芒果可以和什么煮

芒果可以和什么煮

芒果可以和西米、椰汁、牛奶等具有香甜味道的食物一起煮，也可以和蔬菜、水果一起煮，做成主食食用。

芒果西米露

材料：芒果、西米椰汁。

做法：

1、在开水中倒入适量的西米。

2、转小火，盖上盖子煮。

3、煮西米的时候将芒果切成小颗粒。

4、西米煮透明后关火，焖五分钟。

5、西米捞起过凉水。

6、倒入碗中，加入椰汁，搅拌均匀。

7、芒果煮一煮，放在里面。

吃芒果有哪些好处和坏处

吃芒果的好处

芒果中的营养物质具有益胃、解渴以及利尿的功能，可以生吃，也可入药，芒果的肉多汁多，是夏季消暑的最佳水果，成熟的芒果可以当做缓污剂进而利尿剂，还可以将芒果制作成为芒果胶食当做零食食用，先将芒果煮熟，然后去核经过过滤，就会变成果胶。经常进食芒果，可以有效降低胆固醇含量，能明目，预防心血管等疾病的发生。

吃芒果的坏处

任何食物都具有双面性，都有好处和坏处，芒果营养物质丰富，但也不能过量食用，芒果中含有大量的刺激性物质，进食芒果时，很难避免果汁不沾到嘴唇和脸颊位置，导致面部出现红肿、发炎以及疼痛等现象，所以，在吃完芒果时要注意及时清洗，其次，芒果是高热量水果，过多进食的话很容易引起上火。

芒果煮熟了还能吃吗 芒果煮熟了吃会过敏吗

一般不会。

芒果中的过敏成分在高温条件下，易受到破坏，被分解，去除过敏成分，煮熟后的芒果对人体的刺激性较小，因此，食用煮过的芒果一般是不会过敏的，除非是那种吃不了芒果的人，吃了煮熟的芒果也会出现不适感。

吃芒果的好处

一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生;性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。

好处：食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

芒果煮熟了吃会过敏吗 芒果煮熟了还能吃吗

能吃。

芒果是一种热带水果，不仅可以直接生吃，还可以用来制作糖水食用，只要芒果没有变质的话，就还是可以食用的。另外，将未完全成熟的芒果煮水，还可以降低涩味感，改善口感。

芒果的功效

芒果的功效

1、芒果的营养价值之抗菌消炎：

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

2、芒果的营养价值之防癌抗癌：

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

3、芒果的营养价值之祛痰止咳：

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

4、芒果的营养价值之降低胆固醇、甘油三酯：

芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

5、芒果的营养价值之明目：

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

芒果的吃法大全

一、做甜品

芒果西米露

材料：西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量

做法：

1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮;

2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖;

3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净;

4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完;

5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净;

6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;

7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

芒果椰汁糯米饭

材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克

做法：黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟;取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用;将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量的汤汁，即可享用。

芒果奶昔

材料：芒果1个、酸奶200ML、糖20克

做法：芒果去皮切块，放入搅拌机;倒入酸奶和糖，搅拌匀;放入冰箱冷藏，加入切快芒果装饰即可。

二、煮糖水

芒果冰糖饮

材料：芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克

做法：锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去;大火将锅中的水烧开;放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟;枸杞洗净放进去;煮两分钟，盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用。

三、制果酱

芒果酱

材料：芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖

做法：芒果洗净去皮去核;放到榨汁机中榨成果泥;将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以)，做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟;筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。

四、泡茶

芒果红茶

材料：芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量

做法：将芒果去皮切块，放入锅中，加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮，煮沸过滤即可饮用。

芒果的营养

营养

芒果芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量元素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。折叠功效食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。

西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。[1]芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

芒果煮熟可以吃吗

芒果煮熟可以吃。

芒果中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，不仅可以生吃食用，还可以煮熟后制作糖水，在芒果没有变质的前提下都是可以食用的，而未成熟的芒果煮熟后还可以降低涩味、改善口感。

