夏天适合喝什么糖水 芒果西米露

夏天适合喝什么糖水 芒果西米露

材料：芒果四个（看大小选择增减），小西米适量，冰糖少许，牛奶适量

做法:

1、汤锅加清水烧开，倒入西米和冰糖煮约15到20分钟。

2、看到西米煮至余一点白点，关火盖锅，闷至白点消失，完全透明的状态。用冰水过一遍西米，沥干水分，倒入碗里。

3、芒果一半切粒，一半加牛奶放进榨汁机里做成牛奶芒果汁。

4、牛奶芒果汁和西米混合，铺上芒果粒，即可享用，冷藏过后风味更佳。

小贴士：西米不能洗，而且一定要水完全煮开了才能加，不然就变成一锅浆糊。

芒果西米露用什么牛奶

没什么甜品比芒果西米露能博得更多MM的欢心了。在家里制作芒果西米露非常方便，不需要太多的装饰与点缀，香滑的芒果打造的美味足以能打动人心。晶莹透亮的西米露，爽口Q滑，加上粒粒芒果，甜蜜芬芳，清新宜人。

芒果西米露是一道水果甜品，要做出既有芒果味，又要有浓浓的奶香味，最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶，建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料，因为这些是“水果牛奶饮料”，会冲淡芒果味，而且因为添加剂较多，对身体也不好，吃后容易出现肠胃病。

芒果西米露还有人选用椰树牌椰汁，说做出来的芒果西米露不仅有椰味还有奶味，香甜可口。也有人用半份纯牛奶和半份椰汁同煮。根据个人口味，可以稍稍加点冰糖，椰汁比较甜，用了椰汁要少放糖。

西米的吃法

牛奶西米露

材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克

做法：将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

芒果西米露

材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)

做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状。芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。

椰奶西米露

材料：西米，椰粉，鲜奶一袋

做法：锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

红豆西米露

材料：红豆、西米、糖、冰块。

做法：将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。这道西米露养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。

火龙果和芒果可以一起吃吗 火龙果和芒果一起怎么吃

准备半个火龙果，一个芒果，西米露、炼乳、椰奶适量。

1.将西米露洗净，放在锅中大火烧开，转中火煮至只剩白心，其他部分已经透明。

2.关火，加盖闷西米露，直至透白心消失，过凉水增加弹性。

3.将西米露和适量炼乳搅拌均匀，备用，炼乳量，按口味放。

4.将火龙果和芒果肉挖出盛在容器里，加上西米露和椰汁。

5.将西米露放进冰箱里，稍微冰一下再食用即可。

芒果西米露的营养价值

芒果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，牛奶、芒果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意。芒果西米露主料是芒果、西米，下面认识它的营养价值吧。

芒果的营养价值：芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称。我国中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。

西米的营养价值：西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

因此，芒果西米露是一道含有大量的维生素的，具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用，又可以美容养颜的甜品哦。

芒果怎么吃

直接食用，芒果最简单的吃法当然是直接食用了，不过小编经常会吃的很狼狈。。后来发现，原来吃吃法不对啊。芒果的正确吃法是把芒果洗干净后竖起来，用水果刀从上面顺着果核往下切(尽量贴近果核，减少浪费)，切完一边后切另一半，然后在切下的芒果肉横竖划几刀(注意不要划破皮)，再用手把住两头掰开就可以了，美观又卫生。

如果你厨艺OK的话，可以用芒果来做各种甜品哦，如：芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果糯米糍、芒果蛋糕等等。下面分享比较简单的芒果西米露的做法。材料;西米、芒果、牛奶、蜂蜜

做法;

1、用锅烧水，烧开后倒入西米，煮至西米只余一点小白点时关火焖至全透明(中间注意搅拌，以防粘锅。另外西米比较吸水，所以要用多一点的水来煮哦)。

2、将煮好的西米过一遍凉水，然后装到玻璃碗中，加入牛奶、蜂蜜，再加入切好的芒果，放入冰箱冷藏即可。

橙汁西瓜西米露

西米露这种食材我们在生活中主要是用来制作糖水的，比较常见的就是水果西米露以及珍珠奶茶。对于水果西米露的制作，我们可以加入自己喜欢的水果来制作，所以对于喜欢橙子的朋友们，你们在夏天的时候是可以饮用橙汁西米露的，而且它可以很好的补充你们身体所需的维生素以及微量元素。

冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。 因其甜似冰糖而得名，果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩，无籽化渣，营养保健价值高，是不可多得的水果珍品。据介绍，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。

橙汁西瓜西米露的做法：

1.水烧开后，加入西米，再次煮开后，转小火，煮至中间只剩下一个小白点的时候，关火。

2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。

3.锅中放水烧开，加入冲洗干净的西米，小火煮至透明，即可捞出，沥干水份后，放入凉水中。

4.菓珍事先用开水冲好，放凉，加入煮好的西米，将切块的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。

接下来，需要把锅中的水做开。等到锅开后，把泡好的西米倒入锅中，并且要不停的搅拌，这样做的目的是避免西米粘成一团。熬呀熬，熬呀熬，要熬成什么样子呢?您看好了，只要西米被熬成透明状就可以了。

这时，我们把牛奶倒入熬的晶莹透亮的西米中。这时也要不停的搅拌一下。因为西米已经熟了，我们只要把牛奶加热就可以了。这样，牛奶西米露就做好了。如果您喜欢喝甜口的，那么在里面加些糖。

以上告诉我们在生活中如何去制作橙汁西米露，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样对于你们在夏天饮用橙汁西米露是有帮助的。橙汁西米露这种糖水，我们制作的时候是需要将西米露熬成透明有弹性的，才能够加入橙汁。

糖水的介绍

糖水是广东的一种小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。

糖水功效特点

糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。

专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。

常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.

