更早的致敏物质来自婴儿配方食品中的花生油或来自母乳。

由于花生过敏可引起小孩面部水肿，严重反应者可发生急性喉头水肿，导致因窒息而危及患儿生命。为此，医学家建议：对花生过敏的儿童或有过敏体质的婴儿，应避免接触和食用含有花生制品的食物至少三年，母乳喂养的母亲也应从膳食中去除花生制品，以防不测。

补铁过多可能中毒近年来，市场上儿童保健食品层出不穷。其中“铁强化食品”的广告更是宣传得神乎其神。但专家告诫人们，若孩子补铁过多可能中毒。

中毒的局部症状，可直接腐蚀胃肠道粘膜，引起剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，或出血而排出柏油样的大便。严重的腹泻可引起脱水、酸中毒，甚至出现急性胃穿孔、肠坏死和腹膜炎而危及生命。

全身症状，有时可导致心肌损害、心力衰竭和休克。游离铁也可进入细胞内，引起肝细胞坏死、神经细胞溶解，出现急性肝功能衰竭、昏迷和反复抽筋，最终导致死亡。

儿童想聪明多吃菜

科学家们经过长期研究后指出，蔬菜的营养与儿童智力密切相关。

在平时，大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入，而忽视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的影响。

在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量b族维生素和维生素e。它们不但质量高，而且容易被吸收和利用。因此，家长们应尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。

儿童忌常吃葡萄糖有不少家长疼爱孩子，把口服葡萄糖作为滋补品，长期代替白糖给孩子吃，牛奶和开水里都放葡萄糖。其实这种做法是不可取的。

因为口服葡萄糖甜中带微苦，并有一点药味，多吃几天孩子就会厌烦，影响食欲。若长期以葡萄糖代管白糖，就会造成胃肠消化酶分泌功能下降，消化功能减退，导致儿童贫血和维生素、各种微量元素缺乏而降低抵抗力。

宝宝饮食要注意什么 危害婴儿健康零食

从养分学角度上看，以速食面为代表的速食食品，大多养分单一，临时食用不利于孩子的生长发育，会给健康带来损伤。

儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。

加工爆米花的铁质容器壁上含有一定数量的铅，铅熔点和沸点都比较低，在密闭加热时，铅会大量挥发并渗入被爆的谷物中。

糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加，由于牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿。

泡泡糖或口香糖的营养价值几乎为零，泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。天然橡胶一般是无毒的，但制作泡泡糖所用的胶是加了硫化促进剂、防老剂等添加剂的，这些添加剂均有一定毒性。

膨化食品本身来说，营养是不全面的，它具有四高的特点，高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。薯片中的丙烯醯胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质。宝宝多吃薯片，很可能会诱发癌症。

宝宝饮食禁忌哪些食物要少吃 危害幼儿健康食品

高热量的垃圾食品明显是不符合宝宝生长发育的，它不仅容易导致肥胖，并且会致使其他营养素的摄入不平衡而引发营养缺乏症。

腌制食品（包括咸菜、咸肉、咸鱼等）中含盐量太高，高盐饮食容易诱发高血压病。并且腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它是世界上公认的三大致癌物质之一。

汤圆多是由糯米做成的，由于糯米比较粘，若是给婴幼儿食用的话很容易黏在宝宝食道内阻塞呼吸道。

并且有些汤圆馅中含有花生，1-2岁的孩子消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完全，不容易将其嚼碎。

宝宝健康饮食安排

1、宝宝应多吃的食物

此类食物应予充分保障。蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。

矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持“贵在适量”，而不是盲目食用或多多益善。

2、宝宝应少吃的食物

有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。

另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。

3、宝宝不可缺少的食物

目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B 族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。

各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。

4、宝宝不应吃的食物

下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。

含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。

宝宝饮食健康注意事项 宝宝如何健康饮食

新生儿最好的喂养就是母乳喂养，母乳喂养给孩子极好的免疫保护。对1岁以内的孩子，提倡母乳喂养。这是因为母乳中除各种营养成分比例适当，易于消化、吸收和利用，是适合婴儿生长发育最理想的营养品外，更关键的是母乳含有许多免疫成分，如含有多种抗微生物抗体、乳铁蛋白、双歧因子、活性的免疫细胞等。因此母乳喂养能使孩子健康成长，不易生病。如果母乳实在供应不足，再考虑奶粉人工喂养，奶粉最好选择羊奶比较好，因为羊奶成分与人奶比较相符。

