桂圆的食用方法

桂圆的食用方法

1、中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，益气养血的功效。服用方法：将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。

2、中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有益气养血的功效。

3、身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有益气养血，清热生津的功效。

桂圆吃干的好还是鲜的好

各有各的好。

鲜桂圆在晒干加工成干桂圆的过程中可能存在部分营养流失的情况，因此相比之下吃鲜桂圆营养会更完整效果也更好，但鲜桂圆吃了会更容易上火，且保存时间短又不方便携带，所以平时吃干桂圆的频率会比较高，且干桂圆食性会相对更温和，吃了上火风险会小些，但无论是鲜桂圆还是干桂圆都差别不大，合理对自身都是有好处的。

桂圆的食疗作用

1.益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1oo克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对jtc-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5.降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑b型单胺氧化酶(mao-b)有较强的抑制作用。

桂圆的肉和核有什么功效 干桂圆一天吃几个最好

建议5-10个即可。

干桂圆成分中总糖含量高，且富含维生素、视黄醇、尼克酸、粗蛋白等人体所必需的营养物质，合理的进食对人体能有良好的补益效果。但桂圆食性偏温，即使晒干后温热食性有所缓和也还是不能多吃的，建议一天吃干桂圆的数量在5-10个是比较合适的，这样能降低食用过多引起的上火、发胖、便秘等风险。

桂圆和什么一起吃好

1、鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，结合营养丰富的桂圆一同食用可以补气养血。

2、枸杞

枸杞又可叫枸杞子，性平味甘，可泡水，可食用，能养肾滋肝润肺，和桂圆一同食用有补脾益肾、益气养心的功效。

3、甲鱼

甲鱼是一种营养价值非常高的进补佳品，含有丰富的钙、磷、钠、铁等人体重要元素，结合着桂圆一同食用，有补脾胃、滋肾养肺等功效。

4、百合

百合花瓣可食用，味道鲜美，有防癌抗疲劳的功效，结合桂圆一同食用起到治疗失眠的作用。

5、大米

大米是常见主食之一，高蛋白，低脂肪，低热量，结合桂圆一同食用有补元气的作用。

6、鹌鹑

鹌鹑肉有很丰富的营养食用价值，是平性食物、味甘，可补中益气、消肿减肥，辅助桂圆一同食用有养心和胃、补肝益肾的作用。

7、莲子

莲子是莲花的产物可食用，性平微涩，无毒可以清心醒脾，和桂圆相辅相成有养心安神的功效。

8、绿茶

绿茶有国饮之称，有消食化痰、去脂减肥、清心除烦的作用，结合着桂圆一同食用有补血清热、预防贫血的功效。

9、当归

当归可药用，也可食用，性温味甘，有滋补的功效，可以补气活血、润肠通便、调经抗癌等，结合着桂圆食用，可以起到补血补气的作用。

桂圆食用方法介绍

1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

3、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

4、龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

7、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

8、闲暇时可当零食，补血养气。

干桂圆泡水去壳还是带壳泡 干桂圆泡水好还是直接吃好

看个人习惯。

干桂圆除了泡水食用外，直接吃也是比较常见的食用方式，其食用后可养心血，安神定志，滋补效果明显，且桂圆食性偏热，适合体质虚寒的人群食用，将干桂圆泡水或是直接吃都是可以的，主要是看个人的饮食习惯，无论是哪种吃法都是不会对桂圆中的营养和功效造成影响的，所以桂圆泡水和直接吃效果没什么区别。

桂圆适合哪些人群吃 桂圆禁忌与什么一起吃

无特殊同食禁忌。

桂圆中的成分与生活中大部分的食物都不存在同食禁忌，一起吃也不会生成有毒有害成分，所以基本是没有特殊禁忌食物的。不过从中医的角度上来看，桂圆食性偏温，食用后会增加人体内热气，因此对于吃桂圆的时候最好不要和热性食物一起吃，同时还考虑桂圆味甜，也尽量避开和糖分丰富的食物一起吃，以免对健康带来不利。

枸杞桂圆泡水泡多少次好 枸杞桂圆泡水喝会上火吗

喝多了会。

枸杞桂圆泡水虽然其中的枸杞是平性的食材，但考虑其中添加的桂圆食性偏温，加上食用的桂圆肉部分糖分占比较大，因此如果枸杞桂圆泡水喝多了是有可能阻碍脾胃运化，继而出现内热上火、口感咽痛、便秘等一系列上火表现的，因此建议枸杞桂圆泡水喝时桂圆不宜盲目加量。