几道糖水的名称:

番薯糖水 木瓜银耳糖水海带绿豆糖水 鸡蛋腐竹糖水莲子百合红豆沙 莲子百合银耳汤 水果西米露 芝麻糊新鲜的生姜牛奶 冰糖燕窝 冰糖炖雪梨 鲜奶炖蛋 杨枝甘露

芒果西米露做法

芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，香味浓郁，所以深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。

芒果，是众多经典港式甜品中应用非常广泛的水果之一，什么芒果西米露、芒果班戟、芒果白雪黑糯米，不仅品种多，而且每一款都卖得相当火，其甜蜜冰爽的口感，更是让许多人心心念念的经典。芒果西米露也是其中相当著名的一款，香浓的芒果，搭配上QQ的西米露，冰镇一下的口感，美味无双哦，而且西米能促消化，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。所以吃甜品不一定会胖哦，选对方向，也可以越吃越美滴。

1锅中水烧沸腾后，下入西米

2煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下

3电饭锅中加入西米和冷水

4煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明

5滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍

6倒入牛奶拌匀

7按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏

8芒果对半剖开

9取一半在上面切上十字花刀

10用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可

孕妇可以吃西米露吗

西米露本来是一种可以让孕妇们食用的糖水，但就怕一些商家会添加一些调料，虽然可以帮助西米露提升味道，但是对于孕妇来书，可能是导致流产的关键，所以孕妇想要吃西米露还是要自己做的比较好。

其实西米几乎是淀粉食物，孕妇是可以吃的，不过街面上卖的西米露之类的饮品孕妇要慎吃，因为里面含有的添加剂和不为人知的工艺，对于孕妇来说不是很安全，如果想吃西米露，不妨在家里自己做吧!

西米的食用功效：西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

西米不适宜的人群

1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

2、患有糖尿病者忌食。

专家建议：妇女怀孕早期忌食西米，怀孕中后期是可以吃西米的。

西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉，西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。孕妇可以适当吃些西米，但要注意，西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。

推荐孕妇食谱

水果西米露

食谱原料：西米，牛奶，少许糖，水果丁

制作方法：西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

上面分析的孕妇能吃西米露吗这个观点，我们希望大家好好对它了解一下，记住文章介绍的重点内容，这样对于你们食用西米露是有很大帮助的。如果孕妇们想要食用西米露，我们建议大家可以食用水果西米露，可以补充一些我们宝宝发育所需的矿物质。

火龙果的吃法大全

①火龙果冰棍

牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合，火龙果打成泥，加入柠檬汁，装入冰棒模，放冰箱冷冻。

②火龙果西米捞

牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗。芒果去皮切丁，将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。

西米露怎么煮 芒果西米露的做法

1.先准备好西米100g、芒果1个、牛奶250ml、蜂蜜适量 ；再把水倒入锅里煮开，倒入西米煮二十分钟至只有一个小白点

2.熄火焖一会至完全透明，再把煮好的西米捞出过一下冷水，倒入碗里，再倒入牛奶，放入适量蜂蜜，倒入去皮切成块状的芒果，拌匀后放入冰箱冷藏即可食用。

芒果西米露绝对是不少人特别熟悉的甜品，每次去甜品店都忍不住要品尝，有如此香甜爽滑的美食，让这一天都变得十分悠哉休闲。芒果里面含有丰富的维生素A、维生素C，以及各种微量元素、蛋白质和糖分，因此可以健脾养胃、止呕止晕，还能治疗眩晕症；并且芒果还可以降低胆固醇，保护心血管疾病；同时还能美容养颜，明目保护视力。

而西米里面基本都是纯淀粉,含有丰富的碳水化合物以及蛋白质，只有少许脂肪以及维生素B，因此可以保护大脑细胞，提高抵抗力，缓解疲劳，同时还能美容养颜，乌发润发，以及预防皮肤干裂；并且可以增强免疫力，健脾养胃、补肺化痰，不过因为芒果的卡路里特别高，因此这款芒果西米露并不适合减肥期间的人食用，不想要发胖还是建议少吃芒果西米露。

西米的做法大全

芒果西米露

材料：西米适量、芒果适量、白糖适量。

做法：

(1)芒果一个切块，一个榨汁。

(2)煮一锅开水，下西米，煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水。

(3)完全冷了后，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉~香甜的芒果西米露就做好了。

椰汁西米糕

材料：

椰浆200毫升、西米20克、白砂糖35克、吉利丁2片。

做法：

(1)西米放锅中煮至透明。

(2)煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。

(3)沥干水份的西米放入10克白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部。

(4)锅中倒入200毫升椰浆，25g克白砂糖放入，小火煮至糖融化。

(5)热的椰浆中，放入用冷水浸泡至软，挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化。

(6)倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固后，取出倒扣，切小块即可食用。

如何煮出颗颗晶莹饱满的西米

西米怎么煮

1、水开后放西米，下锅后搅拌不要粘锅底。

2、大火煮至半透明，大约3分钟左右，西米的外表已经透明中间还有白心，然后加一杯冷水，盖锅闷20分钟。

3、然后沥水用冷水冲洗一下，再入锅煮至全透明就OK了;沥水后盛入碗里后，要加少许凉白开，基本跟西米持平，这样就不容易西米粘连，而且水最后也会被吸收完，西米会涨发的更完全更饱满。

芒果西米露

做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果;将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟;待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳;浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。