它可是防胃癌小能手

它可是防胃癌小能手

大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜还含有微量元素硒，能杀死癌细胞。

“我们会推荐癌症患者或者癌症高危人群经常食用大蒜或者洋葱等防癌食物。洋葱一天吃1-2两，大蒜每天可以吃1-2瓣，生吃拌在其他的菜里做调料的效果最好。不过这两种食物有一定刺激效果，所以，对于有胃炎或者其他胃部疾病的患者，我们还是不主张生吃而是推荐烧熟了再吃。”

同样的，吃洋葱也能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。

研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。有研究指出每天在饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肾癌等。

常吃五种食物预防胃癌

1茶叶

茶叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性，茶多盼是一种强抗氧化剂，有明显抑制细胞突变的作用，能抑制致癌剂的诱癌作用。

有些流行病学调查发现，生产茶叶地区癌症的发病率及死亡率均低于平均水平。不少动物实验也证实茶有一定的抗癌作用。

另外，茶叶又能阻断亚硝基化合物的合成，其中绿茶的阻断率在90% 以上。绿茶中还含有丰富的维生素C 和维生素E，也具有辅助抗癌功效。

2萝卜

萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现萝卜能抗癌。

3菌菇类

菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

4番茄

含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5椰菜花

含微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

经常吃酸菜小心胃癌的发生

经常吃酸菜也会引起胃癌么?在日常生活中很多朋友们都会喜欢吃酸菜吧，酸菜是会含有致癌的物质，因此经常吃酸菜的朋友们都要小心注意哦，胃癌可是非常难治疗的，因此胃癌一定要慎重对待，那么下面就为大家介绍下吃酸菜容易引起胃癌的原因。

经常吃酸菜也会引起胃癌么

胃作为人体储存食物的器官，它的癌变和饮食的关系甚为密切。对我国一些胃癌高发地的调查显示，喜食酸菜是当地胃癌高发的一个重要原因。酸菜是我国北方农村群众经常食用的食品之一。目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多。喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，就在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验中可促进亚硝胺对小鼠胃及大鼠食管的致癌作用。

酸菜和酸菜水含有亚硝胺的前身物质-Ⅱ级胺，亚硝酸盐，二者在胃内可以合成亚硝胺。有人将酸菜提取液和酸菜汤浓缩液混合为饮料喂养大、小白鼠，经过一段时间后，多数实验动物的前胃发生增生性病变，部分动物发生癌前病变，甚至有的动物可诱发早期鳞癌和胃腺癌。霉菌霉素可以促进亚硝胺的形成，并协同亚硝胺加快癌肿的形成和生长。这种霉菌大量存在于发霉的食物中(包括酸菜)。因此，改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施。

上面的内容就是介绍经常吃酸菜也会引起胃癌么相关内容，大家对专家的讲解都已经大致明白了吧，希望大家要对胃癌小心重视，在饮食上一定要加强护理，因此多去关注胃癌的相关护理知识吧，祝大家生活愉快。

洋葱是血管清道夫、抗癌超级菜，但这样吃小心失明！ 洋葱万万不能和它同食

有些食物单独吃都很好，但搭在一起却“相冲”，食物圈里这样一碰上就“火星撞地球”的“死对头”可不在少数。

洋葱也有死对头，如果一不小心，把洋葱和它的死对头吃到一起，分分钟酿成悲剧。

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

洋葱和虾不能一起吃，两者同吃会形成草酸钙产生结石。

洋葱吃对了，是血管清道夫、抗癌小能手、高血压克星，吃错了，可能会导致结石、失明甚至癌症！

平时大家怎样去预防胃癌

在现代都市，人们的生活节奏越来越快，导致许多人饮食不规律。再加上，都市男女每天忙于各种应酬，喝酒、多餐，使得现代男女患上胃癌的几率大大增加。因此，预防胃癌已不再是多此一举而是很有必要的了。那么，我应该如何预防肺癌呢?看看下面几招教你如何预防胃癌。

要养成良好的饮食习惯胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2~3天就要再生一次，这一再生过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜就不能得到及时修复，长期下去会增加患胃癌的风险。所以尽量不要经常吃夜宵。

其次，要改掉不良的生活方式经常三餐不定时和暴饮暴食者患胃癌风险会增加1.3倍;此时，胃癌的预防措施有哪些呢?吸烟者患胃癌风险增加1.58倍;喜欢吃烧烤、煎、炸、熏等食物含大量强致癌物质——苯并芘，常吃此类食物，胃癌的发生危险会增加两倍;喜食烫食者患胃癌的危险是常人的4.22倍。若上述因素协同作用，则罹患胃癌的风险更高。

除了上面的介绍之外，对于胃癌的预防措施还以多吃一些番茄、洋葱、菌菇类番茄含番茄红素及胡萝卜素，都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

