汤圆和元宵有什么区别

汤圆和元宵有什么区别

汤圆和元宵主要存在以下5大区别：

1、口感区别：元宵吃口是硬的；汤圆吃口是软的。

2、口味区别：元宵偏甜口，以芝麻、桂花、豆沙馅为主；而汤圆口味丰富多样，甜咸辣等都有。

3、煮制时间区别：常温元宵煮的时间长要10分钟以上，常温汤圆只需3-5分钟，冷冻汤圆则久一些。

4、做法不同：虽然汤圆和元宵的主要原材料都是糯米，但元宵是放入笸箩滚或摇出来的，而汤圆和包饺子差不多是包出来的，外形看着更加圆润美观。

5、地域区别：南方“包”汤圆，多以冷冻包装食品出售；北方“滚”元宵，多是现做现卖。

哪些人不适宜吃汤圆

北方人做的是元宵，做法是这样的：将成型的馅过水，然后放进装有糯米面的容器里面滚，就像滚雪球似的，边滚边洒水再滚，一向滚到像乒乓球似的，就算完成了。元宵既能够首个制造，也能够机器制造。北方的元宵相关于南边的汤圆，馅对比单一，表面粗糙，但食用办法对比多：能够煮着吃、蒸着吃、炸着吃。

糖尿病、胃肠道患者、肥壮一同伴有高血压、高血脂的患者吃元宵和汤圆注意事项

1、患有高血糖和高血脂的患者，应尽量少吃元宵和汤圆。

2、有胰腺和胆囊疾病的人，最佳不要吃炸汤圆和炸元宵。

3、新年期间因为暴饮暴食而导致肠胃不适的人，能够吃汤圆和元宵，但要限制数量，尝尝鲜就行了。暴饮暴食的危害正本就很大，再多吃汤圆和元宵，就更加剧肠胃的担负了。

汤圆和元宵哪个好吃

各有特色，不过生活中吃汤圆的更多一些。

由于制作工艺不同，虽然汤圆和元宵都是用的糯米粉为原材料制作，但外皮一个是用干粉滚成，一个是用糯米面团包好，相比之下，煮好的元宵会比汤圆口感更粗糙，没有汤圆软糯细腻。

不过萝卜白菜，各有所爱，虽然元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，但馅料硬实有嚼劲，果香和米香浓郁，深受北方人的喜欢，而汤圆更适合南方精细、喜甜的饮食口味。

另外汤圆和元宵都有各自不同的馅料口味，选择购买的时候，口味也很关键，荤素甜咸等有得选，可根据自己喜好选购。

汤圆和元宵这些方面不一样 元宵和汤圆对于哪类人群不能食用

元宵和汤圆淀粉含量丰富，食用热量高，糖分高，不适宜糖尿病人群食用，否则会加重病情，不利于身体康复。

一方面汤圆和元宵食用较难消化，婴幼儿消化功能较弱，吃后会加重消化负担，对肠胃不利，另一方面婴幼儿吞咽较小，而汤圆和元宵相对较黏，较大，容易黏住喉咙，导致卡喉现象，因此不建议婴幼儿食用。

胃肠道疾病人群食用汤圆较难消化，反而会增加肠胃负担，对病情不利，而且吃后胃酸分泌过多，还可能引发胃痛、反酸、呕吐等不适。

汤圆和元宵有5大区别 汤圆和元宵可以一起煮吗

不建议一起煮。

1、元宵一般比汤圆大，两者煮的成熟时间不一致，容易出现汤圆熟了，而元宵夹生的现象。

2、元宵用干糯米粉滚制而成，下锅煮熟后，锅里面会糊成一团白，这些都是糯米浆水，和汤圆一起煮，看起来一锅糊，十分影响美食外观。

如果不介意上述两点的话，一起煮也是可以的，两种食物不存在饮食冲突相克问题，可以搭配食用，但分开煮食效果更好。

汤圆和元宵有什么区别 怎么区分汤圆和元宵

从市面上买的汤圆和元宵来看，一般买到的汤圆都比元宵要小一些，这些冷冻的汤圆通常是包装好的商品，而元宵由于食用时间基本在元宵节这一天为主，因此买的多为现做散装为主。

汤圆是将糯米粉加水搅和后，用人工包出来的，其外表圆滑发亮，而元宵是先将馅料拌好，然后放入机器中滚出来的，其外表的糯米粉为干粉，所以出来的成品会较为干燥，表面有凹凸感，不够圆润。

既然汤圆和元宵在馅料上用料不同，自然尝出来的味道也是不一样的，再加上汤圆在制作时表皮就有水分，而元宵是干粉制作，会比较缺水，只要将这两者一煮就能根据其汤汁的浑浊度来轻松分辨，其汤圆的汤汁会比元宵清澈一些。

汤圆和元宵的区别 吃汤圆元宵需注意

元宵和汤圆都是用糯米粉做的，其中含有较多的淀粉，食用后不易消化，加上煮熟后的糯米会较为粘软，而宝宝食道窄细，吃了之后容易粘在宝宝食道上，导致难以吞咽，严重的可能会堵住宝宝的食道，阻塞呼吸道。

购买汤圆和元宵时，要仔细看清外包装上的成分表，如标有水果馅或者粗粮、巧克力馅等，往往是添加了某些香精的，不建议选购。另外元宵是通常是现做现卖，保存期较短，若发现外表有杂质、有霉斑的不建议购买，而速冻的汤圆则不要选择带冰霜或者冰渣的产品，这说明其存储条件有过高温融水的情况，很可能商品已经变质。

汤圆和元宵本身在制作上就热量比较高，而且其中用了糯米粉，吃了不易消化，一般采用水煮较为健康，但切勿放额外的糖，同时油炸的方法是不推荐的，吃着容易长胖，也不大健康。

汤圆和元宵都是白白的圆球，煮熟后其内部温度较高，千万不要贪嘴，还没晾温就一口一个，很容易烫伤口腔和舌头，建议放置一会，分成几口吃掉，避免烫伤。

汤圆元宵好吃，但也不能一次性多吃，一般一天吃一次，吃一小碗，大约5—6个较为合适，如吃多了，不仅甜腻难受，还可能引起消化不良，导致肠胃不适，尤其是油炸的汤圆，热量更高，吃多了可是很容易发胖的，建议吃后散步20~30分钟为宜。

汤圆和元宵有5大区别

一、口味的区别

汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

元宵：最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

二、馅料的区别

汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

三、制作工艺的区别

汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

四、口感的区别

汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。

元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

五、烹饪方法的区别

汤圆：吃法比较单一，一般就是水煮。

元宵：除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。

速冻汤圆可以直接炸吗

速冻汤圆可以直接炸。

虽然汤圆和元宵不是同一种食物，但是都是糯米制品，也是可以炸的，汤圆是用糯米包裹馅料做的食物，煮出来更好吃，元宵是摇出来的，炸着吃口感更佳，元宵节时最好是炸元宵、煮汤圆吃。