柿子的营养功效有哪些

柿子的营养功效有哪些

柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。

柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的功效包括:

止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

活血降压柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

肉的营养功效有哪些

现实生活中，用很多人都是无肉不欢的，其中还有不少人每天不吃肉就过不下去，似乎少了点什么，但是对于肉的营养功效，很多人却并不是很了解，那么，肉的营养功效有哪些呢?针对这个问题，我们的饮食专家为大家介绍如下。

肉的营养功效

在我们身边，用餐时"无肉不欢"的不在少数，每日都要吃肉的更是数不胜数。各种瘦肉所含的营养成分十分接近，约含蛋白质20%、脂肪1%～15%，无机盐1%。各种肉类所提供的热能，因脂肪的多少不等而差别很大。一般来说，猪肉、羊肉、牛肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鱼肉和兔肉中含不饱和脂肪酸较高。

肉类含无机盐特别丰富，尤其以含铁、磷、钠、钾等较多，只是含钙较少。瘦肉也是维生素B1维生素B2、维生素B12、维生素PP的良好来源，其中瘦猪肉中含维生素B1特别高。

如果在吃这些美味佳肴的同时，再配上几瓣大蒜，更会让你胃口大开。其实，吃肉拌蒜的好处并不是只在口感的这一方面。

对于肉的营养功效有哪些的问题，营养专家就为大家介绍这么多了，专家指出，平常饮食中我们应该适当添加肉类，对身体健康很有好处，如果大家还想了解更多有关肉类的知识，可以点击我们的专家进行咨询，他们会为大家详细介绍。

橙子营养功用

营养价值

被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、枸橼酸、橙皮苷以及醛、醇、烯类等物质。

功效作用

可宽肠理气，化痰消食，开胃止呕，止痛止咳，抑制致癌物质形成，软化保护血管，促进血液循环，降低胆固醇。橙汁可降低患心脏病的几率，气味有助于女性缓解心理压力。

相克相宜

河虾不宜与橙子配食，虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒物质，危及生命。忌与槟榔同食。橙子切细，加盐、蜂蜜的功效与作用煎服，可用于胃气不和、呕逆少食。

猕猴桃的营养功效有哪些

常吃猕猴桃确实好处多多，它可以说是“水果(水果食品)之王”，因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。尤其对女性(女性食品)来说，猕猴桃更是一种“美容(美容食品)圣果”，它具有祛除黑斑、排毒、美容、抗衰老(抗衰老食品)等作用，同时还是女性减肥(减肥食品)的好帮手。

猕猴桃是含维生素(维生素食品)C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白(美白食品)的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

另外，猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油(油食品)性肌肤组织上也有显着的功效。

猕猴桃的营养功效当然不止我们说的这么多的，而且有很多的时候猕猴桃在我们的健康中也有很多的作用的，但是因为猕猴桃的性寒，所以我们肠胃不好的人最好不要食用，这样我们才能保护我们的健康的。

绿豆汤如何去绿豆壳

没必要去壳。

绿豆壳是绿豆汤的一部分，从营养功效上来说，绿豆壳中含有丰富的膳食纤维成分和其他营养成分，喝绿豆汤的时候连着绿豆壳一起吃的话可以最大程度的摄取到绿豆的营养功效，有利于身体健康，不过，如果是不喜欢吃绿豆外壳的口感的话，也是可以去掉的，具体操作如下：

1、绿豆清洗干净。

2、在煮绿豆汤之前，把绿豆用冷水泡一下。

3、绿豆汤在煮开的时候，绿豆皮会开始脱落。

4、用勺子把绿豆壳捞出即可。

苔菜的营养功效有哪些

营养功效

苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。苔菜的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

苔菜藻体每百克含水分20 克，蛋白质26.3 克，脂肪2.4 克，碳水化合物20 克，钙587 毫克，磷215 毫克，铁190 毫克等。

苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰，治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”

