冬天吃什么不感冒 绿花椰
冬天吃什么不感冒 绿花椰
绿花椰属于十字花科蔬菜，能促进身体解毒、预防生病，对于促进免疫功能有所帮助。
感冒了不能吃什么
感冒虽然不是什么大病，但是也有一些饮食禁忌，有网友问答：感冒了不能吃什么?中医指出，根据感冒类型不同，忌吃的食物也不完全相同，因而，以下介绍风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒不能吃的食物
凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。
1、风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。风寒感冒者还要忌吃寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。
2、风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品;风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。风热感冒者还应忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。
3、暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。
健康指南：一般而言寒凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有-芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。
胃胀气怎么办 胃胀气应避免的食物
胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜和香蕉等也容易产生胀气。
小孩风寒感冒不能吃什么
无论是风寒感冒还是风热感冒，凡感冒期间，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。
风寒感冒者还要忌食生冷瓜果及冷饮，如豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。
一般而言寒凉水果有西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子(包括柿饼)、山竹、蕃茄。热性水果有龙眼、荔枝、芒果、榴连。 平性水果有苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。
花菜的形态特征
别名：
花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
形态特征：
花椰菜是由十字花科甘蓝演化而来，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。
花椰菜为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
花椰菜花菜西兰花有哪里区 绿花椰菜是不是西兰花
不是。
西兰花和绿花椰菜的外形非常相似，但是并不一样，西兰花环境的适应性很强，即使是在严寒的冬季，只要光照充足，它也能正常生长。从外形来看，西兰花的叶片要比花椰菜小一下，叶片呈蓝绿色，口感却要比绿花椰菜吃起来更加鲜嫩。
绿花椰菜可防胃癌
日本科学家早在2002年就通过动物实验发现，一种广泛存在于十字花科蔬菜中的萝卜子素，可以抑制幽门螺杆菌在人的胃中兴风作浪，从而阻止胃癌的发生。不过，在因幽门螺杆菌感染而发生的胃病中，大约有80%可以通过使用抗生素来解决。但是，人们通常不清楚的是，幽门螺杆菌是一种活动十分猖獗的病菌，在中美洲、南美洲、非洲和亚洲80%至90%的人口中广为传播。如果单靠使用抗生素来解决这一问题，无疑将造成大面积的抗生素污染，并对人体利用抗生素抗击其他疾病带来不利的影响。为此，日本科学家一直试图寻求通过自然方式，例如某种食物，来抗御这种病菌对人体胃部的侵害。
在一项以绿花椰菜为抑制幽门螺杆菌手段的研究中，日本科学家让20位受试者每天食用已生长了2至3天的绿花椰菜苗。这一绿花椰菜苗食用期持续了两个月。然后，研究人员对受试者的尿液和粪便中的幽门螺杆菌抗原水平进行了测试。测试结果表明，受试者在食用绿花椰菜苗一段时间以后，胃部中的幽门螺杆菌活动受到了较大的抑制。
此外，日本科学家还将化学构成与绿花椰菜十分相似的紫花苜蓿进行了比较。对比实验发现，每100克的绿花椰菜苗中，含有250毫克的硫苷萝卜子素，而紫花苜蓿苗中既不含萝卜子素，也不含硫苷萝卜子素。这说明，绿花椰菜在抵抗幽门螺杆菌中有着其独特的作用。
冬季最适合吃的蔬菜
绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。
大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。
花椰菜的营养价值
花椰菜的营养价值很高，花椰菜有白色和绿色两种，绿色的花椰菜又叫做西兰花和青花菜。白绿两种菜花的营养价值基本相同，但是，绿色的花椰菜比白色的菜花里面含有的胡萝卜素要高点。
花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。
钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。
含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。
是含有类黄酮最多的食物之。
含有一种抗氧化剂异硫氰化物。
含水量高达90%以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
吃花椰菜能清理血管防癌症
蘑菇：
营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
草菇烩花椰菜的做法
用料：草菇100公克，绿花椰菜200公克，白花椰菜200公克，红萝卜10公克。
做法:
1、草菇洗净，红萝卜洗净切片，姜洗净切丝，绿、白花椰菜洗净分成小支，备用;
2、将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入绿花椰菜快速汆烫后一併捞出沥干水分;再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用;
3、热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。
功效：清理血管、防癌。