椰青怎么吃 没有开椰器怎么开椰青

椰青怎么吃 没有开椰器怎么开椰青

材料：椰青、菜刀、砧板。

1、用菜刀将椰青顶部削掉，尤其是三角形位置需要削干净。

2、翻转过来，将表面削掉。

3、找到椰子壳上面的小孔。

4、用菜刀轻叩椰子壳上的孔。

5、这样椰子壳上最薄弱的地方，很容易打开。

6、然后插上吸管，直接饮用美味的椰汁。

椰青常温保存还是冷藏

一般建议冷藏保存。

椰青是表皮为青色的嫩椰子，椰汁比较鲜嫩，打开即可喝，一般椰青的保存在冷藏下会比较好，不容易使椰青的椰汁发生变化，椰汁的口感会比较好，而常温保存时间一长，就会使椰青发生有异味变质的情况，所以一般不建议常温保存。

椰青怎么打开吃椰肉 乌鸡椰子汤

材料：乌鸡、猪大骨、椰子肉、食盐、生姜。

1、将乌鸡切成块状。

2、猪大骨切块后清洗干净。

3、放在开水中焯水。

4、一起放在锅里面进行熬煮。

5、椰子去皮后挑开。

6、椰子汁倒在砂锅里面。

7、放入姜片调味。

8、叶子外面的黄皮削掉，将白色的部分放入烧锅中。

9、盖上盖子，大火烧开后转小火继续煮。

10、盛出前放入食盐进行调味。

新鲜椰子肉最佳吃法 新鲜椰子肉的最佳吃法

新鲜椰子肉可以直接吃，可以用来煲汤也可以做成甜品，可根据个人喜好来定。

1、先用开椰器开一个孔，把椰子汁倒出来，然后用大砍刀慢慢的在顶部凿一圈

2、在椰子汁中加入牛奶其变成奶白色，加入少量白砂糖，适量丁吉利片泡软（具体看椰汁的量），然后少量椰奶到小锅，加入泡软的丁吉利片，把丁吉利片煮融化。

3、然后倒回大碗的椰奶中，搅拌均匀，把液体倒进椰子

4、用保鲜膜封起来，把椰子放进冰箱冷藏三四个小时（冻成即可），取出即可食用。

1、乌鸡斩块，把乌鸡放热水内焯熟。 　　2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡捞过来。 　　3、把椰子肉切成小块，倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。 　　4、盖上盖子，大火烧开后转小火一小时，最后放盐调味即可。

椰青如何保存 椰青怎么吃好吃

材料：椰青1个，鸡肉(切丝)50克，虾6只，冬菇1只，葡萄干20克，鸡蛋1只，白饭1碗，生油2汤匙。调味料：盐1/2茶匙。

做法(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用；挖出椰肉，切片。

(2)虾洗净，开边；冬菇浸发后切丝；鸡肉丝下开水锅汆熟。

(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟，取出。

(4)热锅下生油，打入鸡蛋炒散，放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。

(5)倒入白饭炒数下，放入椰汁炒匀。

(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干，待饭略干身，盛入椰青中。

(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。

材料：低粉30克，黄油30克，糖70克，全蛋液（1个半鸡蛋），椰蓉60克，椰浆90克，泡打粉1/4小匙

做法(1)黄油融化+糖打匀，慢慢加入蛋液搅拌均匀。

(2)筛入低粉拌匀。

(3)黄油融化+糖打匀，加入椰浆打匀，慢慢加入蛋液搅拌均匀。

(4)筛入粉类拌匀。

(5)倒入椰蓉拌匀。

(6)将饼皮面团分成10份，擀圆压入涂了油的模具中。

(7)椰蓉馅灌倒九分满。

(8)烤箱中层190度25分钟。

材料：水发鱼翅100g。配料：海参75g，花胶100g，瑶柱4粒，椰青1个。调料：上汤500g，姜汁50g，精盐1g，鸡粉1g，味精1g。

做法(1)椰青挖开顶部，椰汁留做它用，椰青焯水；

(2)水发鱼翅100g，改成4件的海参100g，改成4件的花胶100g，分别加姜汁焯水，放入椰青内，瑶柱剥去老边，洗净放在椰青内；

(3)上汤500g烧开，加入椰青内 ，加蒸纸上笼蒸3小时，取出加精盐，味精，鸡粉调味，再蒸15分钟即可。

剥了皮的椰青怎么保存 椰青可以放冰箱吗

可以放冰箱

椰青是可以放在冰箱保存的，而且最好是在椰青没有开壳破损的状态下放入冰箱中，这样才能保存得比较久一些。另外椰青尽量放在冰箱冷藏柜中，因为如果放在结冰的地方，椰青可能会冻爆炸。打开后的椰青放在冰箱中椰肉也只能保存几天，想要保存椰肉的话，可以把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来，这样就可以延长椰肉的保质期了。

开椰青的小技巧

1、在距椰子底部2-3cm处横刀切。

2、切开面寻找椰孔用筷子直接一戳。

3、用吸管直接插入小孔即可。

1、扶稳椰子，将开椰器插入椰子表面。

2、插稳后，左右旋转几下，至椰子被开了一个小口。

3、拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出。

4、插入吸管即可饮用。

青椰子肉能吃吗

一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸。等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种;当然椰子水是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是益于人类的植物“牛奶”

椰青怎么打开

面对坚硬的椰青，打开需要讲究方法，不要心急，一步步就能够轻松打开了：

1、首先要通过观察与摸索，找出椰青的正反面。

2、如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物，那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。

3、然后找准椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了，小洞戳开后，就自然的有清清的椰水流了出来。

4、就可以直接用吸管插进椰青饮用，当把椰汁喝完的时候，就可以解剖整个椰青，由于炒菜或者煲汤都可以。

椰子喝完后椰肉怎么吃 椰青怎么打开吃椰肉

方法：

1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。

2、接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。

3、再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面呢有个小尖。

4、找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。