吃铁棍山药上火怎么办 铁棍山药可以天天吃吗
吃铁棍山药上火怎么办 铁棍山药可以天天吃吗
不建议天天吃。
铁棍山药属于一种药食同源的食物，其中或多或少具有一定副作用，天天食用而人体不能及时将其消化代谢时，那么很容易加重人体的胃肠道负担，从而对人体的健康造成伤害，所以一般是不建议天天吃铁棍山药的。
铁棍山药生吃还是熟吃好
熟吃更好。
铁棍山药是可以生吃的，不过铁棍山药中含有大量的淀粉和纤维素，不好消化，从中医的角度来说，铁棍山药具有收涩的功效，肠胃不好或者便秘人士最好不要生吃铁棍山药，进食的话会加重病情，而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好，日常在食用铁棍山药时最好是将其煮熟后再食用。
铁棍山药能生吃吗
铁棍山药俗称淮山药，和菜山药相比，有很高的药用价值。铁棍山药具有普通山药的共性，它也是一种含有淀粉的芋类物质，生吃是没有问题的。
但是在生吃的时候，需要注意以下几点：
1、要将山药的皮去掉。
2、便秘或肠道不舒服的人，最好不要生吃铁棍山药，因为铁棍山药本身具有收涩的作用，容易加重病情，而且铁棍山药熟吃的口感要比生吃好的多，所以建议把铁棍山药烹饪之后再吃，不仅美味，而且滋补。
3、铁棍山药在去皮之后吃不完的情况下，要做好保存的工作，比如用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏。如果没有去皮，可以存放在木屑中，防止铁棍山药因长期暴露在空气中变得干涩。
铁棍铁棍山药的功效
铁棍铁棍山药的功效
1、补中益气
铁棍铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
2、消渴生津
铁棍山药有消渴生之功效，中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有铁棍山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、养肺
虽然铁棍山药的皮是褐色的，但是里面的肉确是白色的。中医最讲究是以色补色，因此，白色的食物一定会对我们的肺的健康有帮助，铁棍山药更是养肺的好东西。铁棍山药有调理肺虚咳嗽的功效，因此，经常咳嗽或者吸烟很厉害的朋友平时饮食中可以多补充一些铁棍山药。
4、调节体液
酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，铁棍山药就是很好的选择之一。因为铁棍山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃铁棍山药可以调节体液的酸碱。
5、预防心血管疾病
因为铁棍山药富含蛋白质，但是脂肪的含量却是非常的低，新鲜的块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，这些都可预防心血管脂肪沉积。所以可以预防高血脂，从而预防心血管疾病。
6、抗衰老
铁棍山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。
7、控制食欲减肥
铁棍山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为铁棍山药富含淀粉和矿物质，但是热量却是很低的，而且还因为铁棍山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。饮食上自然就会少吃一些，而且，铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品，即使吃的再多也不用担心肥胖。因此，它是女性朋友们减肥的圣品。
8、特殊药理功能
铁棍山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效。铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