以上的内容就详细介绍了苔菜的营养功效有哪些?相信你通过以上的解答，已经对苔菜的营养功效，有了一个全面的认识和理解，也了解了它不但含有维生素，含有矿物质，所含的赖氨酸也比较丰富，你可以在了解以后，经常多吃一些苔菜，会特别有利于自己的身体健康。

柿子功效与作用营养 柿子功效作用

柿子是寒性的水果，入肺经，是秋季应季的水果，秋天比较干燥，很容易有燥热上火的表现，食用水分较多的柿子可以滋润肺部，减轻身体中的火热之气，缓解肺部的燥性，对肺部有较好的保护效果。

柿子中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷等营养成分，其中维生素C是整个维生素中占比较多的，这些成分不仅可以为身体提供每日必需营养，还能抵抗多余的自由基，匀净肤色，从而起到一个美容美白的效果。

柿子中含有较多的尼克酸、有机酸等酸性成分，有良好的促消化作用，饭后食用适当的柿子可以促进食物的消化，增加食欲。

孕妇可以吃柿子吗

柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。因此，孕妇可以吃柿子。

磨皮莲子好还是没有磨皮的好

从营养价值上来说，没有磨皮的莲子功效更佳；从口感上来说，磨皮莲子口感更好一些。

磨皮莲子是用方法将莲子表皮的红色物给去掉了，从营养价值上来说，莲子内皮也具有营养功效，例如富含矿物质等营养成分，因此，没有磨皮的莲子营养会更好，但是莲子内膜熬煮出来的汤水会有轻微的涩味，而且汤水的颜色会变红，因此，一般为了口感和颜色，人们大多会购买磨皮莲子。

柿子的营养和功效

柿子的功效与作用

1.止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2.润肺化痰生津止渴

清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3.活血降压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子的营养价值

1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

山楂营养功效有哪些

山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。那么，山楂降血糖吗?山楂营养功效有哪些? 首先，山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前， 已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有"山楂丸"、"焦三仙"等。山楂以果实作药用 ，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞 酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。由于山楂含山楂酸等 多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人 的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。 通过以上的介绍可以知道，山楂是能降血糖的，而且效果显著。

那么，山楂营养功效有哪些? 山楂营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

烧茄子营养价值和营养功效

据国内外营养学家研究证明，茄子中含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好的防治功效。

高胆固醇血症：茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。 内痔便血：茄子有清热活血、消肿止痛之效。每日用鲜茄子1-2个，洗净放置碗中，加油、盐少许，放锅中隔水蒸熟，连食数日，可治疗内痔便血，对便秘也有一定疗效。

防癌：茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。一些接受化疗的癌症患者出现发热时，可将茄子煮熟后凉拌吃，有退热功效。

出血性疾病：紫茄子富含维生素P，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。

烧茄子食用指南

营养成分

热量：99.02大卡

胡萝卜素：1460微克

钾：602.82毫克

维生素A：244微克

钙：130.23毫克

磷：102.99毫克

维生素C：52毫克

烧茄子营养功效

治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管

减缓色斑

延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食

适宜人群

脾胃虚寒者忌食

高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜

脾胃虚寒、月经期间不宜进食

葡萄和提子哪个营养高

葡萄和提子营养一样高。

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，其实就是葡萄的一类品种，只是提子比葡萄果脆个大、甜酸适口、更耐贮运一些，但在营养成分价值方面，两者其实是一样的，都含有丰富的果糖、维生素、胡萝卜素、蛋白质以及矿物质等成分，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨等营养功效。

红柿子和黄柿子哪个好 柿子是不是寒性的

柿子性寒，味甘、涩，中医认为：食用柿子有清热去燥、润肺化痰的养生功效，可以用于缓解大便干燥、内热上火的症状，柿子营养价值高，在其营养成分中含有果胶、纤维素、维生素、微量元素等成分，适量食盐可以促进代谢、提高身体免疫力，有益于秋季养生。