怎么判断草莓有没有打激素 吃草莓需要注意什么
怎么判断草莓有没有打激素 吃草莓需要注意什么
由于草莓是食性寒凉的水果，食用过多的草莓可能会使寒气集聚在肠胃，导致腹部受凉发痛，加上草莓含有的酸性物质会刺激胃分泌胃酸，吃多了可能会有反酸、呕吐等不适症状。
草莓植株相对较矮小，因此在水果外表上可能会有泥土、细沙甚至农药残留，因此吃草莓前要仔细清洗干净，避免有害物质通过食物进入体内，对胃肠健康造成不利。
如何挑草莓
1、闻气味
自然成熟的草莓有浓厚的果香。染色或打激素的草莓香气不浓郁，甚至有刺激不好闻的味道，或者是淡淡的青涩气味。
2、尝口感
正常的草莓吃起来没有怪味，甜中带酸。若是打激素的草莓则吃起来寡然无味。
3、看表面
好草莓的蒂头叶片鲜绿，草莓身有细小的绒毛，表面光滑并且无损伤腐烂。如果草莓表面有斑点或者虫孔就不要选啦。另外，草莓籽是棕黄色或者白色的，就是自然成熟草莓；是红色或者黑色的，就是染色草莓。
备注
1.草莓不全是美丽的心形的，有些草莓因为种子发育不完全，或者花托本身不规则，结果长得凹凸不平，奇形怪状，所以畸形草莓也是可以吃的，不用担心它的食用健康和安全性。
2.膨大剂是允许使用的植物生长调节剂，对动物不起作用，不会危害健康，因此那些个头大用了膨大剂的草莓也是可以吃的，但若是腐烂的草莓肯定不能吃。
蛇莓与野草莓怎么区分
其实在野外，还有不少长得像草莓的野果子，野草莓就是其中一个，它是可以吃的，而且味道还比较甜，那么我们怎么区分蛇莓和野草莓呢?
野草莓又被称为森林草莓，它是由诸多饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一只果实，而看过蛇莓的知道，蛇莓是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”，密集恐惧症细看还觉得有些吓人!
另外，野草莓的表面上是有一些绒毛的，颜色也比蛇莓更加鲜艳，内心是空的，我们还可以从花朵颜色来判断是野草莓还是蛇莓，野草莓的花是白色的，而蛇莓的花是黄色的。
一般正常人都不会吃蛇莓，因为它确实没啥好吃的，根本没味道，而野草莓却是有酸甜味道的，确实可以吃。不过还是在这里建议大家，在野外随便采摘的野果最好还是不要吃，一是大家很难准确判断这到底是什么，二是野果经常有被寄生虫污染的危险，最好别吃!
草莓中间为什么空心
草莓是一种水分含量非常丰富的水果，在生长过程中，需要大量的水分滋润，如果说水分含量很少，那么就有可能使细胞的生长速度不一致，出现空心的情况。
由于甜查理品种的草莓果肉密度较小，在生长过程中，很容易就会形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中间的空心越大，所以要适时的采收哦！
激素草莓已经是很常见的食品安全问题了，提到过很多次，但是还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。
做草莓酱出的泡沫怎么办 草莓酱怎样算熬好了
草莓酱的熬制时间一般在30-50分钟左右。一般以草莓酱没有明显的大颗粒，且草莓酱较粘稠则说明差不多熬好了。可以用勺子沿锅底划过草莓酱来判断草莓酱是否粘稠，如果草莓酱不易快速缩回，且能够看清楚划痕则说明较为粘稠。
十二月的草莓是反季节食物吗 草莓打了激素是什么样子
同一批的草莓如果看外观普遍较大，且部分草莓的外观形状不规则，甚至是有畸形现象的话，那么这样的草莓很可能是打了激素催熟了的。
自然成熟的草莓颜色比较均匀，但打了激素的草莓可能会存在颜色红白不均的情况，考虑是药物与水果没有完全接触均匀造成的。
正常成熟的草莓闻起来有浓郁的果香味，而如果是打了激素的草莓闻起来不会有什么果香味，而且吃草莓的时候味道也会比较淡。
激素草莓什么样 草莓如何吃最好吃
材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开(小个的草莓切成两半，大个的则切成四半);
2、在草莓里加入细砂糖;
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上;
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);
5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了;
6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅);
7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干;
8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了;
9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
材料：草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块
1、草莓洗净切片，备用;
2、将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用;
3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。
草莓中间空心是为什么
引起草莓空心的因素有很多，但主要还是可能是以下3点！
草莓是一种水分含量非常丰富的水果，在生长过程中，需要大量的水分滋润，如果说水分含量很少，那么就有可能使细胞的生长速度不一致，出现空心的情况。
由于甜查理品种的草莓果肉密度较小，在生长过程中，很容易就会形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中间的空心越大，所以要适时的采收哦！
激素草莓已经是很常见的食品安全问题了，提到过很多次，但是还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。
草莓有点发白了可以吃吗 草莓怎么判断能不能吃
可通过以下方法进行判断：
质量好的草莓颜色是鲜红具有光泽的，质量不好的草莓颜色会发黑，这样的草莓是不可以再吃的。
好的草莓吃起来口感是甘甜的，具有浓郁草莓味，不好的草莓因为变质，会散发出臭味或者霉味。
变质的草莓因为滋生了细菌以及微生物，吃起来口感是苦的，有时候还会具有霉味。
怎么判断草莓有没有打激素 反季节的草莓对身体有害吗
一般没有害处。
反季节的草莓如果是通过正常温室或大棚种植等手段成熟，且按照国家质量标准栽培的反季节水果，在技术上也能得到认证的话，那么这样的草莓和正常月份上市的草莓没什么区别，吃了不会对健康有害，但如果反季节的草莓是用药物催熟的话，那么吃了打激素的草莓就很可能会对健康造成不利影响。
草莓每次吃多少 草莓怎么挑选
看草莓籽的颜色是从表面判断草莓是否优质最有力的标准之一。一般来说，自然成熟的草莓，籽应呈金黄色，如整颗草莓有超过80%的籽为红色，则很大可能是染色草莓或催熟草莓，不建议要购买。
草莓成熟一般是整体变色，故优质草莓表面应呈均匀一致的鲜红色。如发现草莓色泽不均或半红半青，则不建议购买，但奶油草莓（章姬）以蒂部果肉发白为佳。
除此之外，草莓蒂上的嫩叶也大有讲究，新鲜草莓的蒂头嫩叶应干净、呈鲜绿色且附有细小绒毛，如发现叶片较脏、有黑点（多为蚜虫尸体），则很可能是农药残留较高的草莓。
草莓个头过大或比较畸形，都有可能是注射激素的结果，虽自然生长的草莓也可能会有类似情况出现，但保险起见，还是建议消费者购买个头适中、外形规整（一般呈圆锥形）的草莓。
优质草莓应有一股自然的草莓香味且吃起来甜度均匀，如味道过于寡淡、闻起来也不香，一般是尚未发育完全的催熟草莓。也可咬开一半草莓观察其内部，如发现果肉过白或内腔中空，则很有可能是激素草莓或有虫卵存活过的草莓，不建议购买，优质草莓应果肉鲜红有光泽、内部无任何空洞。
草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净。草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。