盘点吃芒果的好处和坏处

吃芒果的好处和坏处

好处：食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

坏处：虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。另一点，就是芒果热量高，多食容易上火。

芒果不适宜什么人群吃 吃芒果有什么功效

食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

芒果美容抗菌防晕车

富含多种生物活性物质

芒果色、香、味、形俱佳，且营养丰富。除了富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖、叶酸和多种有机酸外，还含有多酚类化合物、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素等多种生物活性物质。芒果中含有的芒果甙，有明显抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老。芒果含有的芒果酮酸，具有抗癌作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动，促进排便，使粪便在结肠内停留时间缩短，因此食用芒果对预防结肠癌大有裨益。

具有美容抗菌功效

芒果每百克果肉平均含维生素C50毫克，胡萝卜素2500微克。食用芒果有助于补充维生素C和胡萝卜素，是美容佳品。芒果叶提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，还具有抑制流感病毒的作用。此外，芒果叶还有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

对付晕车晕船效果好

芒果性凉、味甘，能益胃滋阴、生津止渴、降逆止呕、通经利尿，同时也能止晕、止吐。因此，对于晕车、晕船者来说，食用芒果可有效缓解症状。除此之外，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压眩晕等也有疗效。准妈妈早孕反应比较强烈时，不妨吃点芒果以减轻症状。

芒果果肉多汁、鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果的味道。一般吃法是将芒果洗净，用小刀左右切片，然后在芒果片上用小刀划成小菱形的方块，将已切好的芒果向上翻，即制成了漂亮的芒果片。居住在西双版纳地区的傣族人喜欢把芒果制成芒果胶食用。其具体做法是把芒果煮熟，去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之甘甜适口，口感独特。

火龙果的做法

冰糖水果藕丸羹的做法

冰糖水果藕丸羹

冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用，清甜适口，解腻开胃，还能可以帮助消化。

用料：

珍珠小圆50克，火龙果100克，苹果100克，芒果1个，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、藕粉加入清水调开备用。

3、珍珠小圆子开水入锅，煮至10分钟浮起。

4、关火焖至5-8分钟，然后珍珠小圆子过凉水备用。

5、各种水果去皮切丁备用。

6、锅中加入清水放入苹果煮上3分钟，再加入芒果，煮开后撇去浮沫。

7、加入火龙果和香蕉，冰糖，珍珠小圆子，煮开后调入藕粉。

小贴士：

1、各种水果因其口味和口感不同，所以不要全部一起放入煮至，比较硬的先煮，绵软的最后再放。

2、水果不宜煮时间长，既破坏营养又影响口感。

3、藕粉加入要一边加入一边搅拌，才不会结块

功效：什锦水果羹，缤纷的颜色，香甜的味道，全面的营养，可滋阴润燥，生津止渴，可说是老少皆爱的美味甜品。清甜的各种水果，搭配Q弹的珍珠小圆子，尤其是宝宝，一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹，冬天，一碗热乎乎的水果羹，滑润可口，是妈妈最温暖的爱心。

芒果煮熟可以吃吗 芒果煮熟了吃会过敏吗

芒果煮熟了吃不会过敏。

芒果中含有致敏物质，但是这种致敏物质在高温下遭到破坏和分解，去除过敏物质的熟芒果对身体的刺激性较小，因此很少出现食用熟芒果过敏的人，因为，有芒果过敏症状的人可以试试这种方法来解馋。

青芒果可以变成黄芒果吗 青芒果可以煮熟吃吗

可以，但是生食风味更佳。

青芒果风味独特，营养价值高，在青芒果中含有较为丰富的胡萝卜素、糖类物质、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，本身对芒果不过敏的话，可以适当的食用一些青芒果，如果想吃熟芒果的话，可以将青芒果加热后再吃，只是，加热后会流失一些营养成分，而且味道也会差一些，所以，若无特殊情况的话，还是更建议生食。

芒果煮熟可以吃吗 芒果可以和什么煮

芒果可以和西米、椰汁、牛奶等具有香甜味道的食物一起煮，也可以和蔬菜、水果一起煮，做成主食食用。

材料：芒果、西米椰汁。

做法：

1、在开水中倒入适量的西米。

2、转小火，盖上盖子煮。

3、煮西米的时候将芒果切成小颗粒。

4、西米煮透明后关火，焖五分钟。

5、西米捞起过凉水。

6、倒入碗中，加入椰汁，搅拌均匀。

7、芒果煮一煮，放在里面。