孩子一般成长到4——6个月时，由于母乳的营养没有刚开始时的初乳营养高和全面，宝宝所需的营养也在增大，这时候就要有计划的添加辅食。刚开始时一般是添加蛋黄和米粉，等孩子1岁以后的孩子基本上是以食物为主了。这些物质均存在于各种食物中，如维生素A含量丰富的食物有动物性食物(主要是肝脏、奶粉、螃蟹和蛋类)和植物性食物(主要是胡萝卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、香菜、韭菜等)，动物性食物直接含维生素A，而植物性食物中含有胡萝卜素，到人体内再变成维生素A。这些都可以给孩子多吃补充营养。

除了以上宝宝应该多补充的食物外，很多食物最好少给宝宝吃甚至杜绝给宝宝吃，这样会损害宝宝健康。如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐应少吃。另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。

以上食物宝宝应该少吃，那不能给宝宝吃的食物是那些呢?下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。

除了注意宝宝该吃什么不该吃什么外，怎样养成宝宝健康饮食的习惯也是很重要的。不要强迫孩子吃饭，每时每刻都在往孩子嘴里喂东西，哄孩子吃东西。不应该让孩子养成边吃饭边看电视的习惯，更不要一边逗孩子一边吃东西，宝宝如果在吃东西，特别是米饭、花生、糖块、果冻等颗粒物、块状物时，家长千万别逗他笑。不然宝宝很可能被呛到，食物一旦堵住喉部，时间长了很容易引起窒息。少给宝宝吃零食，养成固定进食时间是非常重要的：早晨、中午、下午、晚上，共四餐。

很多家长生怕孩子营养不够，输在起跑线上，于是去给孩子补钙补锌，保健品成了宝宝每日食谱上的“常客”。俗话说，是药3分毒，孩子这么小就开始吃保健品其实是害了孩子。一天正常的三餐，多吃蔬菜、水果，注意膳食平衡，基本就能满足正常成长需要，只有孩子经医院诊断缺乏某种微量元素时才该对症补充，所以孩子没病千万别乱补营养品保健品。

以上只是宝宝健康饮食注意事项的冰山一角，更多方法和建议等待妈妈们自己发掘。为了宝宝健康，各位父母千万别掉以轻心，宝宝健康成长这门课是最难修炼的，但是任重而道远。

六种饮食危害胎宝宝健康发育

◆不宜过度咸食

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，现代医学研究认为，吃盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，高血压病的发病率也越高。妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

◆不宜滥服温热补品

孕妇由于代谢旺盛，全身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，血管也处于扩张、充血状态。分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，气机失调，气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。

◆高脂肪饮食

大量的医学研究表明，长期高脂肪饮食，会增加下一代生殖器官癌症的危险，长期的高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，可诱发结肠癌。

◆高钙饮食

孕妇盲目增加高钙饮食，大量饮用奶牛，服钙片、维生素D等对胎儿有害无益。一般来说，孕妇的钙并不需要特别补充，母婴只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就已经够了。

◆高蛋白食品

过多的摄入蛋白质，人体内会产生大量的硫化氢，组织胺等有害物质，可使血中氮质增高，加重肾脏排泄的压力。

◆高糖饮食

血糖偏高会促使胎儿巨大，胎儿畸形率增高，巨大儿出生后易发生低血糖抽搐。摄入过多的糖分会削弱人体的抵抗力使孕妇感染，不利于优生。

危害宝宝健康的十种食物

一、油炸类食品

1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。

2.含致癌物质。

3.破坏维生素，使蛋白质变性。

二、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

2.只有热量没有营养。

三、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

1.破坏维生素，使蛋白质变性。

2.热量过多，营养成份低。

四、话梅蜜饯类食品(果脯)

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。

2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

五、烧烤类食品

1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)。

2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性。

3.导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

六、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

1.含大量奶油，极易引起肥胖。

2.含糖量过高影响正餐。

七、腌制类食品

1.导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。

2.影响黏膜系统(对肠胃有害)。

3.易得溃疡和发炎。

八、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。

2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

九、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

2.严重破坏维生素。

3.热量过多，营养成份低。

十、汽水可乐类食品

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。