我们在生活中怎样预防胃癌的发生呢?看了上面的介绍，相信大家知道了一些预防胃癌的方法了吧。我们平时要注意自己的饮食习惯，尽量避免不健康的生活习惯。千万别等到癌病降临了才后悔当初的生活不健康。所以，大家要养成良好的生活习惯，积极预防胃癌。

橘核的营养价值 驱虫

橘核里含有柠檬苦素：具有驱虫、抗溃疡、降血糖作用,还能使肠管弛缓。柠檬苦素类化合物可以抑制由化学物质引起的肝癌、小肠癌、口腔癌和胃癌等。

抗癌小能手三种蔬菜你忽视了！

红萝卜

红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍，从而能增加机体免疫力，抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。糖化酵素还能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，加上红萝卜所含的热量少而纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，因此有人也将它当成减肥的必需品。红萝卜所含的芥子油和膳食纤维能促进胃肠蠕动，增进食欲，有助于体内废物的排出。

红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%，有助于补血。雌性红萝卜(一种杂交萝卜)中钾、钙、铁、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。而且生食雌性红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。

大红萝卜可以直接带皮生吃，将洗净的大红萝卜切条，再配上一壶茶，效果会更好。红萝卜还可以拌凉菜，如糖醋萝卜丝。将萝卜洗净切成丝，放入适量白糖和醋拌匀即可食用，酸甜适口，入口清爽。红萝卜也可以榨汁，将红萝卜带皮清洗干净后，切片或切条，加入200毫升温水和适量蜂蜜，榨成汁，尽快服用，否则空气中易氧化。

蘑菇

北京大学第一医院营养科主任许新华说，蘑菇里香菇最好。香菇也就是常说的“山珍”，富含维生素B群和维生素D原，可有效提高免疫力，抗肿瘤、降血脂，大家每天都可以多吃点。

蘑菇不但味道鲜美，而且营养丰富。干菇的蛋白质含量高达20%，含量高于瘦肉。并且蘑菇蛋白中的氨基酸比例均衡，很容易被人体吸收和利用。此外，蘑菇中的脂肪含量很低，只有1%左右，而且含有丰富的膳食纤维，是肥胖人群的理想食物。

蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，是提高人体免疫力的营养物质。而且临床上可用来提升癌症患者的免疫力，发挥抗癌的功效。冬天常喝蘑菇汤既可以暖胃，又能提升免疫力，帮助你远离感冒。

芥蓝

很多人都知道，十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”，就是因为其中富含具有抗癌作用的硫甙类物质，但大部分人不知道的是，在经常食用的蔬菜中，芥蓝中的硫甙类物质含量最高，萝卜和很多人都很追捧的西兰花等都排在它的后面。从这点来看，芥蓝中的抗癌物质含量相对最多，营养保健功效也高。

在营养方面，芥蓝在栽培蔬菜中也是名列前茅的，每100克芥蓝中的维生素C含量平均为103毫克，比油菜高出近三倍，是膳食中很好的维生素C来源。此外，芥蓝中的胡萝卜素、维生素B2，维生素K、叶酸以及镁、钾等微量营养素含量都相当高，是营养价值很高的绿叶蔬菜。白灼、清炒、上汤，做法多样，大家可以尝试。

去除厨房油渍的小能手

蒸汽清洗机，又名饱和蒸汽清洗机，是利用饱和蒸汽的高温和外加高压，清洗零件表面的油渍污物，并将其汽化蒸发的一种清洗设备。还可以清洗任何细小的间隙和孔洞，剥离并去除油渍和残留物，达到高效、节水、洁净、干燥、低成本的要求，代替昂贵的干冰清洗。

蒸气清洗机里的高压蒸汽，可以用来清洁地板，门窗和衣物，油烟机，空调，微波炉，对卫生洁具进行表面杀菌，清除微尘和细菌，环保卫生。可防止过敏，消除顽固的污渍油渍。无需化学试剂，对清洁物品几乎零损伤。人们在享受科学卫生环境之时，也不会对环境产生二次污染。

怎么预防胃癌 5个妙招教你远离胃癌

平时的饮食习惯是非常重要的，因为如果饮食不健康合理的话，会给胃部带来比较大的伤害，甚至还有可能会导致胃癌的发生，那么平时我们要怎么科学的预防胃癌的发生呢?下面小编教你5个妙招助你远离胃癌!

科学预防胃癌的方法

1、运动

适当的运动可以帮助我们提高身体素质，也可以帮助我们有效的预防胃癌的发生。任何疾病都是可以通过运动来预防。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。

2、养成良好习惯

平时不论是生活习惯还是饮食习惯都必须要良好，这样才可以减少胃癌的发生几率。养成良好的饮食习惯，饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜; 多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜，这些是预防胃癌应该做到的。

3、水源污染不要喝

污染的水源千万不要喝，不然就有可能会增加患上胃癌的风险，被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水;保持乐观心态，很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌症，这是预防胃癌的重点。