铁棍山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。另外，食用铁棍山药还应注意，一人一天3-4两左右为宜，多食容易上火。
蒸熟的铁棍山药麻舌头多久好 铁棍山药的禁忌人群
铁棍山药以下人群不宜吃：
1、腹胀者：铁棍山药中含有大量的淀粉以及纤维素成分，这些物质是比较难被吸收代谢的，因此对于胸腹胀满、大便干燥、便秘者的人来说，建议少吃铁棍山药。
2、易过敏者：铁棍山药表皮的黏液物质具有一定致敏性，其次铁棍山药还含有大量的皂苷以及皂角素，易过敏患者过量吃容易加重其过敏症状。
3、前列腺患者：铁棍山药含有一定的薯蓣皂苷成分，进入人体体内可以合成睾丸激素以及雌性激素，前列腺疾病应该要谨慎食用，否则很容易加重病症。
铁棍山药怎么才不麻嘴
铁棍山药想不麻醉，主要是在于怎么处理。
一般会导致人体嘴麻的物质主要来自铁棍山药的边皮黏液物质，这种物质不仅会导致嘴麻，接触皮肤还会导致皮肤发痒，因此处理铁棍山药的时候，建议带上手套，然后将其外皮刮干净，刮干净后将其置于水中浸泡30分钟左右，之后用清水将其冲洗干净，最后拿出来就可以蒸熟或者煮熟吃了，这时候再吃铁棍山药就不会导致嘴麻了。
铁棍山药能不能生吃
可以。
铁棍山药是一种能够生吃的食物，口感会比较脆，只是生吃的口感和味道没有熟吃的，并且带有比较多的黏液汁，口感可能会比较黏腻，不习惯食用的人可能会觉得恶心。
若是要生吃铁棍山药的话，则一定要将铁棍山药处理好，将铁棍山药的皮彻底的剥去，避免其肉部有泥土和表皮，从而影响铁棍山药的口感、味道以及卫生。
而且需要注意的是并不是所有人都能够生吃铁棍山药，生吃铁棍山药对于肠胃有一定的刺激作用，所以对于肠胃不好的人群最好是不要生吃铁棍山药了。
铁棍山药怎么样吃不上火
一般来说吃铁棍山药是不会出现上火的情况的，但要是自身的火气比较重，那么建议吃铁棍山药的时候，吃清淡的炒法，不要往里面加一些性热的食材，增加铁棍山药的热性，避免导致人体出现上火的症状。
铁棍山药可以生吃吗
首先铁棍山药是可以生吃的，但是在生吃的时候有几个注意点：
1、生吃铁棍山药要先去皮;
2、一些肠胃不好或者便秘的人士最好不要生吃铁棍山药，因为山药本身具有收涩的功效，如果肠胃不好进食的话会加重病情，而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好。
女人吃铁棍山药的好处 铁棍山药皮和须的功效
铁棍山药皮和须中主要含有一些粗纤维、粗蛋白、维生素B族以及钙、铜、磷等矿物质元素，营养价值比铁棍山药的白色肉质部分要低一些，只要洗干净了，也是可以吃的。
但是带皮和须的铁棍山药，吃起来会有些粗糙，可能会影响铁棍山药的口感，也会更难消化一些。如果喜欢细腻的口感，一般不推荐带皮吃山药。
为什么铁棍山药吃多了会上火
铁棍山药吃多导致上火主要是以下两种原因造成的：
1、铁棍山药含有的淀粉较高，如食用量过多的话，容易加重肠胃负担，引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象。
2、铁棍山药做法在高油、高糖、过于辛辣的情况下，也会容易出现上火现象。
1、山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火症状。
2、吃铁棍山药的时候，吃清淡的炒法，不要往里面加一些性热的食材，增加铁棍山药的热性，避免导致人体出现上火的症状。
小白嘴山药与铁棍山药的区别
1、小白嘴山药是一种小众的山药品种，从外观上看起来，小白嘴山药的的表皮呈浅黄色，在小白嘴山药的周身，山药细毛比较少，整体偏光滑。
2、铁棍山药是比较常见的山药品种，从外观上看起来，铁棍山药的表皮呈土褐色，在铁棍山药的周身，山药细毛比较多，有一些铁棍山药上，还会有一些紫红色的不光泽斑点。
1、小白嘴山药水分含量较多，做熟后的小白嘴山药，吃起来比较水润软糯，口感也很甘甜。
2、铁棍山药是一种含水量较少的山药品种，做熟后的铁棍山药吃起来比较干面，吃完后会有微微的甜味。
1、小白嘴山药水分含量高，因此，在处理的时候，小白嘴山药的表皮比较容易剥离开来。
2、铁棍山药的果肉中，淀粉含量较高，水分含量少，因此，铁棍山药的表皮剥离起来比较难。