富贵虾和皮皮虾的区别

富贵虾和皮皮虾的区别

富贵虾其实也是皮皮虾，同样也是叫法不一样，由于“富贵虾”的寓意非常好，许多客人都希望能够富贵腾达，因此很多饭店、酒店都会称皮皮虾为富贵虾。

皮皮虾蒸完没有肉怎么回事

1.皮皮虾本身肉少

皮皮虾之所以叫这个名字，其中原因之一就是表面的虾皮比虾肉要多，即便是比较肥的皮皮虾，剥下来一大堆虾皮，也只能吃不多的虾肉。

2.买的虾瘦小

一般没到季节的皮皮虾，雄虾，产后的皮皮虾，在淡水中养了比较久的虾，都是比较瘦的，吃起来没什么肉。

3.生虾冷冻了

还有一种可能，就是将生的皮皮虾放在冰箱的冷冻层冷冻了，这样会导致虾肉缩水变小，再拿出来蒸之后吃起来肉就显得很少，虾壳里面空空的。

爬虾是不是皮皮虾

爬虾其实就是皮皮虾，只是叫法上不同而已。虾爬子分布广泛，在我国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布。

虾爬子是大连的叫法、天津叫皮皮虾、青岛叫虾虎、蓬莱叫官帽虾、广州叫濑尿虾……此外，因地域不同，它还有螳螂虾、琵琶虾、富贵虾等诸多称谓。

濑尿虾的简介

虾蛄，英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾)，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)。其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外，现生种分7个总科：深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)、琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)、红虾蛄总科(Erythrosquilloidea)、宽虾蛄总科(Eurysquilloidea)和仿虾蛄总科(Parasquilloidea)。

全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科(Squillidae)，口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布最广、产量最大。[1] 中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名

东北虾爬子是什么意思

东北话里面的“虾爬子”其实就是之前网络上很火“皮皮虾”，学名“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，另外，还有、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子等别名，在不同的地区叫法可能会不相同。

虾爬子属于海鲜，是一种海生节肢动物，一般在每年4、5月或者9、10月大量上市，肉质细嫩、营养丰富，有很好的补钙强身、补肾壮阳、通乳脱毒的功效。

孕妇可以吃琵琶虾吗

琵琶虾一般指皮皮虾，也叫虾蛄。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫，蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾等。

琵琶虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

孕妇可以吃琵琶虾吗?

可以吃。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

产妇可以吃琵琶虾吗?

可以吃。

琵琶虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，适合产妇食用。

皮皮虾没煮熟可以吃吗 皮皮虾蒸完没有肉怎么回事

皮皮虾之所以叫这个名字，其中原因之一就是表面的虾皮比虾肉要多，即便是比较肥的皮皮虾，剥下来一大堆虾皮，也只能吃不多的虾肉。

一般没到季节的皮皮虾，雄虾，产后的皮皮虾，在淡水中养了比较久的虾，都是比较瘦的，吃起来没什么肉。

还有一种可能，就是将生的皮皮虾放在冰箱的冷冻层冷冻了，这样会导致虾肉缩水变小，再拿出来蒸之后吃起来肉就显得很少，虾壳里面空空的。

琵琶虾的介绍

琵琶虾，其学名为，虾蛄，英文俗名为“Mantis Shrimp(螳螂虾)”，为节肢动物门，甲壳动物纲，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)旗下物种的统称。

古虾蛄科属全化石种类科，除此之外，还有7个总科：深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)、琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)、红虾蛄总科(Erythrosquilloidea)、宽虾蛄总科(Eurysquilloidea)、仿虾蛄总科(Parasquilloidea)。全为海生。

中国不同区域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，“花来虫”，“虾不才”，“富贵虾”、“琵琶虾”，“皮皮虾”等，在蓬莱大季家等地亦称“管帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

孕妇能吃皮皮虾吗

在每年的4-6月份，大量的皮皮虾涌现市面，面对这凶残和丑陋的虾，但皮皮虾肉味却很鲜甜嫩滑，既有是虾的味道也有蟹的味道，皮皮虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，孕妇能不能吃皮皮虾呢?答案是肯定的，孕妇可以吃皮皮虾。皮皮虾里面有什么营养成份对孕妇有益呢?

皮皮虾有很多名字，“攋尿虾”(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”，“富贵虾”、“琵琶虾”、“虾虎”、“虾爬子”、“蚕虾”等等，是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，皮皮虾肉味并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。

皮皮虾对身体虚弱和大病初愈者来说是极好的食物，所以皮皮虾对孕妇是有好处的。皮皮虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，皮皮虾肉味并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;而且虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。不过需要提醒的是，吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;而且不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

皮皮虾冷水蒸还是热水

生活中皮皮虾可以冷水蒸，也可以热水蒸，一般建议冷水蒸皮皮虾比较好，因为冷水蒸煮皮皮虾，可以让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁。

热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会由于快速受到高温刺激，导致其肉质瞬间锁紧，使其中的水分流失较快，影响口感鲜味，所以蒸皮皮虾建议冷水下锅比较好。

孕妇能吃皮皮虾吗

很多女性都很爱吃皮皮虾，这是由于皮皮虾不但肉味却很鲜甜嫩滑，于此同时还会有有蟹的味道，实在皮皮虾对身体虚弱以及病后要进行调养的人是非常好的食品。由于孕妇是特殊的人群，在饮食上有很多禁忌，孕期保健很重要。那么孕妇能不能吃皮皮虾呢?专家指出答案是肯定的，孕妇可以吃皮皮虾。皮皮虾里面有什么营养成份对孕妇有益呢? 皮皮虾有很多名字，“攋尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“富贵虾”、“琵琶虾”、“虾虎”、“虾爬子”、“蚕虾”等等，是富含营养、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，皮皮虾肉味并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节，这个时候食用最好，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质很是鲜嫩，味美可口，营养丰富。 为什么孕妇能吃皮皮虾呢?这是由于虾中含有充足的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，对预防高血压及心肌梗死很有好处;而且虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 需要留意的是，吃皮皮虾的时候一定不能一起吃很多维生素C，要不然的话会天生天生三价砷，能致死;而且不适合猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

皮皮虾冷水蒸还是热水

冷水蒸比较好。

冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。

不过要是煮皮皮虾，最好是水开后下锅，这样更容易去腥入味。

蒸皮皮虾用不用放盐 蒸皮皮虾冷水下锅还是热水

冷水比较好。

从原则上，用冷水或者热水来蒸皮皮虾都是可以的，冷水蒸和热水蒸主要是风味的不同，冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，慢慢的被蒸熟，蒸出来的皮皮虾，肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。

不过要是煮皮皮虾，最好是水开后下锅，这样更容易去腥入味。

皮皮虾和虾姑有什么区别

皮皮虾，学名叫“虾蛄”，英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾)，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外，现生种分4个总科：深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)和琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)。

全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄(Oratosquilla oratoria)，在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾，等。

爬爬虾是虾吗

爬爬虾广义上也属于虾的一种，但是从学术意义上来说，爬爬虾不属于虾科。

爬爬虾学名“虾蛄”，为甲壳类节肢动物食物一种，和学术意义上的虾在科属上面存在差异，但是在人们对于日常食物上的定义中，还是习惯将爬爬虾归类为虾的一种。

爬爬虾只是部分地区的叫法，另外还有虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾等不同的叫法。